怎么炸豆浆

自炸豆浆该怎么煮~

　　教您怎么榨豆浆：
　　榨豆浆
　　食材食谱热量：2084.5(大卡)
　　主料 黄豆 1合 黑豆 少量
　　方法/步骤
　　1 准备一杯子黄豆，也可以在里面放少量黑豆。用水清洗干净。泡一个晚上。明天早上起来做。
　　2 第二天起来，把泡好的豆水倒掉，把里面坏豆子和坚硬没有泡涨起来的豆子挑出来不要。坚硬豆子容易把豆浆机里面的刀片弄坏掉。
　　3 豆子放入豆浆机里面，加好水，水别太满了，大概中间位置高一点就可以啦。盖好盖子。通电开始自动煮起来，（个人建议：全自动的豆浆机容易好操作一点），如果是传统方法豆子要磨碎好之后，加入水烧开。
　　4 豆浆烧好之后，把先把转头清洗干净，因为不直接洗好，到时候粘在上面不好清洗，然后找个大杯子和过滤网。
　　5 豆浆倒在过滤网上过滤豆渣出来，倒掉。
　　6 过滤好豆浆之后，就可以喝豆浆了。
　　注意事项
　　要及时把豆浆机清洗干净。以免放久干后不好清洗。

豆浆是我们平时生活中经常能吃到的食物，很多人喜欢在早餐的时候喝一杯豆浆，豆浆的营养价值是非常丰富的，而且做法也是非常简单方便的，尤其是随着生活水平不断提高，家庭的家用电器种类也变得越来越多了，这样制作豆浆就会简单方便很多，下面一起了解下炸豆浆的做法是怎样的。

炸豆浆的做法
1、先将黄豆洗干净之后再泡胀，榨汁机插上电源，再将一只大杯子放出汁口那，然后将黄豆塞进贮存管子内，适当留一些空间不宜塞得过满，最后用塞子堵上，这样可以避免黄豆和磨过的豆渣飞出去。
2、开动电源开关，将速度档位调到三，这样磨豆浆快又细，边磨边加水，等第一批豆磨完了再放第二批进去，以此类推，直至黄豆磨完。
3、榨汁机可以榨豆浆吗?当然，操作过程中必须注意的是，最后还要到水200ml左右，直到把榨汁机内的豆浆流完。刚榨出来的豆浆不能吃，必须在锅中煮一点时间知道沸腾之后再关火，然后再加糖或者加盐，这样香甜可口的豆浆就完成了。
另外提醒大家用榨汁机榨豆浆要注意以下三点：
1、黄豆一定要用水泡透，否则不能用，在榨之前可以用小火将泡透的黄豆煮3-5分钟。
2、用磨豆浆的黄豆是生黄豆而不能是熟黄豆;
3、豆浆榨好后一定要煮熟，否则不但不香而且容易吃坏肚子。
方法二、
食材：主料：黄豆200g;辅料：水适量;
步骤：1.将黄豆洗净后加水，水量没过黄豆即可，泡发一夜。2.然后将黄豆盛入榨汁机的过滤网中。3.加入清水，水位到榨汁机的最高防线盖盖叉上电源开关开机2-3分钟左右。4.倒入到锅中，最好可以取个汤锅(防溢出)，开火大火煮。5.煮至出现浮沫，转中火，将浮沫捌掉。6.再煮开，这样煮开三次即可。7.完成。
小贴士：黄豆最好泡一夜，打成浆更容易，时间短。豆浆喜欢特浓的加水一次在榨汁机里，我加了二次水。
豆浆倒入锅中后，滤网里的渣不要扔掉，倒在干净的纱布上过滤一下再挤干水分取豆渣可以做其他的美食豆浆煮的时候不宜盖锅盖人不要走开防止溢出熄火发生危险。豆浆个人喜欢纯的，如果喜欢甜的就加点白糖。豆浆不宜放在保温瓶中，也不能与鸡蛋，蜂蜜同食。
功效：
补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。
经常食用的益处：
防治高血压。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。
防治冠心病。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管

豆浆是我们平时生活中经常能吃到的食物，很多人喜欢在早餐的时候喝一杯豆浆，豆浆的营养价值是非常丰富的，而且做法也是非常简单方便的，尤其是随着生活水平不断提高，家庭的家用电器种类也变得越来越多了，这样制作豆浆就会简单方便很多，下面一起了解下炸豆浆的做法是怎样的。

炸豆浆的做法
1、先将黄豆洗干净之后再泡胀，榨汁机插上电源，再将一只大杯子放出汁口那，然后将黄豆塞进贮存管子内，适当留一些空间不宜塞得过满，最后用塞子堵上，这样可以避免黄豆和磨过的豆渣飞出去。
2、开动电源开关，将速度档位调到三，这样磨豆浆快又细，边磨边加水，等第一批豆磨完了再放第二批进去，以此类推，直至黄豆磨完。
3、榨汁机可以榨豆浆吗?当然，操作过程中必须注意的是，最后还要到水200ml左右，直到把榨汁机内的豆浆流完。刚榨出来的豆浆不能吃，必须在锅中煮一点时间知道沸腾之后再关火，然后再加糖或者加盐，这样香甜可口的豆浆就完成了。
另外提醒大家用榨汁机榨豆浆要注意以下三点：
1、黄豆一定要用水泡透，否则不能用，在榨之前可以用小火将泡透的黄豆煮3-5分钟。
2、用磨豆浆的黄豆是生黄豆而不能是熟黄豆;
3、豆浆榨好后一定要煮熟，否则不但不香而且容易吃坏肚子。
方法二、
食材：主料：黄豆200g;辅料：水适量;
步骤：1.将黄豆洗净后加水，水量没过黄豆即可，泡发一夜。2.然后将黄豆盛入榨汁机的过滤网中。3.加入清水，水位到榨汁机的最高防线盖盖叉上电源开关开机2-3分钟左右。4.倒入到锅中，最好可以取个汤锅(防溢出)，开火大火煮。5.煮至出现浮沫，转中火，将浮沫捌掉。6.再煮开，这样煮开三次即可。7.完成。
小贴士：黄豆最好泡一夜，打成浆更容易，时间短。豆浆喜欢特浓的加水一次在榨汁机里，我加了二次水。
豆浆倒入锅中后，滤网里的渣不要扔掉，倒在干净的纱布上过滤一下再挤干水分取豆渣可以做其他的美食豆浆煮的时候不宜盖锅盖人不要走开防止溢出熄火发生危险。豆浆个人喜欢纯的，如果喜欢甜的就加点白糖。豆浆不宜放在保温瓶中，也不能与鸡蛋，蜂蜜同食。
功效：
补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。
经常食用的益处：
防治高血压。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。
防治冠心病。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。
防止脑中风。豆浆中所含的镁、钙元素，能降低脑血脂，改善脑血流，从而有效地防止脑梗塞、脑出血的发生。
建议：加3～5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓。
上面就是对炸豆浆的做法是怎样的介绍。通过了解之后我们知道豆浆的做法是非常简单的，但是为了能够更快速的做出美味的豆浆，一定要提前将黄豆泡发斌且经常喝豆浆对冠心病和高血压都有很好的缓解作用，在早餐的时候喝豆浆还能提供我们身体所需要的营养价值。

豆浆的做法
1、五谷豆浆

豆浆的原材料是大豆，用大豆经过研磨加工，放入水制作成的一种天然饮品，如果想把豆浆做得更具营养口感更好的话，那么可以选择添加一些五谷在里面，这样可以让豆浆的味道更加的香浓，而且也可以提升其营养。可以选择放一些燕麦，红枣，红豆等食材在里面，一同做成豆浆饮用，用这种做法做出来的豆浆，不仅营养价值很高，而且口感非常的纯正。

2、红豆豆浆

豆浆还可以做成红豆豆浆，把红豆和黄豆在一起，经过水浸泡后，用来做成豆浆的话，口感也是比较香浓可口的，而且其保健功效也是非常强悍的，首先要准备适量的红豆和适量的黄豆，黄豆的比例要多一些，两者一同放在水中浸泡一晚上以后，第2天一起放入豆浆机中加入少量的水，直接煮成豆浆后即可饮用。

3、花生豆浆

花生豆浆也是非常特殊的一种做法，这种做法做出来的豆浆的味道会更加的特别，首先要准备几颗花生米和适量的黄豆，把黄豆在水中浸泡几个小时后，将花生米和黄豆一同放入到豆浆机中，然后注入少量的清水，煮成豆浆后，把渣滤掉，将豆浆滤出来就可以饮用了。花生豆浆口感香浓，而且滋补效果特别好。
豆浆的营养价值

有营养分析显示，每100克豆浆含有5克蛋白质、1.9克脂肪、3.3克碳水化合物、57毫克磷、0.8毫克铁、17毫克钙以及维生素、核黄素等营养物质，对健康相当有益。而且坚持喝豆浆还能预防一些常见疾病的发生，其中含有的大量营养物质能够有效阻止糖分的过量吸收，预防糖尿病；豆固醇以及钾、镁等抗盐钠物质，能防治高血压、降低胆固醇，预防冠心病、脑中风；蛋白质和硒、钼等元素有很强的抑癌和治癌能力；麦氨酸有防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作；所含的硒、维生素E、C，有很强的抗氧化功能。

豆浆营养丰富，多喝豆浆可预防老年痴呆症，增强抗病能力，防癌抗癌；

中老年女人喝豆浆，可调节内分泌、延缓衰老，美容养颜；青年女性喝豆浆，则美白养颜淡化暗疮。女人多贫血，豆浆对贫血病人的调养作用比牛奶要强。还可预防危害女性健康的癌症，如子宫癌、乳腺癌等。

青年女性饮用，能够强身健体，防止肥胖。

强身健体。每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。

防止糖尿病。豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

防治高血压。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。

防止老年痴呆、艾滋病、便秘、肥胖等。

掌握好这3点，家里一样能够做出香浓顺滑，媲美早餐店的豆浆

豆浆一直是中国人的传统美食，尤其是一些上了年纪的老人，他们不习惯于喝牛奶，就是喜欢豆浆这传统的美食。

因为喜欢喝豆浆人很多，因此应运而生了很多制作豆浆的小家电。从最早的只能研磨黄豆的粉碎机，到后来的一键式操作的豆浆机，到现在的破壁机和免浸泡的可以磨干豆的豆浆机。可以说这些小厨电的面世和不断进步，也给我们普通家庭在家自制豆浆提供了很大的方便。
我觉得家庭厨房里最有用的小家电，除了微波炉和电饭煲以外，那么就要数豆浆机的利用率最高了!
不过家里磨制的豆浆，有时候感觉不够顺滑，或者香味不够，再不就是喝起来感觉不够醇厚，总是觉得跟早餐店比要差点意思。这个主要是因为你没有掌握好这3个关键点:
一，黄豆的挑选
磨豆浆原料的选择自然是重中之重，只有当年的新鲜黄豆磨出来的豆浆才会滋味香浓，如果是陈豆子怎么磨都会有豆腥味或霉味。因此要想豆浆好喝，选择新鲜的黄豆是很关键的一步。
如何挑选新鲜的黄豆？
1.看黄豆的饱满程度:黄豆要籽粒饱满，外皮有光泽度，能够看到黄豆的胚芽，并且要把有霉斑和秕的挑选出去。
2.浸泡黄豆观察:黄豆浸泡后会膨胀变大，而且能够生芽的是新鲜黄豆，如果不能生芽的黄豆是陈年黄豆，这样的黄豆不能用。

二，黄豆与水的比例
豆浆的寡淡跟黄豆与水的比例有很大的关系，如果黄豆太少，那么豆浆肯定会没有香味，喝起来稀汤寡水的没有滋味。
如果黄豆跟水的比例过低，那么这样的豆浆会有渣滓，喝起来不够顺滑，而且黄豆的豆腥味特别的浓。因此做豆浆不是做豆腐，黄豆也不是越多越好。
在餐饮店里制作豆浆，一般黄豆跟水的比例为1:10，也就是一斤黄豆可以出10斤的豆浆，这个比例比较恰当。不过家庭制作可以适当的调整一下比例，家里制作豆浆可以按照1:8的比例来配置，这样豆浆会特别的浓厚，而且也不会因为黄豆太多而导致豆浆渣滓太多不够顺滑。
三，跟黄豆搭配的食材
现在人们在饮食上追求多元化，这样可以摄入更多的营养，制作豆浆也是如此。尤其是近几年特别风靡的五谷豆浆，更是特别受大家的欢迎。
可以搭配黄豆一起磨制豆浆的食材很多，不过要想豆浆的味道香浓，自然不能全部用豆类来搭配，那样几种不同的豆类混杂在一起，有时候反而会适得其反。因此磨制豆浆时 最好只选择两种豆类搭配，其它的改为不同的食材。

可以给豆浆增加香浓滋味的有香米、花生、核桃、芝麻等，这里面香米和花生因为没有异味，而且有着天然的香气，可以说跟黄豆搭配磨出来的豆浆非常好喝。（用花生和核桃磨制豆浆时，要浸泡去除花生或核桃的外皮，否则会口感发涩）

四，我家里经常磨制的一款豆浆
【主要食材】:黄豆、香米、花生、红小豆、核桃
【制作方法】:
1.把黄豆、花生、红小豆、核桃浸泡一夜，第二天把花生和核桃的外皮剥掉。

2.把浸泡好得各种食材换水清洗一遍，把香米淘洗干净，然后加入豆浆机中按下五谷豆浆键，等到豆浆机停止工作，豆浆磨好后用专用的滤网过滤后饮用，特别的顺滑香浓。（磨豆浆的渣滓也是极其富有营养的，可以当做米糊食用，味道也非常的好）

磨制这样的豆浆时，突出黄豆的量，其它的食材只需黄豆一半的量，或者更少，只是借一下它们的味道和营养而已，因此无需太多

每天都可以不重样的豆浆，豆子不用提前泡发

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江津区13296191245： 现炸豆浆怎么做的.要什么流程呢? - ？
岛怕澳舒： 现在很多超市里都有卖全自动的豆浆机,步骤很简单,首先是将黄豆浸泡,时间稍微久一点,想要早上喝道香喷喷的豆浆,需要前一天的晚上将豆子泡好;然后将洗净的豆子装进豆浆机里,放水不要超过豆浆机的要求,最后插上电,按开关(快速豆浆、营养豆浆等按钮)过20分钟,香喷喷的豆浆就出炉啦

江津区13296191245： 炸豆浆的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
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岛怕澳舒： 步骤: 1 把所有材料准备好. 2 红豆提前浸泡一个晚上. 3 红枣、桂圆用水冲洗干净,并沥干水分. 4 红枣去核,和桂圆分别切碎. 5 把所有材料放入豆浆机中,加入适量清水. 6 搅拌成糊状. 7 倒入锅中,加入红糖. 8 中火,边煮边搅拌. 9 煮开后继续煮2分钟即可熄火.

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江津区13296191245： 炸豆浆怎么做 - ？
岛怕澳舒： 炸豆浆是一种很特别的食品.今天,让我们一起学习做炸豆浆.难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟 主料:豆浆、面粉 辅料:鱼胶粉、果脯、糖桂花、酵母、青红丝、泡打粉 制作步骤:1. 豆浆熬开后,放入白糖、桂花、鱼胶粉,熬稠后倒入...

江津区13296191245： 请问,怎么炸豆浆比较好喝? - ？
岛怕澳舒： 窍门一:一般家里自磨豆浆,都是选择优质黄豆浸泡,然后用豆浆机打磨,煮沸就直接喝了,这样是普通的豆浆,一般早餐店或者祖名牌子的豆浆都是这样制作,略嫌寡淡些.香甜又浓厚的豆浆制作的关键的一步是要加点糯米量出1/2.1/3量杯的糯米,洗净然和和浸泡好的黄豆一同放入豆浆机,这样就可以喝到比普通豆浆更香甜,浓稠的豆浆.窍门二:豆子泡好后,放水没过,煮开就关火,用冷水冲冷放豆浆机打.这样煮过后的豆子没了豆腥味,反而又浓又香.

江津区13296191245： 豆浆怎么炸才好喝 - ？
岛怕澳舒： 用豆浆机煮好了过滤后再放火上烧开,这样就没有豆腥气了. 我用的是九阳豆浆机,但老感觉做出来的不好喝,有豆腥气,可能是心理做来,老感觉豆浆机做出来的是不很熟,但再上火煮过后就是好喝. 主要是豆和水的比例,豆浆机自带的小碗放一碗豆,水放到豆浆机的刻度即可.

江津区13296191245： 怎样炸出来的豆浆才好喝呢 - ？
岛怕澳舒： 黄豆30粒、生花生10粒、黑米一小把、大米小米少许、泡3个小时;豆浆机放在五谷档上;出来的五谷豆浆非常香甜.另外纯豆浆可以将黄豆先泡过,煮透;再打出的豆浆会很稠;而且不易出渣.

江津区13296191245： 油炸豆浆怎么做好吃,油炸豆浆的家常做法 - ？
岛怕澳舒： 豆浆裹上脆浆就完成了最流行的一个词--------完美变身,说实话脆浆炸豆浆比炸鲜奶好吃,鲜奶总是有一点腻,又不像奶油那么甜润,(嗨就是不适合我这中国人的老胃).草莓酱也是很讨人喜欢的东东.食材主料豆浆果脯面粉辅料鱼胶粉糖桂花酵母泡打粉青红丝步骤1.豆浆熬开后,放入白糖、桂花、鱼胶粉,熬稠后倒入饭盒,放入冰箱里冷藏.2.面粉加水,酵母粉、泡打粉,轻轻调匀,打入油不要上劲做好脆浆.3.果脯,青红丝切成小碎粒.4.取出成栋的豆浆切成小块.5.豆浆块蘸干淀粉,拖脆浆,进五成油温的油锅炸熟6.装盘时洒上果脯、青红丝的小粒,挤上少许红色草莓酱即可.