各类干果的作用和功效都是什么？

各种干果都有什么作用~

花生
　　花生具有调节胆固醇，促进脂肪代谢、有预防动脉粥样硬化、脂肪肝的作用；常吃花生有助于血液循环，有预防老化、增强记忆力、延缓脑功能衰退和滋润皮肤的作用。花生中白藜芦醇有降低血小板聚集、预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的功效；此外，这种物质还是防癌抗癌的好手。花生还具有良好的止血功能。

　　核桃

　　核桃中的脂肪对心血管疾病、动脉粥样硬化、糖尿病等均有调节预防作用；

　　核桃中丰富的B族维生素和维生素E，有健脑，增强记忆力和延缓衰老的作用；所含的锌和锰是脑垂体的重要成分，有健脑益智的作用；核桃中含有铜，在酶的活性、头发生长和色素沉着、结缔组织发育和血红细胞组织形成中起非常重要的作用。故核桃有乌发和滋润皮肤的作用。此外，核桃可以充当神经衰弱的治疗剂，对于经常头晕、失眠、心悸、健忘、全身无力等症状，有一定的防治作用。

　　杏仁

　　甜杏仁中的维生素C和多酚类等成分，能显著降低心脏病和多种慢性病的发病率；杏仁能止咳平喘，润肠通便，可以治疗肺病，咳嗽等疾病。杏仁中富含钙和铁，对防治骨质疏松和贫血有重要作用，是中老年人、更年期女性、正在生长发育高峰的青少年，杏仁可作为他们零食食用。此外，杏仁还有美容的功效，可促进皮肤的微循环，使皮肤滋润光亮。

　　栗子

　　栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。栗子含有维生素B2，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体的热能比其他干果少一半以上，并还能帮助脂肪代谢，因此，是人们可以经常食用的强身愈病食品。

　　葵花子

　　含有丰富的植物油脂，主要为不饱和脂肪酸，具有降低人体血液胆固醇的作用。葵花子的维生素E含量特别丰富，可安定情绪、防止细胞衰老、预防心血管疾病。葵花子中铁和叶酸的含量丰富，可以防止贫血，还有美容的作用。葵花子中富含B族维生素和镁、锌等矿物质，有治疗失眠、增强记忆力的作用；对癌症、动脉粥样硬化、高血压、冠心病、神经衰弱有一定预防功效。

　　西瓜子

　　西瓜子具有降低胆固醇，增强机体免疫力，预防各种疾病的作用。西瓜子含有丰富的铁、锌、镁、钾、硒，铜等具有重要生理作用的矿物质，具有预防缺铁性贫血，促进青少年身体生长发育，降低血压，预防动脉血管硬化，消除体内自由基，滋润肌肤等作用。

　　南瓜子

　　南瓜子具有降低胆固醇，预防动脉血管粥样硬化的作用，还具有预防肾结石的发生功能，并可以促进患者排出结石。南瓜子中含有丰富的锌元素，对前列腺有保健作用，可预防前列腺肿大、增生等疾病，还有预防前列腺癌的作用。南瓜子含有丰富的泛酸和铁，叶酸对预防心血管疾病有积极的作用。同时，还可促进铁的吸收，预防缺铁性贫血。还有抗氧化、保肝护肝，防癌抗癌等功效。

　　开心果

　　开心果具有降低胆固醇，软化血管的作用，可预防心血管疾病。有抗衰老的作用，能增强机体的免疫力，对心血管有保护作用。开心果中富含镁、磷和锰等元素，对大脑和神经有补益作用，是健脑佳品，也可预防老年痴呆症。对癌症、动脉粥样硬化、高血压、冠心病、神经衰弱有一定预防功效。

　　松子

　　松子可强身健体，对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、儿童生长发育迟缓均有滋补作用。松子中谷氨酸含量丰富，高达16.3%，具有很好地健脑作用，可增强脑细胞代谢，维护脑细胞功能和神经功能的作用。松子中的磷和锰含量也非常丰富，对大脑和神经都有很好的补益作用，对老年痴呆也有很好的预防作用。

　　榛子

　　榛子具有延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤的功效。榛子中丰富的维生素A、B1、B2及烟酸，有利于维持正常视力和上皮组织细胞的正常生长和神经系统的健康，促进消化系统功能，增进食欲，提高记忆，防止衰老。榛子中镁、钙和钾等含量很高，具有扩张血管，降低血压的作用。榛子好具有对冠心病、动脉粥样硬化、溃疡、皮肤鳞癌、宫颈癌等有显著的预防和治疗效果，有较强的抗炎作用。榛子中的紫杉酚，可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，可延长癌症病人的生命期。.

科普几种坚果的神奇功效，但在吃的时候要注意一次不要过量

松子仁
具有很高的营养和药用价值，它包括人体必需的多种营养。经常吃松子仁，可防止胆固醇过高而牙起心血管疾病。松子仁中所含的磷对脑和神经系统也大有裨益。

葵花子
葵花子含有丰富的矿物质和维生素，脂肪最多，一半以上都是不饱和脂肪酸，能促使细胞的再生，降低血糖时，防止动脉硬化及冠心病。葵花子中，所含维生素E最多，能延缓衰老。

板栗
在民间有“干果之王”的美称，在国外被誉为“人参果”。栗子是老人的滋补品，可壮腰强脚，具有养胃健脾、补肾止血、强筋的功效。

核桃
核桃自古就有“智力神”、“长寿果”的美称，现代医学研究证明，核桃仁富含的蛋白质为优质蛋白质，它是维持生命活动最基本的营养素。其所含磷脂成分能增加细胞的活性，对保持脑神经功能，使皮肤细腻，促进毛发生长等起重要作用，所含的多种不饱和脂肪酸（内有亚油酸）可降低胆固醇，对预防动脉硬化、高血压、冠心病等非常有益。

榛子
榛子因营养丰富被称为“坚果之王”，含有不饱和脂肪酸，并富含磷、铁、钾等矿物质以及多种维生素，常食用有明目健脑之功效。

花生
历来有“长生果”的美称，其蛋白质含量高达30％左右，营养价值可与动物性食品如鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，且易于被人体吸取。花生仁中含有丰富的脂肪、卵磷脂、维生素A、维生素B、维生素E以及钙、磷、铁等元素。经常食用花生能起到滋补益寿的作用。

科学家们研究发现，很多干果都有有益于人体健康的神奇特性：无花果含有钙是其他水果的3倍。此外还有丰富的磷，而磷能帮助人体吸收钙；橙色水果，如桃、杏之类含有大量的胡萝卜素；而李子的营养则是所有蔬果之冠。

最奇妙的是葡萄干，这种毫不起眼的干果所含营养成分令研究人员赞赏不已。葡萄干内含有一些能降低胆固醇的成分，以葡萄制成的酒则是对抗人体心脏病的重要武器。

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忻城县15662938044： 各种干果的营养价值 - ？
职元消癌： 腰果中的脂肪含量占47%、蛋白质为22%. 腰果又名鸡腰果、介寿果,因其坚果呈肾形而得名.腰果果实成熟时香飘四溢,甘甜如密,清脆可口,为世界著名的四大干果之一.过去一般只有产地的人才可品尝到,现在已成为常见的干果了. 功效: 腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处.它含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老.经常食用腰果可以提高机体抗病能力,增进性欲,使体重增加. http://www.lb25.cn

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职元消癌： 通常坚果里都含有丰富的卵磷脂,其对大脑是很有帮助的.而坚果的外壳比较硬,经常用牙齿咬坚果可以锻炼神经,所以对视力也有好处.

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职元消癌： 1、核桃保护心脑血管 坚果能预防血脂异常和动脉粥样硬化;松子中的镁和钾有助降... 夏威夷果有调节血脂、预防中风的效果. 2、巴西坚果预防前列腺癌 每周吃3次以上坚...