无骨柠檬酸辣鸡爪的做法分享给你,酸辣脆爽又解腻
【酸辣柠檬鸡爪】准备食材:鸡爪一斤,柠檬,香菜,小米辣,大蒜,辣椒面,白芝麻,香菜或小葱,生姜。
1、生姜切片,葱切成葱段,香菜洗净加一点,香菜叶不喜欢吃香菜的,可以将小葱切成葱花,大蒜切成蒜末。
2、买来的鸡爪将它的指甲剪掉,然后起锅烧水,倒入鸡爪,加入葱姜料酒煮至十分钟左右,将鸡爪捞出洗净,泡在冰水当中。
3、泡至十来分钟之后,将鸡爪一个个的拿出来,将它们的骨头去掉,去掉骨头,需要花费一点时间,大家一定得耐心的去骨啊!
4、鸡爪骨头处理完毕之后,接下来就是调料:碗中放入切好的蒜末,辣椒面,白芝麻淋上热油,激着它的香味,然后再放入适量的生抽,陈醋及白糖,用筷子搅拌均匀。
5、将调好的调料汁,淋在已经去骨的鸡爪上,抓拌均匀,然后再放入柠檬香菜,小米辣搅拌均匀,放入冰箱中冷藏腌制1至2小时左右即可。
不喜欢吃香菜的,就用香葱代替吧,放一点葱花也是可以的。这就是传说中的酸辣柠檬无骨凤爪,看一下这个制作成果,都比网上买的都好吃啊。
夏天要是没什么胃口了,来上这一盘的酸辣柠檬无骨凤爪,不要太满足,酸辣脆爽开胃又解腻,吃起来嘎嘣脆,这一大盘我都能干光。
酸辣柠檬鸡爪是怎样制作的?
5、过凉的鸡爪捞出沥干水分,放上柠檬片和香菜碎,鸡爪脚杆的那部分可以去掉骨头,吃起来更带劲。6、再倒入1包泰式酸辣汁,用的是成品的酸辣汁,一包里有两小包,可以做2斤鸡爪,如果自己调的料汁,就用生抽,陈醋,香油,蒜末,小米辣,柠檬调匀即可。7、充分拌匀后放冰箱冷藏后再食用,冷藏过夜...
柠檬酸辣鸡爪的制作方法和配料
柠檬酸辣鸡爪的制作方法 用料:煮:鸡爪20个、料酒1勺、八角2个、香叶5、花椒少量 拌:生姜适量、大蒜子1整个、小米椒适量、味极鲜100克、陈醋100克、白糖适量、盐适量、麻油适量、熟芝麻适量、新鲜柠檬2个 1.用剪刀把鸡爪的指甲剪掉 2.鸡爪如果骨头比较大,剪开成三瓣 3.全部剪好放入清水中浸泡去...
柠檬酸辣无骨鸡爪的简易做法是怎样的?
柠檬酸辣无骨鸡爪是一种受欢迎的亚洲小吃,它结合了酸、辣和咸的风味,让人一尝难忘。以下是一份简易的柠檬酸辣无骨鸡爪的做法:材料:鸡爪(数量根据个人需要)生姜几片 蒜瓣几瓣 小米辣或干辣椒适量 青柠或柠檬1个 香菜适量 盐适量 白糖适量 鱼露或酱油适量 白醋适量 花椒粉适量 香醋适量 食用油适量...
酸辣柠檬鸡爪怎么做好吃
主食材:鸡爪15个,自家做的辣椒油2勺,柠檬2个,洋葱1\/4个,红色小米辣5个,绿色小尖辣椒2个,香菜1根,葱半根,姜3片,蒜8瓣。配料:生抽5勺,花椒少许,大料1个,蒸鱼豉油5勺,料酒3勺,陈醋3勺,白糖2勺,蚝油1勺,香油1勺,盐少许,冰袋或冰块适量。步骤1:准备好食材!步骤2:鸡爪骨头...
你们要的酸辣柠檬无骨鸡爪来啦,做法超简单,真的超级入味好吃
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国庆假日零食:柠檬酸辣无骨鸡爪怎么做,1个妙招简单好脱骨,太好吃啦
国庆假期,正是出行高峰,路上难免拥堵。在这段时间里,你可以尝试跟随我的食谱,制作一些柠檬酸辣无骨鸡爪,让堵车的时光也能变得愉快。以下是制作步骤:食材准备:- 鸡爪 - 冰水 - 柠檬 - 生抽 - 陈醋 - 香油 - 二荆条辣椒 - 小米辣 - 香菜 - 大蒜 制作步骤:1. 剪去鸡爪的指甲,并用刀子...
如何做出酸辣开胃的柠檬鸡爪
1、主料:鸡爪、柠檬,辅料:小米椒、姜、蒜、葱、盐、生抽、料酒、冰糖。2、准备适量鸡爪,清洗干净之后剪去指甲,从中间切开,让鸡爪能更好的入味。3、冷水下入鸡爪,加适量姜片、料酒、葱结焯水,烧开后舀去浮沫,煮8分钟左右,捞出用冷水清洗干净沥干备用。4、准备所需的配料,生姜切丝,蒜瓣...
柠檬酸辣鸡爪怎么做才有绝妙的口感和味道?
收汁:待汤汁浓稠,鸡爪颜色变深,味道入味后,加入柠檬汁和小米椒,翻炒均匀,让酸辣味融入鸡爪中。出锅:撒上香菜碎,关火,让鸡爪在余温中继续吸收香气。冷却:将做好的柠檬酸辣鸡爪放置一旁冷却,也可以放入冰箱中冷藏一段时间,让味道更加入味。装盘:将冷却后的鸡爪装盘,可以撒上一些芝麻或者...
柠檬酸辣鸡爪制作方法步骤
柠檬酸辣鸡爪制作方法步骤:用料:鸡爪500g、黄瓜1根、洋葱半个、柠檬1个、香菜2根、大葱半根、生姜1小块、花生100克、美葱姜料酒2勺、美泰式酸辣汁1袋、八角1个。步骤:1、准备好食材和美泰式酸辣汁。2、鸡爪提前用凉水浸泡一个小时,中间换一次水。3、花生炒熟去皮。4、黄瓜、洋葱、柠檬和香菜切...
酸辣开胃的柠檬无骨鸡爪应该怎么做?
柠檬的选择也很重要,新鲜多汁的柠檬会使得整道菜更加开胃。腌制时间越长,鸡爪的味道越浓郁,但也不要腌制过久,以免鸡爪变硬。如果喜欢吃冷菜,可以将腌制好的鸡爪放在冰箱中冷藏,吃的时候冰爽可口;如果喜欢热食,也可以将腌制好的鸡爪稍微加热后食用。这样一道酸辣开胃的柠檬无骨鸡爪就完成了,既...
厉砌得力: 柠檬酸辣鸡爪的做法步骤:1. 鸡爪去指甲,切小块,冲洗干净血水2. 冷水下锅,同时加入料酒和姜片,大火烧开后,转小火煮13分钟,如果要吃软就多煮5分钟.3. 西芹,胡萝卜,辣椒,洋葱切丝.4. 柠檬对半切开!5. 煮好的鸡爪用干净的水冲...
连平县18621092104: 柠檬酸辣鸡爪的做法步骤图,怎么做好吃 - ?
厉砌得力: 用料 鸡爪 500g 醋 适量 酱油 适量 姜 4片 白糖 一勺 小米椒 适量 料酒 适量 柠檬 4片 蒜 适量 香菜 适量 花椒,香叶,桂皮 适量 柠檬酸辣鸡爪的做法 鸡爪切也成图中这样,用水泡一会~冷水下锅放入花椒,桂皮,香叶,姜片,鸡爪,调料没有可以...
连平县18621092104: 酸辣鸡爪的制作方法和配料 - ?
厉砌得力: 食材明细主料鸡爪适量 辅料 盐适量 生抽适量 植物油适量 配料 酸辣椒数个 微辣口味 爆工艺 廿分钟耗时 高级难度 酸辣鸡爪的做法步骤 请点击输入图片描述1 鸡爪切成二半 请点击输入图片描述2 锅内放入植物油烧热关小火加入鸡爪 请点击输入图片描述3 待鸡爪基本熟时关火,倒出多余的油 请点击输入图片描述4 加点精盐以及生抽用小火让盐容化 请点击输入图片描述5 加入切好的酸椒翻炒 请点击输入图片描述6 待鸡爪熟透时加入香菜蒜叶翻炒即成
连平县18621092104: 柠檬酸辣鸡脚的做法,柠檬酸辣鸡脚怎么做好吃 - ?
厉砌得力: 柠檬酸辣鸡脚的做法 将鸡脚砍对半 然后将水与鸡脚一起放入,煮开捞起来,抛入已经准备好的冰水里面,这样的鸡脚会比较爽快,冰冻一下后捞起来放入准备好的泡鸡脚的汁里面将所有准备好的材料放入一个可以密封的瓶子里面, 材料的份量我没写出来,因为每个人口味都不一样. 可以加入少许的水 (柠檬放久了会变苦,建议:2-3天)一定要将水过于鸡脚,放入冰箱,冰冻一天就可以吃了
连平县18621092104: 酸辣柠檬鸡爪怎么做 - ?
厉砌得力: 柠檬泡椒鸡爪好吃还能消掉柠檬.Q弹的鸡爪,柠檬的清香,双椒的辣爽,太过瘾啦!食材 主料 鸡爪 1000g 西芹 1棵 洋葱 1个 辅料 柠檬 1个 泡野山椒 250g 小红椒 5个 盐 50g 姜 10片 冰糖 30g 白醋 5ml 步骤1.柠檬洗净切片备用.2.开水泡生姜与冰糖,凉了的时候放几片柠檬稍微泡一会儿.3.凉好的生姜水放入玻璃坛中,放入盐、西芹、洋葱、切碎的小红椒.4.加入冰糖.5.加入白醋6.加入泡野山椒.7.鸡爪洗净斩成两半备用.8.煮鸡爪,煮至筷子能叉在脚掌上即可.9.鸡爪沥起,用水冲凉.10.鸡爪放入坛中,泡两天即可.
连平县18621092104: 柠檬鸡爪子的做法家常做法 - ?
厉砌得力: 家常柠檬鸡爪的家常做法很简单,鸡爪去掉指甲洗净焯水.焯好水后的鸡脚临起锅煮30分钟捞出泡在冷水里泡透泡凉备用.现在调一个汁.柠檬片,白醋,糖,盐,味精,泰椒.把泡凉的鸡爪放进一个干净,无水无油的密封容器里.倒入刚才调好的汁泡24小时就可以食用了.
连平县18621092104: 柠檬蒜香无骨凤爪怎么做如何做好吃 - ?
厉砌得力: 柠檬蒜香无骨凤爪的做法步骤 柠檬蒜香无骨凤爪的做法图解11. 鸡爪洗净下锅煮15分钟左右,不要煮的太烂了 柠檬蒜香无骨凤爪的做法图解22. 凉水把鸡爪泡凉 柠檬蒜香无骨凤爪的做法图解33. 把鸡爪的骨头去掉,很费指甲的 柠檬蒜香无骨凤爪的做法图解44. 柠檬,蒜,泡椒切段 柠檬蒜香无骨凤爪的做法图解55. 准备个有盖的容器,把柠檬大蒜泡椒放里,加入适量的糖和盐,醋看个人喜好,因为加了柠檬醋一定适量放 柠檬蒜香无骨凤爪的做法图解66. 拌匀后加入清水泡四个小时左右就OK了,要放在冰箱里啊
连平县18621092104: 做酸辣无骨鸡爪可以用什么替代剁椒酱 - ?
厉砌得力: 可以 用料 鸡爪 500克 泰式甜辣酱 120克 泰国鱼露 2汤匙 白醋 2汤匙 白糖 1茶匙 大蒜 4瓣 香茅 2根 柠檬叶 5片 南姜 5片 洋葱 半个 香菜 1棵 朝天椒 2个 青柠檬 1个 关键在香料的泰式酸辣无骨凤爪的做法 鸡爪冷水入锅,大火煮15分钟后放入冷水...
连平县18621092104: 自制无骨酸辣凤爪怎么做 - ?
厉砌得力: 主料鸡爪1500g 辅料泡椒两瓶盐适量白醋适量糖适量蒜米适量辣椒酱适量黑米醋适量生抽适量鸡精20g 步骤 酸辣凤爪与泡椒凤爪的做法步骤11.各种材料准备好备用,合个影 酸辣凤爪与泡椒凤爪的做法步骤22.将凤爪改刀备用 酸辣凤爪与泡椒凤...
连平县18621092104: 柠檬秘制鸡爪怎么做好吃 - ?
厉砌得力: - 准备食材 -鸡爪 适量 柠檬 半个 红的小辣椒 5个 老姜 3片 黄瓜 1根 生抽 适量 老酒 适量 冰糖 适量- 步骤 -1.先把鸡爪过一下水.切成3段.所有菜切好备用.然后鸡爪放锅里放下老姜.倒上老酒或啤酒.煮4分钟后放盐,鸡精,冰糖.装盘里放上小辣椒.柠檬.黄瓜.生抽.醋...装盘就ok了. - 小贴士 -冷的吃更好吃.