怎样把豆豆炒得又酥又脆？
先拿温水泡一下，然后漏出来放在盘子里，再放点盐，最后再裹点豆粉。把油放进锅里，然后把豆子倒下去炸，保证又脆又香。~
谢谢采纳。怎样才能使干的豆子炒得好吃，又脆
用料：黑豆1100克，冰糖250克，水适量。
做法：
1、泡了12个小时的黑豆进行挑豆，去掉坏豆和还没有泡开的黑豆。
2、放锅里加水把黑豆煮熟，是煮熟不是煮烂。我是先用电饭锅煮熟，再放锅里加冰糖继续煮，这样比较节省时间。总之是豆熟后再加冰糖，小火慢慢把水分蒸发掉。
3、等水分不多，500度差不多。
4、当锅内有霜，基本成功了，时不时要把豆豆翻个身。
5、一定要有耐心，小火炒干。
6、一个半小时，成品出炉。
豆豆不用炒的，喜欢油大一点儿的，可以油温比较高的时候直接下锅炸，表面金黄就起锅，不喜欢油大的，可以用盐翻炒，俗称盐砂黄豆，起锅后马上浇上二锅头，一点儿，会听到噼里啪啦的响声，声音没了就可以动筷了
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面茶中上面的面炸的小酥豆豆是用粘黄米面炸的吗
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豆豆还想趁假期时间学习做饭你能为他介绍一种家常菜的做法吗请写下来...
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绿豆水煮多长时间合适
绿豆煮的时间不是固定的，与多种因素有关，如果提前将绿豆浸泡几小时，那么一般煮十几二十分钟绿豆就能熟了。如果绿豆没有浸泡直接煮的话，所花的时间就会长一些，一般需要45分钟到1小时左右；另外，用高压锅煮的时间比用普通砂锅煮需要的时间要短很多。绿豆是否煮熟可以从绿豆的状态来判断，一般煮到绿豆...
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弋阳县19310382712： 酥脆黄豆的炒制方法 - ？
倪帝阿魏： 用料 主料黄豆300g 调料花生油适量食盐5g2.然后用水浸泡一晚上.3.把泡好的黄豆挑拣一下.4.把坏了的黄豆挑出来.5.放入盐拌匀,腌制1小时.6.放到盖垫上晾一晚上.7.锅里放油,放入黄豆翻炒.8.用小火慢炒,炒到金黄色即可.9.盛出来晾凉.看着这香酥黄豆就想吃,吃起来就停不了口了.
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弋阳县19310382712： 怎么可以让炒大豆变得又香又酥 - ？
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弋阳县19310382712： 怎么炒豆子会酥脆好吃?白豆,黄豆等. - ？
倪帝阿魏： 材料: 黄豆200克,豆油适量,食盐少量做法: 1.1、将黄豆洗净后用盐水浸泡十分钟左右. 2.2、生油倒入锅内,不等油开,直接将泡好的外皮已微微起皱的黄豆倒如锅中. 3.3、小火,不停的翻炒黄豆,直至颜色由黄变浅又变金黄,尝尝已口感酥脆即可.
弋阳县19310382712： 又酥又脆炒黄豆的做法 黄豆怎样炸得又酥又脆 - ？
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弋阳县19310382712： 炒黄豆怎样才能炒的又酥又脆 - ？
倪帝阿魏： 黄豆用盐水泡的胀起来,捞出晾干,在用铁锅小火,不断翻炒,知道有香味溢出,炒熟即可.
弋阳县19310382712： 怎样把黄豆用盐炒的又酥又脆 - ？
倪帝阿魏： 黄豆用八角泡一晚上,第二天,炒盐,热了,放豆子,然后不停炒,直到响声不断.
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倪帝阿魏： ＂糖豆＂就是炒熟了的黄豆,它的做法有两种:第一种做法:黄豆洗净,放在糖水中浸泡一段时间,捞出晾干,然后在锅里翻炒熟,出锅放凉至脆就行了.炒豆时要注意火候的,宜用慢火,慢慢地不停地翻动,心急不得,不然往往会外焦里生了....
弋阳县19310382712： 黑豆炒的太硬怎么能变得酥脆点 - ？
倪帝阿魏： 在炒黑豆之前,先浸泡一个小时,等都泡软了,沥干水分,就可以炒了.
