棉花糖易化．．．求解...用什么方法能避免这个问题出现
1、用大的透明的很薄的食品塑料袋包装，将棉花糖套上，这样它就接触不到空气中的水分，就能不易融化。
2、在制作棉花糖之前在原料里添加适量食用明胶粉，这样就不容易化了。
3、少放一点糖。密度太大，做出来的团太沉，使得棉花糖容易往下坠所以，造成制作出的糖不够蓬松。糖越小棉花糖越轻，就不会下沉导致融化了。
4、注意气温和空气湿度。气温高棉花糖肯定会比较容易融化，可以选择在比较凉爽的地方，比如有空调的大型商场，温度低，而且比较干燥。
5、注意做棉花糖的时间。不要早早地将棉花糖做好，等待有客人需要时再做。
棉花糖疏松多孔，具有一定的弹性和韧性，因口感和质地与棉花相似而得名。将白糖倒入棉花糖机中制出糖丝，再用棒子将糖丝缠绕起来而成，入口即溶，因糖丝跟棉花絮十分相似，故得其名。
扩展资料：
棉花糖的制作原理
蔗糖是一种粒状的立方体晶体。蔗糖晶体中的分子排列是非常整齐的，每个分子都有固定的位置，就像停车场里停放整齐的汽车一样。但是，一旦蔗糖进入了棉花糖制作机，分子结构就会发生改变，蔗糖会变成长长的丝状物质，绕在一起就像棉花。
棉花糖制作机是台像个大碗的机器，机器的中心部位是一个温度很高的加热腔，热量打破了晶体的结构，将糖变成了糖浆。加热腔中有一些比颗粒蔗糖尺寸还小的孔。当糖在加热腔中高速旋转的时候，离心运动将糖浆从小孔中喷射到“大碗”的周围。
由于液态物质遇冷凝固的速度和它的体积有关，体积越小，凝固得越快。因此，研究人员把加热腔中的小孔直径设计得很小，只有50微米，从小孔中喷射出来的糖浆马上就凝结成固态的糖丝，不会粘在一起。
快速的冷却让蔗糖分子之间没有时间排列整齐，因此孩子们手中的那个巨大蓬松的棉花糖再也不是晶体了，而是由无数线状的玻璃状的糖组成的。用稍微专业的话来说，蔗糖的晶体结构已经被棉花糖制作机破坏掉了，蔗糖分子的排列不再有规律了，而是比较杂乱无章。
参考资料：百度百科-棉花糖
现在是夏天，不化不可能。你要真想把它装进去，就先把它放入冰箱冻一下，然后便可放入包装袋。要吃时，再冻一下，便可完整取出来。
嗯哼~保证棉花糖不融化必须注意温度和透气性，把棉花糖用包装袋或者盒子套住，最好给它密封好；有条件的可再放进冰箱，不方便放的话只能放在干燥温度相对低的位置。储存尽量用相对密封性较好的容器来装，遇到晴天可适度放在阳台等能见光的地方晒一下。总之只要不要把棉花糖放到潮湿的地方即可。
以上~
放到冰箱里
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回答：三原蓼花糖是陕西省传统名贵食品之一。它呈圆鼓槌状,个大体轻,金黄色的表皮上均匀地沾满一层白芝麻。咬开后,里面是雪白细腻的蜂窝状糖心。以其形态肥大蓬松似蓼花果实而得名。无论用来招待客人,还是馈赠亲友,皆称上等食品,在省内外享有很高声誉。与吉林福源馆蓼花糖、河南安阳蓼花糖并列,为我国三...
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地安门天意 请采纳我的回答我要加分谢谢
鄂叙圣诺： 棉花糖的制造我不知道,但是砂糖在高温融化,然后告诉旋转过程中依靠离心力来聚成丝状.可能是你的白糖放的纯度太高.建议在白糖里面稍微添加一点明胶或者少量面粉.添加量要少,但是搅拌均匀,应该会好很多,希望能够帮到你.望采纳
江永县18419876250： 棉花糖加什么不容易化 - ？
鄂叙圣诺： 棉花糖加什么不容易化,首先我们来分析一下棉花糖容易化的原因: 一是有风,有风的地方就促使棉花糖快速的融化掉,所以特别是我们外出作业的朋友们,一定要选择一个好天气,然后有风的情况下尽量在一个避风的地方作业,还可以自带一...
江永县18419876250： 请问棉花糖夏天为什么容易化了呢?？
鄂叙圣诺： 棉花糖的熔点较低,在温度稍高的情况下就会慢慢溶解.所以夏天容易化吧.解决方法就是降低其温度,如放入冰箱里面就最好了.
江永县18419876250： 棉花糖怎么样才不容易化呢? - ？
鄂叙圣诺： 1. 棉花糖容易化的原因第一条就是有风,有风的地方就促使棉花糖快速的融化掉,所以特别是我们外出作业的朋友们,一定要选择一个好天气,然后有风的情况下尽量在一个避风的地方作业,还可以自带一个避风的工具,如大雨伞等; 2. 第二...
江永县18419876250： 棉花糖加什么不化啊 - ？
鄂叙圣诺： 棉花糖主要是由糖的颗粒组成的.糖的熔点本来就很低,夏天温度高了当然易化啊.要解决只能提高糖的熔点,找一个阴凉处放置就不容易化了.或者用棉花糖专用的包装袋装棉花糖应该会溶化的比较慢一点,夏天不适合做棉花糖的,找个比较阴凉的地方,最好有客户要的时候再做棉花糖,夏天想要彻底让棉花糖不化是不可能的.
江永县18419876250： 棉花糖易化...求解...用什么方法能避免这个问题出现 - ？
鄂叙圣诺： 嗯哼~ 保证棉花糖不融化必须注意温度和透气性,把棉花糖用包装袋或者盒子套住,最好给它密封好;有条件的可再放进冰箱,不方便放的话只能放在干燥温度相对低的位置.储存尽量用相对密封性较好的容器来装,遇到晴天可适度放在阳台等能见光的地方晒一下.总之只要不要把棉花糖放到潮湿的地方即可.以上~
江永县18419876250： 棉花糖易化怎么办? - ？
鄂叙圣诺： 现在是夏天,不化不可能.你要真想把它装进去,就先把它放入冰箱冻一下,然后便可放入包装袋.要吃时,再冻一下,便可完整取出来.
江永县18419876250： 求助为何我做的棉花糖很容易融化? - ？
鄂叙圣诺： 他们都加明帆啊,所以才不容易化.
江永县18419876250： 棉花糖用什么材料比较好,夏天不容易融化,我用白糖,一会儿就融化了,请问有什么配方吗? - ？
鄂叙圣诺： 在白砂糖或果味糖原料里加入适量食用明胶粉即可.最好制作出来的棉花糖用专用棉花糖打包袋套上,尽量不透气,这样制作的棉花糖就更不容易融化了.
江永县18419876250： 棉花糖夏天卖为什么容易化 - ？
鄂叙圣诺： 用棉花糖专用的包装袋装棉花糖应该会溶化的比较慢一点,夏天不适合做棉花糖的,找个比较阴凉的地方,最好有客户要的时候再做棉花糖
