青菜晒干怎么晒 青菜怎么晒
作者&投稿：柞闹 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
2、制作全干蔬菜时，如果碰上雨天或湿气重的天气，可移至室内通风处或放于冰箱内，晾晒时要注意避免产生霉菌。制作全干款蔬菜时，如果担心沾染上灰尘，可盖上透光透气的防尘网。
3、青菜是指绿颜色的蔬菜，包括的种类有很多，比如说芹菜、香菜、白菜、花菜等食物都属于青菜中的一种。这种青菜的口感比较清脆，里面的维生素含量也都非常高。含有大量的纤维素、维生素c还有多种其他的矿物质，比如说铁离子、镁离子、磷离子等营养成分。适量的吃青菜，不但可以增强人体的免疫力，并且可以美白皮肤、清除身体内过多的废物，从而润肠通便，起到降低血压、降低血脂的作用。
乐怎阿加： 第一种方法:先把湿青菜甩几下(减少蒸发量,从而缩短蒸发时间),再摊开(增大蒸发面积,从而缩短蒸发时间),最后放太阳底下晒一段时间(提高温度,从而缩短蒸发时间). 第二种方法:放盐水里泡一段时间(生物细胞的渗析作用),青菜自然干.
冀州市19418704414： 嫩青菜怎么处理晒干保存 - ？
乐怎阿加： 嫩青菜晒干方法: 1、青菜不用洗,直接闪开来,放在太阳下,不洗是为了保持青菜是干的状态,如果天气是阴雨天,青菜上有水就会烂掉,得不偿失. 2、青菜洗了的情况,也是直接闪开,太阳不大的话,建议放在坛子中保存,等到太阳再出来的时候,继续拿出来晒, 我们老家腌制咸菜就是这样的,
冀州市19418704414： 新鲜的青菜可以晒干保存吗 ？
乐怎阿加： 新鲜的青菜有的可以晒干保存,还有的不易晒干保存.如像菠菜,生菜,油麦菜等一些绿叶菜就不适宜晒干保存,只能吃新鲜的最好.而有些绿叶菜是可以晒干保存的....
冀州市19418704414： 新鲜菜苔如何制作晒干?是否要腌制后晒干? - ？
乐怎阿加： 新鲜菜苔不需要腌制以后再晒干,晒干步骤如下:1、首先准备一片太阳晒的到,并且干净平整的地方.2、将新鲜采摘回来的青菜去根,留下想要晒干的部位放在干净平整并且晒的到太阳的地方.3、菜苔在晒之前是不需要清洗的,如果是夏天大太阳,晒三四个小时就可以了,如果是春秋冬天,那么晒上一天左右就可以了,在晒的过程中,记得每一个小时给青菜苔翻一下面,争取让每一面都晒到太阳.4、在菜苔晒蔫了以后,失去水份的菜苔会很软,这时候就准备一个腌制盐菜的坛子.5、将菜苔放入坛子,记住是一层一层的放进去,放一层加入一层盐,直到菜苔放完以后,加入一些清水,清水盖住菜苔即可.6、一切都准备好以后,在菜苔上压上几块重的石头,半个月左右就可以食用了.
冀州市19418704414： 怎样晒干菜？
乐怎阿加： 将需要晒的菜放在太阳下晒干即可储蓄!
冀州市19418704414： 菜如何晒干而不烂掉 - ？
乐怎阿加： 你好! 几种日常食用蔬菜的保鲜方法 1、香菜保鲜.挑选棵大、颜色鲜绿、带根的香菜,捆成500克左右的小捆,外包―层纸(不见绿叶为好),装入塑料袋中,松散地扎上袋口,让香菜根朝上将袋置于阴凉处,随吃随取.用此法贮藏香菜,可...
冀州市19418704414： 就是怎样把青菜做成酸菜干 - ？
乐怎阿加： 怎样把青菜做成酸菜干的问题要,一是先把青菜晒去部分水分,后堆在一起让其在微生物的作用下发热一下,二是将菜整齐地一层一层码入缸内,层间要加入适当的盐,并在加盐后用力压实到盐溶有水分出来时,再加上一层,在最上一层完成后压上石头等重物,让其在微生物作用下发酵为酸菜,在20度的环境中要30天的时间酸菜才得以做成,如果温度低要加长时间,做成后,取出挤掉部分水分晒干即成酸菜干.
冀州市19418704414： 怎样做风干菜 - ？
乐怎阿加： 干菜的做法并不复杂. 就是比较繁琐. 你真的要做吗? 1:先把青菜冲洗干净. 2:烧一锅开水,加适量的盐煮化. 3:把青菜隔水蒸致收缩. 4:用竹竿晾挂,直到干透. 收回来的青菜,再继续重复用2,3,4的步骤,蒸煮一次. 接着吹干. 然后再进行一次. 如此三蒸三晒后,青菜已经完全收缩成型. 这就是菜干.
冀州市19418704414： 怎样把蔬菜做成菜干 - ？
乐怎阿加： “蔬菜干”的做法如下:第一步:把蔬菜洗净,用厨房用纸(厨房专用的纸巾)把蔬菜表面的水分擦干;第二步:把蔬菜切成大小厚度均等的小块或长条;第三步:把切好的蔬菜铺在筲箕或放入用来晾晒物品的大网兜里,然后置于通风处阴干....
冀州市19418704414： 怎么晒小白菜 - ？
乐怎阿加： 菜干有两种,一种是用长脚(杆)奶白菜晒的,另一种当然是矮脚的.常见晒长杆的比较多.奶白菜不是上海青(油菜),菜杆洁白,菜叶深绿 . 把奶白菜摘去黄叶,切掉老根.浸泡,清洗,因为是整株晒的,...
