这4种蔬菜，春天多给孩子吃，贵点也别舍不得，保护视力还长高个
尤其是家里的孩子，春天正处在生长发育时期，饮食 健康 最重要了。下面想跟大家分享4种蔬菜，春天记得多给孩子吃，就算是有点贵也别舍不得，因为多吃不仅可以保护视力，还可以让孩子长个。
一说到保护视力，大家第一个想到的，应该就是胡萝卜了。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，对眼睛很好，富含维生素A，还可以让孩子长高个、更壮实。不过胡萝卜，很多孩子不爱吃，接下来我给大家分享一个好吃的做法。
【胡萝卜丸子】
步骤一，把胡萝卜擦成细丝，也可以切碎，随即切一些葱花放在里面，紧接着打一颗鸡蛋，加入适量的盐、白胡椒粉调味。最后再来一勺淀粉、一勺面粉，再来一点清水，将其充分搅拌好。
步骤二，锅中倒油，我们准备来炸丸子，等油温烧热以后，把面团挤成一个个的圆球状，放入锅中炸，小火慢炸不容易糊，炸5分钟左右的样子，直至颜色变深以后，就可以盛出来了，金黄酥脆。
南瓜是一种很寻常的东西，其中的β-胡萝卜素，在体内能够转化成维生素A，核对保护视力有着非常棒的作用，并且还可以促进儿童的生长发育。而且南瓜的味道香甜可口，很少有人可以拒绝，怎么做都好吃。
【煎南瓜饼】
步骤一，150g南瓜去皮后切块，放在蒸锅中蒸10分钟，随后取出来，加上30g白糖，用勺子压成泥，搅拌均匀。紧接着把150g糯米粉过筛到里面，充分搅拌，揉成一个面团，然后分成小剂子。
步骤二，把每一个剂子都搓成圆球，接着按压成饼状，家里有白芝麻的还可以在表面沾上白芝麻，更香。锅内刷油，把南瓜饼放进去煎，煎到金黄、香味出来之后，就说明可以了，出锅即可。
经常用眼的话，记得多吃黄色玉米，其中玉米黄质、叶黄素，都对眼睛有着很大的好处。其中含有膳食纤维、多种维生素，还是一种很美味的粗粮，多吃可以促进身体发育，不管是大人还是孩子，都很适合。
【黄金玉米烙】
步骤一，1200g玉米粒，放在锅中煮熟后捞出，然后放上70g糯米粉、70g玉米淀粉，用筷子搅拌一下，让每一颗玉米粒，都均匀裹上粉。锅内刷一层油，把玉米粒倒进去，按压一下不容易散掉，保持小火煎3分钟。
步骤二，趁着煎的时候，我们另外用一个锅子烧一些热油，等玉米粒煎到时间以后，把热油浇在玉米粒中，刚好没过玉米粒就行。接着再煎3分钟，把锅中所有的油全部倒出来，然后继续煎1分钟出锅，最后趁热撒上白糖，即可开吃。
青椒这种蔬菜，富含各种维生素、微量元素，经常吃的话可以维持眼睛的正常视觉功能，对眼睛还是挺有好处的。并且青椒中含有的辣椒素，可以增进食欲、促进消化，大人孩子都适合吃。
【青椒肉丝】
步骤一，瘦肉切丝，加上蛋清、淀粉、生抽、蚝油、料酒，抓匀以后腌制10分钟。接着再把青椒切成丝备用，大蒜切末备用。准备一个碗，倒入1勺生抽、1勺蚝油、小半勺老抽、小半勺白糖、一点点盐，将其搅拌均匀。
步骤二，锅中倒油，放入肉丝翻炒，炒到变色后盛出，紧接着把蒜末爆香，加上青椒爆炒，把青椒炒软以后，接着再把肉丝倒进去，把准备好的料汁也倒进去，大火翻炒均匀，就可以出锅了。
开春多四种菜一年不生病 荠菜能补钙
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春季有哪些应季蔬菜
4、荠菜：春季补钙首选蔬菜,非荠菜莫属。荠菜营养丰富,其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高，尤其值得一提的是，其含钙量接近同等质量牛奶的3倍。5、莴笋：莴笋,又名莴苣、千金菜、香马笋,是冬春主要蔬菜之一。常言道"春令莴笋似黄金"，由此可见莴笋的营养和保健作用有多高。春暖花开的时节...
明日春分,无论贫富,记得吃这4种时令春菜,未病先防,平安度春
变色后马上捞出来过一遍凉水，沥干水分后切成段备用。2、干辣椒碾碎后放入碗中，加蒜泥、盐、生抽、白糖、香醋、香油兑成汁，浇在蕨菜上拌匀即可。除了上面介绍的这4种“春菜”，其实还有很多时令的蔬菜，比如菠菜、韭菜等，总之春天要多吃新鲜的蔬果，少食肉类，以顺应春天生发的特点。
春季应多吃一些什么蔬菜?
春季应该多吃什么蔬菜？春天蔬果理气化痰 春天，天气由寒冷渐渐转暖和，大地回春，但仍会有寒流的来袭，天气乍暖乍寒，温差变化大，所以这一季节也多感冒、肺炎等呼吸道的疾病，有些食物有理气化痰，清热润肺的功效，对呼吸道有保护的作用。春天时阳气升发，饮食上要清淡平和为宜，由于在冬季时食用较多的...
春天应季蔬菜有哪些?
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春天要多吃什么“菜”?照这5种买就对,错过又得等一年
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春季里多吃哪几种蔬菜对身体好?
春天我们应该吃什么蔬菜？农民建议春季食用以下蔬菜。在农村，有一句俗语叫“第一个月大葱，第二个月韭菜，第三个月苋菜”，意思是第一个月大葱最美味，第二个月韭菜和第三个月苋菜非常美味。这里的农民特别推荐韭菜，因为这种蔬菜是春季最多的，一年中就有多少种韭菜最美味，尤其是第一茬韭菜，用它...
春天多给孩子吃这3种应季菜,营养丰富味道好,开胃促消化身体棒_百度知 ...
这样做出来的芹菜炒肉丝，肉丝滑嫩，香芹脆爽，下酒又下饭，在家轻松做出饭店的味道。喜欢的朋友可以收藏一下，平时做给孩子们吃。以上就是给大家分享的3种适合孩子春天吃的应季菜和推荐食谱，平时多注重孩子的饮食，孩子发育好，长高个儿。除了以上这三种蔬菜以外，春天还可以给孩子多吃一些菠菜、香椿...
春季应季蔬菜有哪些
时令青翠，不可辜负 春天是青菜的盛会，各种叶菜类蔬菜争相上市。菠菜、油麦菜、油菜心、芥兰，它们翠绿欲滴，质地鲜嫩，富含维生素和矿物质，是春季养生的首选。它们可以清炒、凉拌或做汤，清淡美味，为我们的味蕾增添一抹春意。鲜甜多汁，脆爽可口 春季的蔬菜中，鲜甜多汁的蔬菜也不少。白萝卜、青萝卜...
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