怎样用核桃仁做菜啊

新鲜核桃怎么做菜吃~

可以做沙拉吃。
主料：藜麦15克、青皮核桃4个、鲜虾250克、牛油果1个

辅料：羽衣甘蓝适量、苦菊适量、色拉调味酱适量、沙拉酱适量、葱适量、姜适量、八角1朵、盐适量、花椒适量
1、将虾冲洗干净，在锅中放入足量水，加适量盐、葱段、姜块、花椒、八角煮开后，转中火继续煮出香味后，放入鲜虾，煮开后即关火，在锅中用余温焖一下。


2、不烫手后，将虾肉拨出备用。


3、将藜麦冲洗干净，


4、倒入锅中加水煮开后，转小火再煮12分钟左右。


5、盛出晾凉备用。


6、准备好其它食材：青皮核桃、羽衣甘蓝、苦菊。


7、将青皮核桃撬开，挖出核桃并剥去褐色外皮，露出“玉骨”。


8、将羽衣甘蓝和苦菊洗净消毒后，沥干水分，放入处理好的鲜虾、藜麦、牛油果。


9、准备好千岛色拉调味酱、清香风味沙拉酱


10、调入上面两种酱汁，


11、拌匀后即可享用。

蜜饯核桃仁的做法详细介绍 菜系及功效：肺调养食谱 肾调养食谱 哮喘食谱 便秘食谱 滋阴食谱
口味：甜味 工艺：拌蜜饯核桃仁的制作材料： 主料：核桃500克,蜂蜜500克教您蜜饯核桃仁怎么做，如何做蜜饯核桃仁才好吃 1. 先将核桃仁炒熟捣烂；
2. 核桃仁与蜂蜜拌匀即可。小帖士-健康提示：
本品具有补肺肾、滋阴润肠之功效，适于哮喘兼有便秘者食用。
小帖士-食物相克：
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。

蜂蜜：蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。 冰糖核桃仁糊的做法详细介绍 菜系及功效：利尿食谱 青少年食谱 益智补脑食谱 尿路结石食谱
口味：甜味 工艺：煮冰糖核桃仁糊的制作材料： 主料：核桃125克
调料：香油20克,冰糖125克教您冰糖核桃仁糊怎么做，如何做冰糖核桃仁糊才好吃 1. 将核桃仁用沸水浸泡10分钟，用牙签挑去衣膜。
2. 炒锅烧热，放入麻油，倒入核桃仁翻炒到金黄色，铲起待凉。
3. 与冰糖一起用果汁机干打成细末，即成。冰糖核桃仁糊的制作要诀： 亦可用核桃仁、粳米各500克，共同煮粥服食，效用同上。小帖士-健康提示：
本方适用于尿路结石，小便灼痛，尿血等症。

小帖士-食物相克：
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
核桃仁炒韭菜的做法详细介绍 菜系及功效：便秘食谱 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
口味：咸鲜味 工艺：炒核桃仁炒韭菜的制作材料： 主料：韭菜250克
辅料：核桃60克
调料：香油20克,盐3克教您核桃仁炒韭菜怎么做，如何做核桃仁炒韭菜才好吃 1. 将韭菜去杂洗净，切段备用；
2. 炒勺里放适量麻油烧至六成热，下核桃仁炒熟；
2. 然后下韭菜段与核桃仁一起翻炒，加精盐少许调味即可。小帖士-健康提示：
本品具有润肠通便之功效，适于肾虚型便秘者食用。
小帖士-食物相克：
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。 核桃仁炒鸡丁的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 肾调养食谱 便秘食谱 壮腰健肾食谱 不孕不育食谱
口味：咸鲜味 工艺：滑炒 核桃仁炒鸡丁的制作材料：主料：鸡肉250克,核桃100克
调料：黄酒10克,鸡蛋清30克,盐3克,味精1克,大蒜（白皮）5克,姜5克,大葱5克,淀粉(豌豆)8克,花生油50克 教您核桃仁炒鸡丁怎么做，如何做核桃仁炒鸡丁才好吃 1.把鸡脯肉洗净，沥干水分，切成小丁，加进精盐、味精、绍酒、蛋清拌匀后，再加上干淀粉拌匀上浆待用；大蒜剥去蒜衣洗净拍碎剁成蒜茸；姜去皮洗净切成末；葱洗净切成葱花。
2.核桃肉装在碗里，加滚水浸泡5分钟，用牙签剔去外膜待用，炒锅置小火上，倒进花生油，烧至三成热，(油温不可过高)，放入核桃肉，炸至呈浅黄色时，即捞出沥干油；再在锅中加花生油，烧至五成热，放进鸡丁，用勺划散，鸡丁由血红变成玉白色即倒进漏勺，沥干油。
3.原锅置火上，下蒜茸、姜末、葱花煸炒出香味，倒入绍酒、加少许滚水，加精盐、味精和鸡丁翻匀，用水芡粉作芡，放进核桃肉炒匀，淋些热熟油，和匀装碟即成。核桃仁炒鸡丁的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备花生油500克左右。
小帖士-食物相克：
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。

核桃肉丁
原料] 鲜猪肉300克，核桃仁150克，豆瓣葱、花生油、精盐、味精、鸡蛋清、水淀粉、醋、香油各适量。
[制法] 1、将猪肉洗净，片成厚约1.2厘米的大片，两面打上多十字花，再顺切成长条状，顶刀改成约1.2厘米见方的丁，放入碗内，加精盐、味精、鸡蛋清、水淀粉腌渍上浆。 2、核桃仁放温水中浸泡一会，剥去仁皮，掰成玉米粒大小的块。 3、碗内加清水，精盐、味精、水淀粉、香油对成味汁。 4、锅中入花生油，用中火烧至四、五成热时，把浆好的肉丁划熟，捞出控净油分。 5、锅内油继续加温，待油升至六、七成热时，放入核桃仁炸透，捞出控净油分。 6、锅内留少许底油，用豆瓣葱爆香，烹入醋，随即倒入肉丁、核桃仁及对好的味汁水，快速翻炒至汁水包匀原料即成。
[特点]肉烂熟，核桃仁酥香，整菜促进食欲。
[功效]此菜具有滋肝阴、丰肌肤、通血脉、黑须发等效能。

香椿苗拌核桃仁 把香椿苗和核桃搭配在一起，及营养，又美味！ 主料：香椿苗250克、核桃仁100克。 　　调料：盐、味精、调料油（用油将花椒、大料、葱姜蒜小火熬约20分钟即成）、蒜蓉。 　　做法：将香椿苗浸泡一会儿，然后捞出将根部清洗干净。将核桃仁于50度左右的水中浸泡两个小时左右，凉水中浸泡时间相应延长些，取出和香椿苗拌匀，主意最好别出去外层的薄皮，虽然不太好看但是薄皮中的营养很丰富的，撒上调料即可。这道菜吃起来清新爽口，再合适不过啦！

自制琥珀桃仁

原料：生核桃仁、熟芝麻、红糖、牛奶

做法：

1．点小火，锅里先放三大勺牛奶，再放红糖，用筷子不停地搅拌，待红糖全部溶化，放入生核桃仁。

2．继续搅拌，使每块核桃仁都裹上红糖汁液。

3．等红糖汁收干，迅速把核桃仁盛到大盘子里，趁热洒上芝麻拌匀。（注意：要把核桃仁盛出来再洒芝麻，不要图省事而把芝麻直接洒到锅里，这样芝麻会被红糖染黑，而且会有很多芝麻粘在锅底而浪费掉，这可是我的前车之鉴哦）

4．把沾好芝麻的核桃仁摊开晾凉即可。

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鹿邑县17263596399： 怎样用核桃仁做菜啊 - ？
贺畏欣露： 香椿苗拌核桃仁 把香椿苗和核桃搭配在一起,及营养,又美味! 主料:香椿苗250克、核桃仁100克. 调料:盐、味精、调料油(用油将花椒、大料、葱姜蒜小火熬约20分钟即成)、蒜蓉. 做法:将香椿苗浸泡一会儿,然后捞出将根部清洗干净.将核桃仁于50度左右的水中浸泡两个小时左右,凉水中浸泡时间相应延长些,取出和香椿苗拌匀,主意最好别出去外层的薄皮,虽然不太好看但是薄皮中的营养很丰富的,撒上调料即可.这道菜吃起来清新爽口,再合适不过啦!

鹿邑县17263596399： 核桃仁怎么炒菜吃啊?求解 - ？
贺畏欣露： 拍成碎粉状,做任何素菜都可以起锅前洒上一把,很好吃 把核桃仁用温水浸泡,剥去薄皮,放适量香椿苗,放盐、味精、香油拌均匀,盛盘上桌.常吃可补脑、养头发.核桃仁可炒菜、煮粥、与枣一起做甜品.

鹿邑县17263596399： 核桃怎么烧菜才好吃 - ？
贺畏欣露： 核桃鸡块的制作材料:主料:水面筋350克 辅料:核桃50克,香菇(鲜)100克,鸡蛋100克,莴笋50克,豌豆尖50克 调料:淀粉(玉米)4克,大蒜(白皮)5克,白砂糖3克,葱白5克,味精2克,盐3克,胡椒粉2克,植物油40克 核桃鸡块的做...

鹿邑县17263596399： 核桃仁可以做菜吗?怎么做? - ？
贺畏欣露： 核桃肉丁 原料] 鲜猪肉300克,核桃仁150克,豆瓣葱、花生油、精盐、味精、鸡蛋清、水淀粉、醋、香油各适量. [制法] 1、将猪肉洗净,片成厚约1.2厘米的大片,两面打上多十字花,再顺切成长条状,顶刀改成约1.2厘米见方的丁,放入碗内...

鹿邑县17263596399： 核桃仁怎么做菜吃? - ？
贺畏欣露： 做法 1、先把核桃用微波炉高火加热1分钟. 2、取出,加蜂蜜、糖、黄油搅拌一下,再放微波炉加热1分钟. 3、取出再搅拌均匀,再放进微波炉加热2分钟. 4、撒芝麻搅拌一下,冷却后就能吃了,一点也不输外面买的.

鹿邑县17263596399： 鲜核桃仁如何做炒菜 - ？
贺畏欣露： 可以做鲜核桃仁汤: 主料:核桃300克 辅料:火腿10克,口蘑50克,冬笋20克,菜花20克 调料:姜汁1克,盐3克,味精2克,黄酒5克,鸡油5克,猪油(炼制)50克奶汤鲜核桃仁的做法: 1. 鲜核桃仁去膜皮,洗净,放入沸水中焯一下沥净水分; 2. 火腿、冬笋均切成长3厘米,宽2厘米,厚0.3厘米的片; 3. 口蘑从中间片开; 4. 将口蘑、冬笋、菜花放入沸水中焯过; 5. 炒锅内放入熟猪油,置中火上烧至五六成热时,加奶汤500毫升烧沸; 6. 用小火焯至浓郁程度,放入核桃仁、菜花、冬笋,用旺火烧沸,撇去浮沫,加入姜汁、精盐、黄酒,味精,淋鸡油,盛入汤盘内,撒上火腿即成.

鹿邑县17263596399： 核桃怎么做好吃 - ？
贺畏欣露： 核桃的食法很多,核桃能跟豆浆冰糖一起煮,还可以蒸蛋,有补脑的作用,将核桃加适量盐水煮,喝水吃渣可治肾虚腰痛,遗精,阳萎,健忘,耳鸣,尿频等症.核桃与薏仁,栗子等同煮作粥吃,能治尿频,遗精,大便溏泻,五更泻等病症.核桃...

鹿邑县17263596399： 各位朋友推荐推荐核桃仁做菜都怎么做?老婆怀孕不爱吃生的,大家帮帮忙啊!？
贺畏欣露： 琥珀核桃仁 核桃仁250克、白糖100克、麻油数大匙 做法 (1)将核桃仁在适量沸水中浸泡10分钟,用牙签剔去皮膜. (2)在小锅中加入白糖和清水1/2杯,放入核桃仁,用小火煮至水分将收干、糖汁包在核桃仁上即可. (3)烧热麻油,油热后倒入裹有糖汁的核桃仁,用小火炒至金黄色,滤去油,盛入盘中,撒上盐拌匀,放凉即可食用. 服法作为零食或点心经常食用.腹泻便溏者不宜食用.

鹿邑县17263596399： 核桃仁除了琥珀核桃仁还有什么做法? - ？
贺畏欣露： 核桃仁炒饭 材料核桃仁,青红椒,胡萝卜,做法油锅炸核桃仁,备用.继续炒米饭,加青菜一点盐,一起翻炒3分钟调味,关火.加核桃仁拌均匀.酒醉核桃仁 材料净核桃仁300克,冰糖175克,鸡蛋清1个,蜂蜜30克,古井贡酒60克.做...

鹿邑县17263596399： 核桃仁怎么做凉菜,给个配方. - ？
贺畏欣露： 法1:核桃仁泡好去皮拌上香椿苗 料碗放入生抽 味精 香油 白糖 香醋调匀倒入凉菜拌匀! 法2:桃仁拌鸡块 原料: 熟鸡腿肉六两 核桃仁二两 酱油五钱辣椒油五钱 白糖一钱 精盐二分 醋几滴 香油几滴 花椒面少许 味精少许 制法: 将鸡肉去骨,切成长条块,核桃仁放入开水稍烫捞起,撕去皮待用.把鸡块、桃仁与酱油、辣椒油、糖、醋、花椒面、味精装入盘,淋入香油拌匀即成. 特点: 红亮清香,麻辣味浓.