枸杞子要怎么保存?
枸杞的保存
有时候购买的枸杞是质量好的,但是由于保存不当,从而使得枸杞的药效流失,同样也会使得食用枸杞的效果下降。因此,当枸杞使用不完的时候,应当将枸杞置于干燥、通风的地方保存。这样不但能够防止蛀虫,还能够减少枸杞药效的流失。在食用的时候在取出。
枸杞在生活之中的功效很多,有着十分珍贵的药用价值。同样它的吃法也是多种多样,好的使用方法能够帮助人们将枸杞的功效发挥到最好,帮助人们达到健康的目的。很多人食用枸杞,但是由于方法的不正确,从而使得药效流失。由此,如何食用枸杞,便成为一个人们关注的问题。
首先要想枸杞的功效达到最好,那么对于枸杞的选择便是重中之重。正如只有有了好的食材才能做出极品美味一样。枸杞也是同样的道理。现在市面上的枸杞不乏有着很多的残次品,食用这类枸杞不但不能将枸杞的功效发挥到最好,可能对身体造成一定的损害。
其次便是枸杞的保存。有时候购买的枸杞是质量好的,但是由于保存不当,从而使得枸杞的药效流失,同样也会使得食用枸杞的效果下降。因此,当枸杞使用不完的时候,应当将枸杞置于干燥、通风的地方保存。这样不但能够防止蛀虫,还能够减少枸杞药效的流失。在食用的时候在取出。
再次食用的时候,枸杞可以用来蒸煮或者水煎。在食用之前先将枸杞清洗干净,然后按照一定的比例来进行蒸煮或者水煎。一般情况下,是以少量且长期服用较为好。不能够一次性大量服用。
最后便是关于用来保健的药用或者药膳的配方要清楚。
滋补肝肾方:用于因肝肾阴虚引起的眩晕、眼花、关节屈伸不利,烦热、盗汗等症。枸杞子30克,冬虫夏草10克,百合50克,洗净加水炖开,文火慢煮约20分钟,加入猪肝或羊肝500克及调料适量,再煮约30分钟即可,分次吃肝喝汤。
养肝明目方:适用因肝血不足引起的双目干涩、视物不清、头晕眼花、视力疲劳等症。枸杞子100克、女贞子100克,杭菊花50克,焙干,共研细末或装入胶囊,每日2次,每次服10克。
补肾壮阳方:适用于肾气虚损,肾阳不足引起的阳萎早泄,遗精尿频、腰冷酸痛、下肢无力等症。枸杞子250克、蛤蚧一对去头足,肉苁蓉200克,大枣50克,装广口瓶,低度白酒需高于中药约2公分,封存半月后用。
保存方法
01
将枸杞子晒干易于保存。最好的时间是在春夏季节,此时日光充足,空气湿度小,既能很快就将枸杞子晒干,又能减小因空气湿度而使它受潮的程度。晒干后应立马用带子或瓶子封装好。
02
放入冰箱中冷藏。由于枸杞子色质不稳定,高温下容易变色甚至变质,同时易使它受潮,故枸杞子不宜放在高温处保存而应置于阴凉干燥处存放。最好的方法就是密闭封装后放于冰箱中冷藏,可以起到很好的保鲜效果。
03
放入密闭的玻璃瓶或真空塑料袋中保存。空气都含有水分,将枸杞子长期存放于空气中会引起其受潮、发霉等现象,表面还可能因为与空气发生化学反应使其颜色变淡,因此存放时务必要保持环境干燥,需要密闭保存。
04
将枸杞子泡在酒里或者喷洒适量乙醇密闭保存。相信大家也都知道,乙醇具有很强的吸水效果,将枸杞子泡在酒里,不但能够保证枸杞子不变质,喝了用其泡的酒还能强身健体。喷洒乙醇后密闭保存也能保持它的干燥,不易受潮。
05
装入带有生石灰的小麻袋中。由于生石灰的主要成分是氧化钙,具有很好的吸水效果,因此可以用来做干燥剂。将枸杞子与适量生石灰放在一起,不仅可以保证它不易受潮,还能维持枸杞子的颜色保持不变。
06
放入锅中烘烤。在春秋季,空气比较湿润,容易使枸杞子发生结块现象。此时则需用手将结块者搓散,在将其放入锅中,用小火慢慢烘烤,直至水分基本被烘干为止,然后密闭保存。
07
无论何种保存方法,都必须围绕它极易受潮、发霉、和虫蛀这三个特点来展开。必须保持存放环境低温、干燥、密闭,否则很容易发生枸杞子结块、发霉的现象。同时它色质不稳定,高温还会使其变色,所以要严格遵循防潮、防蛀、防高温的原则保存。
一、贮藏方法:
1、乙醇保管法:将枸杞子用乙醇喷雾拌匀,然后用无毒性的塑料袋装好,排除空气,封口存放,随用随取。此种方法既可防止虫蛀,又可以使其色泽鲜艳如鲜品。
2、塑料袋真空保存法:在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋,然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中,烤封塑料袋口,抽出袋内空气,置阴凉处贮存。应用此法,需随时检查,防止漏气。另外,石灰不可过多,应视枸杞子含水量和其它情况而定。
3、冷藏法:将枸杞子药材置于冰箱或其它的冷藏设备中0~4℃保存,此法是简单、实用的一种贮藏方法。
4、霉变处理方法:将霉变的枸杞子置于圆簸箕中,双手将结块者搓散,弃去严重变质者,喷淋适量白酒,湿润表面白斑处,双手搓除斑,反复多次,直至无斑。然后用微火焙干,并常用手轻搓翻动,使之散发水汽,出锅过筛,然后密封保存。
二、枸杞的4大功效
1、保肝降压:肝脏是合成胆固醇及中性脂肪最多的地方。枸杞子的有机锗等物质能保护肝脏,抑制脂肪在肝脏中囤积,促进肝细胞的活化作用,修护受损的肝细胞。
2、抑制过敏反应:研究指出, 枸杞子能增强网状细胞的吞噬作用,也能促进乳酸杆菌的生长,同时调节免疫反应,缓解过敏症状,对过敏性鼻炎、慢性鼻炎、气喘等症状,有抑制作用。
3、保护心血管:具有清除人体自由基的作用,可有效保护心脏血管内皮,维持血管的弹性,也能抑制心跳,对调整心律不齐也有帮助。还参与维生素A合成,含有的铁元素可促进造血功能。此外,所含维生素B1、B2、C与钙,对眼睛的健康有好处。
3、强精壮体:枸杞中的枸杞多糖等物质,对生殖系统具有保护作用,特别是可促进性激素的分泌,也能治疗妇女不孕,治疗男性精子稀少和精子活动力不足等症状,适量食用,可补气强精、滋补肝肾。
扩展资料:
枸杞的食用禁忌
枸杞对于身体效果很好,叶子能够用来泡茶,果实则是能够做菜和泡茶,根部则是一种很好的药材。在烹饪枸杞子的时候,应该在起锅之前加入枸杞子,这样不仅味道更好,同时还能够有效的避免大量的营养物质流失,所以说,枸杞子比较适合做泡菜以及凉菜。
在使用枸杞子的时候,清洗的时间也不能够太长,否则也会导致营养成分的流失。所以说,正确的清洗方式应该是将枸杞放入温水之中稍微清洗一下,然后沥干水分使用。
参考资料:枸杞子-百度百科
1.乙醇保管法:将枸杞子用乙醇喷雾拌匀,然后用无毒性的塑料袋装好,排除空气,封口存放,随用随取。此种方法既可防止虫蛀,又可以使其色泽鲜艳如鲜品。
2.冷藏法:将枸杞子药材置于冰箱或其它的冷藏设备中0~4℃保存,此法是简单、实用的一种贮藏方法。
3.霉变处理方法:将霉变的枸杞子置于圆簸箕中,双手将结块者搓散,弃去严重变质者,喷淋适量白酒,湿润表面白斑处,双手搓除斑,反复多次,直至无斑。然后用微火焙干,并常用手轻搓翻动,使之散发水汽,出锅过筛,然后密封保存。
扩展资料:
枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”,而且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种。
宁夏枸杞在中国栽培面积最大。宁夏枸杞主要分布在中国西北地区,而其它地区常见的为中华枸杞及其变种。
如果“枸杞”指的是商品“枸杞子”,则基本是指来源于宁夏枸杞的干燥成熟果实;如果“枸杞”指的是除西北以外地区的野生枸杞植物,则基本是植物枸杞或者北方枸杞。
参考资料:百度百科-《枸杞》
枸杞怎么保存?当然我们认为枸杞保存在胃里是最好,但是我们讲你不可能一下子全部吃完,我们讲建议把买回的枸杞在自然太阳 阳光下晾晒半天之后,放入干燥的不漏气的食品塑料袋中,把这个口子要扎实,放在冰箱里冷藏,或者放在通风、干燥、没有阳光直射和没有异味的地方保存就可以了。当然有的人建议讲不要放入冰箱,讲冰箱的湿气较重,并不利于枸杞的保存。但是我认为,只要你把塑料袋子密封的特别好,放在冰箱冷藏是可以的,没问题。但是如果你讲,没有密封好,这个时候放在冰箱里可能就不太合适。
所以枸杞的保存方法,古时候还有什么用木炭或者用石灰,把它用一个坛子装起来,上面放一个黄长石(47,55),然后把枸杞放在上面,它也是可以很好的保存。所以枸杞我们只要它不生虫,表面没有黑色斑点,没有霉变,都可以继续吃。
枸杞子保存方法如下:
1、将空的矿泉水瓶清洗干净,将里面的水分弄干,然后放入枸杞子,再把盖子拧紧了,不要让空气进入到里面去,否则达不到保存的效果,可以在瓶口加一层保鲜膜可以保证密封度;
2、将枸杞子用瓶子密封处理好之后,然后放进冰箱里面进行保存;
3、将枸杞子用乙醇喷雾拌匀,然后用无毒性的塑料袋装好,排除空气,封口存放,随用随取;
4、把枸杞装入袋子里,然后抽出袋空气,置阴凉处贮存。
扩展资料:
枸杞的功效
1、枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平,对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。
2、常吃枸杞可以美容,还能起到美白作用,因为枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力。
3、枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用,但由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
4、体质虚弱、抵抗力差的人最适合吃枸杞,而且一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。
参考资料:枸杞—百度百科
枸杞子的保存方法:
一、乙醇保管法
将枸杞子用乙醇喷雾拌匀,然后用无毒性的塑料袋装好,用手挤出空气,密封存放。此法既可防蛀,可保持色泽鲜艳,又可随用随取,非常方便。
二、冷藏法
将枸杞子置于冰箱或其他的冷藏设备中,温度需设置在0℃至4℃。
三、塑料袋真空保存法
首先在塑料袋中放人装有生石灰的小麻袋,然后将去除杂质的枸杞子放人塑料袋中,挤出袋内空气,烤封塑料袋口,置阴凉处贮存即可。但是必须注意的是,石灰不可过多,应视枸杞子的含水量和其他情况而定。如果枸杞子发生了轻微的霉变,可以将之置于圆簸箕中,双手将结块药材搓散,喷淋适量白酒,湿润表面白斑处,双手互搓除斑,这样反复多次,直至无斑。然后用微火焙干,并用手轻搓翻动,使之散发水汽,出锅过筛,然后密封保存即可。
四、晾干保存
普通袋装的一般为七到八成干,不宜大量堆积库存,要经常取出阳光下面晾晒,否则时间久了会粘黏变质。
【扩展资料】
一、枸杞子的常见辨别方法
1、宁夏枸杞子粒大、饱满,呈长圆形,肉厚,味甘甜,后味甘,色泽红艳,泡水清淡,裸籽轻,泡水易上浮。
2、内蒙古枸杞子粒大,呈长圆形,味甜,色泽暗红,裸籽重,泡水微红,易下沉。
3、新疆枸杞子呈圆形,极甜;色泽新鲜时红,后暗,易变软;籽重;泡水后,水色红,易下沉。
放入密封的瓶中。
二、食用枸杞子的禁忌
1、由于枸杞子温热人体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
2、枸杞子可滋补肝肾,肝肾不虚者没有必要服用。
3、性情太过急躁,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用。
4、虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊,有内热未清者慎用。
5、有的人吃枸杞子太多可造成眼睛红胀不舒服,视力模糊等。
【参考资料】
枸杞子 (枸杞子)-百度百科
枸杞子怎么保存方法 保存枸杞子的正确方法
最好的方法就是密闭封装后放于冰箱中冷藏,可以起到很好的保鲜效果。3、放入密闭的玻璃瓶或真空塑料袋中保存。空气都含有水分,将枸杞子长期存放于空气中会引起其受潮、发霉等现象,表面还可能因为与空气发生化学反应使其颜色变淡,因此存放时务必要保持环境干燥,需要密闭保存。
枸杞子夏天保存方法 枸杞子怎样保存的方法
枸杞子夏天保存方法 枸杞子怎样保存的方法 1、真空保存法。可以在塑料袋中放入干燥剂包(生石灰或其他),将枸杞放入塑料袋中,塑料袋抽真空后放在阴凉处储存。要注意检查塑料袋的密封性,防止漏气。2、干燥法。把黑枸杞放在阴凉干燥的地方(经常晾晒)或者在枸杞中放入食品干燥剂,保持枸杞的干燥。3、...
枸杞怎么保存不受潮
保存枸杞还是装起来放在冰箱冷藏最好,也不容易变质,也不易潮湿。
枸杞子怎么保存才不潮
1、塑料袋真空保存法:去除杂质的枸杞子放入塑料袋中,烤封塑料袋口,抽出袋内空气,置阴凉处贮存。用此法需随时检查,防止漏气。2、冷藏法:把枸杞在袋子里扎紧后放入冰箱里,温度保持在0-4℃之间。3、酒精保管法:潮湿的枸杞容易招惹虫子发生霉变,因此,可以在枸杞的表面喷洒一些高度数的白酒,最好...
枸杞的正确保存方法
3、将枸杞子放入密闭的玻璃瓶或真空塑料袋中保存。空气都含有水分,将枸杞子长期存放于空气中会引起其受潮、发霉等现象,表面还可能因为与空气发生化学反应使其颜色变淡,因此存放时务必要保持环境干燥,需要密闭保存。枸杞储存注意事项 1、枸杞宜保存在低温环境中,以降低细菌的活跃性,使食物保存较长时间...
新鲜枸杞怎么保存?
4、乙醇保管法:将枸杞子用乙醇喷雾拌匀,然后用无毒性的塑料袋装好,用手挤出空气,密封存放。此法既可防蛀,可保持色泽鲜艳,又可随用随取,非常方便。5、枸杞泡酒.这个都会啊.平日里喝酒的,按照您自己的酒量的大小,用密封容器(玻璃瓶)就按常规比例泡酒.一般常规枸杞与酒是1:3或1:4或1:5的...
枸杞怎么保存,保质期多久
有。枸杞富含黏性糖和脂肪油,易受潮变质。因此,一般情况下,枸杞需要密封保存,保质期为18个月。如果购买的枸杞已包装,当枸杞超过食品包装袋上显示的储存日期时,枸杞已过期,不能再食用。但是,如果购买的枸杞是散装的,并且不能直接知道其保质期,则有必要观察枸杞的外观进行鉴定。
枸杞的保存方法和时间
枸杞的保存方法和时间可以用密封袋装好放在冰箱冷藏室或阴凉、干燥的地方储存,枸杞的保质期一般为18个月。 如果储存方式不正确,枸杞出现发霉、变黑等情况,不建议再食用,以免导致身体出现不适。枸杞的保存方法和时间 如果枸杞没有密封装好,很容易便会吸收空气中的水分,出现返潮、发粘等情况。枸杞子...
枸杞的保存方法 枸杞的保存方法有哪些?
1、置阴凉干燥处,防闷热,防潮,防蛀。晾干容易保存,普通袋装的一般为七到八成干,不宜大量堆积库存,时间久了会粘黏变质。2、曝晒应选择通风、平整的地方(可以选择在自家房顶上)。枸杞盘要单个摆开,阴天下雨和每天晚上都要把枸杞盘摞起来,及时用塑料薄膜盖好,防止枸杞子返潮,天晴后和第二天...
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止亨可杰: 楼主你好 保存方法: 1、密闭玻璃瓶.有密封口的玻璃瓶是好的选择. 2、塑料袋真空保存法:在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋,然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中,烤封塑料袋口,抽出袋内空气,置阴凉处贮存.用此法需随时检查,防...
阆中市15828753519: 枸杞怎么储存 - ?
止亨可杰: 枸杞的干度和温度很有关系,同样干度的枸杞,在夏天就发软,在冬天就特别的干,枸杞就怕生虫和受潮,所以一定要密闭好,冬天打开半月都什么事情都没有,但是夏天打开几小时就受潮,几天就生虫.最好的保持方法就是密闭好,放冰箱冷藏就可以.
阆中市15828753519: 鲜枸杞怎么保存 - ?
止亨可杰: 鲜枸杞应该密封保存,放在阴凉干燥的地方,以防枸杞反潮变黑,有时候虫娥飞进去变成虫子,是枸杞生虫,损坏枸杞的质量.所以,建议食用枸杞的朋友,在使用完枸杞的时候,尽量吧袋子的口密封.
阆中市15828753519: 如何贮存枸杞子呢? ?
止亨可杰: 枸杞子的糖分高,为了避免吸收水分变黑, 应放表密封袋或密封瓶中,置于干燥阴凉的 地方保存,或放入冰箱冷藏保存.
阆中市15828753519: 买的枸杞子放不了多久就潮湿了 该怎么储存 - ?
止亨可杰: 1、放在干燥的地方储存即可,避免潮湿. 2、放冰箱冷藏.将枸杞置于冰箱或其他的冷藏设备中0~4℃保存,最简单的贮藏方法就是冷藏,可以放两年左右.枸杞制作工艺本身决定了其耐久存放,因为它不炒不揉,只需要注意保持低含水量、避...
阆中市15828753519: 枸杞如何存放?
止亨可杰: 枸杞子含有糖 ,接触空气很容易受潮而变质. 一般只要在太阳下晒后, 趁热放在容器内,或塑料袋包好再放入冰箱就行了.再就是不要放置时间过长,在一年之内用完最好.