红烧猪蹄排骨怎么做如何做好吃
红烧猪蹄排骨怎么做好吃,红烧猪蹄排骨的家
详情请查看视频回答
排骨烧猪蹄的做法步骤图,排骨烧猪蹄怎么做
排骨烧猪蹄的做法 先将洗好的猪蹄和排骨同时冷水下锅，倒入2匙料酒去味，水开后小火煮30分钟，将排骨盛出，继续煮猪蹄15分钟盛出。（做肉菜的常识，我就不多说了。）放入食用油，8成热后小火放入冰糖炒化。冰糖化的同时也伴随着变色，然后就可以放入猪蹄和排骨了，翻炒至上色均匀后，加入葱、姜...
猪蹄排骨怎么做好喝又简单猪蹄排骨如何做好喝又简单
1、准备食材：猪蹄（切成小块）和排骨冷水下锅，加入少量料酒焯水，捞出后洗净表面的血沫备用；葱切大段，姜切片。2、锅烧热倒油，放入冰糖，小火炒出焦糖色后放入猪蹄排骨翻炒上色。3、放入所有的香料，一起翻炒几下，加入调味料（料酒1.5勺、陈醋1勺、生抽1勺、酱油2勺、豆瓣酱1勺）不要着急...
猪蹄排骨怎么做好吃 喜欢的可以收藏
1、主料：排骨和猪手1公斤－5公斤。配料：党参20克、沙参20克、姜片5克、玉竹25克、山药10克、百合10克、苡仁10克、芡实10克、扁豆10克。2、先将所有配料用水浸泡半个小时，猪蹄排骨切块，凉水下锅，飞水。捞出后洗净备用 ；3、炒锅倒油，加入葱姜爆香，放入猪蹄排骨，翻炒几下，倒入料酒；4、...
红烧猪蹄排骨怎么做如何做好吃
准备排骨和猪蹄土豆各一斤 、花椒、芹菜、大料、生姜和蒜。首先把猪蹄和排骨过水。洗净后放入高压锅炖30分钟。将芹菜、土豆和辣椒爆香并加入适量的盐。把猪蹄和排骨加入大料和花椒后回锅，加适量酱油、料酒和盐，然后加入之前爆香的菜即可。
排骨烧猪蹄怎样做好吃又解馋?
炒制食材：将处理好的排骨和猪蹄放入锅中，翻炒均匀，让它们充分吸收糖色和香料的味道。加入适量的生抽和老抽调色调味。烹煮入味：加入足够的热水，水量要没过排骨和猪蹄。大火烧开后转小火慢炖，期间可以适当去除浮沫。收汁提味：待排骨和猪蹄炖至软烂入味，汤汁浓郁时，根据个人口味加入适量的盐调味。
猪蹄排骨怎么做
100克 步骤 1.排骨焯水 2.猪蹄焯水 3.干香姑，木耳泡发 4.准备好葱姜大料等 5.红糖白糖混合 6.糖炒化加葱姜大料等炒出香味，放入猪蹄排骨翻炒 7.加入红烧酱油，料酒上色 8.加开水煮开 9.倒入电压力锅放入泡发的香菇木耳选蹄筋键大概30分钟 10.电压力锅停止工作倒入锅中加盐后收汁即可出锅 ...
猪蹄炖排骨怎么做好吃
- 大葱适量 - 料酒适量 - 白胡椒粉适量 - 酱油适量 - 鸡精适量 - 盐适量 - 清水适量 步骤：1. 猪蹄和排骨分别洗净，用开水焯水，捞出备用。2. 锅中加入足够的水，放入焯水后的猪蹄和排骨，加入适量的姜片和大葱。3. 加入1-2勺料酒中火煮沸，撇去浮沫，捞出猪蹄和排骨。4. 炖锅中放入足够的...
猪蹄排骨怎么做好喝又简单
1、主料选用排骨和猪蹄，每公斤至五公斤不等。2、配料包括党参、沙参、姜片、玉竹、山药、百合、苡仁、芡实和扁豆等，使用前需先浸泡半小时。3、将猪蹄和排骨切块后，凉水下锅焯水，去除血水和杂质后捞出洗净。4、将配料和处理好的猪蹄排骨一同放入炖锅中，加入适量水。5、大火煮沸后转小火慢炖，直至...
猪蹄可以和排骨一起炖吗
1. 排骨和猪蹄可以一起炖煮。首先，将排骨和猪蹄清洗干净，然后放入冷水中，加入三勺料酒和四片姜。2. 将火调大，煮至水开后撇去浮沫和杂质。3. 将排骨和猪蹄连同煮过的水一起取出备用。4. 在锅中倒入适量油，将洋葱、尖椒和姜片放入锅中炒香（使用米技炉6档）。5. 加入咖喱块，转小火炒至...
真虹舒巴： 1、食材:猪脚适量、姜适量、干辣椒适量、八角适量、桂皮适量、草果适量、花椒适量、香叶适量、调料油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量.2、猪脚剁成小块.3、冷水下锅焯水5分钟.4、温水洗净浮末沥去水.5、锅中放油和冰糖,小火炒糖色.6、放入猪脚翻炒上色.7、放入香料、姜片、辣椒、烹入料酒、生抽、老抽炒香.8、加入没过肉面的温水,大火烧开后转小火炖煮1.5小时,提前20分钟加盐调味.9、皮糯肉香,不油不腻.
呈贡县13842116164： 红烧猪蹄排骨的做法,红烧猪蹄排骨怎么做好吃 - ？
真虹舒巴： 红烧猪蹄排骨 主料 排骨猪蹄土豆各一斤 辅料 花椒、芹菜、大料、生姜、蒜、 红烧猪蹄排骨的做法步骤1. 先把猪蹄排骨过水2. 洗净放入高压锅30分钟3. 将芹菜、土豆、辣椒爆香放点盐4. 把猪蹄排骨放大料花椒回锅放酱油料酒盐,然后放入之前爆香的菜
呈贡县13842116164： 红烧猪蹄子怎么做好吃 ？
真虹舒巴： 1、准备食材:猪脚300克、姜1块、葱30克、八角20克、干辣椒10克、白糖20克、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙.2、姜切片.3、葱打结.4、将猪脚冷水入锅烧开.5、撇去浮沫.6、捞出备用.7、加入少量清水.8、再加入白糖小火熬出糖色.9、然后倒入猪脚,翻炒均匀.
呈贡县13842116164： 猪蹄排骨怎么做好喝又简单 ？
真虹舒巴： 1、准备食材:猪蹄(切成小块)和排骨冷水下锅,加入少量料酒焯水,捞出后洗净表面的血沫备用;葱切大段,姜切片.2、锅烧热倒油,放入冰糖,小火炒出焦糖色后放入猪蹄排骨翻炒上色.3、放入所有的香料,一起翻炒几下,加入调味料(料酒1.5勺、陈醋1勺、生抽1勺、酱油2勺、豆瓣酱1勺)不要着急调大火;将调味料放入后继续用小火炒出调味品的香味.4、加入开水,开水,开水!重要事情说三遍,一定要加开水,可以适当多加一些,一次加足量,盖盖调中火炖45分钟到1小时左右.5、根据自己火的情况,猪蹄软烂即可.最后大火收一下汁,建议不要收太干,这样吃起来味道更浓.
呈贡县13842116164： 红烧猪蹄怎么做又烂又香又好吃 ？
真虹舒巴： 1、需要的材料:冰糖、食盐、香叶、姜、料酒、老抽、八角、桂皮、小葱.2、猪蹄一劈两半,清洗干净.3、下凉水锅中,煮开.4、水开后,撇去浮沫,下入所有香料.5、倒入老抽、冰糖搅拌均匀,然后盖上锅盖,焖炖30分钟以上,中途可掀盖查看水量.6、调入食盐,继续盖盖焖烧15分钟,直到汤汁收浓.7、出锅,装盘,热吃冷吃均可.
呈贡县13842116164： 红烧猪蹄和红烧排骨怎么做,还要那些材料？
真虹舒巴： 1、猪蹄砍成块; 2、调料A:大蒜、老姜、豆瓣、干辣椒、花椒、草果、香叶、茴香、三奈、八角; 调料B:料酒、老抽、鸡精;
呈贡县13842116164： 红烧猪蹄怎样做好吃 ？
真虹舒巴： 1、主料:猪蹄2个.2、辅料:料酒1汤匙、花椒1小把、桂皮4段、八角5个、香叶3片、干辣椒3个、蒜4瓣、姜6片、细香葱5根、冰糖6粒、生抽3汤匙、老抽1汤匙.3、将猪蹄洗净,切成块状,用清水浸泡1小时出血水.4、猪蹄冷水下锅,倒入料酒和姜片,焯一下水.5、将猪蹄捞出,去除猪毛,用清水冲洗沥干水分.6、热锅倒油,倒入花椒,用小火将花椒炒出香味,捞出花椒.7、将八角、桂皮、干辣椒、香叶倒入锅中煸炒出香味.8、下猪蹄,煎至表皮金黄.9、倒入料酒、生抽、老抽,搅拌均匀,加入清水没过猪蹄,加入蒜、姜、葱大火煮开,小火慢炖1小时.10、加入适量冰糖调味,大火收汁,捞出即可.
呈贡县13842116164： 猪蹄膀的做法大全 ？
真虹舒巴： 1、酱汁炖猪蹄材料:猪蹄,香菇,胡萝卜,土豆,八角,葱,姜,蒜,香叶,桂皮,盐,冰糖,醋,料酒,生抽,老抽.做法:水里加一枚八角、适量料酒、姜片烧开,...
呈贡县13842116164： 红烧猪蹄怎么做 ？
真虹舒巴： 1、锅中放入1000克猪蹄,加入少许花椒、1个八角、1小段葱、少许姜,中火慢炖15分钟,去除血沫.2、炒锅中放入5毫升食用油,加入10克冰糖,放入3片姜.倒入处理好的猪蹄,加入3克料酒,5克老抽.3、倒入凉水,直至没过猪蹄,小火慢炖一个小时,加入3克盐,出锅就可以吃了,美味又营养.
呈贡县13842116164： 红烧猪蹄怎么做最好吃 ？
真虹舒巴： 1、将猪蹄刮毛洗净,小绒毛可以用火烧掉,剁去爪尖劈成两半,然后剁成小块.2、将猪蹄焯水一下,把猪蹄冷水下锅,水烧开后捞起猪蹄,除去血水和油沫.姜切厚片、大葱切段待用,胡萝卜切滚刀块.3、锅里放入少许油烧热,放入冰糖或白砂糖炒成红褐色并不断冒泡沸腾时,放入焯好水的猪蹄,并用中火或大火(手快的用大火)不断的翻炒,越炒颜色越深,越牢固,怎么煮也不会掉色的.4、提前将续煮锅内锅里的水烧开,放入上好色的猪蹄、胡萝卜、食用油以上调料,大火烧开后提起内锅放入离火续煮锅的外锅,等40分钟后就可以了,做红烧猪蹄就是这么简单.
