拌菜里面那个透明的丝要焯水吗？
你好，凉拌菜需要看是什么菜了，一般情况下凉拌菜里面的土豆需要，其他的生菜芹菜之类的不需要的
东北小时候透明丝的咸菜叫什么
榨菜。东北小时候透明丝的咸菜叫榨菜。榨菜是东北地区最具代表性的咸菜之一，榨菜以芥菜为原料，经过浸泡、榨汁、腌制而成。榨菜的口味咸鲜、香辣，是一道经典的东北家常菜。东北三省又称“东三省”（与东北地区是两个不同的概念），是东北地区的三个省级行政区。东北三省分为辽宁省、吉林省、黑龙江省。
...样的透明脆的那种东西叫什么,一般放在凉拌菜里的
是龙须菜或者是石花菜吧
超市卖凉菜的里面像粉丝一样的是什么东西?
海蜇丝就是海蜇皮切成丝状,现在很多饭店里的海蜇丝都是人造海蜇皮做的 海蜇为海生的腔肠动物，隶属腔肠动物门,钵水母纲,根口水母目,根口水母科,海蜇属。蜇体呈伞盖状，通体呈半透明，白色、青色或微黄色，海蜇伞径可超过45厘米、最大可达1米之巨，伞下8个加厚的（具肩部）腕基部愈合使口消失（...
凉拌菜透明的是什么,
凉拌菜的透明是什么？应该是海蜇吧！我看像海蜇，应该是海蜇。海蜇一般都透明一般凉拌菜的也好，往里头放海蜇放一天海蜇。好像还挺好吃的因为海蜇就是透明的东西。我看是海哲。
凉菜里透明的圆球是什么东西
凉菜中常见的透明圆球可能是由水晶粉制成，这种粉末主要是由土豆加工而成，它赋予凉菜丝滑的口感，同时呈现出类似果冻的质地和透明的外观。另一种可能是海蜇丝，自然状态下的海蜇丝呈半透明，颜色通常是浅黄色或米黄色，而人工制造的海蜇丝可能呈现为透明或乳白色。这些圆球为凉菜增添了口感的层次，提供了...
凉拌素菜里面有一种丝是什么
如果你说的真是“凉拌素菜”的话就是豆腐皮切的丝，这是正宗的做法，有卖的。要是海蜇丝的话就不是“素”菜了。还有海蜇丝就是海蜇皮切的丝，另外还有海蜇头，通常吃海蜇头的少。说海蜇丝不是海蜇的我真无语了。。。
在超市买的凉拌菜里面有一种菜吃起来脆脆的很好吃、是一条一条半透明...
亲 应该是发丝菜 现在很多地方都有的卖的，透明 但是很多像树杈一样的 。吃海带 建议您购买 沙塘湾海带
有一种食物白白的,有点透明,一条条的,叫海什么丝的,谁知道全名
应该发黄吧！它有个名字叫龙须，还有个名叫海蜇丝，可以调凉菜，这种食品最好别吃，容易患癌症
青菜里面带丝的叫什么
芯。在青菜莴苣和豆苗的中心部分会有一条纤细的丝状物，被称为芯，丝状的芯部分是柔嫩和嫩黄色的，在烹饪和食用时需要特别留意和处理。
浙江台州有一种白色的透明的长长的丝拌凉菜的叫什么
方言叫豆面，其实是用番薯加工的。也可以炒、炖吃的 最好的豆面是临海东塍产的豆面，韧、光、滑。
豫汪瑞思： 凉拌莴笋丝不用焯水. 凉拌莴笋丝的做法: 用料:莴笋、胡萝卜、盐、生抽、醋、细砂糖、蒜、花椒、葱、白芝麻 1、莴笋、胡萝卜洗净去皮后刨成细丝.加一勺盐,拌匀腌5分钟. 2、5分钟后会腌出很多汁水,将汁水滤掉不要.3、加入1勺生抽,适量醋,细砂糖,少许盐,搅拌均匀. 4、蒜瓣去皮压成泥,放于拌好的莴笋丝上. 5、锅中倒油,放入花椒和香葱段,小火慢慢熬出香味至香葱变成黄褐色. 6、将花椒、香葱捞出不要,热油中放入白芝麻,炸至微微变黄. 7、趁热将油浇在蒜泥上,激出蒜香味后,拌匀即可食用.
庆元县14746345134： 凉拌菜里面有一种透明的粉丝状(较粗一点)一根根的,吃起来很脆,那个是什么东西? - ？
豫汪瑞思： 海蜇丝
庆元县14746345134： 凉拌人造海蜇丝需要焯水吗 - ？
豫汪瑞思： 凉拌人造海蜇丝不需要焯水,只能用温水清清洗一下,就可以凉拌,保证海蜇丝的脆度,
庆元县14746345134： 紫甘蓝凉拌要焯水吗? - ？
豫汪瑞思： 不需要 紫甘蓝凉拌是不需要焯水的.如果焯水的话,就会使紫甘蓝的营养造成损失.可以准备一盆清水,里面加入少量的食盐,然后将紫甘蓝一片一片的剥下来,放入淡盐水中浸泡15分钟左右,这样可以有效去除紫甘蓝上的农药残留.紫甘蓝...
庆元县14746345134： 莴笋用来凉拌需要焯水吗? - ？
豫汪瑞思： 材料 莴笋400克,红彩椒半个,白糖、盐、味精、白醋 做法 1、莴笋去皮,切成细丝,为增加脆感,用清水浸泡一会儿; 2、彩椒切成细丝,撒一点盐,让它变得柔软; 3、莴笋丝沥去水分,放入红椒丝; 4、加入一点白糖,盐,味精,白醋,拌匀; 5、为了提味,也可以放少许香油.切记装盘时不要带汤汁. 小诀窍 加白糖可以减少莴笋的特殊味道.这道菜要在吃之前拌,提前做好莴笋就会出水变软,不好吃.喜欢吃辣的朋友,可以把红彩椒换成红小辣椒. 真心回答望采纳,谢谢!
庆元县14746345134： 凉拌茭白丝需要过水不 - ？
豫汪瑞思： 主料:茭白300g 胡萝卜300g 辅料:盐 适量 白糖 1勺 步骤:1. 胡萝卜切丝备用 茭白切丝2. 胡萝卜焯水3. 茭白焯水4. 放入凉水冷却5. 加入盐和糖 调味 注意:胡萝卜放水里煮,待水滚了就好了,煮太长时间胡萝卜素会流水
庆元县14746345134： 拌凉菜需要什么调料? - ？
豫汪瑞思： 1,醋是拌菜必不可少的调味料.醋不但能带来令人愉悦的酸味,具有提味增鲜,祛腥增香的作用,还可以起到杀菌防病的功效.不过,过早放入醋会使菜由鲜绿色变成黄色,所以最好在上桌时调入. 2,姜和蒜也是主要的调味品,一定要切细...
庆元县14746345134： 那些凉拌菜要灼熟的?？
豫汪瑞思： 看你想做那些凉菜了,有的要有的不要,一般可以生吃的蔬菜不用,像黄瓜,西红柿,萝卜,还有一些是要焯水的,像菠菜,笋,豆芽,等,菌类也要潮水,
庆元县14746345134： 凉拌莴笋丝需要焯水吗? - ？
豫汪瑞思： 不用的,可以生吃.....口感不错,我也很喜欢...
庆元县14746345134： 怎么做凉拌菜好吃窍门 - ？
豫汪瑞思： 教你凉拌菜清脆爽口的做法
