腐竹软嫩入味，五花肉香而不腻，五花肉焖腐竹的做法是什么？
腐竹焖五花肉的做法
1.准备一些腐竹，用剪刀将其切成约5厘米长的小块，以便以后使用；准备并清洗其他所需成分，将肥瘦的五花肉切成约1cm厚的块，将生姜切成小块，然后将大蒜切成小块，然后切成小块，然后将葱切成小块，以备后用;
2.启动锅，将足够的食用油倒入锅中，当油加热到50％时加入切好的腐竹片，然后在小火上慢慢炸。在此期间，请继续转动腐竹以使其均匀加热，然后等到腐竹被油炸。当金色的脆皮表面起泡时，取下控油并将其浸泡在清水中一会儿，然后将腐竹浸湿以备使用。另外，事先煮一锅开水；
3.将少量底油留在锅中，将切好的五花肉加到油中，然后慢慢加热，在中，低火上缓慢地油炸，然后将五花肉中的脂肪油炸。当五花肉的表面略呈褐色时，将多余的脂肪倒入锅中；
4.加入姜和大蒜，继续炒，继续炒至有香气，然后加入适量的淡酱油，少许黑酱油，均匀炸至五花肉变色，然后倒入适量刚好在猪肚上开水，然后开始调味，加入适量的盐，糖，加适量的料酒以消除异味，并加香料：肉桂，八角茴香，月桂叶，干辣椒，搅拌均匀并高火煮沸。汤煮沸后，盖上锅，小火煮20分钟20分钟后，打开盖子以除去香料，然后加入浸泡的腐竹和一些大蒜颗粒，搅拌均匀，盖上盖子，继续煮10分钟；
5. 10分钟后，转高火收集汤。当汤浓时，加入切成薄片的葱。搅拌均匀后，您可以关闭加热并将其从锅中取出。将其放在盘子上。这是自制的版本，有红豆腐的红烧五花肉已经准备好了，肉又浓又香，而红豆腐充分吸收了五花肉的鲜味。特别好吃。五花肉很胖但不油腻，非常好。
五花肉又称肋条肉、三层肉 位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。
腐竹软嫩入味,五花肉香而不腻,五花肉焖腐竹的做法是什么?
腐竹焖五花肉的做法 1.准备一些腐竹，用剪刀将其切成约5厘米长的小块，以便以后使用；准备并清洗其他所需成分，将肥瘦的五花肉切成约1cm厚的块，将生姜切成小块，然后将大蒜切成小块，然后切成小块，然后将葱切成小块，以备后用;2.启动锅，将足够的食用油倒入锅中，当油加热到50％时加入切好的腐...
腐竹焖五花肉怎么做又香又下饭?
准备材料：五花肉切成约1.5厘米厚的片，腐竹提前用温水泡发至软，姜切片，蒜拍碎，青葱切段。焯水：将五花肉放入冷水锅中，加入几片姜和一点料酒，大火煮开后撇去浮沫，煮约2-3分钟，捞出五花肉，用清水冲洗干净，去除血水和杂质。炒香：锅中加入适量食用油，油热后放入姜片、蒜瓣和八角，炒出香味。
腐竹红烧肉,该怎么做到肥而不腻又下饭?
【步骤1】把腐竹掰断放盆里，加点盐，倒入40摄氏度左右的温水，搅拌至食盐融化。这样可以缩短泡发时间，还能去除上面的灰尘。取一个盘子倒扣在腐竹上，浸泡三十分钟就好了。【步骤2】五花肉洗净，切成方块待用，葱切段，姜切片，蒜按扁 【步骤3】起锅放肉块，加入凉水没过肉块，倒入适量料酒，大火烧...
有什么零失败的腐竹焖肉的做法教程分享?
收汁：待肉和腐竹都炖至入味，汤汁浓稠时，可以适当调整盐分，然后开大火收汁至适宜浓度。出锅：撒上葱花增香，炖好的腐竹焖肉即可出锅，装盘享用。【小贴士】选择五花肉可以使肉质更加鲜嫩多汁，也可根据个人口味选择其他部位的肉。泡发腐竹时，不要用热水，以免腐竹过于软烂，影响口感。收汁时要不断...
红撒后腐竹五花肉的做法是什么?
皱巴巴的腐竹吸足了红烧肉浓郁的汤汁，鲜香软嫩，唇齿留香，来两碗米饭还吃不够。今天我把红烧腐竹五花肉的步骤分享给大家。将腐竹洗净，放入冷水中泡发。捞出后切段，再下入沸水中焯烫一下，捞出沥干；猪肉洗净，切成薄片；青椒、红椒去蒂去籽，洗净切片备用。五花肉焖腐竹是我家餐桌上的常客。我妈妈...
在家里的厨房做烧腐竹,怎样才能做到软嫩鲜香?
首先将腐竹浸泡半个小时，五花肉切小方块，炒至金黄捞出备用，用锅里的余油将葱，姜蒜爆香，在加入我自制的红烧底料，放入五花肉，加温水，把五花肉焖制20分钟，把腐竹倒进去，记得要挤出多余的水分，这样腐竹能更好的吸收汤汁，这样是为了让腐竹更加的容易进味！等腐竹焖好之后，汤汁快收干的时候，...
给肉都不换的烧腐竹,怎样才能做的既软嫩又鲜香?
首先处理食材，五花肉冲洗一下焯水处理，去掉浮沫之后捞出，改切成麻将大小的块备用；腐竹用清水泡发开放一边备用，五花用切薄片放料酒，生姜和淀粉，腌30分钟，锅中放少许油，把腌好的五花肉倒入煸出油就装出做法也是非常的简单，我们要做红烧的或者是炒的，小编建议用油炸的，因为不管是颜色还是口感都...
五花肉怎么竹笋
1.五花肉切片。2.竹笋切片焯水待用。3.起油锅，爆香姜蒜，将五花下过煸炒。4.待五花肉色泽变白后，加入竹笋、胡萝卜一起煸炒1分钟。5.下一点料酒、半杯水、盐、入锅，将材料稍微焖1分钟，起锅前加糖、鸡精调味就好。二、竹笋的营养价值 竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁...
五花肉怎么炖得软嫩的吃炖五花肉的烹饪方法
这时可以试试五花肉的软烂程度和咸淡，如果太淡可以稍微添加一点食盐。6、到这里一锅炖煮软烂的五花肉就做好了，大家可以按照这个方法在家制作炖五花肉，肉块炖煮软烂入味后，您可以往锅中添加您喜欢的食材，比如土豆、莲藕、香菇、板栗等等，稍微焖煮5-10分钟，锅中的食材也会软烂。
腐乳五花肉怎么做,鲜香入味不油腻,下酒下饭两相宜呢?
第一步提前准备所需的食材，五花肉最好是买新鲜。将五花肉切成片。放入葱姜末。放入适量油腐乳。倒进料酒去腥。放入少量白糖提鲜。把所有的食材拌匀，腌渍15min。锅中放入宽油，温度7分熟，放入花肉逐渐炸。炸至金黄表面松脆后捞起来。第二步再炸一次，晾凉后放入圆葱和辣椒，就可以。小提示：炸好的...
桑庄小柴： 将五花肉洗净,切成方块状;姜切成大片 将肉块与姜片入清水中,煮沸后撇除表层浮沫,用温水冲净 腐竹用清水浸泡40分钟左右,待其变软后,沥干切段状 锅中倒入油,大火加热至7成热时,下肉块翻炒,煸炒至油脂溢出 下香叶,入老抽炒至上色均匀后,烹入料酒 倒入热水(盖过肉的表面),大火烧开后加盖,改小火焖40分钟 放入腐竹,改中火,焖煮15分钟至汤汁浓稠,盐调味即成
岳塘区18668958442： 五花肉焖腐竹的家常做法大全怎么做好吃 - ？
桑庄小柴： 主料 五花肉350g 腐竹50g 辅料 葱姜 适量 盐 适量 桂皮1小段 八角2粒 干辣椒2个 香叶3片 冰糖2粒 料酒 适量 老抽 适量步骤 1.食材:五花肉、腐竹 2.腐竹用凉水泡软. 3.五花肉洗净切2厘米见方的块 4.所需香料 5.炒锅烧热,放入切好的五花肉小...
岳塘区18668958442： 五花肉炒腐竹怎么做 - ？
桑庄小柴： 食材用料腐竹50克相克食物 五花肉105克 剁椒适量 葱花适量 料酒适量 生抽适量 盐适量 鸡精适量 五花肉炒腐竹的做法五花肉炒腐竹的做法图解11.材料:腐竹(已泡发) 五花肉炒腐竹的做法图解22.五花肉(已切片)、剁椒、葱花 五花肉炒腐...
岳塘区18668958442： 腐竹烧五花肉怎么做? - ？
桑庄小柴： 原料: 五花肉、腐竹、姜、香叶、料酒、老抽、盐 做法: 1、将五花肉洗净,切成方块状;姜切成大片. 2、将肉块与姜片入清水中,煮沸后撇除表层浮沫,用温水冲净. 3、腐竹用清水浸泡40分钟左右,待其变软后,沥干切段状. 4、锅中倒...
岳塘区18668958442： 腐竹炒肉做法? - ？
桑庄小柴： 原料: 腐竹、里脊肉、大葱,腐竹要先用凉水泡上五个小时. 做法: 1、里脊肉切小片,用盐、料酒、淀粉腌10分钟; 2、大葱切段,腐竹掰成一寸多的小段; 3、锅中放油,五成热,放入腐竹炒一下.因为腐竹是干的,光炒是不行的,还要添些水,焖煮,让腐竹吸收水份,直到腐竹变软.也可以先用温水将腐竹发好,但是阿诺说没有这样做的香; 4、腐竹焖煮好以后,盛出备用; 5、锅中放些油,放入肉片划开,再放些葱段翻炒; 6、肉变色以后,倒入腐竹,翻炒均匀,待两种味道融合以后,盛出即可.
岳塘区18668958442： 腐竹烧肉做法大全家常 腐竹烧肉怎么做 - ？
桑庄小柴： 用料 前腿肉 1块 腐竹 几根 红辣椒 1个 蒜苗 3根 姜丝 少许 生抽 少许 白糖 少许 料酒 一勺 蚝油 一小勺 淀粉 少许 盐 少许 腐竹烧肉的做法先把腐竹用温水泡1个钟 把姜丝,蒜苗,红椒切好,把肉肥瘦切好,瘦肉用生抽,白糖少许,耗油,姜丝,盐,料酒淀粉,花生油腌30分钟,让肉入味~ 把肥肉放锅里炸出油,这样可以省不少油呢,然后放蒜头进去炸香 然后把肉入锅炒 再把腐竹,红椒,蒜苗段入锅翻炒,盖上锅盖焖2分钟 最后放点生抽,鸡精调味,就可以起锅了 小贴士 腐竹可以油炸,不过有点上火,而且用油多,泡发的腐竹,炒两三分钟就熟了,红椒最后放,因为煮太久太熟了就没有那么脆了~简单方便~
岳塘区18668958442： 五花肉的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
桑庄小柴： 五花肉的家常做法 食材明细 五花肉500g 姜适量 蒜米适量 酱油1汤勺 海天添丁甜醋3汤勺 酸甜口味 爆工艺 廿分钟耗时 简单难度1 五花肉洗净姜切片备用2 五花肉,姜,料酒冷水下锅烧开转小火,煮至筷条插入无血水冒出.3 取出放凉切块4 锅放油爆香姜,蒜米,倒入五花肉翻炒5 放入酱油,盐,添丁甜醋进去炒匀,大火收汁即可出锅.{添丁甜醋里面已有酸甜味,所以不要另外放糖醋了}
岳塘区18668958442： 独家销魂红烧肉怎么做 - ？
桑庄小柴： 1.准备食材.五花肉一块、姜一块、冰糖一小碗.2.五花洗净切块(2厘米左右、方块),姜切片.3.焯肉.锅中加入适量的清水,冷水下锅,倒入五花肉、适量的料酒.大火煮开后、撇去浮沫,捞出备用.4.炒糖色.将炒锅微微烧热,倒入适量的食用油,加入冰糖.小火煸炒.5.煸炒至冰糖全部融化,从锅底部开始往上冒黄色的小泡时即可. 6.将五花肉倒入锅内,转中火.快速翻炒.让每块五花肉都裹上糖色.7.放入姜片继续翻炒.8.加入适量的酱油,翻炒匀均后.倒入热水.接下来开始调味,放入适量的盐,八角.大火烧开后转温火炖制四十分钟左右.9.收汁10.装盘开动
岳塘区18668958442： 怎么做好吃,好吃不腻的红烧肉的家常做法？
桑庄小柴： 做法一流程一:将肉切成麻将大小的方块,放到锅里红烧肉煮15分钟后将肉取出,用凉水冲净盛盘待用.流程二:将锅洗净置小火上,锅里放少许底油,随后在油里加30克白砂糖,加入15克盐,并用勺子快速搅拌.3-4分钟待糖化开变红冒泡,...
岳塘区18668958442： 怎么做红烧肉 - ？
桑庄小柴： 材料 水发鱿鱼半只(切成鱿鱼花卷),五花猪腩肉1块,香葱,姜片,大蒜,八角,陈皮,香叶,白糖,生抽,料酒,老抽 做法 01.五花猪腩肉下冷水锅内煮至肉色变白,取出洗净. 02.用眉夹把猪毛处理干净. 03.切成2厘米宽的正方块. 04....
