波斯顿龙虾怎么做才好吃又简单
作者&投稿：蒯芸 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
波斯顿龙虾，又称美洲螯龙虾，肉质细嫩、味道鲜美，是海鲜中的佳品。清蒸波斯顿龙虾，是一种能够充分展现龙虾鲜美风味的烹饪方式，同时也相对简单易行。
首先，在准备阶段，需要选择新鲜的波斯顿龙虾。新鲜的龙虾壳色鲜艳，活力十足。购买回家后，可以先用刷子将龙虾外壳刷洗干净，然后从其尾部插入一根筷子，排出体内的尿液，以保持肉质的纯净。
接下来是蒸制过程。将处理好的龙虾放入蒸锅中，最好是腹部朝上，这样可以避免蒸制过程中龙虾变形。然后，在龙虾上撒上一些姜丝和葱段，去腥增香。蒸锅上汽后，中火蒸制10到15分钟，具体时间根据龙虾的大小和蒸锅的功率而定。
蒸制完成后，不要立即打开蒸锅，可以焖上几分钟，让龙虾充分吸收蒸汽中的热量和香味。然后，取出龙虾，撒上一些葱花和香菜末，淋上热油，激发出香味。此时，一道原汁原味的清蒸波斯顿龙虾就制作完成了。
除了清蒸外，波斯顿龙虾还可以用来制作龙虾汤、龙虾沙拉等多种美食。但无论采用何种烹饪方式，关键是要选用新鲜的食材，并掌握好火候和时间，这样才能制作出色香味俱佳的龙虾佳肴。
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洗碗机水槽式的好还是嵌入式的好?
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新西兰介绍
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坚逃喜安： 01 芝士上汤焗龙虾是龙虾的最普遍吃法之一,奶酪味不会掩盖龙虾的鲜甜,鲜浓的酪香和醇厚的挂汁还能补足龙虾过于清爽的口感.龙虾先裹生粉略炸,然后在浓稠的奶酪高汤中煮的格外嫩,白花花的肉,轻剥脱壳,入口只觉得是爽脆裸肉,...
尤溪县13478914485： 清蒸波士顿大龙虾怎么做如何做好吃 - ？
坚逃喜安： 用料 主料龙虾1只调料 鸡精 1/2小匙 淀粉 1小匙 韭菜 1根 清蒸波士顿大龙虾的做法 1.龙虾自然解冻,洗净后上锅蒸制10分钟2.把蒸好的龙虾取出后摆盘待用,里面的汤汁倒入小碗内,韭菜洗净切段3.汤汁晾凉后,加少许鸡精、淀粉搅拌均匀4.把汤汁倒入小锅内熬制,开锅后放韭菜,再搅拌几下,淋到龙虾上即可
尤溪县13478914485： 怎样做波士顿龙虾好吃？
坚逃喜安： 我住在波士顿,在我们这里,美国人吃龙虾有三种做法: 一)放在一个大锅中和蛤蜊以及整个的嫩老玉米棒子一起煮,煮熟后蘸融化的热黄油吃(美国人认为龙虾中缺乏油脂). 2)龙虾仅取肉多的尾部,中间切开,不切透,也不去皮,添进一些小虾、扇贝肉(现在中国人莫名其妙地叫带子)、面包削以及胡椒、罗勒等香料在烤箱中烤熟. 3)龙虾煮熟后把虾钳的肉拆出,加蛋黄酱、碎洋葱、碎酸黄瓜等拌好,夹入长面包中,凉吃.这个叫做龙虾卷. 唐人街的中国餐馆则主要是: 1)葱姜龙虾 2)豆豉龙虾 3)咖喱龙虾
尤溪县13478914485： 如何做波士顿龙虾才好吃 - ？
坚逃喜安： 美国人吃龙虾有三种做法:1)放在一个大锅中和蛤蜊以及整个的嫩老玉米棒子一起煮,煮熟后蘸融化的热黄油吃(美国人认为龙虾中缺乏油脂).2)龙虾仅取肉多的尾部,中间切开,不切透,也不去皮,添进一些小虾、扇贝肉(现在中国人莫...
尤溪县13478914485： 波士顿龙虾怎么做好吃的做法 - ？
坚逃喜安： 主料:波士顿龙虾,500克. 辅料:香葱,2根.生姜,两片.青辣椒,2个. 1. 洗干净,可以放入清水中6分钟时间 2.锅倒入水3升左右,具体根据每家的锅大小而定,以淹没虾为主.水煮开之后,放入大龙虾,煮6分钟,捞出来. 3.这个步骤会比较麻烦,朋友们可以去晚上百度怎么剥离波士顿大龙虾肉.摆好装盘 4.锅里先放入切好的生姜 大蒜片 青椒 至8分熟,倒入龙虾肉 加入少量的酱油和醋 可以起锅 虾肉非常有弹性哦烹饪技巧:虾腿肉可以用家里的红酒瓶擀.一定不能将虾腿肉炒老咯.虾头部去掉腮 可以熬粥.一虾多吃.
尤溪县13478914485： 波士顿龙虾怎么做好吃 - ？
坚逃喜安： 清蒸波士顿大龙虾的做法1.龙虾自然解冻,洗净后上锅蒸制10分钟2.把蒸好的龙虾取出后摆盘待用,里面的汤汁倒入小碗内,韭菜洗净切段3.汤汁晾凉后,加少许鸡精、淀粉搅拌均匀4.把汤汁倒入小锅内熬制,开锅后放韭菜,再搅拌几下,淋到龙虾上即可烹饪技巧1、龙虾本身有咸味,就不要加盐了;2、蒸出的汤汁在调制时不宜加水,如果太咸可少加一点;3、韭菜要最后放,提香也去腥味.
尤溪县13478914485： 波士顿龙虾的做法? - ？
坚逃喜安： 材料:龙虾1尾、青椒1个、红椒1个、黄椒1个、黑橄榄2粒、义大利面2两. 调味料:(1) 奶油1大匙、黑胡椒盐1匙、味精1/2匙. (2) 盐1/2匙、味精少许. 作法:1. 将龙虾和义大利面用滚水烫熟,龙虾去壳备用. 2. 义大利面和调味料(1)拌匀,平铺盘上,将龙虾排於面条上面. 3. 将青椒、红椒、黄椒切丝以调味料(2)煮熟围盘,再用黑橄榄片盘饰即可.
尤溪县13478914485： 波士顿大龙虾(超级简单的做法)怎么做如何做好吃 - ？
坚逃喜安： 材料 原料:大龙虾、鹿芝岛松茸、鲜蘑菇各适量 调料:白兰地、黄芥末、奶油、盐、胡椒粉、巴马臣干酪碎、干葱各适量 做法 1、龙虾肉去壳,切块. 2、松茸泡于40℃温水中20分钟备用,鲜蘑菇切块. 3、锅上火,下橄榄油煸干葱碎. 4、下松茸,加白兰地酒后下龙虾. 5、下龙虾后,点明火. 6、当白兰地酒挥发一半时,加黄芥末、奶油、盐、胡椒粉调味. 7、收汁后,把炒好的料倒入,下入干酪出锅,然后撒上干酪,最后上焗炉焗上色,即可装盘.
尤溪县13478914485： 波士顿龙虾怎么吃? - ？
坚逃喜安： 材料:波士顿龙虾 发须菜3片 生菜1片 做法:1、将波士顿龙虾以大火煮熟,取出蟹钳的肉. 2、将发须菜、生菜洗净沥干,摆盘. 3、把龙虾肉放在发须菜、生菜上,淋上酱汁即可
尤溪县13478914485： 水煮波士顿龙虾怎么做 - ？
坚逃喜安： 水煮波士顿龙虾的做法 给龙虾放血:用尖头筷子从尾部插入,然后拿出筷子,就会流出像水一样的液体.向水中放入生姜,等待水烧开~ 水开后放入龙虾,十分钟左右即可,关火后再焖5分钟.旋转式的卸下大螯,用刀背敲开,轻松取出虾腿.翻开头部的盖子,清理取出腮,把长在头部的胃囊清除,取出脑髓(可做龙虾脑鸡蛋羹) 这样龙虾就基本清理干净.也可以根据需要切块了.
