皮皮虾蒸熟后空壳了能吃吗 皮皮虾煮熟后肉烂的还能吃吗
皮皮虾蒸熟后空壳了能吃吗
观察一下虾肉，还是比较紧实，没有很松散、软烂、变味，那么就可以吃的。
很多情况下皮皮虾在蒸熟之后都可能会空壳，比如说买的虾子本身比较瘦小、虾子是生冻的以及蒸的时间过久等等，这样子的皮皮虾只是肉质缩水了一点而已，并没有变质，是可以吃的。
2皮皮虾煮熟后肉烂的还能吃吗
说明皮皮虾不新鲜，建议不要吃了。
新鲜的皮皮虾，头尾都很完整，且与虾身紧密相连，表面干燥洁净，虾壳和肉紧连，肉质紧实鲜嫩，闻起来是正常的腥味。如果皮皮虾煮熟后肉质软烂、松散不成形、闻起来还有臭味，则说明皮皮虾已经变质了，不能吃了。
3皮皮虾怎么算变质了不能吃了
1.看死去的时间
如果是新鲜买的活皮皮虾，在常温下死掉，超过两小时后就不能吃，要及时烹饪了。因为皮皮虾富含蛋白质，在常温下会蛋白质很快会被分解，产生一些尸胺、组胺类有害物质，食用后对身体健康有害。
2.看、摸、闻
变质的皮皮虾头尾可能不完整，与虾身连接处松懈，虾肉与壳松离；表面摸起来也有些滑腻粘手；闻起来有异常臭味。
4冷藏的皮皮虾能吃吗
1.如果皮皮虾煮熟了放在冰箱，没有超过2天，那么变质的几率很低，基本上是还可以吃的。
2.鲜活的皮皮虾如果放在冰箱冷藏室养着，只要没有死掉，都是可以吃的。
3.死去不超过两小时的皮皮虾，在冰箱中冷藏一般不宜超过2天，不然有变质风险，建议放在冰箱冷冻层更为妥当。
皮皮虾煮熟冷冻还是直接冷冻
皮皮虾煮熟冷冻还是直接冷冻,皮皮虾是一种生长于热带或者亚热带地区的海鲜类食物,它的营养价值很高,肉质鲜嫩,一般我们生活中采取清蒸食用最原汁原味,以下详细介绍皮皮虾煮熟冷冻还是直接冷冻。 皮皮虾煮熟冷冻还是直接冷冻1 皮皮虾煮熟了冻还是生着冻 都可以。 皮皮虾对于怎么冻是没有严格要求的,所以可以煮熟了冻...
皮皮虾死了多久不能吃
选购技巧：看颜色：新鲜的皮皮虾颜色发亮、发青，而颜色变黑、变暗、变红的则不新鲜。看硬度：新鲜的皮皮虾肉质比较丰满，比较硬，就算是蒸熟之后都是硬硬的，而放久了的皮皮虾质感柔软，蒸熟之后几乎没有肉质，全空壳。闻味道：新鲜的皮皮虾鲜味很重，而变质的皮皮虾带有臭鸡蛋味道。
皮皮虾死了为什么会变空
原因有：皮皮虾本身肉质较少，一旦经过冰冻、解冻过程，肉质会随着冰水流出体外，导致皮皮虾只剩下一个空壳。食用皮皮虾的最佳月份为每年的四--六月间，此时，它的肉质最为饱满。一般来讲，母的皮皮虾的个头没有公的那么大，而另一个区分公母的办法是通常，母的皮皮虾的脖子部位都会有一个白色的...
皮皮虾可以冷冻保存吗皮皮虾能冷冻储存多久
因为冷冻环境的低温和低湿度可能导致水分挥发和缩水。- 熟冻皮皮虾可以有效减少缩水空壳的情况，一般可以保存5-15天。4. 皮皮虾冻死后是否可食用取决于情况。如果冻死后没有出现变色、腐烂或异味等异常情况，皮皮虾通常是可以食用的。但如果有任何异常，说明皮皮虾可能已经变质，不宜食用。
皮皮虾可以冷冻保存吗 皮皮虾能冷冻储存多久
熟冻 但皮皮虾如果熟冻的话，则可以有效减少缩水空壳的情况发生，所以保存时间较长一些，一般可以放5-15天左右。4 皮皮虾冻死了还能吃吗 视情况而定。皮皮虾在冰箱里面冻死后，如果没有出现什么变色、腐烂、异味等异常情况的话，说明皮皮虾还没有出现变质，一般都是可以继续吃的，但如果有...
皮皮虾煮熟了冻还是生着冻皮皮虾能冷冻储存多久
一般可以保存5-15天。这是因为煮熟可以减少皮皮虾在冷冻过程中出现缩水和空壳的情况。最后，如果皮皮虾在冷冻过程中死亡，是否仍然可以食用取决于其状态。如果皮皮虾没有出现变色、腐烂或异味等异常情况，通常是可以安全食用的。然而，一旦出现任何异常，就意味着皮皮虾可能已经变质，此时不宜食用。
皮皮虾死了以后还能吃吗 皮皮虾放冷藏还是冷冻
3 皮皮虾怎么挑选 1、观颜色 新鲜的皮皮虾颜色发亮、发青，而颜色变黑、变暗、变红的则不新鲜。2、摸硬度 新鲜的皮皮虾肉质比较丰满，比较硬，就算是蒸熟之后都是硬硬的，而放久了的皮皮虾质感柔软，蒸熟之后几乎没有肉质，全空壳。3、闻味道 新鲜的皮皮虾鲜味很重，而变质的皮...
冷冻的皮皮虾能吃吗?
冷冻皮皮虾蒸多久 一般5-10分钟即可。冷冻的皮皮虾在解冻之后一般在上汽后的5.-10分钟左右就可以蒸熟，而若是直接蒸冷冻的皮皮虾的话，需要增加5分钟左右。皮皮虾是一种比较好熟的海鲜，所以蒸制的时间不宜过长，而且若是蒸制的时间过长，还可能会导致肉质中水分流失过大，肉质紧缩，而出现空壳的...
皮皮虾煮熟冷冻还是直接冷冻
皮皮虾煮熟后冷冻还是直接冷冻？皮皮虾对于冷冻方式没有严格的要求，既可以选择煮熟后再冷冻，也可以直接生冻。不过，无论是哪种冷冻方式，都建议使用密封保鲜袋存放，以防止皮皮虾与冰箱内壁粘连并避免发烂。这样存放可以延长皮皮虾的保存时间。皮皮虾能冷冻储存多久？生冻的皮皮虾通常只能保存1-2天...
皮皮虾煮熟了冻还是生着冻 皮皮虾能冷冻储存多久
2、熟冻：但皮皮虾如果熟冻的话，则可以有效减少缩水空壳的情况发生，所以保存时间较长一些，一般可以放5-15天左右。建议大家购买皮皮虾还是尽快食用，以免变质，导致浪费。3 皮皮虾冻死了还能吃吗 视情况而定：1、死亡时间：如果皮皮虾在购买时尚未死亡，而且在自行宰杀清理后及时冷冻，则滋生...
机瑞烟酸： 导致皮皮虾空壳的原因可能是由于煮制的时间过久,因为皮皮虾是属于深海动物,虽然壳硬但是其肉质是非常的软嫩的,经过高温的蒸制的话其肉质会慢慢的缩紧,若是时间再蒸制过久的话,其肉质会越变越小,口感也越来越柴,从而就导致了空壳.也有可能是皮皮虾本身就不肥厚,经过高温一蒸煮,皮皮虾的肉就更小了,所以吃起来就有种肉很少,空壳的状态.还有死的皮皮虾,经过冰冻、解冻的过程,其肉质中的水分会随着冰水流出体外,从而导致了皮皮虾出现空壳的状态.
盐源县13512573427： 皮皮虾死了多久不能吃 ？
机瑞烟酸： 视情况而定.能吃的情况:皮皮虾和其他虾类一样,含有大量的蛋白质,鲜活时烹饪的皮皮虾味道鲜美,在死后很快会变质,但是刚死不超过两小时的皮皮虾可放心食用.不能吃的情况:皮皮虾死太久,超过了两小时,甚至过夜,这类虾中的蛋白质被大量的分解,生成了有毒物质组胺,食用会引起食物中毒.看颜色:新鲜的皮皮虾颜色发亮、发青,而颜色变黑、变暗、变红的则不新鲜.看硬度:新鲜的皮皮虾肉质比较丰满,比较硬,就算是蒸熟之后都是硬硬的,而放久了的皮皮虾质感柔软,蒸熟之后几乎没有肉质,全空壳.闻味道:新鲜的皮皮虾鲜味很重,而变质的皮皮虾带有臭鸡蛋味道.
盐源县13512573427： 皮皮虾死了以后煮吃有毒吗? - ？
机瑞烟酸： 你真是问对了人了. 我家就在海边现在正是皮皮虾上市的时候.我们这里一般都是买活的吃.死的也是刚刚死,肉很硬锝那种摸着比较饱满可以吃.而且不煮着吃,都蒸着吃.如果蒸熟了以后还比较硬是可以吃,如果很软最好别吃.吃了闹肚子.
盐源县13512573427： 皮皮虾煮多长时间 - ？
机瑞烟酸： 煮皮皮虾如果用锅煮,冷水入锅后小火煮15-20分钟即可,中火煮需要用8-10分钟,不易用大火煮.如果使用高压锅,用2-3分钟就能搞定.在煮皮皮虾的过程中水不要加的太多,最好放一些花椒、八角和香料包,少放盐.出锅后撒上一些葱最好...
盐源县13512573427： 过夜的熟皮皮虾,还能吃吗 - ？
机瑞烟酸： 皮皮是要在室内! 如果放在室外,沾上夜露再吃必然闹肚子! 而且皮皮虾隔夜会变干,口味差好多!实在不得已要盖上一层湿的屉布之类的! 也可以下冰箱保存!转天再吃用锅蒸热加温!但是海鲜海鲜嘛~~还是做熟了尽快吃的好! 如果皮皮虾很多,一次吃不完. 可以放在冰箱冷冻(注意是冷冻,不是冷藏)起来保存!只要方法得当,可以保存6-10个月没问题的!但是吃之前要再次蒸透, 几乎所有的海鲜都是这样, 除非你是常年生活在海边的,吃的多了,抵抗力强~可以不蒸,但是提醒是,一定是放在冰箱里的, 我家乡有句俗语,吃了见了露水的螃蟹是能死人的.意思就是,绝对不可以露天放着,否则,过夜了有毒.
盐源县13512573427： 皮皮虾怎样吃 - ？
机瑞烟酸： 蒸着吃上汽十分钟就行,蒸熟了沾自已喜欢的调料吃.也可以煮着吃,在锅里加入葱姜花椒盐和料酒开了五分钟就行.
盐源县13512573427： 皮皮虾怎么蒸着吃 ？
机瑞烟酸： 1 做法一原料:皮皮虾两斤做法:清蒸皮皮虾的做法最为简单了,只需先将皮皮虾冲洗干净,在焖锅内放入适当的水,烧开后,放上帘子,把皮皮虾放到上面,盖上盖子,...
盐源县13512573427： 中午蒸的皮皮虾,晚上可以吃吗 - ？
机瑞烟酸： 重新蒸一遍,可以吃.
盐源县13512573427： 皮皮虾蒸多久?？
机瑞烟酸： 蒸皮皮虾蒸煮时间为水开后,蒸10-15分钟,如是高压锅,常蒸煮5-8分钟即可.皮皮虾蒸制时间过短,肉质未熟残留害菌和寄生虫,时间太长,虾肉鲜味流失,肉质松散较...
