怎么包粽子

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如何包粽子?~

不一样的日本匠人,看三轮叔首次挑战包粽子!


食材
糯米、红豆、红枣、粽子叶(不同品味各不相同)等
步骤/方法
1
首先选择上好的圆糯米,(糯米有两种,长糯米不适合包粽子,因为没有圆糯米粘性足,口感糯)。然后根据自己的喜好,可以放些红豆、红枣等等。。
包粽子的方法与步骤
2
这里用到的是粽子叶,而不是芦苇叶,如果初次包粽子,粽子叶是首选,芦苇叶比较窄,要用好几片才能包一个粽子,新手包这样的粽子就会手忙脚乱,而粽子叶页面宽大,只要一片就可以包完整个粽子。
包粽子的方法与步骤
3
按图示上的卷法,卷成一个圆锥形。
包粽子的方法与步骤
4
满满地填上馅料,填到溢出来的样子,这样有利于后面的包裹,可以使粽子里的馅料充满整个粽子。
包粽子的方法与步骤
5
然后按照螺旋的手法,粽叶的另一端开始慢慢的卷起来。
包粽子的方法与步骤
6
看图示卷到最后的样子,留一点尾巴。
包粽子的方法与步骤
7
最后尾巴全部卷起来,用大拇指压住。
包粽子的方法与步骤
8
最后把卷起来的那一面对折过来。
包粽子的方法与步骤
9
用棉线底部十字形的捆包起来,捆好不散开就可以。
包粽子的方法与步骤
10
煮粽子最好用高压锅,煮的快,放入粽子8分满,加入8分满水,煮1个小时左右即可。
包粽子的方法与步骤
END
注意事项
慢性胃炎、肠炎的患者或肠胃虚弱的人。粽子中的糯米、油脂难于消化,有肠胃病的人最好不要吃粽子,否则很容易旧病复发。
老人和儿童。粽子多用糯米做成,黏性大,老人和儿童如不节制食用,极易造成消化不良以及胃酸过多、腹胀等。
患有高血压、高血脂、脑血栓、冠心病等心脑血管病的人。现在很多粽子品种花样很多,粽子中常常会放入咸肉、蛋黄、红枣甚至海鲜等,使一个普通的粽子变成了高脂肪、高蛋白的食品。这类种子所含脂肪、盐较多,属高钠、高脂肪食品,易诱发心脑血管病。
糖尿病患者。一些粽子常有含糖量很高的红枣、豆沙等,如果不加节制,就会引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情。
想减肥的人。粽子中常常会放入白糖、豆沙、猪肉、蛋黄、猪油等食品,成了高脂肪、高热量的食品,会使人发胖。

1.选23片粽叶,把这些粽叶错开折叠,即上面的粽叶压住下面粽叶一半即可。
2.把粽叶折叠成漏斗形状。
3.在这个漏斗中先放一小半江米,再放几粒红枣,然后再放点江米把红枣盖住。江米和漏斗口持平即可,太少了粽子很瘪,太多了包不住。
4.折叠粽叶使粽叶把江米全部包住。用棉线缠绕粽子4―5圈,系上活扣,吃粽子的时候方便解开。

教大家包粽子(超详细做法),自己做的更有成就感哦



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包粽子的怎么做?折一个三角,放入馅料,大米,用食指勾出一个三角对折,拉出收紧即可。




怎么包粽子的方法与步骤
食材:糯米、红豆、红枣、粽子叶(不同口味所需材料不同)步骤\/方法:1. 选用优质的圆糯米,因为长糯米粘性不足,口感不够糯。根据个人口味,可添加红豆、红枣等食材。2. 使用粽子叶而非芦苇叶。对于初学者来说,粽子叶更为合适,因为芦苇叶较窄,需要多片才能包裹一个粽子,容易造成操作上的困难。而...

怎么包粽子简单又快
端午节到了,粽子是必不可少的,不过好多小伙伴不太会包粽子。这里就带来怎么包粽子又简单又快的方法和步骤,教你1分钟就可以包出一个好看又好吃的粽子。一、粽子怎么包又简单又快? 1、如何包粽子步骤简单: (1)将粽叶放在锅里煮,大概7分钟左右。一是为了杀菌消消毒,二是为了防止粽叶破裂...

怎么包粽子
3、粽叶卷成漏斗状,填入米饭、蜜枣,卷成粽子,用绳子缠好。4、糯米放生抽、盐,搅拌均匀。5、粽叶卷成漏斗状,加入糯米、鸭蛋黄、腌制好的猪肉,包成粽子。6、放入水中煮,素粽煮20分钟,肉粽煮1小时。注意事项 选粽叶的时候要选底部根长一些的,那样才是正宗的粽叶。有时包粽子比较急可能来不及...

包粽子需要准备哪些东西?
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怎么包粽子
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如何包粽子?
7.将做好的饭团放在海苔中,并稍压一压,使海苔黏紧饭团。然后,掀起两侧的海苔将三角饭团包起即可。1.粽叶的选用:广州人包粽子多用箬叶,选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶,粽子有竹叶的清香味,但要煮软再用。上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶,含有特殊的清香味,俗称"...

怎么包粽子
包粽子做法如下:原料:糯米600克、小枣150克、粽叶适量、棉线适量。第一步:糯米清洗干净浸泡一晚,把小枣提前浸泡1-2个小时,然后沥干水份备用。第二步:把粽叶一张张清洗干净,然后放到热水锅中煮15分钟,煮好后捞出放到凉水中备用。第三步:开始包粽子,取两片粽叶,将一头的硬角剪掉,把两片...

怎么包粽子详细步骤
2.把粽叶折叠成漏斗形状。3.在这个漏斗中先放一小半江米,再放几粒红枣,然后再放点江米把红枣盖住。江米和漏斗口持平即可,太少了粽子很瘪,太多了包不住。4.折叠粽叶使粽叶把江米全部包住。用棉线缠绕粽子4―5圈,系上活扣,吃粽子的时候方便解开。[2]4包棕技巧粽叶的选用广州人包粽子多用箬叶...

端午节怎么包粽子
包粽子是端午节的重要习俗之一,它不仅是制作美食的过程,更蕴含着深厚的文化传统。下面我将首先简要介绍包粽子的基本步骤,然后详细解释每个步骤的具体操作方法,并穿插一些实用的技巧和注意事项。包粽子首先要准备好所需的材料:糯米、粽叶、馅料(如红豆、枣子、咸蛋黄、猪肉等),以及用来捆绑粽子的棉线...

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粽子的做法 蜜枣粽子需要准备一些粽叶,一些蜜枣以及糯米,糯米提前一天浸泡好,然后再把粽叶清洗干净泡上一玩,包粽子之前把粽叶放到热水里面煮上几分钟,这样可以变得更加有韧性,然后再把粽叶比较坚硬的地方剪掉进行对折,然后再折成三角形,把糯米放进去,再放几个蜜枣,把粽子包好以后放进锅里面煮,水...

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类骅图婷: 先去市场买来粽叶、五花肉、花生米、蜜枣、赤豆、板粟(炒货店一年四季都有卖的)......反正是你爱吃什么买什么. 方法是:1、先把粽叶放水里煮软、洗净待用.把肉洗净,把瘦肉用刀背拍一下,切成小块,特别是肥肉,要切得...

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类骅图婷: 先把糯米泡好(我们家以前都要泡一夜),把包粽子的叶子用热水煮好,红枣泡好 就可以包了,完全不用放任何调料,粽子叶和红枣的香味会渗透到糯米里,很想,比外面卖的健康, 包的时候先把粽子叶以1:3折成漏斗状,一定好用手握好,然...

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类骅图婷: 很好包的,不过有点麻烦 先把糯米泡好(我们家以前都要泡一夜),把包粽子的叶子用热水煮好,红枣泡好 就可以包了,完全不用放任何调料,粽子叶和红枣的香味会渗透到糯米里,很想,比外面卖的健康, 包的时候先把粽子叶以1:3折成漏斗...

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类骅图婷: 糯米 500g红豆 200g芸豆 100g粽叶 100g五花肉 100g生抽 50g方法/步骤1将糯米浸泡半个小时,红豆、芸豆隔夜泡.2锅中倒入热水,将粽叶放入开水中烫两三分钟.3变软捞出后用清水洗去粽叶表面的灰尘污垢.4用剪刀剪去粽叶较硬的梗.5...

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类骅图婷: 包粽子的材料:生糯米,肉,豆沙馅,蛋黄,枣,板栗,各种颜色绳子,剪刀,粽叶 拿两张粽叶,在中间叠和在一起,使粽叶面积稍大,再绕成漏斗形状,先放一半的糯米,再按照自己喜欢的口味把材料放到糯米里,再接着放糯米,拿根筷子在糯米粒里用力撮,然后把留出来的粽叶按照三角的形式往装满糯米的前方按去,要当心不能让米粒出来,把多余的粽叶头往边缘绕,拿绳子捆好,用不同是绳子区分不同的口味.

涟源市17111501889: 怎么包粽子?
类骅图婷: 1、糯米洗净后泡3个小时 2、粽叶用热水烫过洗净沥干 3、粽馅的调味:喜欢吃什么就包什么,咸的要先腌入味 4、将两叶粽叶折成漏斗状,舀入一匙米放上五花肉、香菇、咸蛋黄、板粟诸种馅料后,再舀入一匙米包合后以粽绳扎紧.将包好的粽子放入锅中. 5、粽子的捆扎:豆沙粽不宜捆得太紧,防止米粒挤进豆沙中,如果煮不透会出现夹生现象.肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可.如果用瘦猪肉就要扎紧,因为瘦肉熟了以后会收缩,粽馅的肥汁会漏入水中,不能保持粽子的肥糯. 6、粽的烹煮:煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可.(其实时间长短关键是看你包的粽子的大小)

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类骅图婷: 1. 预备鸳鸯XO咸肉粽的材料. 2. 将黑糯米加入糯米中. 3. 将黑糯米、糯米及调味料拌匀. 4. 预备2块粽叶. 5. 将粽叶交叠成窝形. 6. 先铺上一层黑白糯米. 7. 再铺上一层开边绿豆 8. 放入1满汤匙李锦记XO酱. 9. 将李锦记XO酱铺开在绿豆上...

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类骅图婷: 包粽子 1、糯米洗净后泡3个小时 2、粽叶用热水烫过洗净沥干 3、粽馅的调味:喜欢吃什么就包什么,咸的要先腌入味 4、将两叶粽叶折成漏斗状,舀入一匙米放上五花肉、香菇、咸蛋黄、板粟诸种馅料后,再舀入一匙米包合后以粽绳扎紧.将包好的粽子放入锅中. 5、粽子的捆扎:豆沙粽不宜捆得太紧,防止米粒挤进豆沙中,如果煮不透会出现夹生现象.肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可.如果用瘦猪肉就要扎紧,因为瘦肉熟了以后会收缩,粽馅的肥汁会漏入水中,不能保持粽子的肥糯. 6、粽的烹煮:煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可.(其实时间长短关键是看你包的粽子的大小)

涟源市17111501889: 怎么包粽子 -
类骅图婷: 粽子的一些包法: 又是一年端午节,家家户户少不了吃粽子.盛夏闻艾叶香,包上粽子过端午.虽然现在超市里有速冻的粽子,但吃起来总觉得缺少点什么,还是自己动手包粽子,想吃什么口味全凭自己作主,也许一代名粽就会在你的手上诞生...

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类骅图婷: 先把糯米泡好(都要泡一夜),把包粽子的叶子用热水煮好,红枣泡好 就可以包了,完全不用放任何调料,粽子叶和红枣的香味会渗透到糯米里,很想,比外面卖的健康, 包的时候先把粽子叶以1:3折成漏斗状,一定好用手握好,然后先在最底...

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