黄河鲤鱼有什么特点?
1、产自黄河的鲤鱼鳞片金黄闪光，各鳍尖部鲜红，脊有厚肉，内脏少，骨骼小，尤以色泽鲜丽、肉质细嫩、气味清香而著称。
2、体侧鳞片金黄色，背部稍暗，腹部色淡而较白。臀鳍、尾柄、尾鳍下叶呈橙红色，胸鳍、腹鳍桔黄色。除位于体下部和腹部的鳞片外，其它鳞片的后部有由许多小黑点组成的新月形斑。
3、其体梭形、侧扁而腹部圆。头背间呈缓缓上升的弧形，背部稍隆起。头较小。口端位，呈马蹄形。背鳍起点位于腹鳍起点之前。背鳍、臀鳍各有一硬刺，硬刺后缘呈锯齿状。
扩展资料：难养的表现
1．生长变缓。正宗的黄河鲤一般当年个体重可达250—500克，第二年个体重可达500—1000克。可近几年发现不少地方生长的黄河鲤苗种第一年个体重只能长到100—130克，每二年个体重也仅能长到500克。
2．性早熟。正常的黄河鲤一般2龄以上才能性成熟。现有不少地方养殖的黄河鲤雄性个体在1龄时就已经性成熟，严重影响了黄河鲤的正常生长。
3．抗病力减弱。黄河鲤以抗病力强而著名，一般不会患大批量死鱼的疾病。可近几年来，不少地方屡屡发生黄河鲤患暴发性疾病（如出血病）大批死亡的现象。
形态特征
金鳞赤尾，体形梭长体侧鳞片金黄色，背部稍暗，腹部色淡而较白。臀鳍、尾柄、尾鳍下叶呈橙红色，胸鳍、腹鳍桔黄色。除位于体下部和腹部的鳞片外，其它鳞片的后部有由许多小黑点组成的新月形斑。
其体梭形、侧扁而腹部圆。头背间呈缓缓上升的弧形，背部稍隆起。头较小。口端位，呈马蹄形。背鳍起点位于腹鳍起点之前。背鳍、臀鳍各有一硬刺，硬刺后缘呈锯齿状。一般体长与体高之比为3.34±0.48，体长与头长之比为4.03±0.47，尾柄长与尾柄高之比为1.09±0.27。
扩展资料：
黄河鲤鱼的特点
黄河鲤鱼不同于其他地区鲤鱼的地方是，黄河鲤鱼含有比较高的蛋白质和较低的脂肪，而且还有人体必需的铁、铜、锌微量元素，还很有氨基酸、钙、镁、磷等等，对人体非常好。
黄河鲤鱼还是很好的菜肴，不管是宴请朋友还是结婚办事都是不可缺少的原料，黄河鲤鱼的肉质是非常鲜美的，而且还有很多人把黄河鲤鱼当做礼品赠与亲朋好友。黄河鲤鱼还有很好的寓意，被人们视为吉祥的象征，形态修养，颜色美丽，还有鲤鱼跳龙门的传说。
黄河鲤鱼肉质鲜美但是黄河鲤鱼是很难养的，生长起来非常缓慢，而且正常的黄河鲤鱼两年以上才能性成熟，这也导致了正常生长，现在黄河鲤鱼的抗病能力也减弱了很多，现在的黄河鲤鱼颜色也变淡的不少，体型也比之前的大了一些。
现在有的养殖环境隔离措施不是特别严格，没有比较规范的隔离措施，因此就会造成生长过程中品种混杂。
参考资料来源：百度百科-黄河鲤
体侧鳞片金黄色，背部稍暗，腹部色淡而较白。臀鳍、尾柄、尾鳍下叶呈橙红色，胸鳍、腹鳍桔黄色。除位于体下部和腹部的鳞片外，其它鳞片的后部有由许多小黑点组成的新月形斑。
其体梭形、侧扁而腹部圆。头背间呈缓缓上升的弧形，背部稍隆起。头较小。口端位，呈马蹄形。背鳍起点位于腹鳍起点之前。背鳍、臀鳍各有一硬刺，硬刺后缘呈锯齿状。一般体长与体高之比为3.34±0.48，体长与头长之比为4.03±0.47，尾柄长与尾柄高之比为1.09±0.27。
黄河鲤同淞江鲈鱼、兴凯湖大白鱼（翘嘴红鲌）、松花江鲑鱼（大麻哈鱼）被共誉为我国四大名鱼。黄河鲤，自古就有“岂其食鱼，必河之鲤”、“洛鲤伊鲂，贵如牛羊”之说，向为食之上品。黄河鲤还以其肉质细嫩鲜美，金鳞赤尾、体型梭长的优美形态，驰名中外，是我国的宝贵鱼类资源。鲤鱼跳龙门的传说，几乎是家喻户晓。白居易等古代诗人都曾为其写诗作赋，称其为“龙鱼”。民间流传有“黄河三尺鲤，本在孟津居，点额不成龙，归来拌凡鱼”等美好诗句。
黄河鲤，金鳞赤尾，体形梭长（体长/体高>3，尾柄长/尾柄高≈1）、肉质细嫩而鲜美。与其它几种鲤鱼相比，其肌肉中具有较高的蛋白质含量（17.6％）和较低的脂肪含量（5.0％），含有丰富的人体全部必需8种氨基酸和4种鲜味氨基酸，还含有3种人体必需微量元素铁、铜、锌及大量元素钙、镁、磷等。自古以来即为民间喜庆各种宴席所不可缺少的佳肴。
1、生长变缓。正宗的黄河鲤一般当年个体重可达250—500克，第二年个体重可达500—1000克。可近几年发现不少地方生长的黄河鲤苗种第一年个体重只能长到100—130克，每二年个体重也仅能长到500克。
2、性早熟。正常的黄河鲤一般2龄以上才能性成熟。现有不少地方养殖的黄河鲤雄性个体在1龄时就已经性成熟，严重影响了黄河鲤的正常生长。
3、抗病力减弱。黄河鲤以抗病力强而著名，一般不会患大批量死鱼的疾病。可近几年来，不少地方屡屡发生黄河鲤患暴发性疾病（如出血病）大批死亡的现象。
4、体型、体色有较大改变。有的地方养殖的黄河鲤肚子变大，体色变浅或变黑。
黄河经过内蒙古托克托县的河口镇后，急转直下，流经忻州地区偏关、河曲、保德。这一段河水弯弯曲曲，时宽时窄，既有天选地设的安静环境，又有上游冲击沉淀的营养物质。黄河鲤鱼尤以保德县天桥峡及河曲县唐家会一带所产最负盛名，其特点是嘴大、鳞少，脊梁上有一道红线，肉肥味美，独具风味。捕鱼盛期在清明时节，谓之“开河鱼”。黄河鲤鱼，一般1.5公斤，大可2～3公斤。据传古时天桥每年捕鱼可获万斤。自明代以来，黄河鲤鱼被列为贡品。
身体很宽,鱼鳞很大
鲤鱼的生活习性及特点
鲤鱼是鲤科鲤属淡水鱼类，别称鲤拐子、鲤子、毛子等，因鳞有十字纹理而得名，常单独或成小群生活在平静且水草丛生的池塘、湖泊、河流等水体中，在水域不大的地方有洄游习性，下面一起来看一看鲤鱼的生活习性及特点吧！一、分布极广 鲤鱼是原产于亚洲的温带淡水鱼类，喜欢生活在平原上的暖和湖泊或水流...
鲤鱼的习性和特点
鲤鱼属于底栖杂食性鱼类，荤素兼食。饵谱广泛，吻骨发达，常拱泥摄食。鲤鱼又是低等变温动物，体温随水温变化而变化，无须靠消耗能量以维持恒定体温，所以需饵摄食总量并不大。同时鲤鱼与多数淡水鱼一样属于无胃鱼种，且肠道细短，新陈代谢速度快，故摄食习性为少吃勤食。鲤鱼的消化功能同水温关系极大...
鲤鱼有多少品种???
鲤鱼呈柳叶形,背略隆起,嘴上有须,鳞片大且紧,鳍齐全且典型,肉多刺少。按生长水域的不同,鲤鱼可分为河鲤鱼、江鲤鱼、池鲤鱼。 河鲤鱼,体色金黄,有金属光泽,胸、尾鳍带红色,肉脆嫩,味鲜美,质量最好。 江鲤鱼,鳞内皆为白色,体肥,尾秃,肉质发面,肉略有酸味。 池鲤鱼,青黑鳞,刺硬。泥土味较浓,但肉...
鲤鱼生活在什么环境
1. 生活环境：鲤鱼通常栖息于江河、湖泊、水库以及池塘中，偏好水草丰富的底层环境。它们主要摄食底栖动物，既可单独生活，也成小群在平静且富饶水草的泥底水域中活动。2. 特点：鲤鱼的身体呈侧扁状，腹部圆润。它们的口型类似马蹄，拥有两对触须。背鳍基部较长，且背鳍和臀鳍均有一根粗大且带锯齿的硬棘...
鲤鱼好吃呢,还是白鲢好吃?
鲤鱼好吃呢，还是白鲢好吃？你好！鲤鱼和白鲢在营养价值方面没有很大的差别。几乎是一样的。但是，鲤鱼和白鲢比较起来，在口感方面，肉质方面还是有一些各自的特点的。总的来讲，鲤鱼肉多刺少，鲤鱼肉质特点是肉质脆嫩，味道鲜美，质量比较好。鲤鱼又分为河鲤鱼、江鲤鱼、池鲤鱼。河鲤鱼体色金黄，有金属...
我国四大名鱼之一的“黄河鲤鱼”,究竟有什么特别之处?
自古以来，我国华夏儿女都是被黄河哺育的，而且我们一直称黄河是我们的母亲河。黄河的水流经几大黄土高原地区，所以黄河水里的黄沙含量相当的高，这才呈现出我们看到的很混浊的水。虽然黄河水水质混浊，但是里面却生长着我国四大名鱼之一的“黄河鲤鱼”，这种鲤鱼到底有什么特别的呢？黄河鲤鱼的...
钓河鲤鱼用什么好
它胆小、机敏、警惕性高，行动与吃食都非常谨慎，不轻易咬钩。钓鲤鱼，首先要找到鲤鱼的踪迹。鲤鱼爱拱泥寻食，从而产生大小均匀而密集的气泡，一连有数十个同时上冒，并经常移动，此起彼伏，球形并常伴有污水上升，找到了鲤鱼星星，就找到了鲤鱼所在之处了。2．掌握觅食规律鲤鱼属群游觅食鱼类。鲤鱼...
鲤鱼,鲫鱼,鲨鱼有什么特点
3. 鲨鱼的身体坚硬，肌肉发达，体型因种类而异，呈纺锤形。口鼻部形状不一，如纳氏灰鲭鲨和大白鲨的口鼻尖细，而虎纹鲨和宽虎纹鲨的头部则呈扁平状。鲨鱼的垂直尾鳍大致呈新月形，上部远大于下部。它们在海水中对气味非常敏感，尤其是对血腥味。鲤鱼和鲫鱼的区别：- 大小差异：一般而言，鲫鱼体型不会...
鲤鱼鱼杂的营养价值
鲤鱼呈柳叶形，背略隆起，嘴上有须，鳞片大且紧，鳍齐全且典型，肉多刺少。按生长水域的不同，鲤鱼可分为河鲤鱼、江鲤鱼、池鲤鱼。河鲤鱼体色金黄，有金属光泽，胸、尾鳍带红色，肉脆嫩，味鲜美，质量最好；江鲤鱼鳞内皆为白色，体肥，尾秃，肉质发面，肉略有酸味；池鲤鱼青黑鳞，刺硬。泥土味...
鲤鱼的习性和特点
体侧金黄色，尾鳍下叶橙红色。鲤鱼平时多栖息于江河、湖泊、水库、池沼的水草丛生的水体底层，以食底栖动物为主。其适应性强，耐寒、耐碱、耐缺氧。在流水或静水中均能产卵，产卵场所多在水草丛中，卵粘附于水草上发育。鲤鱼是淡水鱼类中品种最多、分布最广、养殖历史最悠久、产量最高者之一。味甘、...
锐以甘复： 体侧鳞片金黄色,背部稍暗,腹部色淡而较白.臀鳍、尾柄、尾鳍下叶呈橙红色,胸鳍、腹鳍桔黄色.除位于体下部和腹部的鳞片外,其它鳞片的后部有由许多小黑点组成的新月形斑. 其体梭形、侧扁而腹部圆.头背间呈缓缓上升的弧形,背...
嘉兴市13945622713： 人们对黄河鲤鱼的评价? ？
锐以甘复： 体格健壮,胸部较长,脊有厚肉,内脏少,骨骼小,口部尖,脑骨扁平,是宁夏天然鱼类的主要组成者,主要分布在青铜峡至石嘴山一带的主河道里. 黄河鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;每100g肉中含蛋白质17.6g、脂肪4.1g、钙50mg、磷204mg及多种维生素.鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病.具有和脾养肺、平肝补血之作用,常食鲤鱼对肝、眼、肾、脾等病有一定疗效,还是孕妇的高级保健 食品,经济价值很高.
嘉兴市13945622713： 鲤鱼有哪些特点? ？
锐以甘复： 鲤鱼又称红鱼,属鲤形目、鲤科的鲤亚科.其鱼体 形似纺锤,背部隆起.鱼体的颜色随生活环境而异,通常背部灰 黑,两侧暗黄,头较小,口部具有两对触须,背鳍和臀...
嘉兴市13945622713： 黄河里有鱼吗? - ？
锐以甘复：[答案] 黄河里当然有鱼,说它为黄河,只是因为它土壤流失比较重而已啦黄河鲤鱼 分布:华阴、潼关、华县、合阳县、韩城市 品种: 产量: 特征:黄河鲤鱼是生活在黄河水中的一种天然名贵鱼种.其眼似珍珠,尾、鳍末稍为红色.因此,又有“红鱼”的雅...
嘉兴市13945622713： 酒煎黄河鲤鱼的特色是? - ？
锐以甘复： 黄河鲤[Cyprinus (Cyprinus) carpio haematopterus Temminck et Schlegel]属鲤形目(Cypriniformes),鲤科(Cyprinidae),鲤亚科(Cyprininae), 鲤属(Cyprinus),鲤亚属(Cyprinus ),鲤种( Cyprinus carpio ).俗名鲤拐子.体...
嘉兴市13945622713： 鲤鱼有什么特点? ？
锐以甘复： 鲤鱼因鱼鳞上有十字纹理而得名,是淡水鱼中总产量最高的一种.鲤鱼体态肥壮艳丽,肉质细嫩鲜美,是人们日常喜爱食用并且很熟悉的水产品.逢年过节,餐桌上都少不了它,取其“年年有余”“鱼跃龙门”之意,增添喜庆气氛.鲤鱼产于我国各地淡水河湖、池塘.一年四季均产,但以2 ~3月产的最肥.
嘉兴市13945622713： 五台山有什么特产? - ？
锐以甘复： 黄河鲤鱼 黄河经过内蒙古托克托县的河口镇后,急转直下,流经忻州地区偏关、河曲、保德.这一段河水弯弯曲曲,时宽时窄,既有天选地设的安静环境,又有上游冲击沉淀的营养物质.黄河鲤鱼尤以保德县天桥峡及河曲县唐家会一...
嘉兴市13945622713： 五台山特产台磨的做法 - ？
锐以甘复： 五台山里正宗的特产有下面这些:台党参、台金莲copy花、台2113藜麦,台豆腐丸子、台蘑菇、台蘑酱(这里要重点5261说明,大多数台蘑酱其实是五台山以外地区人工种植的次品口菇和香菇做成的,打着台蘑酱的名字4102在山里卖1653而已,因为适合做成酱的台蘑成本很高)
嘉兴市13945622713： 世界上的鱼类有多少种 - ？
锐以甘复： 世界上鱼的种类共约2万余种.其中圆口纲约73种,软骨鱼纲约800种,硬骨鱼纲约2万种左右. 我国鱼的种类3000种左右.其中海水鱼类约2100余种.淡水鱼类1010种左右 常见的淡水鱼种类! 我国淡水鱼资源丰富,加上人工养殖,市场供应...
