微生物大肠杆菌检测,详述方法步骤,重点解释其中的单料,双料是什么意思以及最终的结果报告.

什么叫单料双料？~

微生物大肠杆菌检测,在国标GB/T 4789.3－2003，GB/T 4789.3－2008，即国标03版与08版都有详细介绍，但两个版本现均作废，改用强制执行的2010版。
其中，这里强调的单料，双料，是对应与三个版本中均提到的“初发酵”时的接种量，当样品稀释液接种量为1ml或少于1ml时使用单料管，接种量大于1ml时使用双料管（详见2010版 6.2）。单料就是按照标准附录的培养基成分表正常配制出来的培养基，双料即是除水和PH值不变外，其余成分加倍。如果你买现成的固体培养基，更方便，按说明书配制，双料只要干粉重量加倍即可。
结果报告。查阅MPN表格，先列出你初发酵时3个连续稀释度的阳性管管数，例如：我选用的10的负一次、10的负二次。10的负三次 三个稀释度，即三个稀释度相当与含有原样0.1g， 0.01g，0.001g，三个稀释度分别有阳性管数为1，1，0，对应MPN表格查出这个样品大肠菌群最有可能数为7.4cfu/g，95％可信限下限为1.3cfu/g，下限为20cfu/g，填写报告即可。
附带三个版本的国标下载连接给楼主，无需注册。提醒楼主，2010版现为强制性标准，一定要按此标进行准检测工作。
03版： http://down.foodmate.net/standard/sort/3/7627.html
08版： http://down.foodmate.net/standard/sort/3/17550.html
2010版： http://down.foodmate.net/standard/sort/3/21702.html

多管发酵法。
多管发酵法是一种检测水体中大肠杆菌的传统方法，这种方法是在44.5℃的含有荧光底物的培养基上连续培养24h，而后能产生分解荧光底物——葡萄糖醛酸酶，从而释放出荧光产物，进而使培养基在紫外光照射下产生特征荧光。此方法可被用来对原样品中的菌落数作统计学估计。
在单料或双料乳糖胆盐发酵管内发酵，分离培养试验，利用伊红美蓝培养皿分离，接着是在乳糖发酵管中进行二次发酵，最后通过芽孢染色、革兰氏染色、显微镜观察等来完成。多管发酵法对试验条件要求不高，成本低，但是检测时间较长，容易受其他条件干扰，进而影响到测定结果的精确度。

扩展资料：
注意事项：
1、检样时注意无菌操作。
2、稀释时采用的稀释液可以用磷酸盐缓冲液或生理盐水，接种时可采用九管法，设置三个梯度，分别为0.1g/mL、0.01g/mL、0.001g/mL，每一个稀释度的试管应充分混匀。
3、每次实验需要有阴性对照。
4、使用小倒管培养基配制时，为排净气泡，灭菌时不要把试管的盖子盖的太紧，灭菌后注意观察一下倒管中的气体是否排完全、
5、高压灭菌后等高压灭菌锅的压力表达到0，取出培养基放到冰箱冷却，效果会比较好。
参考资料来源：百度百科-大肠杆菌测试片
参考资料来源：百度百科-大肠杆菌

楼主：微生物大肠杆菌检测,在国标GB/T 4789.3－2003，GB/T 4789.3－2008，即国标03版与08版都有详细介绍，但两个版本现均作废，改用强制执行的2010版。其中，楼主强调的单料，双料，是对应与三个版本中均提到的“初发酵”时的接种量，当样品稀释液接种量为1ml或少于1ml时使用单料管，接种量大于1ml时使用双料管（详见2010版 6.2）。单料就是按照标准附录的培养基成分表正常配制出来的培养基，双料即是除水和PH值不变外，其余成分加倍。如果你买现成的固体培养基，更方便，按说明书配制，双料只要干粉重量加倍即可。结果报告。查阅MPN表格，先列出你初发酵时3个连续稀释度的阳性管管数，例如：我选用的10的负一次、10的负二次。10的负三次 三个稀释度，即三个稀释度相当与含有原样0.1g， 0.01g，0.001g，三个稀释度分别有阳性管数为1，1，0，对应MPN表格查出这个样品大肠菌群最有可能数为7.4cfu/g，95％可信限下限为1.3cfu/g，下限为20cfu/g，填写报告即可。附带三个版本的国标下载连接给楼主，无需注册。提醒楼主，2010版现为强制性标准，一定要按此标进行准检测工作。03版： http://down.foodmate.net/standard/sort/3/7627.html08版： http://down.foodmate.net/standard/sort/3/17550.html2010版： http://down.foodmate.net/standard/sort/3/21702.html

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