咖啡到底是煮的还是泡的？

咖啡是煮着喝还是泡（冲）着喝？~

磨好的咖啡粉直接泡着喝，没磨的咖啡豆需要煮着喝。
下面以美式咖啡为例，介绍煮咖啡的具体做法供参考，首先准备材料：咖啡豆：50克、水：适量。
1、起锅烧热，然后倒入咖啡豆，大火翻炒2分钟，如图所示。

2、把炒好的咖啡豆，倒入研磨机，把炒好的咖啡豆用研磨机，研磨成细粉，如图所示。

3、把研磨好的咖啡粉倒入咖啡机，如图所示。

4、煮两分钟倒出，如图所示。

5、最后准备一个干净无水无油的杯子，然后把煮好的咖啡倒入杯子即可享用。

您说的泡咖啡应该是指速溶咖啡,这个咖啡本身就是为了方面快速喝到可口的咖啡,因为本身就自己配置了奶精,伴侣这些成分
煮咖啡一般就是自己现磨,然后用虹吸壶或者一些设备煮出来的，煮咖啡有意思的是在于自己动手的过程,呵呵,自己制作的咖啡,再加上自己去搭配的东西,味道应该不错吧
我想这也是人们经常说煮咖啡比泡咖啡好喝的原因啦!~~~~~
希望我的回答让你满意
放热水里，搅拌，不完全溶解，就是要煮的

煮的，咖啡店一般都是煮的咖啡

喝咖啡的话还是煮的好，天然又醇香，可以按自己的喜欢选不同产地的豆子，按自己的口味调配。可以根据个人口味加入适量的白糖和牛奶，或是直接饮用。现煮的咖啡需要磨成豆，再用咖啡机煮。

扩展资料

咖啡中97%都是水，只有用水质良好的水才能冲泡出咖啡原有的芳香和浓郁。最好使用过滤后的水来冲煮咖啡。不要把咖啡煮沸，沸腾的水会使咖啡变苦，要注意水的温度应低于摄氏96度。咖啡最好不要再加热。冲煮时应注意仅煮每次所需的份量，且最好在刚煮好时饮用。咖啡的最佳饮用温度为摄氏85度。

参考资料来源：百度百科：咖啡煮法

咖啡有的是煮的，有的是泡的。

一、如何煮咖啡：

1、取咖啡粉放入咖啡壶的滤网上。

2、加入适量清水倒入咖啡壶的水槽。

3、然后打开电源，煮咖啡。

4、再将煮好的咖啡倒入杯子中。

5、最后，根据个人的喜好加入适量的糖，牛奶，就可以饮用了。

二、冲泡研磨咖啡的方法：

1、中细研磨：滤纸冲泡

用滤纸冲泡法是较为轻松卫生的泡法，将咖啡专用的滤纸封条线交互折弯，放在滴流咖啡壶内;一杯咖啡放10g咖啡粉，轻摇滴流咖啡壶，让咖啡表面摊平;将沸腾的水仔细淋在每寸咖啡粉上;为了抽出咖啡的美味成分，需蒸煮20秒左右;视咖啡的数量，将适量的热水由中央朝外，以画圆的方式一次注入，待咖啡滴入托盘即可。

2、中度研磨：法兰绒滤网滴泡

它的泡法和滤纸大同小异，但所呈现出来的咖啡味道却更为细致，它能将咖啡的苦味。从水中取出滤网，用手轻拧干水分，毛绒面向外，将咖啡粉倒于滤网中，轻轻摇动，将开水滴放于咖啡中，从中心到周围，一次不要注入太多以免咖啡外漏。

咖啡粉开始膨胀，产生细小泡沫，从滤网开始低下数滴咖啡液。当咖啡液变成淡咖啡色时，立刻移开滤网，有时泡沫中参杂不纯物质，咖啡味道会变差。

抽出杂质后，中央部分不会下陷，且表面不会残留泡沫。

3、细研磨：水滴法

利用咖啡与水相溶，将它从水中慢慢提炼出来，水倒入上壶内。滤纸固定于圆筒过滤管内，放入咖啡，由上轻压加以固定将咖啡粉全部浸于水中。

过滤管与接咖啡粉的扥杯组合完成后，调节点滴栓(大约每分钟40-42滴) 约经过5-6小时即可提炼完毕。

4、极细研磨：蒸汽加压法

蒸气加压煮咖啡是利用蒸气压力瞬间将咖啡液抽出，先使用壶的下半部，将壶内的水倒入九分满(因为水分会被咖啡粉吸收)将咖啡粉倒入杯内用汤匙轻压，上下套好再盖好壶身，切记要锁紧以免蒸汽或热气外泄。

将咖啡壶置于瓦斯炉上，以大火煮沸，待热水上升后转成小火，切记不要打开壶盖以免水溢出来，等热水全部上升至上半部时，趁热泡沫尚未消失，快速倒进咖啡杯里。

拓展资料：

如何正确喝咖啡：

1、量与水的搭配

只需要用50ml水去泡10克咖啡粉即可，这样能够利用大约99%的有效成分，而且这样泡的咖啡比例正好，也特别美味。

2、喝咖啡的时间

疲倦时喝咖啡可以预防身心疲倦。当人因为运动或脑力劳动感到疲倦时，腺苷会作为能量代谢的产物逐渐囤积在大脑中，让人产生疲劳感。

这时如果饮用咖啡，那么咖啡因会在大脑中代替腺苷附着于腺苷受体上，让人感受不到疲劳，进而预防困倦。

睡午觉之后饮用咖啡，在20-30分钟后即可获得良好的精神状态。

白天，身体会通过咖啡中的多酚来抵抗衰老因子活性氧;而晚上睡觉时则通过分泌褪黑激素来抵抗，达到抗衰老的效果。

3、牛奶是好搭档

喜欢喝咖啡的人往往也喜欢咖啡中所带有的苦味和酸味，但黑咖啡却让人觉得有些头疼，这时候，可以放牛奶和砂糖，改善口感还不会影响健康属性。

咖啡中加入砂糖或牛奶不会影响多酚的吸收，一勺咖啡搭配5克左右的砂糖基本不会影响血糖，也不会妨碍咖啡燃脂的效果。

咖啡因的急速吸收容易刺激胃酸的过多分泌，如果咖啡里加入少量牛奶，能够使人体吸收咖啡因的速度变慢，因此儿童或者胃酸过多的人喝咖啡，最好加一点牛奶。

咖啡情结：

“咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”，意思是“力量与热情”。喝咖啡不仅是一种消遣，它丰富的文化内涵是对理想生活方式的一种追求。男人爱咖啡，因为它具有男人般浑厚有力又不失温和凝重的气质。男人们一度爱咖啡而忽视了身边的女人，导致17世纪的英国妇女曾集体请愿向咖啡宣战。

有人说，世界上的第一间咖啡馆是在大马士革，也有人说是在威尼斯，还有人说是在巴黎。不管怎样，是欧洲的男人们赋予了咖啡极为旺盛的生命力，咖啡的文化也可以说是欧洲男人的文化。

在奥地利的维也纳，欧洲最经典的咖啡屋“蓝瓶子咖啡馆BlueBottle”，第一次将咖啡与蜂蜜、牛奶混合调制成美味的维也纳咖啡，维也纳人甚至把它和音乐、华尔兹相提并论，称为“维也纳三宝”，可见维也纳人与咖啡的情缘。

从街角供人们站着喝的咖啡亭、大学附近学子聚集的咖啡店，到剧院旁、皇城边富丽豪华的咖啡厅，少说也有几十家，有的咖啡屋早晨6点半即开张，直到凌晨2点才打烊。在“音乐之都”上空流动的空气里不仅有美妙的韵律，而且弥漫着咖啡的醇香。

在意大利有一句名言：“男人要像好咖啡，既强劲又充满热情！”在意大利，咖啡和男人其实是异曲同工的两样东西。英文名称为Espresso的意大利咖啡，色泽纯黑，又浓又香，面上浮着一层金黄泡沫。小小的一杯意大利咖啡的分量只有50毫升，浓稠滚烫，叫人一饮便难以忘怀。

参考资料：百度百科_咖啡馆

煮的。一般的咖啡店几乎都是煮的咖啡，例如：星巴克美式咖啡。

不是专业咖啡店一般都是泡出来的。泡的咖啡就是速溶咖啡，这类咖啡是已经将咖啡豆磨成粉，配上奶精、糖等，直接加入饮用水即可享用了。但是现煮的咖啡需要磨成豆，再用咖啡机煮。

拓展资料：

速溶咖啡，是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物。速溶咖啡能够很快的溶化在热水中，而且在储运过程中占用的空间和体积更小，更耐储存。

速溶咖啡区别于较为繁复的传统咖啡冲泡方式，因此获得了广泛的流行。

参考资料：百度百科 咖啡煮法

咖啡不能煮沸。咖啡豆只能在研磨后用96度的水酿造。咖啡的脂肪会在这个温度下分解。这种咖啡不同于咖啡的苦味。所以所有的咖啡都在煮。不同的东西是器具。咖啡店通常是由蒸汽咖啡机制造的。无论是美国滴水还是蒸汽虹吸机。一些咖啡店的心情将使用玻璃虹吸咖啡，这是由酒精灯加热。摩卡壶直接放在纵火上，也与水粉分开。加热较低层的水后，压力上升，然后水会冲泡咖啡粉，然后进入顶层。虽然热很大，但温度并没有达到100度，简而言之，我们喝咖啡粉的咖啡是用热水加热的。咖啡的制作只需要像雀巢这样的深加工咖啡。

拓展资料：

咖啡：咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡树是属茜草科常乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作，最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度。

参考资料：百度百科——咖啡

咖啡不能煮。咖啡豆磨粉以后最高只能用96度水冲泡。超过这个温度咖啡油脂会分解。这样的咖啡泡出来是不同于咖啡苦的焦苦味。所以咖啡都是冲泡出来的。不同的是用具。咖啡店里一般是蒸汽咖啡机做出来的。要么是美式滴漏，要么是蒸汽虹吸机。部分有情调的小咖啡店会使用玻璃虹吸咖啡，是用酒精灯加热的。包括直接放火上烧的摩卡壶，也是水粉分离。放水的低层加热后压力上升后，水会上冲浸泡过咖啡粉再进去最上层杯里。虽然烧的呼呼冒气，其实温度并没到100度。哎呀，总之我们喝的咖啡豆磨粉的咖啡，都是热水冲泡出来的。煮咖啡只有雀巢这种深加工后的加工咖啡可以。最近比较迷意式咖啡。所以进了台意式半自动咖啡机。20bar压力的。靠高压萃取。可以萃取到最醇厚的咖啡，再加上那一层厚厚的油脂。这让我真的很迷。

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船营区15813958330： 咖啡是煮着喝还是泡(冲)着喝? - ？
钱褚多磺： 磨好的咖啡粉直接泡着喝,没磨的咖啡豆需要煮着喝. 下面以美式咖啡为例,介绍煮咖啡的具体做法供参考,首先准备材料:咖啡豆:50克、水:适量. 1、起锅烧热,然后倒入咖啡豆,大火翻炒2分钟,如图所示. 2、把炒好的咖啡豆,倒入研磨机,把炒好的咖啡豆用研磨机,研磨成细粉,如图所示. 3、把研磨好的咖啡粉倒入咖啡机,如图所示. 4、煮两分钟倒出,如图所示. 5、最后准备一个干净无水无油的杯子,然后把煮好的咖啡倒入杯子即可享用.

船营区15813958330： 咖啡到底是煮的还是泡的? - ？
钱褚多磺： 煮的,咖啡店一般都是煮的咖啡 喝咖啡的话还是煮的好,天然又醇香,可以按自己的喜欢选不同产地的豆子,按自己的口味调配.可以根据个人口味加入适量的白糖和牛奶,或是直接饮用.现煮的咖啡需要磨成豆,再用咖啡机煮. 扩展资料咖啡中97%都是水,只有用水质良好的水才能冲泡出咖啡原有的芳香和浓郁.最好使用过滤后的水来冲煮咖啡.不要把咖啡煮沸,沸腾的水会使咖啡变苦,要注意水的温度应低于摄氏96度.咖啡最好不要再加热.冲煮时应注意仅煮每次所需的份量,且最好在刚煮好时饮用.咖啡的最佳饮用温度为摄氏85度.参考资料来源:搜狗百科:咖啡煮法

船营区15813958330： 咖啡是煮出来的还是泡出来的?？
钱褚多磺： 您说的泡咖啡应该是指速溶咖啡,这个咖啡本身就是为了方面快速喝到可口的咖啡,因为本身就自己配置了奶精,伴侣这些成分煮咖啡一般就是自己现磨,然后用虹吸壶或者一些设备煮出来的,煮咖啡有意思的是在于自己动手的过程,呵呵,自己制作的咖啡,再加上自己去搭配的东西,味道应该不错吧我想这也是人们经常说煮咖啡比泡咖啡好喝的原因啦!~~~~~希望我的回答让你满意放热水里,搅拌,不完全溶解,就是要煮的

船营区15813958330： 咖啡要不要煮? - ？
钱褚多磺： 速溶咖啡是不用煮的,用热水或冷水都可以泡出来.一个小秘诀,先用一点点的冷水只需要把速溶咖啡粉溶解之后想打蛋汁一样的大道出泡沫会感觉有点浓浓的,然后再加入适量的热水就会跟Expresso(意式咖啡)很像了. 如果是普通炒过研...

船营区15813958330： 咖啡是煮着喝还是泡着喝好啊？
钱褚多磺： 煮. 煮的咖啡不光是好喝.还可以欣赏煮的艺术.取出适量的咖啡豆.放入机器磨碎.在磨碎的时候.你就可以闻到满屋香味.再开始煮.煮 一杯咖啡的时间一般为五十二秒.水一沸腾.当水往上涌.浸泡到咖啡沫几秒后.可以熄灭精灯.拿出你烫好的咖啡.

船营区15813958330： 咖啡煮的跟泡的有什么区别 - ？
钱褚多磺： 煮的咖啡香味浓厚是泡咖啡无法比的,如果你真的喜欢咖啡,有时间自己在一个慵懒的下午慢慢磨,再煮上一杯咖啡,晒着暖暖的阳光,好舒服

船营区15813958330： 咖啡是泡的吃还是煮的?？
钱褚多磺： 速溶咖啡是泡的 咖啡豆是煮的

船营区15813958330： 咖啡是煮还是开水冲 咖啡可以用开水煮吗 - ？
钱褚多磺： 不能煮,速溶是热水冲,但不能开水,一般七八十度的水.咖啡豆就复杂了需要注意很多东西,水温看器具,大约90左右吧

船营区15813958330： 为什么有些咖啡是泡的 有些是煮的 有些是现磨的 - ？
钱褚多磺： 首先咖啡豆都必需磨成粉才能泡咖啡.咖啡机自动磨成粉然后自动煮的就和全自动豆浆机一样.简单来说就传统煮豆浆和全自动豆浆机的分别.豆子当然都是现磨的.传统煮咖啡当然咖啡壶煮的.其实你百度一下咖啡不就行了

船营区15813958330： 咖啡是泡的好喝还是煮的好喝?？
钱褚多磺： 当然是煮的啦~~~不过如果你喜欢泡的就另当别论了~!