杀菌机的杀菌机的PU值

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~ 杀菌机在啤酒包装生产线中扮演着至关重要的角色,它的主要职责是消灭残存在酒液中的酵母菌和其他杂质,确保啤酒的生物稳定性,从而使其能够被长期储存。杀菌效果的深度通常通过PU值(即巴斯德灭菌单位,60°C下1分钟所能引起的灭菌效果为一个PU值)来衡量。PU值过高或过低都会对啤酒的保质期和风味产生不利影响,因此,确保PU值在适当范围内是杀菌机的技术核心。
该系统将PU值与喷淋水温度、运行时间等参数关联起来。操作者只需输入所需的PU值,计算机便会自动控制各温区的喷淋水温度,并显示杀菌机内每一排啤酒的实际PU值。此外,系统还具备自动选择参数功能,根据停机时间长短自动调节各温区的温度,以确保PU值控制在预定范围内。
系统还具备工作状态监控、故障诊断和管理等功能,操作简便,是一种智能化的控制系统。温度信号通过Pt100铂热电阻和温度变送器转换为4-20mA信号,送入可编程控制器。各温区水泵压力经过分配器和电磁阀进入压力变送器,转换为4-20mA信号后由可编程控制器顺序采集。
可编程控制器负责输入输出数据处理、PID运算,并将信号传输至上位机。上位机作为人机界面,能够实时监控杀菌过程和各种参数,提供报警、历史趋势图和数据记录报表。操作员可以在上位机上设定PU值,计算机根据此值计算各温区喷淋水的设定温度。
输入的温度信号经过PID运算后,可编程控制器输出标准电控信号(0-24VDC)给电磁阀,电磁阀再将电控信号转换为气控信号(20-100KPa),由气动薄膜阀执行自动调节,以控制冷却水或通过热交换器的蒸汽量,从而控制各温区的温度。
在可编程控制器内,各温区的输出信号与水泵联动,只有当水泵运行且继电器闭合时,气动薄膜阀才能自动调节。如果生产线上的某个环节出现故障,输瓶机构停止工作,系统会根据停机时间自动调节温度设定值,确保杀菌质量。当杀菌机高温区水温超过或低于设定值2°C,或者杀菌恒温区温度低于设定值2°C时,上位机将显示报警画面,提醒操作员注意。
系统的主要功能包括:
(1)设定PU值,并实时显示杀菌机内每一排啤酒的实际PU值。
(2)实时显示各温区的温度设定值和测量值,并在温度异常时发出报警。
(3)实时显示各温区水泵的压力值,并在压力不足时发出报警。
(4)指示各调节阀的开关状态。
(5)允许手动控制调节阀的开关。
(6)提供历史趋势图显示。
(7)允许选择由上位机或下位机执行PID运算。


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条条包装线都用纯度为99.99%CO2备压,瓶子二次抽真空。②增强员工的质量意识,禁止人工兑酒及二次上线灌装。③控制好杀菌强度。在啤酒包装生产中,由于设备故障或其它原因,不可避免地会造成杀菌机的停车,使啤酒在杀菌机内停留时间过长,造成PU值过高,加快啤酒的氧化,使啤酒口味变差。

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