食品中含有哪些成分将视为保健食品,

食品中含有哪些成分将视为保健食品~

下面是世界上公信度较高，较被普遍认可的十大保健品成份、

芦荟 ：抗细菌 . 真菌的作用 , 免疫刺激剂抗肿瘤作用 , 伤口愈合作用.
沙棘 ：抗炎生肌 . 抑肿瘤 . 抗衰老，抗辐射.
银杏叶 ：改善血流量，调节血压 . 调节血脂，改善血稠，抗心血管疾病 . 消除手脚麻木.
螺旋藻：螺旋藻富含人体不能合成的亚麻酸 . 帮助脂肪代谢 . 防止血栓形成有效对抗心脑血管疾病.
松花粉 ：降脂降糖 . 轻身养颜健脑益心 . 保肝护肾防癌抑癌等功效.
食用菌：含有丰富的蛋白质 . 可降低血压防癌抗癌 . 消除疲劳提高人体免疫力 . 促进人体对食物的消化.
大蒜 ：油降低胆固醇及血脂增强血管弹性 . 降低血压减少心脏病发作 . 具有强力杀菌作用 . 清肠去毒消炎抗感染.
黄豆 ：降低血脂和胆固醇 . 有抑制癌症作用 . 可辅助治疗妇女更年期综合症 . 增加钙质.
甲克质 ：降低胆固醇降低血糖降低血压 . 对神经内分泌系统有调节作用。包括同类的壳聚糖，壳寡糖。
中草药 ：清热解毒调节免疫温补肾阳 . 滋阴补虚调理内分泌,均衡营养。
以上供参考

可用于保健食品的物品名单（按笔划顺序排列）人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛（需提供可使用证明）、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、诃子、赤芍、远志、麦门冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金樱子、青皮、厚朴、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、胡芦巴、茜草、荜茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲。

保健食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适于特定人群食用，但不能治疗疾病。保健（功能）食品在欧美各国被称为“健康食品”，在日本被称为“功能食品”。我国保健（功能）食品的兴起是在20世纪80年代末90年代初，经过一、二代的发展，也将迈入第三代，即保健食品不仅需要人体及动物实验证明该产品具有某项生理调节功能，更需查明具有该项保健功能因子的结构、含量、作用机理以及在食品中应有的稳定形态。

国家标准GB/T15901-1994《食品工业基本术语》第2.1条将"一般食品"定义为"可供人类食用或饮用的物质，包括加工食品、半成品和未加工食品，不包括烟草或只作药品用的物质。"国际食品法典委员会(CAC)CODEXSTAN1:1985《预包装食品标签通用标准》对"一般食品"的定义是："指供人类食用的，不论是加工的、半加工的或未加工的任何物质，包括饮料、胶姆糖，以及在食品制造、调制或处理过程中使用的任何物质；但不包括化妆品、烟草或只作药物用的物质"。国家标准和国际标准的定义虽文字表达方式不同，但涵义是一致的，概括起来就是：供人类食用的所有物质。在GB16740-1997《保健(功能)食品通用标准》第3.l条将保健(功能)食品定义为："保健(功能)食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。

可用于保健食品的物品名单
（按笔划顺序排列）
人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛（需提供可使用证明）、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、诃子、赤芍、远志、麦门冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金樱子、青皮、厚朴、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、胡芦巴、茜草、荜茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲。
保健食品禁用物品名单
八角莲、八里麻、千金子、土青木香、山莨菪、川乌、广防己、马桑叶、马钱子、六角莲、天仙子、巴豆、水银、长春花、甘遂、生天南星、生半夏、生白附子、生狼毒、白降丹、石蒜、关木通、农吉痢、夹竹桃、朱砂、米壳（罂粟壳）、红升丹、红豆杉、红茴香、红粉、羊角拗、羊踯躅、丽江山慈姑、京大戟、昆明山海棠、河豚、闹羊花、青娘虫、鱼藤、洋地黄、洋金花、牵牛子、砒石（白砒、红砒、砒霜）、草乌、香加皮（杠柳皮）、骆驼蓬、鬼臼、莽草、铁棒槌、铃兰、雪上一枝蒿、黄花夹竹桃、斑蝥、硫磺、雄黄、雷公藤、颠茄、藜芦、蟾酥。

标准规定，保健(功能)食品应有与功能作用相对应的功效成分及其最低含量。功效成分是指能通过激活酶的活性或其他途径，调节人体机能的物质，目前主要包括：
1．多醣类：如膳食纤维、香菇多醣等；
2．功能性甜味料(剂)：如单糖、低聚糖、多元醇糖等；
3．功能性油脂(脂肪酸)类：如多不饱和脂肪酸、磷酯、胆碱等；
4．自由基清除剂类：如超氧化物岐化酶(SOD)、谷光甘酞过氧化酶等；
5．维生素类：如维生素A维生素C维生素E等；
6 肽与蛋白质类：如谷光甘肽、免疫球蛋白等；
7．活性菌类：如聚乳酸菌、双岐杆菌等；
8．微量元素类：如硒、锌等；
9．其他类：二十八醇、植物甾醇、皂甙(苷)等。

随着国外保健食品的不断进入，人们可以在市面上见到越来越多进口的保健食品。有一些不法商家利用老百姓不知其中奥秘，趁机花样翻新，鱼目混珠。如何挑选进口保健食品呢？这里就教您5招。
1．第一招：认准标志正规的进口保健食品上，应有我国食品药品监督管理局批准的《进口保健食品批准证》、保健食品标志——小蓝帽，以及保健食品批号，如“国食健进××号”。
2．第二招：中英对照在很多人看来，进口保健食品全是洋文是一件理所当然的事。但实际上，国家有明文规定，正规的进口保健食品，应有标准的中文、外文对照标签，而且中文字体必须大于外文字体。
3．第三招：验证合格正规的进口保健食品，必须能提供出入境检验检疫局出具的有效卫生合格证书，并贴有防伪标志。
4．第四招：产地清楚很多进口保健食品的外包装上看不出它的出产地。而按规定，产品上应标明产品的原产国家或地区、代理商在中国依法登记注册的名称和地址。老百姓可利用中英文对照，检查是否标注。同时，也可弄清楚，您买的到底是不是进口保健食品，不要闹一个“made in china(中国生产)”的笑话。
5．第五招：具备基本要素很多人认为，进口保健食品是洋货，可能有洋货的要求，跟国产商品不一样。很多进口保健食品推销员也正是拿此说忽悠消费者。而实际情况并不是这样。正规的进口保健品一样也必须有商标、产品名称、生产日期、安全使用期或有效日期等国产保健品标准要求。

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秦安县18252936680： 国际公认的6种保健食品是指哪6种?这些国际公认的保健食品中主要含甚么保健成份? - ？
吁凡盐酸： 緑茶,红茶,燕麦等

秦安县18252936680： 保健食品与普通食品如何界定 - ？
吁凡盐酸： 既是食品又是中药材为原料生产的食品可定为:1.可定性为普通食品:优点:无不适应人群,没有规定的限量使用范围.缺点:没有功能的声称权限.市场价格一般不高.需要地方卫生局审批.批准的文号(食字号):鲁卫食字第(*******)号2.也可定性为保健食品:优点:有严格且特俗的适应人群,准确的限量使用范围.可以宣传国家药监局(SFDA)批准的保健功能,,即可以宣传保健功能(不允许超出批准范围宣传).市场价格一般比较高.缺点:需要进行国家局的特殊审批.批准的文号(健字号):国食健字G**********(国产);国食健字J**********(进口);

秦安县18252936680： 哪些食物有保健作用? - ？
吁凡盐酸： 黑枸杞,山楂,红枣,绞股蓝这些都属于保健食品,而且是纯天然的,没有工业加工和食品添加剂,最主要的是营养成分尤其是矿物质含量多,都可以直接泡水喝,99%能被人体吸收,

秦安县18252936680： 保健品都包括什么? - ？
吁凡盐酸： 什么是保健品 按照我们国家1996年3月颁布的《保健食品管理办法》中的规定,“保健食品系指表明具有特定保健功能的食品.即适用于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的的食品”.从这个定义出发,应能说明以下几个问...

秦安县18252936680： 健康食品都有哪些? - ？
吁凡盐酸： 一、豆类食品(包括豆浆、豆奶):含丰富优质蛋白(30%~45%)外,还含有较多不饱和脂肪酸、钙及维生素B族,被称为“植物肉”.这类食品对健康的益处,包括降低血清总胆固醇,降低低密度脂蛋白,促进心血管正常功能,防治骨质疏...

秦安县18252936680： 什么是保健食品 - ？
吁凡盐酸： 1.保健食品的定义GB16740-97《保健(功能)食品通用标准》第3.1条将保健食品定义为:“保健(功能)食品是食品的一个种类,具有一般食品的共性,能调节人体的机能,适用于特定人群食用,但不以治疗疾病为目的.”2.保健食品与一...

秦安县18252936680： 食物中含有哪些营养成分有什么作用 - ？
吁凡盐酸： 一般来说,食物所包含的营养物质可分为六大类:糖类、蛋白质、油脂、无机盐、维生素及水. 糖类 又称碳水化合物,是构成人体的重要成分之一.平常我们吃的主食如馒头、米饭、面包等都含有糖类物质.白糖、红糖属于糖类物质,水果中...

秦安县18252936680： 食物中有哪些对人体有益的生物活性物质 - ？
吁凡盐酸： 植物性食物中的功效成分(活性物质)与健康 功效成分 食物来源 保健作用 类黄酮物质(花青素、黄酮醇、黄烧醇等) 水果、蔬菜、茶、可可、葡萄酒、果酒及啤酒,富含于山楂、番石榴、草莓、猕猴桃、桑椹、石榴、桔子、橙子、柑子、油菜...

秦安县18252936680： 啥是保健品? - ？
吁凡盐酸： 保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品,即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品. 保健食品与普通食品、药品有着本...

秦安县18252936680： 大豆的保健成分有哪些? - ？
吁凡盐酸： 大豆主要有以下几种保健成分:大豆多肽(SoybeanPolypep tides)大豆多肽对人体来说容易消化吸收.当人类摄取蛋白质后,经消化道酶的作用,主要以肽的形式(二肽、三肽)吸收,比氨基酸更易吸收利用,且食后不会引起过敏反应.另外...