东北地大物博，有哪些正宗的地方小吃？
我在哈尔滨呆过一年多，那个时候是做业务，东北三省的很多地方都去过，包括农村、农场和林场，所以对这个问题还是有些发言权的，下面就给大家分享一下我印象中的东北正宗小吃。
1、东北烧烤
说到东北的第一小吃，我觉得应该算是东北烧烤，相信这个答案也代表了大多数人。东北的小吃有很多，但是如果选一个在东北三省都相当流行的小吃的话，那肯定是烧烤莫属。东北的每一个城市，不管规模大小，都有自己特色的烧烤店，也都有自己的烧烤一条街。东北人吃烧烤并不太讲究环境多么好，最主要的还是烧烤的味道。三两个好友一约，整上一些烤串，再来上几瓶冰镇啤酒，这就是东北人的惬意生活。
2、烤冷面
原来我以为烤冷面是发源于吉林，毕竟吉林的朝鲜冷面非常有名。后来我才知道，烤冷面是黑龙江正宗的一种小吃，发源于鸡西市，后来传播至全国，火爆全国。刚开始烤冷面有多种做法，有油炸、铁板等，后来慢慢演化成我们现在比较熟悉的铁板烤的形式。烤冷面的成本低，味道极棒，是很多人都喜欢的一种早点，还可以夹进香肠、鸡蛋等配菜，味道更佳！
3、沈阳鸡架
沈阳人爱吃鸡架是比较出名的，毫不夸张地说，没有一只鸡能够活着离开沈阳。沈阳鸡架是大下岗时代的产物，这种价格便宜、物美价廉的小吃，一经出现就备受青睐，是沈阳人最美的下酒菜。鸡架的做法有很多种，熏鸡架、烤鸡架、炸鸡架、铁板鸡架是其中味道最好吃的几种鸡架的做法。
4、麻辣拌
麻辣拌是源于辽宁抚顺的一道小吃，现在已经风靡全国，特别在中国的北方很受欢迎。麻辣拌的做法和麻辣烫有些相似，不过是在煮过后沥干水分，加盐，陈醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌匀后食用，有酱香口味、酸甜口味、酸辣口味、麻辣口味、咸辣口味、甜辣口味等，也可以根据自己的口味进行调配。
5、东北饺子
到过东北的朋友除了对遍地都是的烧烤店印象比较深刻外，另外一个比较深刻的恐怕就是一样是开遍东北各个街上的饺子馆了吧？东北饺子也是东北的特色小吃，各种馅的东北饺子我都爱吃。饺子皮颇有劲道，肉馅很鲜美，这时候再蘸上一碟调好的蘸料，真的可以说是人间鲜味了。
6、东北菜包饭
菜包饭也是一种东北美味，几乎家家都会自己做。用生菜叶裹上米饭和各种可以生吃的蔬菜，再加上点大酱，然后包起来就可以吃了，抗饿又美味。因为这种吃法比较粗犷，所以它也仅仅是在东北比较流行，但是对东北人来说，这真的是一种美味。
以上6种东北小吃我都吃过，而且觉得味道很不错，所以推荐给大家，希望到东北的朋友都可以找找尝尝，相信你也会喜欢上这种东北味道的。当然，东北的小吃还有很多，馅饼、列巴、红肠、熏鸡等等，味道也很不错，欢迎大家留言补充。
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烤冷面，鸡架，熏鸡，煎粉，哈尔滨红肠等，这些东西都是有地方特色的小吃，味道都是非常不错的。
铁锅炖大鹅、锅贴，最初的起源都是在东北。非常想亲自去一次东北，感受一下东北的风土人情。
春饼，粘豆包，簸箕炊，无米粿，油炸糕等，这些东西在他们那里是非常受欢迎的，是非常正宗的地方小吃。
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