为什么有人说农村的野生黄鳝吃了会有寄生虫?

作者&投稿:狄奚 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
有人说农村的野生黄鳝吃了会有寄生虫,真的是这样吗?~

是的,而且鳝鱼不管是野生还是人工养殖的,都有寄生虫,而且所有生物体内都或多或少的生存着不同的寄生虫,人肚子里都有几条蛔虫在睡觉呢。

一般在淡水种生活的生活,体内的寄生虫都是比较多的,因为淡水中的寄生虫本身有很多,它们会寄生在动物的体内,然后不断的长大。所以但凡是淡水中长大的生物,我们在食用前,必须要保证完全煮熟,这样才能够彻底的杀死寄生虫,避免自己吃没有完全煮熟的食物,导致感染寄生虫。

在食用这些鳝鱼和其他野物的时候,要想人不感染寄生虫,最好的办法是高温消毒,在日常生活中,绝大部分寄生虫都不耐高温,100°的高温之下,很少有寄生虫能够生存,当然你如果一定要说水母虫(深海生物)能够在1000°高温下生存,那也没有错,不过在这里讨论没有意义,因为我们也许一生都无法碰到。另外,保证环境健康,水质干净,溶氧量充足,也能够有效减少感染寄生虫的机会。

所以,不吃生东西是最关键的,半生不熟的东西也最好少吃,生鱼片和醉虾虽然味道很美,但是寄生虫多,感染了后悔莫及,其实在日常生活中,对寄生虫会有直观的认识,如果你有经验,你会发现蛇和鳝鱼,尤其是那些大鳝鱼和大蛇,皮肤上用手一摸,会有突出的疙瘩,这些就是寄生虫,所以一定要煮熟了吃,至于螺蛳里面恐惧的裂头坳,我就不展开说了,能够引起脑死亡。

黄鳝难免会有寄生虫,通过烹调加工,高温会杀死寄生虫,烹调加工好了就可以放心吃!

淡水野生水生动物大多有寄生虫,最常见的严重危害人体的有:姜片虫、广州管圆线虫、肝吸虫、肺吸虫等,所以必须彻底做熟再吃.黄鳝是一种野生的鱼类,吃了之后是会有寄生虫的,对人体也有害,要谨慎食用。

鳝鱼,又名黄鳝、长鱼、无鳞公子、海蛇、蛆鱼、黄蛆等,味鲜肉美,刺少肉厚,常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥质水底层,在中国各地均有生产,以长江流域、辽宁和天津产量较多,产期在6~10月,以6~8月所产的最肥。鳝鱼体型似蛇,圆筒状。头粗尾细,体表有一层光滑的粘膜保护去,无鳞,色泽黄褐色,体则有不规则的暗黑斑点,各鳍不发达基本消失,全身只有一根三棱刺,肉嫩味美。

黄鳝可以用一下方法使用:1、黄鳝在台湾多以切片油炒食之;在华人地区视为补血强壮剂。黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。

2、黄鳝不仅为席上佳肴,其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。据《本草纲目》记载,黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄鳝肉性味甘、温,有补中益血,治虚损之功效,民间用以入药,可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、肠风痔漏、耳聋等症。



因为野生的黄鳝里边,本来就是有非常多的寄生虫

因为人们没有对这些野生的黄鳝进行仔细的清理,所以会有寄生虫。

因为黄鳝本身就是吃喝江河湖海中的腐生物,所以体内会有寄生虫。

因为野外胡泊中本来就有很多微生物细菌,它们会潜伏在黄鳝的身体上。


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