两款瓜皮腌制技术,怎么做,什么做法
1、特大啃
Turducken是最具创意的美国本土食物。先是拿一只火鸡,然后塞只鸭子在它肚子里,再往鸭子肚子里塞只鸡,最后往鸡里塞些香肠和熏肉,经过2-3小时的油炸。
这道菜通常是在美国的一些盛大节日里才吃得到,像美国的国庆日(每年7月4日)、感恩节、圣诞节。
2、布法罗辣鸡翅
Buffalo Wings将鸡翅放到油中炸至焦脆,沾着熔化了的Blue cheese一起吃,其放在盘底的蔬菜,因吸收了鸡翅上掉下的油,再普通的蔬菜也变美味了。这道菜既不油腻,又很有口感。
3、科布色拉
吃了那么多油腻的食物后,再怎么喜欢油炸食品的美国人,也会觉得腻的,因此,这时来一份色拉是最好不过的了。不过美国人吃的色拉同欧洲人吃的绿青菜加红番茄是完全不同的。
美国人做色拉时,是一定要有足够的肉类种类和重量,而且还要有牛油果和奶酪。一盘很好的Cobb Salad的原料主要有熏肉、炸鸡肉、牛油果、鸡蛋粒、蓝奶酪等各种觉得能放进去的都可以加入。
4、冰激凌
1937年,来自麻洲的Ruth Grave在她做的黄油曲奇中加入了切碎的巧克力。由此发明了世上最好吃的曲奇饼干。
虽然曲奇饼干在美国人民的生活中颇受欢迎,但美国人依然总是设想能把这美味发展得更好。后来,因为一个人的懒惰而成就了巧克力曲奇冰激凌,即把混好了的要做曲奇饼干的生面切成小块,拌在冰激凌里,即成了Chocolate Chip Cookie Dough Ice Cream!
5、果塔饼干
S'mores在美国非常流行。其饼干用的是英国的Graham crackers,如果是单纯的饼干的话,美国是没什么人吃的。
美国小孩野炊时经常会在中间夹一块软糖块,穿在棍子上烤着玩,但基本也是不吃的。后来有了一种新吃法就是在中间夹一块肉桂块,和在一起,美国人就喜欢吃了。
主料:西瓜皮6片;
辅料:芝麻油适量、盐适量、蒜米适量、香醋适量、白糖适量、老干妈豆豉酱1勺、泡椒2粒
腌瓜皮
1
西瓜切去红肉,只留少许红肉在皮上。
2
将表层青皮削去。
3
切薄片。
4
所有瓜皮切好放盒子里。
5
蒜米切碎粒。
6
蒜米倒入瓜皮中。
7
洒上点盐。
8
倒点香醋。
9
加点白糖。
10
泡椒剪小段放入瓜皮中。
11
淋点芝麻油。
12
加一勺老干妈豆豉酱。
13
混合均匀后放入冰箱冷藏半天即可。
西瓜皮如何腌制才爽口?
原料:西瓜皮500克、香菜6棵、小红椒若干、蒜2头、一盆冰水、一次性手套。调料:盐、白糖、白醋、麻油、味精。做法:1、把西瓜皮去掉绿皮与红瓤,切成薄片。2、用盐腌5分钟至出汤水;干红椒用剪子斜剪成圈;蒜拍碎;香菜用冰水洗过切成小段,梗与叶分开。3、把腌好的瓜皮轻轻抓取一些水,然后放...
西瓜皮怎么腌啊。
主料西瓜皮200g、辅料、盐适量、白糖少许、白醋适量 步骤:1.首先准备西瓜皮,去红壤,去外面的绿皮 2.切成条 3.撒入适量的盐、白醋、和少许的白糖 4.用手抓匀然后放到一边腌着 5.大概腌二十分钟,已经明显的看到有汤渗出 6.倒出渗出的汤直接食用就可以了。
西瓜皮如何腌制?
如何腌制西瓜皮?你指的是凉拌西瓜皮吗 凉拌西瓜皮,具有很强的解暑降火作用,而且口感比吃西瓜瓤还好吃一些。制作时用1小勺盐腌制把西瓜皮内部的水分腌出来,口感更紧实爽脆。变废为宝的凉拌西瓜皮做法:1、将西瓜内的红瓤全部挖出,只剩下西瓜皮。2、将西瓜皮最外面那层硬硬的翠衣用刨子刨...
西瓜皮腌制怎么做好吃
1、将深绿色的外侧瓜皮削掉,内侧的红瓤片干净,再切成1cm粗、5cm长的小条。辣椒、蒜切碎。2、在瓜条中调入盐,拌匀后腌制10分钟,再用清水洗掉析出来的苦水及盐分,随后挤干水份待用。3、在瓜条中调入椒碎、蒜茸、香油、白醋、白糖、辣椒油拌匀,最后撒上黑芝麻即可。
西瓜皮怎么腌制又脆又好吃
西瓜皮的腌制方法:食材:厚皮大西瓜半个、盐适量、生姜适量、白糖适量、味精适量。1、准备皮厚的大西瓜半个,用勺子或是用刀,取出瓜肉。2、西瓜皮不需要弄太干净,留一点红壤比较好看。用水瓜削皮刀去掉西瓜青皮,多削一点,把西瓜皮上的筋去掉,切成均匀的的长条状。3、切好的瓜皮晒干水分,加...
西瓜皮怎么腌制
西瓜皮从盐水中捞出沥干水放在阴凉处阴干,凉开水中放糖,酱油,盐,味精适量,口味自己调好,另调好的卤汁中放入八角两个,桂皮一小块,芹菜梗几根.然后把阴干的西瓜皮倒入,卤汁应盖过瓜皮.然后放与冰箱冷藏中,24小时后基本入味即可随吃随取.另吃时将瓜皮捞出切成条段装盆后上面放点冰块镇一下味道更...
爽口西瓜皮做法,的做法步骤图,怎么做好吃
用料 西瓜皮 适量(小半个西瓜的皮)盐 1勺 糖 6勺 白醋 3勺 干辣椒(或小辣椒) 2个 酸辣爽口的腌西瓜皮的做法 新鲜买回来的西瓜,先用小水果刀,把西瓜肉和西瓜皮削出来。然后用切菜刀,把西瓜皮切成小条,备用。再用小的水果刀,把西瓜皮的外皮,一块块削掉。整大块的...
黄瓜皮的腌制方法
黄瓜皮的腌制方法1.将黄瓜洗干净,并去掉头部,然后用刀在瓜皮上竖着划几刀,2.把黄瓜放入开水中烫,3.捞出转进可以沥干水分的袋子里,并拿重物压4-6小时,4.撒盐并搅拌均匀,5.装进容器并压紧,密封保存。黄瓜皮的腌制方法 要注意腌制的整个过程都不要沾到油,沾到油会比较容易腐烂。用开水烫...
西瓜皮怎么腌制好吃(腌制西瓜皮的方法步骤)
用料:西瓜皮、醋,白糖,盐,香油 - step 1 - 准备西瓜,先刨去外皮洗干净备用。- step 2 - 然后用刨丝器刨出西瓜丝,这样更能入味,口感更佳哦!- step 3 - 我们倒入醋,少许的糖和盐,最后加入少许的香油,一盘可口的醋腌西瓜丝就成功啦!
如何腌制西瓜皮
腌制西瓜皮具体做法如下:准备材料:西瓜皮 2块、花椒 3g、姜丝 3g、盐 适量、鲜露 1勺、香油 几滴。1、首先把西瓜皮洗干净,放一旁备用。2、然后使用刀把绿色的皮去除。3、接着用勺子去除红壤。4、碗中放入花椒,姜丝和开水,用勺子搅拌均匀。5、把西瓜皮切好,撒上盐,静置半小时。6、半...
苑乖纳欣: 1. 黄瓜切段,用水果刀从外至内旋成薄条,如带. 2. 用盐腌5分钟,倒去多余的汁水,热油爆香干红辣椒浇上,少许醋,一点糖拌匀,装盘. 3. 清香脆嫩的扦瓜皮.
玉树县18932293016: 怎么腌制瓜皮 简单好吃的. - ?
苑乖纳欣: 读到一篇叫做《无籽西瓜》的博文,颇有趣味.里面说道:“有时也收集一些西瓜皮,腌制起来当菜吃也是很爽口的.”是啊,很爽口的,小时候的情景忽然涌上了心头,不由得满口生津,我还依稀记得小时候母亲腌制西瓜皮的方法,现在大约...
玉树县18932293016: 西瓜皮做咸菜!! - ?
苑乖纳欣: 第一、西瓜皮酱菜.西瓜皮做酱菜容易,跟上面一样处理成光皮子后,略晒半天,拿盐腌半天,滗掉腌出的水份.然后放在干净的瓶子里,放进酱油、蒜瓣数只、生姜数片、少许白糖、味精,酱油要高过瓜皮.放在阴凉处半个月就可以了.要吃...
玉树县18932293016: 酸甜西瓜皮怎么做好吃 - ?
苑乖纳欣: 1)吃剩的西瓜皮洗净. 2)然后去除外皮切条,加少许盐腌制片刻. 3腌制到瓜皮出水,倒出水分. 4)加入柠檬汁. 5)加入苹果醋. 6)再加入白糖. 7)抓拌均匀放入冰箱冷藏30-50分钟,吃的时候淋入一点香油就好.
玉树县18932293016: 西瓜皮的腌制方法??
苑乖纳欣: 将西瓜皮去青皮,刮尽红瓤,然后腌制,等到第二天早晨沥尽卤水,然后放在太阳底下暴晒,干瘪后放清水漂洗表面盐花,沥尽水分,整齐放入广口瓶中. 在锅子里面放浓酱油约5克,再放一点清水,砂糖熬成糖浆. 然后,凉透后倒入广口瓶,让糖浆渗入西瓜皮,倒入适量蜂蜜. 再放入冰箱,24小时后就可食用. 西瓜皮吃口甘甜、爽口、清脆. 喜食甜食的人尤为钟爱,可以当佐菜,也可以当蜜饯吃. 其咸淡可以根据家庭人员的口味,适当增减.
玉树县18932293016: 生活一点通西瓜皮的做法 - ?
苑乖纳欣: 凉拌西瓜皮 听语音 1、西瓜皮尽量削去红瓤,用刀削去外面的翠衣,用水清洗干净,放容器中,加一匙盐、一匙糖拌匀,放置腌制3-4小时; 2、将腌出来的水分不要,腌软的西瓜皮切成小条,放入容器中,用手反复揉搓将其中水分尽量挤出,...
玉树县18932293016: 酱西瓜皮怎么做? - ?
苑乖纳欣: 原料:西瓜皮、甜面酱、食盐、五香粉适量. 制法:先将西瓜皮外面的翠衣削去,再将靠近瓜瓤的白色软层用刀去除,只取近外皮浅绿色一层;将加工好的瓜皮洗净沥干水,切成长条,放入深瓷盆或玻璃瓶中加适量食盐、五香粉拌匀、压实,腌制2~3天后将西瓜皮捞出,沥干盐水;将西瓜皮加入甜面酱拌匀,密封在罐中,腌制10天(最好放在冰箱中冷藏)左右即可食用. 腌制好的酱西瓜皮鲜脆可口,既可以撒上芝麻,加香油配粥饭佐餐,也可切成小丁与肉片、青豆、泡发黄豆或青菜同炒,非常开胃爽口.
玉树县18932293016: 西瓜皮干制作怎么做好吃 - ?
苑乖纳欣: 1 凉拌西瓜皮.炎热的夏天凉拌西瓜皮是必不可少的,几乎成为必备的一道菜.将瓜皮切成细长小块,这样的话,腌制比较容易,用少许食盐拌腌二至三小时,两三个小时的样子,也就是沥去盐水,把盐水过滤掉以后,加酱油、醋、麻油等佐料...
玉树县18932293016: 盐腌瓜皮的家常做法大全怎么做好吃视频 - ?
苑乖纳欣: 盐腌瓜皮的做法 原料: 黄瓜、盐、红辣椒、醋、糖. 做法: 1、黄瓜切段,用水果刀从外至内旋成薄条,如带.2、用盐腌5分钟,倒去多余的汁水,热油爆香干红辣椒浇上,少许醋,一点糖拌匀,装盘.[美食杰]3、清香脆嫩的扦瓜皮.
玉树县18932293016: 西瓜皮能吃吗? - ?
苑乖纳欣: 西瓜皮是可以吃的,稍微花点心思,几分钟就能变出一道开胃小菜了,不但能治溃疡、消痘印,更是消暑解热的好食物.开胃西瓜酸1将西瓜皮却掉青皮,留白肉,切成小丁.2烧一锅水,将西瓜丁下锅煮两分钟,变软后捞出.3用一个大盘...