没吃完的清蒸大闸蟹下顿吃该怎么做
★清蒸大闸蟹:
★材料
大闸蟹·4 只
香葱·1 棵
生姜·1 块
调料
香油·1 小匙
酱油·2 小匙
香醋·1 小匙
白糖· 小匙
★做法
1.用细绳将蟹钳、蟹脚扎牢；葱、姜洗净切末；
2.把葱末、姜末、香醋、糖、酱油、香油调和成蘸料，
装碟；
3.把蟹放入蒸锅蒸熟后取出，解去细绳，装入盘中即可。
★厨师一点通
蒸蟹一定要看准时间，大概需要8～10 分钟。
★特点：
原汁原味，营养丰富。
螃蟹的做法：1螃蟹清洗干净，锅中倒入啤酒方便去除螃蟹的腥味。2螃蟹依次放入蒸锅，一定要反放，防止蟹黄流出，铺上姜片葱段。3大火蒸15分钟即可。4葱姜切丝，倒入陈醋，生抽调成汁。
大闸蟹3只，姜1小块，大蒜3瓣，小葱1棵，生抽15ml，香醋15ml，香油15ml
做法
1.将大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开
2.蒸锅中放入适量热水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，盖上锅盖蒸15分钟左右
3.老姜洗净去皮切碎，大蒜拍破切末，小葱洗净切碎
4.将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中，混合均匀成蘸料备用
5.将蒸好的闸蟹取出，解去绳子装盘，吃时蘸料汁即可
油炸
清蒸大闸蟹怎么吃
清蒸大闸蟹怎么吃 清蒸大闸蟹是一道以大闸蟹为食材，经过清蒸烹饪方式制作而成的传统美食。以下是清蒸大闸蟹的食用方法：1. 清洗大闸蟹：在食用大闸蟹之前，需要将蟹脐掰下，然后打开蟹盖，将蟹身洗净。注意不要将蟹盖和蟹身分开，要整个清洗。2. 蒸煮大闸蟹：将大闸蟹放入蒸锅中，加入适量的水，盖上锅盖...
清蒸大闸蟹的吃法
把螃蟹刷洗干净备用，在蒸锅中加凉水，加入姜片，再倒入3勺料酒，蟹肚朝上，放入大闸蟹。注意蒸蟹时不要将捆蟹的绳子解开，防止螃蟹受热后乱爬掉腿流黄。中大火加盖蒸15-20分钟，即可出锅。（蒸的时间长短视大闸蟹的大小调整。）
清蒸阳澄湖大闸蟹怎么做才好吃 清蒸阳澄湖大闸蟹如何做才好吃
3、蒸锅内放入干净水，放上生姜片，紫苏等材料，然后把阳澄湖大闸蟹捆好背部朝下放入蒸锅中。这样做是为了防止在蒸蟹的过程中，大闸蟹体内鲜美的蟹黄流失。这样放入蒸锅开蒸，水开后在蒸5-十分钟即可，根据个人习惯来定。4、同时吃蟹需要的酱料也是可以调配的，乐到家的蟹都配有蟹醋紫苏，做蟹蘸酱的...
清蒸螃蟹水开后需要蒸几分钟
一般错不了的，就如菜谱中图一的样子。2、再次强调一下，螃蟹一定要买活的。3、蒸制的时间以螃蟹的个头大小而定，一般的螃蟹在水开后蒸上12-15分钟左右就能把螃蟹中的寄生菌杀死，但如果是四两半以上的大只螃蟹，就需要多蒸上三四分钟。既要保证螃蟹的鲜美，又要保证螃蟹吃着干净卫生。
10月份正是吃蟹的时节,清蒸大闸蟹该怎么做?需要大火蒸多久呢?_百度知 ...
中国吃螃蟹已有4000多年的历史。鲁迅曾说过：“世界上第一个吃螃蟹的人是最勇敢的，传说也是巴勒斯坦人。”相传，当大禹试图控制水的时候，他派了一个名叫普洛的监督员到阳澄湖去控制水。当他在岸上遇到一块“诱捕昆虫”时，普罗想出了一个绝妙的主意，打开沟渠，建造沟渠，并将“诱捕害虫”引入沸水锅...
清蒸大闸蟹时是开水放还是凉水
三、蒸螃蟹的3个小窍门 1、盐浴：给螃蟹来个盐浴，用盐水把螃蟹泡半小时，这样，可以吐出螃蟹体内的一些脏物，而且这样蒸出来的螃蟹肉质更嫩，味道更鲜。2、搓澡：泡完之后还得搓个澡，用一只废旧的小牙刷把螃蟹盖，螃蟹腿周围都刷干净，这样吃起来更卫生一些。3、姿势：上锅了还得让螃蟹来个舒服...
清蒸大闸蟹的做法步骤 清蒸大闸蟹怎么做
1、首先将大闸蟹全身刷干净，在锅里加入水并煮沸。2、再将大闸蟹放入蒸碗里，盖好盖子进行蒸煮，待蟹壳煮至变红后即可关火取出。3、拆掉绳子放入碗里，把姜切成丝，准备一个小碗倒入酱油和切好的姜丝，蒸大闸蟹和蘸料就都完成了。
清蒸螃蟹怎么判断熟了
6、如果你买的大闸蟹太多，不能一次吃掉，你可以把新鲜的大闸蟹放在冰箱里冷藏或冷冻保存。食蟹讲究“九母十雄”（指农历九月食母蟹，农历十月食公蟹）。在合适的季节吃合适的螃蟹是最好的`口味。清蒸螃蟹怎么判断熟了2 1、清蒸大闸蟹蒸多久 大闸蟹的清蒸时间长短与螃蟹大小、火候等密切相关，接下来...
清蒸大闸蟹的做法?清蒸大闸蟹怎么做?
烧开后放上蒸格，将大闸蟹隔水蒸15分钟左右，至蟹壳呈红色，蟹肉熟透，夹出后装盘。3.在蒸蟹过程中，将淡色酱油放入小锅内，稍煮1分钟后倒入装有白糖，料酒，芝麻油的小碗里混匀。将醋倒入装有姜末的另一个小碗里混匀。4.食用时随配上酱油碟和姜醋碟，边剥蟹肉边蘸酱油和姜醋调料吃。
教你清蒸大闸蟹的做法及吃法,满满的小技巧,真的涨知识了
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照石康斯： 材料 大闸蟹3只,姜1小块,大蒜3瓣,小葱1棵,生抽15ml,香醋15ml,香油15ml做法 1.将大闸蟹刷洗干净,捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开 2.蒸锅中放入适量热水,大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中,盖上锅盖蒸15分钟左右 3.老姜洗净去皮切碎,大蒜拍破切末,小葱洗净切碎 4.将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中,混合均匀成蘸料备用 5.将蒸好的闸蟹取出,解去绳子装盘,吃时蘸料汁即可
富锦市18539849464： 螃蟹蒸多了没有吃完怎么办 - ？
照石康斯： 螃蟹,无论生的熟的都不能冷冻.冷冻后会很干,失去鲜嫩的味道和口感,没啥吃头了.螃蟹蒸多了没吃完,应该密封冷臧,不超过24小时食用为好!海鲜类很容易变质,24小时是我的实际做法,或许30多个小时也不一定变质,还是第二天吃了“保险”点.切记,不要再次蒸煮,否则味道差很多.
富锦市18539849464： 中午蒸的螃蟹晚上怎么吃 - ？
照石康斯： 多蒸会,醋里放点姜末沾着那个吃,吃完和吃的时候千万别和凉水,要不会拉肚子
富锦市18539849464： 蒸的螃蟹没有吃完可以回锅爆炒吗 - ？
照石康斯： 可以的,不过口味可能没那么嫩、希望我的回答对你有帮助^_^
富锦市18539849464： 螃蟹煮好后下一顿怎么吃比较鲜 - ？
照石康斯： 不要存放.万一吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方,吃时必须回锅再煮熟蒸透. 蟹..不宜食用存放过久的熟蟹:存放的熟蟹极易被细菌侵入而污染,因此,螃蟹宜现烧现吃,自古就有“四味”之说.“大腿肉”,肉质丝短纤细,味同干贝;“小
富锦市18539849464： 如果第一顿螃蟹没吃完,怎样做才能保证下次吃时没有事? - ？
照石康斯： 如果是下餐要吃就养在水槽内,但养不了几天的,最多就是过一晚.如要确保新鲜建议先蒸或煮熟放入冰箱冷冻柜中.生的放入冰箱中会造成冰箱的异味,不建议使用此方式.~朝阳初透露无痕,碧绿原野映蓝天. 偶有白云悠闲过,笑看人间烦忙事.~
富锦市18539849464： 螃蟹一次没吃完怎么储存,放冰箱里下顿拿出来在蒸下吃吗 - ？
照石康斯： 放冰箱冷藏,再吃时,可蒸一下热透就行.
富锦市18539849464： 河蟹蒸好了,没吃完,下次直接吃还是在蒸一回 - ？
照石康斯： 河蟹做熟后剩下的,可以放置冰箱冷藏24小时左右,再吃时简单加热至透里即可食用.不建议长时间冷冻或冷藏....
富锦市18539849464： 蒸过的螃蟹怎么吃 - ？
照石康斯： 微波炉热一下直接吃. 或者再上锅整一遍
富锦市18539849464： 蒸螃蟹烧两次可以吃吗 - ？
照石康斯： 可以吃,如果-次吃不完再一顿吃的话必须蒸透,否则会中毒
