枸杞子如何辨别好坏
枸杞子的特征是：果实呈纺锤形或椭圆形，两端较小，略压扁表面鲜红色至暗红色，有不规则皱折，略具光泽
假“枸杞”的果实为圆球形，表面暗棕色或黄棕色，果皮稍硬，半透明，可见到里面的种子，种子较大而多，味酸
枸杞子是一种非常常见的中药材，具有很好的的养生保健作用。日常生活中，枸杞子的服用方法也是非常多的，无论是泡酒还是泡水、入菜还是煲汤，对于身体的好处都是非常大的
但是，如果选择了一些质量不好的枸杞子，那么不仅不能够很好的保健身体，反而有可能对我们的身体造成不好的影响
相比于冬虫夏草以及山参等等滋补药物，枸杞子的价格更加的便宜，是很多普通大众都能够承受的，所以这种药材的市场强力非常的巨大
枸杞是养生人士都非常喜爱的一种食材，他们通常都喜欢用枸杞来泡水喝，但是我们平时常说物极必反，也就是说事情都有两面性，有它好的一面也有他坏的一面。现在，我就来教大家区分一下枸杞的好坏!
你知道如何分辨枸杞优劣吗?
枸杞的地道药材产地是宁夏。
宁夏枸杞又以其色艳、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜，药用价值高，而艳压群芳。它含有30余种微量元素以及多种生物活性碱，其中β-胡萝卜素、维生素E和枸杞多糖的含量比其它产地的枸杞高出10%～70%。
枸杞树在三个月春生之后，在夏季结出的第一茬果实——孕育了半年的营养，一次释放出来。因此头茬枸杞比寻常枸杞具备更丰富的营养价值：个大、肉厚、发育最充分，所以药用养生价值也最高。
如何分辨枸杞好坏呢?
1、从颜色上辨别
中宁枸杞，它尖端蒂处多为黄色或白色，而用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。
2、从形状上辨别
宁夏枸杞放入水中90%不下沉，无论泡茶、煲汤等都是漂浮在水面的。宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形，但是宁夏枸杞泡水后会上浮，青海、内蒙古枸杞会下沉，而新疆枸杞呈圆形，容易区分。
还有就是正宗的中宁枸杞颗粒最大不超过250粒/50克。
3、从气味上辨别
对于被硫磺熏蒸过的枸杞，只需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到刺激的呛味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。
4、从口味上辨别
宁夏枸杞是甘甜的，吃起来很甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味;而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻，白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的枸杞，味道呈现酸、涩、苦感。
可枸杞子都适合什么样的人群吃呢?
枸杞子：味甘，入肝肾经。功效为养肝，滋肾，润肺。《黄元御药解》：“枸杞子苦寒之性，滋润肝肾，寒泻脾胃，土燥便坚者宜之。水寒土湿，肠滑便利者，服之必生溏泄。”
意思就是说，枸杞子因为性微寒，所以比较适合阴虚内热、大便秘结的人吃。如果寒湿体质，本来脾胃就很虚寒的人，就不要常常吃了，免得会引起腹泻。它的主要作用是滋补肝阴的。
另外枸杞最好的吃法并不是泡水，而是直接食用，每天干嚼，效果最好，尤其是对眼睛，药效非常明显。如果眼睛出现干涩、流泪、干痒、模糊，不用特别用药，连吃几天枸杞子基本就好了。所以对于现在用眼过度的人们来说，每天都服食一点枸杞子是非常必要的。
枸杞怎么分好坏?
枸杞是养生人士都非常喜爱的一种食材，他们通常都喜欢用枸杞来泡水喝，但是我们平时常说物极必反，也就是说事情都有两面性，有它好的一面也有他坏的一面。所以说大家在平时吃枸杞的时候，一定要控制好量，最好不要超过这个数(20克)，小心养生变成以伤命。
中医上认为枸杞是味甘性平的，入肝肾两经。经常用枸杞泡水喝，能够起到滋补肝肾，益精明目的作用。如果在平时容易出现口干舌燥失眠等症状，可以在平时经常用枸杞来泡水喝。现在医学上也认为枸杞能够帮助调节人体的免疫功能，还能促进体内的造血机能，保护肝脏，还能起到抗衰老等作用，对于免疫力比较差，肝脏不好的人，在平时可以适当吃一些枸杞。
虽然说枸杞的功效在中西医上都得到了认可，但是大家在平时食用的时候也要控制好量，最好每天的使用量不要超过20克，20克的量捧在手里，大概也就是一小把。而且容易过敏的人最好不要食用枸杞，患有感冒发热腹泻或者存在身体炎症的患者，也要远离枸杞。
学会4招，挑出最棒的枸杞
大家在挑选枸杞的时候，首先要观察枸杞的形状，好的枸杞形状都是呈现长扁状的，或者是呈椭圆形的，而且体积都比较大，在颜色上通常呈现红色或者暗红色，在枸杞的尖端蒂处，往往都有白点。而质量比较差的枸杞通常都比较小，而且还呈现短圆形，皮薄肉少，颜色上通常呈现半透明状，在尖端蒂处还没有白点。
其次在挑选枸杞的时候，可以将枸杞抓起来，在手中轻轻的捏一下再松手。如果这些枸杞的质量比较好，通常不会出现结节，在双手之后很容易就会散开，质量较差的枸杞，通常就会粘成一团，不能自行散开。
还可以通过冲泡的方法进行辨别，将枸杞放到透明的水杯中，加入开水。工程质量比较好的枸杞都会在水面上漂浮一段时间，并不会立即沉底，质量较差的枸杞，通常会很快就沉入杯底。
枸杞怎么分辨好坏
枸杞分辨好坏的方法有看颜色、闻气味、看形状等等。1、看颜色 好枸杞子呈暗紫红色，且果柄处是白色。染过色的枸杞颜色鲜红，并且果柄处也是红色。而打过硫磺的枸杞果柄处呈黄色！2、闻气味 抓一把闻一下，没打过硫磺的成自然枸杞味，打过硫磺的有一种刺鼻的气味。另外有酒味的枸杞子一般放时间...
枸杞怎么辨别好坏
枸杞的药用价值和保健作用都是很不错的，但是现在市面上售卖的枸杞有一些加工产品吃了对身体有可能无益，甚至是有毒的，那么枸杞怎么辨别好坏呢?枸杞怎么辨别好坏 观看枸杞颜色 先看一下枸杞的颜色，新鲜的枸杞因为产地不同，所以颜色也会有一定差别。但是颜色看上去是非常有光泽的，而且也非常柔和，肉质...
枸杞怎么分辨好坏
1. 观察颜色：优质的枸杞子呈暗紫红色，果柄处是白色。颜色鲜红且果柄处也红色的枸杞可能经过染色，而果柄处呈黄色的枸杞可能经过硫磺处理。2. 闻气味：未经过硫磺处理的枸杞有自然的枸杞味，而经过硫磺处理的有刺鼻气味。另外，有酒精味的枸杞子可能存放时间较长，接近变质，建议不购买。3. 检查形状...
如何分辨枸杞的好坏
分辨枸杞的好坏，可以根据枸杞的外形、口感、气味来辨别。如果是新鲜的枸杞子，颜色上面会由于产地的不同而略微有一些的不同，但是总体来说都是颜色比较的柔和，并且肉质也很饱满。如果是经过后期加工的枸杞子，那么肉质比较差，并且也没有光泽。除此之外，还可以看看枸杞子的果蒂，正常情况的都是白色的...
应该怎么去辨别枸杞的好坏
枸杞是常见保健品，对于男女老少来说都是可以享用的，那么对于好的枸杞你知道应该如何鉴别出来的吗?以下是懂视小编为你整理的如何辨别枸杞好坏，希望能帮到你。如何辨别枸杞好坏一、看分辨枸杞是否是原生态，先要看起表面颜色，颜色鲜艳透红鲜亮的很可能是熏硫枸杞，而颜色稍微艳丽少有深色的枸杞很有可能...
怎么区分枸杞的好坏 区分枸杞的好坏方法
1、尝味道：天然枸杞味道甘甜，微微酸或不酸!硫磺处理过的枸杞一般味道，酸或者微酸，一般甜味较小。2、闻气味：抓一把闻一下，没打过硫磺的成自然枸杞味，打过硫磺的有一种刺鼻的气味。另外有酒味的枸杞子一般放时间比较久了，已经快变质了。3、看形状：宁夏枸杞和内蒙古枸杞呈长圆形，新疆枸杞呈...
购买枸杞子需要注意哪些事?
而如果是假冒的枸杞子，那么它的果实一般是圆球形的，而且表面呈暗棕色或者黄棕色，果皮稍硬，半透明，可见到里面的种子，种子较大而多，味酸。如何辨别枸杞子的好坏：我们除了需要鉴别枸杞子的真假之外，还需要辨别出枸杞子的好坏，以免商家以次充好，做了冤大头。一般辨别枸杞子好坏的方法有以下几种：...
怎么鉴别枸杞的好坏!真假?请教,
二：好坏枸杞区分：如下 (1)夏秋果之分，干湿硬度不同，秋果偏软，颜色偏暗，留意：太鲜亮的通常都用硫磺熏过，营养分量有所不同。(2)级别不同，特级最好，250颗粒\/斤，中宁一号，二号等优良品种，口感不同，好的口感甘甜，没有杂味。(3)特级品种，正色是暗紫红色且均匀，没有黑头，质量差的，...
教你如何辨别枸杞子的好坏
二：好坏枸杞区分：(1)夏秋果之分，干湿硬度不同，秋果偏软，颜色偏暗，注意：太鲜亮的一般都用硫磺熏过，营养分量有所不同。(2)级别不同，特级最好，250颗粒\/斤，中宁一号，二号等优良品种，口感不同，好的口感甘甜，没有杂味。(3)特级品种，正色是暗紫红色且均匀，没有黑头，质量差的，种杂...
怎样鉴别枸杞的好坏 枸杞挑选方法
除此之外，也可以将枸杞子放在一个密封的容器之中，隔天之后再开启闻味道，如果说刺激性的味道超级浓烈，并且带有硫磺的味道，那么就一定是使用硫磺熏烤过的。第三：尝 将枸杞子泡水之后品尝，这样也是能够区分好坏的。正常的枸杞子在泡水之后合起来是酸中带甜;而熏烤之后的枸杞子则是带有一股苦味，...
针钩素 ： 真品枸杞子呈类纺锤形、略扁,表面呈鲜红或暗红色,略具光泽,肉厚、味甜、微酸.市场上常见的伪品枸杞是椭圆形或类球形,两端略尖,表面无光泽,肉薄,味微甜酸,略苦.曾有人用白矾水浸泡干燥枸杞子,这种伪品对光照射时,可见药材表面有闪烁的亮点,果实显胖大,质坚硬,手握时有扎手感,表面有透亮结晶物,品尝时有白矾的酸涩味.一般来讲,真品枸杞子用水浸泡会稍有脱色,但脱色严重者则可能是加入了人工色素
乐山市19783534417： 怎样辨别枸杞的质量好坏? - ？
针钩素 ： 一、外看观. 真正的宁夏枸杞呈椭圆形,短胖,果实饱满,果肉较厚,颜色鲜红或暗红.湖北、河北产的枸杞外观偏长,瘦一点. 二、手摸. 用手感受枸杞的软硬、轻重,疏松还是致密,光滑还是粘腻,细致还是粗糙,以此鉴别枸杞的好坏...
乐山市19783534417： 如何辨别枸杞质量好坏? - ？
针钩素 ： 看颜色 一般商家为了追求利益,会将一些不太好的枸杞染色或打入硫磺来诱导消费.正常的枸杞已暗红色居多颜色也不会很均匀,而染过色的枸杞则为鲜红色十分好看.还可以看果脐(果梗处),正常的枸杞的果脐是白色的,打过硫磺的会变成黄色,而染过色的直接就是红色了 闻气味 购买枸杞时,先抓一些放到塑料袋里封好或直接用手捂一会后,用鼻子闻一下,如果发现气味刺鼻,别怀疑这就是被打过硫磺的,果断放弃吧! 看形状 虽然枸杞的名字一样,但因产地不一样枸杞的品质也是有差别的,现在市场上口碑最高的是宁夏枸杞,这种枸杞呈扁圆形泡水后不易下沉.商家一般喜欢用白矾....
乐山市19783534417： 怎么样区分枸杞子的好坏? - ？
针钩素 ： 识别小常识]:一:真假枸杞区分:(1)枸杞子的特征是:果实呈纺锤形或椭圆形,两端较小,略压扁表面鲜红色至暗红色,有不规则皱折,略具光泽;顶端有凸起的花柱痕,基部有白色的果梗痕.果皮柔韧,果肉柔软,内含多数浅黄棕色扁肾...
乐山市19783534417： 怎样鉴别枸杞的好坏 枸杞挑选方法 - ？
针钩素 ： 枸杞子怎么分好坏. 第一:看 如果是新鲜的枸杞子,颜色上面会由于产地的不同而略微有一些的不同,但是总体来说都是颜色比较的柔和有关色,并且肉质也很饱满.如果是经过后期加工的枸杞子,那么肉质比较差,并且也没有光泽,但是外...
乐山市19783534417： 怎么辨别枸杞子的好坏 - ？
针钩素 ： 1、颜色 鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同,但颜色很柔和,有光泽,肉质饱满;而被染色的枸杞子多是往年的陈货,从感观上看肉质较差,无光泽,外表却很鲜亮诱人,所以,买枸杞的时候一定不要贪“色”.特别是染色的枸杞整个都是...
乐山市19783534417： 如何辨别枸杞好坏 - ？
针钩素 ： 1、从形状上辨别 宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形,但是宁夏枸杞泡水后会上浮,内蒙古枸杞会下沉,而新疆枸杞呈圆形,容易区分.这几种枸杞都以粒大饱满为上品.因为用白矾水泡过以后会使枸杞果粒变大,所以很多商家采用这种方法....
乐山市19783534417： 怎么辨别枸杞的好坏? - ？
针钩素 ： 别方法:一看:颜色特别鲜红的,光光亮亮的可能是“毒枸杞”,颜色略发暗,略带土色(暗红色)的是天然枸杞.二摸:用手摸“毒枸杞”有粘黏感,天然枸杞则相对干燥. 三尝:拿一颗放入口中咀嚼,天然枸杞酸中带甜,而“毒枸杞”则有很重的酸苦味. 用硫磺过度熏制可使枸杞子鲜亮,外观鲜红,选购时应注意不可单纯注重外表.枸杞子药性滋腻,对外感实热、湿邪较重、大便溏泻者不宜.
乐山市19783534417： 枸杞的好坏怎样鉴别 - ？
针钩素 ： 1、从颜色上辨别 鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同,但颜色很柔和,有光泽,肉质饱满;而被染色的枸杞子多是往年的陈货,从感观上看肉质较差,无光泽,外表却很鲜亮诱人.正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色,用色素浸染过的枸杞蒂...
乐山市19783534417： 怎么分别枸杞的好坏?？
针钩素 ： 一:真假枸杞区分:(1)枸杞子的特征是:果实呈纺锤形或椭圆形,两端较小,略压扁表面鲜红色至暗红色,有不规则皱折,略具光泽;顶端有凸起的花柱痕,基部有白色的果梗痕.果皮柔韧,果肉柔软,内含多数浅黄棕色扁肾形种子.味甜.(2)假“枸杞”的果实为圆球形,表面暗棕色或黄棕色,果皮稍硬,半透明,可见到里面的种子,种子较大而多,味酸. 二:好坏枸杞区分:(1)夏秋果之分,干湿硬度不同,秋果偏软,颜色偏暗,注意:太鲜亮的一般都用硫磺熏过,营养分量有所不同.(2)级别不同,特级最好,250颗粒/斤,中宁一号,二号等优良品种,口感不同,好的口感甘甜,没有杂味.(3)特级品种,正色是暗紫红色且均匀,没有黑头,质量差的,种杂,且黑头多.
