当豆芽变成红色怎么挽救它？
准备豆芽罐，黄豆洗干净泡水8个小时。
泡好的黄豆，再一次清洗干净，然后放进豆芽罐里。
接着每天冲水3次，6天左右就可以吃了。
第2种，用土，也可以说是种豆芽：
黄豆洗干净泡水8个小时，然后再洗干净。
准备一个花盆，先铺一层薄薄的土，然后把黄豆铺平在土面上，接着在黄豆上面铺上一层厚厚的土。
土要细腻一点的。接着每天喷点水，水不要太多。
第3种，用矿泉水或者菜篮子：
准备一个矿泉水瓶，然后在底部扎几个孔，同样的黄豆泡水（这里步骤跟上面一样一样的）
然后把黄豆放进矿泉水瓶里面，再找一个袋子，或者别的东西把它盖起来，不让它见光。
最后每天冲水3次。
绿豆芽发出来后豆子变成红色能吃吗?
发红的绿豆芽是在生长过程中见光造成的，只是绿豆芽中的花青素在不同条件下的不同反应。这种红色是绿豆芽中的花青素的颜色，它和叶绿素是一样的，完全无毒，可以食用。在制作或保存绿豆芽的过程中，注意避光、保湿、保温，这样绿豆芽就不会发红了。【发豆芽的方法】1、挑拣出坏豆子，剩下的用冷水浸泡...
绿豆芽变红还可以吃吗
绿豆芽变红是可以吃的，只要不是腐烂的就可以。绿豆芽变红的原理很简单，是绿豆汤中从绿豆表皮部分溶出的酚类物质在空气中氧气作用下发生氧化聚合的结果。要想生豆芽不变红方法很简单，就是遮光防氧化。所有生豆芽的时候一定要上面盖上毛巾放在避光除。
绿豆芽变红还能吃吗
1、发红的绿豆芽是完全可以食用的，因为这是绿豆芽在生长过程中见光造成的，只是绿豆芽中的花青素在不同条件下的不同反应发红的绿豆芽是完全可以食用的，因为这是绿豆芽在生长过程中见光造成的，只是绿豆芽中的花青素在不同条件下的不同反应。2、说的更明白一点，那就是这种红色是绿豆芽中的花青素的...
豆芽机发的绿豆芽有的地方变粉红色还能吃吗?
豆芽变成粉红色了是由于光照的原因，没有太大问题，还是能吃的，不过味道可以有有点苦，不过没有毒性的，苦瓜都苦呢。发豆芽有技巧 黄豆芽：先将黄豆用清水浸泡，直到豆子长出细小的胚芽，泡的中间要换几次水；将泡过的豆芽放在一个漏孔篮筐里铺平，在篮筐下面放个盛了水的盆子，让最底部的黄豆略...
我自己发的绿豆芽为什么发红,还能吃吗
可以吃，就是营养成分流失了一部分，发绿豆芽不宜太长，时间太久，水分不足就会变红。发红的绿豆芽是完全可以食用的，因为这是绿豆芽在生长过程中见光造成的，只是绿豆芽中的花青素在不同条件下的不同反应。说的更明白一点，那就是这种红色是绿豆芽中的花青素的颜色，它和叶绿素是一样的，完全无毒。
发的绿豆芽为什么豆瓣发红
发的绿豆芽豆瓣发红的原因：1、光照原因 绿豆芽的体内含有花青素，在发绿豆芽的过程中，如果让其见光的话，那么它的豆瓣就会变成红色，这是花青素和光照的反应，出现这种现象不需要过于担心，因为花青素是无毒的，所以人们可以放心的食用。2、遮光发芽 想要避免发绿豆芽时豆瓣出现发红的现象，那么在发绿豆...
绿豆芽怎么会变粉色了?什么原因
因为绿豆芽的育芽过程是不能见阳光的,见了阳光,发出来的豆芽会变粉红色,吃起来也有苦味 发豆芽的步骤：1.绿豆先浸泡一夜,泡至绿豆膨胀(或上午出门前泡水,下午回家后就可以开始育芽了);2.泡好的豆子平铺一层在茶壶底部(不用太多,发起来会很多呢)3.把水倒掉盖好盖子,放在温暖的地方就可以了,容器...
绿豆芽长红斑是怎么回事?
自制的豆芽如果未添加任何化学肥料，这样的豆芽长红斑也是可以吃的;家庭自制绿豆芽变红的主要原因有:在制作过程中豆芽应避光、保湿，因此发豆芽时除了浇水，还要盖上一层纱布，不但保湿，还要防止绿豆表皮中的酚类物质在空气中氧化而变成红色;贮存较久的陈豆在发豆芽的过程中也可能会变成红色;另外，浇豆芽...
发出的绿豆芽豆瓣怎么成红色
绿豆芽变红，是绿豆芽在生长过程中见光造成的，只是绿豆芽中的花青素在不同条件下的不同反应，这种红色就是绿豆芽中的花青素的颜色，它和叶绿素是一样的，完全无毒。发绿豆芽时要放在避光处，可以在绿豆上面盖上一层纱布，可以保湿、保温、隔绝阳光，这样做出来的绿豆芽就不会发红了。绿豆芽做法步骤如...
生绿豆芽时根发红是什么原因,怎么解决啊?
原因：1、见光：绿豆芽在生长过程中见光，导致绿豆芽中的花青素产生化学反应，引起绿豆芽变红；2、陈豆：陈豆发芽会发红，而且陈豆的生芽率低；3、运输：豆子在运输的过程如果发生碰撞，使豆子的胚芽损坏，会导致生出来的绿豆芽发红；4、水：绿豆芽下部发红，是温度高了或是没有经常用水浇。
陆菊氯化： 生的豆芽发红是见光不影响吃,可用不透光东西盖上就不会变红.
东胜区18022708674： 豆芽变红了怎么挽救 - ？
陆菊氯化： 不能食用扔了.
东胜区18022708674： 绿豆芽泡制过程中变红腐烂？
陆菊氯化： 是豆芽机的话就调一下进风口就可以了
东胜区18022708674： 豆芽发粉红怎么办 - ？
陆菊氯化： 主要是因为见了光 但有些品种不见光也红 不用担心 可以吃 就是有点苦 可以稍种久一点 看其子叶的营养被完全吸收再吃 也就是等豆瓣萎缩 有一点老 但不会苦了
东胜区18022708674： 酚与光的关系:绿豆芽苗菜生长中,由于含有大量酚类物质而见光变红,怎么解决呢 - ？
陆菊氯化： 放暗室培养,晚上才浇水,或者用自动喷淋
东胜区18022708674： 我自己发的豆芽不知道为什么发紫红色?请问还能不能吃了? - ？
陆菊氯化： 不知你用的黄豆还是绿豆,黄豆常会出现这种现象,变成紫红色的主要原因是你放置位置的光线引起,如果没有露阳光一般都是白色偏黄,只有在微弱光线或自然光线下才会变色的,是可以吃的. 不过你是孕妇,我建议不要吃.
东胜区18022708674： 自己发的绿豆芽为何呀胚变成了红色的?还能吃吗?？
陆菊氯化： 还是可以吃的,下次记着用黑色的布或塑料袋套上,不要让它见光,这是因为光合作用才变红的,红了以后就会变绿了.没关系的.我自己也发过绿豆芽.
东胜区18022708674： 豆芽变红的原因是什么? - ？
陆菊氯化： 这是由于你的方法没有掌握好.发绿豆芽时,除了浇水,在绿豆上面还要盖上一层纱布,作用是保湿、保温、隔绝阳光和空气,这样绿豆就不会发红.专做豆芽的专业户,还要在发豆芽的时候用化肥.这样发的豆芽才粗而壮.具体是什么化肥、用量是多少,就属于商业秘密了,人家不肯说的. 发了红的豆是可以吃的.
东胜区18022708674： 发出的绿豆芽呈红色是什么原因?？
陆菊氯化： 豆芽下部发红的话,就是温度高了或是没有经常用水浇. 一般室温下,绿豆芽要每隔4--5个小时用20--23度的温水浇灌,主要起到补水和降温作用,注意时间和水温的控制,一定能长出很好的豆芽.
东胜区18022708674： 发绿豆芽,绿豆芽变成红色的能吃吗? - ？
陆菊氯化： 绿豆芽发红可以食用的. 发豆芽的过程中,一个重要的步骤就是将豆芽用干净的毛巾或是纱布遮盖,放在太阳照射不到的地方,目的就是为了防止豆芽变红,如果这一步没有做到位,豆芽就会发红,但是吃的时候不影响,就是看起来不是正经的...
