中国现代饮食文化具有哪些特点？
华夏－汉族：世界上最伟大的民族。
根据历史资料记载，四千多年前，炎帝统治衰落，黄帝兴起，开创了文明，建立了完善的国家形式。黄帝被华夏－汉族的后人推崇为“人文初祖”，华夏－汉族也自成为炎黄子孙。后来，华夏民族继续不断的创造世界上最灿烂辉煌的文化。
在汉朝，华夏民族四处扩张，几乎占领了能找到的所有适合人类生存的土地。那些外国人害怕汉朝的军队，把汉朝士兵称为“汉人”。从此，华夏民族也被外国人称为“汉人”。
后来，华夏－汉族继续创造了一个又一个文明颠峰。周－汉－唐－明。每隔800年，华夏－汉族兴旺一次，但每隔800年，又衰退一次。最严重的时候甚至被蒙古、满洲全部占领，以至于亡国。
好在汉族人口繁多，亡国而不灭种，使得华夏－汉族多次复兴。
现在，华夏－汉族正处于低迷状态。民族意识薄弱，整体上一盘散沙。但在200年之后，也就是明朝兴盛后的800年，华夏－汉族会再次兴盛。那时候，我们的后代恐怕要统治全世界。
吃完饭时，碗里不能剩一粒米
我国的饮食文化历史悠久，且经久不衰；内容丰富，又异彩纷呈，在世界上享有盛誉。我觉得我国的现代饮食文化具有一些基本特征：
因为我国很早就进入农耕时代，历代统治阶级基本上重农轻商，所以国家始终以农业为中心。加之历年来社会人口相对较多，历史上天灾人祸频繁，老百姓不得不对饮食温饱问题给予更多的关注。这一点，从很多以“吃”的口头禅就能看得出：“吃香”、“吃亏”、“吃得开”、“吃闭门羹”、“吃到甜头”、“你吃了吗？”吃，对于中国人的文化心理结构有着深刻的影响。
我国各族人民善于学习借鉴，在几千年的饮食实践中，不仅创造性地从儒、释、道、医等各家文化中融汇进了饮食文化，而且广泛吸取国内外各民族饮食文化的特长，使得我国饮食文化享誉世界。日韩料理中有中国饮食文化的影子，很多西方的外国人对中国菜也是情有独钟。
但是我国的饮食文化也有着某些落后、不尽如人意的地方。比如随处可见的合餐形式，虽然这种行为习惯已经有很长的历史，并且深深植根于人们的饮食生活，但是这种习惯的确很容易传染诸多疾病；另外，随着人们的生活水平提高，购买和消费能力增强，人们愈发重视饮食的数量和排场，而忽视了饮食的营养和口味；此外，在中国饮食文化中，还有一种“强让”现象，为了表示对客人、朋友的尊重，而过度用餐，过度喝酒，这样不仅造成大量浪费，对国民的体质也会带来负面的影响。
中国现代饮食文化具有哪些特点?
1. 中国现代饮食文化体现了深厚的农耕文化背景。由于历史上早就进入农耕时代，统治阶级重视农业，因此国家以农业为中心。2. 社会人口众多且历史上灾害频发，使得民众对饮食的温饱问题特别关注。这种文化心理在许多日常用语中得到体现，如“吃香”、“吃亏”等。3. 中国饮食文化融合了多元文化。各族人民在饮食...
与传统的饮食文化相比,我国现代饮食文化具有什么特点?
1.多元化：现代饮食文化中，人们可以享受到来自不同地区、不同国家的美食，如西餐、日韩料理、泰菜等。同时，国内的各种地方特色美食也得到了更广泛的宣传和传播，人们有更多的选择。2.快捷方便：随着快餐文化的流行，人们习惯了在快节奏的生活中随时随地享用美食。许多快餐店、便利店等便捷的餐饮场所遍布城...
我国饮食文化具有哪些基本特征?
我国饮食文化的基本特征主要体现在以下四个方面：食材丰富多样、烹饪技艺精湛、饮食礼仪讲究和饮食与文化的紧密融合。食材丰富多样。中国饮食文化以食材的广泛和多样为显著特点。从山珍海味到寻常百姓家的五谷杂粮，中国菜肴的食材选择几乎涵盖了自然界中的所有可食用资源。比如，中国人善于利用各地特产，如四川...
我国饮食文化具有哪些基本特征?
中国饮食文化的基本特征：1、食医结合。我国的烹饪技术，与医疗保健有密切的联系，在几千年前有‘医食同源’和‘药膳同功’的说法，利用食物原料的药用价值，做成各种美味佳肴，达到对某些疾病防治的目的。”2、风味多样。由于我国幅员辽阔，地大物博，各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异，长期以来，在...
中国现代饮食文化具有哪些特点?
我觉得我国的现代饮食文化具有一些基本特征: 因为我国很早就进入农耕时代,历代统治阶级基本上重农轻商,所以国家始终以农业为中心。加之历年来社会人口相对较多,历史上天灾人祸频繁,老百姓不得不对饮食温饱问题给予更多的关注。这一点,从很多以“吃”的口头禅就能看得出:“吃香”、“吃亏”、“吃得开”、“吃闭门羹...
中国饮食文化的五大特征
中国的饮食文化具有多样化的风味。1、由于中国广阔的土地和多样的气候条件，各地在饮食习惯和口味上形成了显著的差异。长期以来，形成了巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大菜系，分别代表南米北面的饮食特色，口味上有南甜北咸、东酸西辣之分。2、中国的饮食与四季变化紧密相连。按照季节变化来调整饮食是中国烹饪...
中国饮食文化有什么特点?
如年夜饭象征团圆，鱼象征年年有余，汤圆象征团圆等。6. 历史悠久：中国饮食文化历史悠久，源远流长，有着悠久的历史和文化积淀，如春节、中秋节等传统节日与饮食文化密不可分。总之，中国饮食文化不仅是食品的味道，更是中华文化的重要组成部分，它在传承中不断创新，展现着中华文化的魅力。
中国饮食文化五大特点
3、注重社交：中国餐桌上的饭菜常常是家人和朋友相聚的场所，人们在这里互相交流、分享快乐，亲近感倍增。4、注重季节性。中国人根据四季的变化选择不同的食材，并将其烹饪成不同的菜肴，以满足人体在不同季节的需求。5、注重文化传承。中国饮食文化不仅仅是满足人们的生理需求，更代表着中国古老而庞大的...
中国饮食文化特点是什么?
此外，中国菜系也分为川菜、粤菜、鲁菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜和徽菜八大菜系，每个菜系都有其独特的烹饪方法和风味特色。中国饮食文化注重季节性，讲究食物与四时之气的相应。在不同的季节，人们会选择不同的食材来调理身体，以达到顺应自然、保持健康的目的。例如，春季食用新鲜蔬菜，如春笋、菠菜等，...
中国饮食文化丰富多彩,饮食文化的优点是什么?
民以食为天。中国饮食文化源远流长。从钻木取火以去腥臊的那天起，就开始了饮食文化。优点：一是讲究健康，营养搭配均衡。一般以五谷为主食，吃的多吃的粗吃的杂，讲究营养。二是品类繁多，地方特色明显。煎炒烹炸，八大菜系，地方小吃，花样繁多，吃不胜吃哈。三是美感情趣，注重文化礼仪。吃讲究色...
郗伟己酮： 我国现代饮食文化与传统的饮食文化相比,有以下几个显著的特点:1.多元化:现代饮食文化中,人们可以享受到来自不同地区、不同国家的美食,如西餐、日韩料理、泰菜等.同时,国内的各种地方特色美食也得到了更广泛的宣传和传播,人...
汤旺河区13184205793： 谈谈我国饮食文化的特点. - ？
郗伟己酮： 1、中国有句俗话“民以食为天”,除了说明食是人最基本的需求之外,还说明食是人欲望追求的一个方面.所以中国的饮食文化得到了很大的发展,形成了深厚的饮食文化.这是区别于西方的重要特点. 2、中国地域辽阔,气候、物产差别很大,民族众多,饮食习惯各有不同,形成了很多的地方风味. 3、各个地方菜系之间互有联系,区别也较大,主要表现在口味、原料、烹调方法上. 4、除了八大菜系之外,现在还有东北风味、上海菜、贵州菜、清真菜等.
汤旺河区13184205793： 结合实际,论述中国饮食文化的基本特征 - ？
郗伟己酮： 中国饮食文化的诸多特征,体现在饮食文化之上,直接影响着中国饮食文化的发展.首先因为人口压力以及其它多种原因的存在,所以中国人的饮食从先秦开始,就是以谷物为主,肉少粮多,辅以菜蔬,这就是典型的饭菜结构.其中饭是主食,...
汤旺河区13184205793： 简述何为饮食文化,并简要描述一下中国饮食文化的特点 - ？
郗伟己酮： 中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理,以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等,深厚广博. 从外延看,中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类,展示出不同的文化品味,体现出不同的使用价值,异彩纷呈.中国饮食不但讲究“色、香、味”俱全,而且“滋、养、补”的特点.而随着社会的发展,菜式越来越丰富,吃法也是越来越多样.吃还是人们联系感情、社交活动的重要组成部分,社会交际应酬活动多在餐桌上完成.俗话说就是填饱肚子,就是一个“吃”字.形式比较原始,只解决人的最基本的生理需要.
汤旺河区13184205793： 中国饮食文化的特点是什么? ？
郗伟己酮： 中国饮食文化是整个中华文化的组成部分之一,因此,其性质与特点必然会深受整个中华文化的制约和影响,在某种程度上反映了中华文化的性质和特点.这一文化反映到...
汤旺河区13184205793： 我国饮食文化有哪些特点呢? ？
郗伟己酮： 我国饮食文化具有悠久的历史,无论是食物取材、利用,还是食物加工、烹调技术都享誉世界.但是,以往我国大部分群众对食物的认识还仅仅是“为了吃饱”,提高一级...
汤旺河区13184205793： 中国的饮食特点 简略100字 - ？
郗伟己酮： 中国饮食特点中国是文明是国,亦是悠久饮食文化之境地.吾存于世,吃喝二十余年,有所心得有所感悟,现将饮食文化归纳出以下几个特点,望大家见教: 第一,风味多样.由于我国幅员辽阔,地大物博,各地气候、物产、风俗习惯都存在着...
汤旺河区13184205793： 中国饮食文化的基本特征是什么? ？
郗伟己酮： (1)发展历程漫长、文化沉积深厚、结构体系稳定. (2)涉猎学科门类繁多、博大精深、独秀于世. (3)具有鲜明的民族特色,兼收并蓄,生命力旺盛.
汤旺河区13184205793： 中国有什么饮食特点? - ？
郗伟己酮： 中国人是很重视“吃”的,“民以食为天”这句谚语就说明我们把吃看得与天一样重要.由于我们这个民族几千年来都处于低下的生产力水平,人们总是吃不饱,所以才会有一种独特的把吃看得重于一切的饮食文化,我想,这大概是出于一种生...
汤旺河区13184205793： 饮食文化的特点 - ？
郗伟己酮： 中华饮食文化博大精深 、源远流长,在世界上享有很高的声誉. 中华文明五千年,饮食文化也随着中华文明源远流长五千年,呈现出极大特点.其一,风味多样.我国一直就有“南米北面”的说法,口味上有“南甜北咸东酸西辣”之分,主要...
