怎么区分枸杞的好坏 区分枸杞的好坏方法
作者&投稿：从贡 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
2、闻气味：抓一把闻一下，没打过硫磺的成自然枸杞味，打过硫磺的有一种刺鼻的气味。另外有酒味的枸杞子一般放时间比较久了，已经快变质了。
3、看形状：宁夏枸杞和内蒙古枸杞呈长圆形，新疆枸杞呈圆形。以上产地枸杞皆以粒大饱满为佳!但经过白矾水泡过的枸杞子一般外观较大并且饱满的有些异常，对光照射，枸杞子表面会有闪亮的晶点。
4、摸触感：上过色的枸杞一般揉捏起来感觉黏黏的，而天然枸杞则没有这种触感。
5、看颜色：好枸杞子呈暗紫红色，且果柄处是白色。染过色的枸杞颜色鲜红，并且果柄处也是红色。而打过硫磺的枸杞果柄处呈黄色。
咸才必瑞： 看颜色 一般商家为了追求利益,会将一些不太好的枸杞染色或打入硫磺来诱导消费.正常的枸杞已暗红色居多颜色也不会很均匀,而染过色的枸杞则为鲜红色十分好看.还可以看果脐(果梗处),正常的枸杞的果脐是白色的,打过硫磺的会变成黄色,而染过色的直接就是红色了 闻气味 购买枸杞时,先抓一些放到塑料袋里封好或直接用手捂一会后,用鼻子闻一下,如果发现气味刺鼻,别怀疑这就是被打过硫磺的,果断放弃吧! 看形状 虽然枸杞的名字一样,但因产地不一样枸杞的品质也是有差别的,现在市场上口碑最高的是宁夏枸杞,这种枸杞呈扁圆形泡水后不易下沉.商家一般喜欢用白矾....
偏关县19738436401： 怎样辨别枸杞的质量好坏? - ？
咸才必瑞： 一、外看观. 真正的宁夏枸杞呈椭圆形,短胖,果实饱满,果肉较厚,颜色鲜红或暗红.湖北、河北产的枸杞外观偏长,瘦一点. 二、手摸. 用手感受枸杞的软硬、轻重,疏松还是致密,光滑还是粘腻,细致还是粗糙,以此鉴别枸杞的好坏...
偏关县19738436401： 怎么样区分枸杞的好坏? - ？
咸才必瑞： 识别小常识]:一:真假枸杞区分:(1)枸杞子的特征是:果实呈纺锤形或椭圆形,两端较小,略压扁表面鲜红色至暗红色,有不规则皱折,略具光泽;顶端有凸起的花柱痕,基部有白色的果梗痕.果皮柔韧,果肉柔软,内含多数浅黄棕色扁肾...
偏关县19738436401： 关于枸杞,怎么鉴别优劣? - ？
咸才必瑞： 1、优质枸杞为暗红色并略微带紫色或深红色,劣质枸杞为鲜红色;复2、优质枸杞一头有一个白制点,自然晒干,营养成分高,较大程度的保证劣质枸杞较湿,甚至加糖;3、质量好的,重量较重,劣质的干湿度有差异,知大小不一致;4、优质枸杞味道甘甜而不腻,有些发涩,道劣质的加糖,味道甜而发腻,苦涩还有其它味道.
偏关县19738436401： 怎么辨别枸杞子的好坏 - ？
咸才必瑞： 1、颜色 鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同,但颜色很柔和,有光泽,肉质饱满;而被染色的枸杞子多是往年的陈货,从感观上看肉质较差,无光泽,外表却很鲜亮诱人,所以,买枸杞的时候一定不要贪“色”.特别是染色的枸杞整个都是...
偏关县19738436401： 怎样鉴别枸杞的好坏 枸杞挑选方法 - ？
咸才必瑞： 枸杞子怎么分好坏. 第一:看 如果是新鲜的枸杞子,颜色上面会由于产地的不同而略微有一些的不同,但是总体来说都是颜色比较的柔和有关色,并且肉质也很饱满.如果是经过后期加工的枸杞子,那么肉质比较差,并且也没有光泽,但是外...
偏关县19738436401： 怎么辨别枸杞的好坏? - ？
咸才必瑞： 别方法:一看:颜色特别鲜红的,光光亮亮的可能是“毒枸杞”,颜色略发暗,略带土色(暗红色)的是天然枸杞.二摸:用手摸“毒枸杞”有粘黏感,天然枸杞则相对干燥. 三尝:拿一颗放入口中咀嚼,天然枸杞酸中带甜,而“毒枸杞”则有很重的酸苦味. 用硫磺过度熏制可使枸杞子鲜亮,外观鲜红,选购时应注意不可单纯注重外表.枸杞子药性滋腻,对外感实热、湿邪较重、大便溏泻者不宜.
偏关县19738436401： 如何辨别枸杞好坏 - ？
咸才必瑞： 1、从形状上辨别 宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形,但是宁夏枸杞泡水后会上浮,内蒙古枸杞会下沉,而新疆枸杞呈圆形,容易区分.这几种枸杞都以粒大饱满为上品.因为用白矾水泡过以后会使枸杞果粒变大,所以很多商家采用这种方法....
偏关县19738436401： 枸杞的好坏怎样鉴别 - ？
咸才必瑞： 1、从颜色上辨别 鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同,但颜色很柔和,有光泽,肉质饱满;而被染色的枸杞子多是往年的陈货,从感观上看肉质较差,无光泽,外表却很鲜亮诱人.正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色,用色素浸染过的枸杞蒂...
偏关县19738436401： 怎么鉴别枸杞子的好坏? - ？
咸才必瑞： 真品枸杞子呈类纺锤形、略扁,表面呈鲜红或暗红色,略具光泽,肉厚、味甜、微酸.市场上常见的伪品枸杞是椭圆形或类球形,两端略尖,表面无光泽,肉薄,味微甜酸,略苦.曾有人用白矾水浸泡干燥枸杞子,这种伪品对光照射时,可见药材表面有闪烁的亮点,果实显胖大,质坚硬,手握时有扎手感,表面有透亮结晶物,品尝时有白矾的酸涩味.一般来讲,真品枸杞子用水浸泡会稍有脱色,但脱色严重者则可能是加入了人工色素
