好吃的鸡腿螺怎么做好吃又简单，做法图解
主料
鲜活鸡腿螺 ：12只（约750克）
辅料
蒜茸 ：50g
尖椒 ：15g
香菜 ：10g
精盐 ：4g
味精 ：5g
鸡精 ：6g
生姜 ：10g
葱 ：2条、
粟粉 ：6g
芝麻油 ：少许。
具体步骤
第一步
用小刀将鸡腿螺贝壳撬开，去掉一面空壳，将附有螺肉的一面用清水洗净并沥干水分，整齐排列盘中
第二步
把调味料与蒜茸、尖椒（切片）、生姜（切末）、青葱（切末）拌匀，均匀铺放在螺肉面上，淋上少许芝麻油。
第三步
将调好味的鲜螺上笼，旺火蒸5分钟可熟，取出后用香菜围放盘边即可上席。
盐，辣椒，花椒，酱油
蒜茸鸡腿螺
用料:鲜活鸡腿螺12只(约750克)、蒜茸50克、尖椒15克、香菜10克、精盐4克、味精5克、鸡精6克、生姜10克、葱2条、粟粉6克、芝麻油少许。
制作:
1、用小刀将鸡腿螺贝壳撬开，去掉一面空壳，将附有螺肉的一面用清水洗净并沥干水分，整齐排列盘中。
2、把调味料与蒜茸、尖椒(切片)、生姜(切末)、青葱(切末)拌匀，均匀铺放在螺肉面上，淋上少许芝麻油。
3、将调好味的鲜螺上笼，旺火蒸5分钟可熟，取出后用香菜围放盘边即可上席。
另外一法为白灼鸡腿螺，将螺洗净，沸水烫至贝壳张开，取出螺肉用清水洗净，配以姜葱汁、料酒，入滚水中灼至恰熟即出锅装盘，用西红柿切片围边点缀，配佐料上席。尽享原质原味之美。
鲜活鸡腿螺 ：12只（约750克）
蒜茸 ：50g
尖椒 ：15g
香菜 ：10g
精盐 ：4g
味精 ：5g
鸡精 ：6g
生姜 ：10g
葱 ：2条、
粟粉 ：6g
芝麻油 ：少许。
第一步
用小刀将鸡腿螺贝壳撬开，去掉一面空壳，将附有螺肉的一面用清水洗净并沥干水分，整齐排列盘中
第二步
把调味料与蒜茸、尖椒（切片）、生姜（切末）、青葱（切末）拌匀，均匀铺放在螺肉面上，淋上少许芝麻油。
第三步
将调好味的鲜螺上笼，旺火蒸5分钟可熟，取出后用香菜围放盘边即可上席。
辅料
具体步骤
鸡腿螺，俗称“美人腿”，为海南特产贝类海鲜，主要产地在陵水县黎安、新村港一带海域。每年3月至6月，10月至12月为生主旺季，以高蛋白、低脂肪、肉质肥嫩、味道鲜美而享盛誉。鸡腿螺的外型和其他螺无太多区别，只是表面纹路更粗糙些，最大的不同在与螺肉本身，形状象一个小小的鸡腿。白白嫩嫩，好比丰满女人的如雪肌肤。入口则更是清甜，螺肉很紧实，慢慢咀嚼，很韧，很有咬劲，能让人在嘴里充分地嚼出螺的鲜和香来，别具一格[1]。
鸡腿螺
菜品特色
烹饪简单
营养价值
营养丰富
做法
蒜茸鸡腿螺
用料：鲜活鸡腿螺12只（约750克）、蒜茸50克、尖椒15克、香菜10克、精盐4克、味精5克、鸡精6克、生姜10克、葱2条、粟粉6克、芝麻油少许。
做法
特点：保留鸡腿螺原状，蒜香浓郁，螺肉肥嫩，味极鲜美，令人百吃不厌。
制作：
1、用小刀将鸡腿螺贝壳撬开，去掉一面空壳，将附有螺肉的一面用清水洗净并沥干水分，整齐排列盘中。
2、把调味料与蒜茸、尖椒（切片）、生姜（切末）、青葱（切末）拌匀，均匀铺放在螺肉面上，淋上少许芝麻油。
3、将调好味的鲜螺上笼，旺火蒸5分钟可熟，取出后用香菜围放盘边即可上席。
另外一法为白灼鸡腿螺，将螺洗净，沸水烫至贝壳张开，取出螺肉用清水洗净，配以姜葱汁、料酒，入滚水中灼至恰熟即出锅装盘，用西红柿切片围边点缀，配佐料上席。尽享原质原味之美。
三亚吃海鲜那里最好,便宜实惠 而且卫生服务好 和吃海鲜攻略!
美丽的海岛城市“三亚”誉有“东方夏威夷”之称的美誉；同时，三亚毗邻世界著名的北部湾渔场和南海渔场，也是我国所有沿海的渔场中唯一没有被污染的渔场。其中，鲍鱼、海参、海胆是三亚的海中三珍。还有青蟹、血蚶、蚝和龙虾等，清蒸石斑、基围虾、对虾，各种贝类如扇贝、鸡腿螺、芒果螺、剪刀贝都是必食...
去海南吃海鲜的问题
最新价:60~80元\/斤 基围虾: 12元\/斤(表皮光滑,上海比较常见,黑心小贩会冒充海虾来卖)芒果螺: 6元\/斤(清炒好吃,两个人一斤足矣)鸡腿螺: 11元\/斤(口感没有芒果螺好,不过顾名思义,样子与鸡腿相似)象拔蚌: 30元\/斤(一斤4个左右,肉多膏厚,特别推荐~晓燕则推荐生吃)地瓜叶: 1.5元\/斤 ...
三亚海鲜哪里的最好吃?
刚跟媳妇蜜月回来。三亚之旅玩的很嗨～吃的很好，被黑一次在海边的大排档。注意事项：1：三亚的小饭店别去，一般都是两种菜单，本地人一种外地人一种，鱼也是乱起名，都是不认识的海鱼死贵不说味道还不好。要去的话可以去正规有名的大饭店，起码是明码标价。2：单独店面的大排档别去原因同上。3...
去三亚旅游,想吃地道的想三亚海鲜,有什么地方推荐不?
去大东海那边的响指彩虹网红街啊,我之前在那边吃过一次,花螺、海胆蒸蛋、海虾、芒果螺、爬爬虾、海鱼……特别好吃,貌似基围虾三十一斤;花甲十块钱一斤。现在不知道价格怎么样了,但是对比了几处,已经算便宜啦,关键是特别好吃,还有特色美食椰子鸡口味清淡,我觉得蛮好的。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是?
海产品营养价值高,味道也鲜美,哪里的海产品吃着放心呢?
因此很多人都喜欢吃海产品，可是海产品有的也对人体有危害，有的也会被污染。有的也许是死掉被冻住的，到底哪里的海产品吃着才能让人放心呢？海里的海产品吃着放心，海里的海产品是活物。无论怎么样，我们吃的食材都是新鲜的好，而活物最好。为什么这么说呢？因为活物体内的物质组成是一个平衡状态，...
三亚有哪些海鲜是必吃的?哪些水果是必吃的?
海鲜和水果你都挑没吃过的尝；挑好吃的吃；拣便宜的买；找好带的带；虾蟹是要吃的，石斑鱼，鳗鱼，螺，贝，...杨桃,红毛单,火龙果,释迦果,莲雾,山竹,荔枝,芒果,...放开吃吧,很便宜,含好吃
最完整的海南旅游攻略!(包括吃、住、玩)
海南旅游攻略，您这个还真的比较难回答。主要是因为不知道您主要是在海南省环岛还是说就在三亚这边，如果说是到三亚这边这倒好说。以下是傻格在翔游旅行社工作的经验，和您分享。玩 海南旅游五天四晚是比较合适的。如果想把海南很多地方都走走的话，建议您还是环岛游吧？D1：飞机落地海口，先在海口玩...
海鲜都吃什么呀,最好吃的!
还有鲜带子,特大的带膏的濑尿虾,膏蟹,乌贼,扇贝,苏眉,鸡腿螺等.
什么时候去海南旅游比较合适?海南有哪些出名的特产值得买?
从而使国内外游客和各界美食家们大饱口福。海南美食广纳天下佳肴，国内八大菜系，各地风味土食，洋人西餐大菜，生吃熟制烧烤，应有尽有，尽享口福。来海南旅游，特别要吃海鲜，鱼类肉嫩味鲜，为宴席首选;各种虾如基围虾、对虾、龙虾及各种贝类如鲍鱼、扇贝、鸡腿螺、剪刀贝等也是必食之珍。
公码七厘： 蒜茸鸡腿螺 用料:鲜活鸡腿螺12只(约750克)、蒜茸50克、尖椒15克、香菜10克、精盐4克、味精5克、鸡精6克、生姜10克、葱2条、粟粉6克、芝麻油少许. 制作: 1、用小刀将鸡腿螺贝壳撬开,去掉一面空壳,将附有螺肉的一面用清水洗净并沥干水分,整齐排列盘中. 2、把调味料与蒜茸、尖椒(切片)、生姜(切末)、青葱(切末)拌匀,均匀铺放在螺肉面上,淋上少许芝麻油. 3、将调好味的鲜螺上笼,旺火蒸5分钟可熟,取出后用香菜围放盘边即可上席. 另外一法为白灼鸡腿螺,将螺洗净,沸水烫至贝壳张开,取出螺肉用清水洗净,配以姜葱汁、料酒,入滚水中灼至恰熟即出锅装盘,用西红柿切片围边点缀,配佐料上席.尽享原质原味之美.
多伦县15215653751： 鸡腿螺怎么煮好吃 - ？
公码七厘： 盐,辣椒,花椒,酱油
多伦县15215653751： 田螺炒鸡肉怎么做如何做好吃 - ？
公码七厘： 田螺炒鸡肉的做法步骤 田螺炒鸡肉的做法图解11. 紫苏切段,鸡腿切块(老公喜欢肉肉,所以选鸡腿,哈哈),青红椒切块.姜葱蒜处理备用 田螺炒鸡肉的做法图解22. 田螺去尾部洗净泡在水中备用 田螺炒鸡肉的做法图解33. 炒锅上油烧热,放姜葱蒜爆香,下鸡块炒干水分 田螺炒鸡肉的做法图解44. 水分干后放田螺翻炒,加料酒,生抽,盐等配料继续翻炒后加水(水放到快没过所有食材),煮到汤汁快收干即可
多伦县15215653751： 的做法,香辣田螺鸡怎么做好吃,香辣田螺鸡的家常做法 - ？
公码七厘： 18.翻炒均匀关火.11.加入白糖继续翻炒.吃的才放心干净.14.大火煮开撇去浮沫.15.然后加盖小火焖烧40分钟.12.然后加入适量的清水.13主料 田螺 800克 鸡翅 150克 鸡腿 2个辅料 油 适量 盐 适量 大蒜 30克 红辣椒 2个 葱姜 适量 料...
多伦县15215653751： 田螺鸡做法.....怎么做好吃 - ？
公码七厘： 田螺鸡做法 原料: 柴鸡、田螺、泡椒、薄荷叶、猪肉馅 辅料: 姜、葱、蚝油、盐、鸡精、鸡汤、酱油、食用油 做法: 1. 田螺洗净,去壳口盖将肉挑出,剁成蓉和猪肉馅拌匀; 2. 再将调好的馅塞进田螺里,姜切成片,葱切成段; 3. 坐锅点火倒油,待油热后倒入泡椒、姜片、葱段、鸡块、田螺、鸡汤、盐、蚝油、酱油、鸡精,小火煨15~20分钟即可. 特色: 醇香、美味、肉嫩.
多伦县15215653751： 田螺鸡肉汤的做法,田螺鸡肉汤怎么做好吃,田螺 - ？
公码七厘： 主料 鸡肉 250g 田螺 100g 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 胡椒粉 适量 细香葱 适量步骤1.田螺泡2-3天,中间要换3-4次水,剪掉后尾2.鸡肉洗干净,切好3.姜切片4.热锅放油,倒入姜片,田螺加点料酒翻炒片刻5.加入鸡肉炒至变色6.加水7.加入盐,生抽加盖煮30-40分钟.煮好加入胡椒粉,葱花拌匀即可! 小贴士 放点料酒去腥!!
多伦县15215653751： 田螺鸡怎么做最好吃啊?？
公码七厘： 材料:鸡,田螺,春笋,芹菜,莴苣,胡萝卜 做法:1.田螺买回来用水养两天,让田螺吐净泥沙,(在水里滴两滴油会吐得快一点),烧前刷干净,再用钳子把尾部剪掉. 2.春笋用淡盐水烧开,去涩味. 3. 先将葱姜,辣椒,蒜头煸香,然后把鸡块...
多伦县15215653751： 田螺煲鸡的做法,田螺煲鸡怎么做好吃,田螺煲鸡的家常 - ？
公码七厘： 步骤1.鸡肉洗净斩小块,姜切片.2.锅里下水,加入鸡肉跟姜片煮熟.3.煮熟的鸡肉捞起,鸡汤盛起备用.4.田螺剪掉尾巴洗净,青红辣椒切小块,大蒜切末,葱和香菜切小段.5.锅热油,下煮熟的鸡肉和姜爆炒,然后盛起.6.锅里重新下油,倒进辣椒、蒜末炒香.7.接着倒入田螺爆炒.8.然后加入之前炒好的鸡肉,倒进适量老抽和料酒炒匀.9.再倒进鸡汤,加盖煮至汤汁收干.10.最后加入切好的葱和香菜、盐和鸡精炒匀调味
多伦县15215653751： 鸡肉蒸螺要怎么做好吃?鸡肉蒸螺要哪些材料?如何做鸡肉蒸螺 - ？
公码七厘： 鸡肉蒸螺详细制作步骤 1. 将熟火腿切成粒;2. 将螺肉从螺壳中取出,和鸡脯肉一同剁成泥,放入碗中,加入青豆、火腿粒、料酒、味精、香油拌好;3. 将螺壳洗净,把拌好的馅酿入螺壳内,入蒸锅蒸熟即可.
多伦县15215653751： 螺丝鸡的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
公码七厘： 做法如下:材料 本地土母鸡1只(重约1650克),重庆田螺500克,红杭椒节80克.调料大蒜米、荆沙豆瓣各30克,香菜10克,荆沙辣酱25克,辣妹子酱20克,鸡精15克,四川泡椒20克,鲜汤500克,八角、桂皮各5克,干辣椒节15克,十三香...
