美国人做菜比英国人做的还难吃, 真的吗?

作者&投稿:余穆 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
为什么英国人做菜很难吃~

也不是难吃,每个名族的餐饮做法不同,就好像他们吃我们的菜一样的,
只是说句实话,他们吃的比我们营养多了,虽然我们感觉不怎么好吃,
就好比中国的粤菜吧,粤菜很多多人都吃不习惯的,它比较清淡,主张养生,忌辣。
但是每道菜的营养的价值都很高~!
希望能帮助你,望采纳~!

其实不是不会做饭,是因为英国的食品非常的单一,主要口粮就是土豆。台湾有一家,嫁到台湾的英国女士开的英式餐馆,只有炸薯条和土豆泥...培根...鱼肉布丁...
英国是属于西欧各国其中之一,它的地理位置于欧陆西侧的大西洋上,其纬度在50度以北,因受北大西洋洋流的调节及西风终年的吹拂,成为冬暖夏凉,终年有雨的温带海洋性气候。主要发展有:栽种饲料作物及牧草,并发展酪农业,但是,由於其本身的食粮及畜牧产品均不足以自给,
需要依赖进口,因此,使其在料理烹调上多少都受到外来资讯的响影。不过,英国本身是个历史、文化悠久的国家,所以他们在料理上多少还是保留了原有的传统饮食习惯及烹调技于巧。
英国人一般较喜爱的烹饪方式有:烩、烧烤、煎和油炸。对肉类、海鲜、野味的烹调均有独到的方式;然而,他们对牛肉类方面又有特别的偏好,如烧烤牛肉(ROASTED BEEF),在食用时不仅附上时令的蔬菜、烤洋芋,还会在牛排上加上少许的芥茉酱;在佐料的使用上则喜好奶油及酒类;在香料上则喜好肉寇、肉桂等新鲜香料。
  较为人知的英国料理菜名有:牛肉腰子派(STEAK KIDNEY PIE)、炸鱼排(ENGLISH FISH CHIP)、皇家奶油鸡(CHICKEN A LA KING)等。英国人喜欢狩猎,在一年只有一次的狩猎期中,就有许多的饭店或餐厅会推出野味大餐,如野鹿(VENISON)、野兔(HARE)、雉鸡(PHEASANT)、野山羊(WILDSHEEP)等的烹调。而一般烹调野味时,均采用些杜松子或浆果及酒,此做法是为了去除食物本身的膻腥味。
英国人对早餐非常讲究!英国餐馆中所供应的餐点种类繁多,有果汁、水果、蛋类、肉类、麦粥类、面包、果酱及咖啡等。 时下所流行的下午茶(HIGH TEA)也是传来自于英国,其较知名的有维多莉亚式VICTORIAN STYLE),内容可说是包罗万象,包括各式小点、松糕、水果挞(TARTE)及三明治等。 晚餐对英国人来说也是日常生活中最重要的一部份,他们选择的用餐时间通常较晚,而且都是边吃边喝边聊,以促进用餐人之间的情谊,可想见他们是属于极有自主性的民族,而一顿晚餐对他们来说可能要花上好几个钟头!
苏格兰威士忌或琴酒都是这些众有皆知的酒均来自于它。在英国当地,会有许多爱好喝的人士,主要是因为:它本身也是个产酒国家。英国人在饮酒上的花费比起其它的支出还来的多。
英国传统食物只有在酒吧(Pub)里最容易找到,最具代表性的餐点有烤牛肉配约克热布丁(Yorkshire Pudding),以及牛排肾脏派(Steak&Kidney Pie),苏格兰熏鲑鱼,还有各式浓淡啤酒及果酒、各式甜酒及威士忌、各式芝士等。
  英式下午茶当然也是经典体验,Scones加上果酱式配茶的主角,找个古典小馆坐坐,享受一下英国人累积了几世纪的饮茶传统。

美国人天天都牛奶面包的,吃的比我们要好很多,法官天朝的奶业。


英国人一般较喜爱的烹饪方式有:烩、烧烤、煎和油炸。对肉类、海鲜、野味的烹调均有独到的方式;然而,他们对牛肉类方面又有特别的偏好,如烧烤牛肉(ROASTED BEEF),在食用时不仅附上时令的蔬菜、烤洋芋,还会在牛排上加上少许的芥茉酱;在佐料的使用上则喜好奶油及酒类;在香料上则喜好肉寇、肉桂等新鲜香料。



美国人的家常菜可真难吃?
美国是典型的移民国家。自从哥伦布1492年发现美洲大陆后,欧洲的一些国家就开始不断向北美移民,在此开拓殖民地。在开发当地经济的同时,他们也把原居住地的生活习惯、烹调技艺等等带到了美国,所以美国菜可称得上是东西交汇、南北合流。
  
但由于其中大部分居民都是英国人,且到了17世纪和18世纪后期,美国受英国统治,所以英式文化在这里占统治地位。
  
现在,大部分的美国人是英国移民的后裔,美国菜也主要是在英国菜的基础上发展而来的,另外又揉合了印第安人及法、意、德等国家的烹饪精华,兼收并蓄,形成了自己的独特风格。
  
美国菜主要特点
  
一、水果入菜相当普遍.
  美国盛产水果,美式菜的沙拉中水果用得很多,例如用香蕉、苹果、梨、橘子等做沙拉最为普遍。另外,在热菜中也常使用水果,如菠萝焗火腿、苹果烤火鸡、炸香蕉等。
  
二、口味趋向清淡、生鲜.
  由英式菜派生出来的美国菜发展至今,在口味及用料上已经发生了不少变化。传统的咸鲜甜口味已趋向清淡、生鲜。在用料上,黄油改用植物黄油或生菜油,奶油改用假奶油(即完全脱脂奶油),奶酪改用液态奶,生菜沙拉不用马乃司少司,做水果不用罐头水果而用新鲜水果,浓汤改清汤;肉类则多用低脂及低胆固醇的水牛肉与鸵鸟肉等。另外,在美国素食和生食比较盛行。
  
三、烹调方法以煮、蒸、烤、铁扒为主。
  在烹调方面上,美国菜所采用的方法主要有煮、蒸、烤、铁扒等。典型的美国菜有苹果黄瓜沙拉、华道夫沙拉、美式螃蟹杯、美式煮鱼、姜汁橘酱鱼片。

美国毫无疑问是全球唯一的超级大国,也是全球经济、军事最为强大的国家。不过,相较于他的综合国力而言,美国的饮食方面就差点意思了。许多没去过美国的人,可能会觉得,美国的一日三餐就是一些快餐,以汉堡、炸鸡、薯条为主。其实这是受到了美国品牌肯德基、麦当劳先入为主的观念影响。实际上,美国人并没有像咱们想象中那样的,天天吃炸鸡汉堡等快餐。反而,美国人还十分注重于饮食搭配。他们非常重视早餐。美国人的早餐一般有面包、鸡蛋、牛奶、三明治、煎饼等,早餐就吃得饱饱的,所以美国人一般到中午也不会觉得饿。


然后就是美国人的晚餐了,美国人的晚餐也是以快餐为主,各种的可乐汉堡,与我们所想的一致。看完了美国人的一日三餐,再来看英国人的一日三餐,大家就能知道有何区别了。


对于英国人而言,他们的早餐更喜欢吃煎炸一类的食物,也就是一些传统的英式早餐。像煎香肠、培根一类的美食,英国人都是非常喜欢的。然后就是英国人的午餐了。相对于早餐,英国人的午餐就显得比较的简略了。他们中午吃得很少,可能只会喝一杯牛奶,一个三明治,一杯茶,这便是英国人的午餐。同美国一样,英国人的晚餐也是比较丰盛的,一日三餐中,英国人也最忠实晚餐了。晚餐他们会吃一些肉类、愉快、火腿、牛排等等,而且吃起来很有仪式感,也是非常爽口的。


美国和英国吃饭都讲究“速战速决”,他们不像中国人一样,花大量的时间在做菜上面。所以,美英的饭菜也不是很好吃,或者很简略,没什么花样。

都说英国菜难吃,今天看到菜单,终于见识到了英国人对食物特有的怪癖。
超级喜欢吃炸土豆,薯圈、笑脸、立方体,各种造型都有。
酒吧里的小吃基本长这样:苏格兰面包裹鸡蛋也是第一次见。
面包夹薯条,想起小时候用馒头夹过辣条。
喜欢在薯条上淋肉汁儿。
或咖喱汁儿。
早餐、午餐、晚餐都要在烤面包片上淋上豆类。
或者意大利面。
把布兰斯顿泡菜夹在奶酪三明治里吃。
把各种豆类做成酱汁。
冰激凌和果冻混搭。
把番茄酱淋在豆子上。
给你见识一下英国人的早餐。
最后一句
幸好没钱移民去英国。

有外国人回答道:“做饭花费了我更长的时间,因为我认为这是一种工作,所以我反对做饭。在我上学的时候只能吃一些自助餐,但快餐对我们来说都不好,平淡或粗糙。现在我有一个厨房,我可以为此做点什么。当男朋友教我做饭的时候,我就开始学习,在第一课之后,我花了10年来学会如何烹调其他东西......”
外国人分享他烤的面包
还有外国人回答道:“对我来说做饭需要很长时间学习,我的祖母是一位厨师,所以对她的孩子们来说就没有零食,一天三餐包括大量的蔬菜。如果你不喜欢它,你会挨饿。我记得我坐在厨房的柜台上看着她做晚餐,我们从来没有上过“烹饪课”,只是一遍又一遍地看着它,大学毕业后。我想自己做饭做得很好,因为那是我从小就知道的。但是经过几次失败尝试后,好吧!我做的很糟糕。”
外国人烹饪食物
还有外国人回答道:“了解食物和了解食谱,了解食物在加热,煮熟,调味等情况下的反应。这是无价的。食谱是伟大的方向。结合两者。学习制作调味酱的过程,然后尝试不同类型的调味汁。学习如何制作面包,然后尝试不同的食谱。我从小就开始做饭,在我开始做出不同食物之前大概几个月前。”
关于做饭还有外国人回答道:“你看,我很矮,因为我的妈妈也不会做饭,也没有告诉我如何学习,我只能吃一些芥末三明治和油炸菠萝泡菜,因为我以为它是好的食物,但是后来我发现了食谱,发现它们更容易做饭,我想我是自学成才的。但是我花费了10年时间,从菜谱上获取知识。”
户外烧烤的外国人
还有外国人回答道:“对我来说做饭最困难的是清洁和切割鸡肉,不仅仅因为它非常混乱,我至今仍然厌恶它。不要让我开始用鱼, 整个鱼用它们的眼睛盯着我,当你试图从它们的嘴巴打开时清理鳃,好像它们正在对我说话!”
还有外国人回答道:“一个糟糕的经历是你如何做出让大家无可挑剔的食物,你可以用蔬菜做成蔬菜沙拉,因为这很简单,但是几乎没有多少人喜欢在家庭聚会上依然吃到这道菜。接着你会用烤箱烤一些肉,但是这很糟糕,一个有经验的人不会让一个没有烹饪经历的小伙子来这么做,因为这很难。在家里我的父母从来不会要求我这么做,但是这是必须经历的事情,我尝试几次将鸡肉在不烧糊之前得到大家的肯定,我几乎尝试了20多次。”


美国人做菜比英国人做的还难吃, 真的吗?
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