黄油的用法?

作者&投稿:友翟 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
倩碧黄油的正确用法,具体步骤是?~

倩碧黄油的正确使用步骤是使用在化妆水和精华之间。清洁完肌肤,涂抹化妆水,然后再用倩碧黄油.倩碧黄油使用之后再涂抹上精华、滋润霜、乳液、隔离,只有采用正确的使用步骤才能将倩碧黄油的作用发挥到最佳。

扩展资料
倩碧特效润肤露,俗称倩碧黄油,分为有油与无油两种。有油的叫lotion;无油的叫gel,也就是常说的啫喱。黄油有油成分含有油脂,适合干性及中性肌肤使用,黄油无油不含油脂,适合油性肌肤及混合性肌肤使用。
倩碧润肤露配方与肌肤自然滋润成分如出一辙,复制天然的水油平衡状态,有效防止肌肤水分流失及过敏现象,让肌肤立刻变成擅长导入养分的湿海绵。无油配方贴切地满足油性皮肤的需求。倩碧特效润肤露,能提供肌肤所需要的养分,有效呵护您的肌肤。请于洁面及祛除角质之后使用,可用于任何感觉干燥的肌肤部位。
在香港被医生推荐为过敏性或易生青春痘者都可以使用,用后肌肤能长时间保持湿润,并且渗入肌肤深层。
参考资料 百度百科 倩碧黄油

黄油从制作工艺来分,可以分为 生黄油(从生牛奶直接制作),超细黄油(只能采用巴氏消毒过的未经冷藏牛奶或奶油),细质黄油(采用部分冷冻过的牛奶)。在口味上,还可以分为原味,半盐和加盐的黄油。
黄油分食品黄油和润滑黄油,润滑黄油又称润滑脂,是润滑油的一种。这里重点介绍食品黄油:蒙古语称“希日陶苏”,其味道独特纯香,含有丰富的营养物质,是牧民招待宾客的佳品。黄油可以从奶皮子里提,可以从白油中提,也可以从鲜奶凝结出的油皮中提取。
若用鲜奶提取,要把奶放在一个筒状容器中,把一个一头带有圆板的棍子的带板子的那头放入牛奶或羊奶中,不停的上下搅拌,在搅拌了大约几百次之后,就会在奶的上方漂起一些白色的半固体,用筛子捞出白油,挤干水分,再经过提炼就变成了黄油。
若从奶皮子中提取,则要在奶皮子攒多以后,经过一夏天晾干 ,然后将其放入锅中煮,慢慢搅动,渐渐地就可以看见锅中分离出上下两层:上层黄色,下层白色,黄色的油脂便是黄油了。白色的叫酸油。
若从白油中提取,则要将白油倒入锅中加热来炼取。将白油倒入锅中,用温火慢慢熬炼,用勺频频翻动,当水汽没有了,色泽呈微黄时,即制成。为防止炼得过火会带有煳味,在炼的过程中要加入一把阿木苏(什锦粥)一起炼,其目的就是为了吸取白油中的水分。炼过的阿木苏称为黄油渣。由于其油性大,酸度浓,可加茶饮用。

黄油可以煎牛排,作一些肉类很香啊!! 还能制作很多西点都是味道浓郁香呀!另外找了一些作黄油的方子,楼主可以看看参考哦

1、柠檬派
用料:
饼底:250克细面粉
柠檬派的奶油馅:
3只鸡蛋
125克黄油
3只鲜柠檬(榨取汁留用)
70克白糖
3汤匙鲜奶油
1只鸡蛋
50克黄油
做法:
第一步骤,首先把黄油从冰箱取出软化,用一个大碗把量好的面粉,糖,黄油,鸡蛋放在一起揉成均匀的面,铺开赶成一张必考盆稍大的饼,把烤盘边的饼面小心用手捻紧,用叉子在饼上刺洞眼让其透气,不然饼底彭涨裂破。 接着把烤盆的饼放进预先热好的烤箱烤15分钟。

第二步骤,便是把鸡蛋,奶油,柠檬汁,黄油加在一起打均云,倒进烤好的饼里放在烤箱,再烤三十分钟即成。

2、三明治
材料:切片面包,三明治火腿,鸡蛋,黄油
做法:1,将鸡蛋煎成薄饼,待用
2,将切片面包的边去掉,并取同样大小的火腿两片
3,在面包上涂上适量黄油
4,摆放顺序:面包+火腿+面包+鸡蛋饼+火腿(也可不要)+面包
5,然后将其对角切成三角状,用保鲜膜包好,放入冰箱
吃的时候,放在微波炉里稍微热一下,让黄油的味道充分的渗透到面包里面。根据个人的口味,也可夹些蔬菜!

3、什锦土豆泥
★原料:土豆、黄瓜、胡萝卜、玉米粒、沙拉酱、少许黄油。
★做法:
把土豆去皮洗净,切成小块,放入锅内,加入适量的水煮烂,捞出盛入碗中用汤匙把土豆捣成泥状,待用。
把黄瓜、胡萝卜洗净切成薄片,再和洗干净的玉米粒一起放锅内煮熟捞出。
加在土豆泥中一起搅拌,同时加入沙拉酱、少许黄油一起继续搅拌匀盛小盘即可。
★特色:别看它做起来简单,营养却十分丰富,味道也一点不比餐厅卖的逊色。此土豆泥可谓色美、味好,并含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、钾及维生素A、B、C等多种营养素。

4、香蟹
原料:肉蟹或膏蟹若干,黄油
做法:将螃蟹放入沸水中焯一下,取出将其拆壳分块;将植物油放入锅中烧至七成熟,然后将切好的螃蟹放入锅中过油起锅;将黄油放入锅中烧至七、八成熟时,放入蒜末、少许姜末、少许干红椒,煸香后将蟹重倒入锅中,加盐、少许料酒,起锅即可。
螃蟹微辣却又有黄油的清香,蟹膏肥美,蟹肉香甜。

5、洋葱饼
用料
100克(4 oz)粗面粉
2.5毫升 (1/2 level tsp) 盐
25克 (1oz) 黄油
50克 (2oz)麦馥来麦片
5毫升(1 level tsp) 糖
60毫升 (4 tbsps) 热过的牛奶
调味品 25克黄油
做法:
筛细面粉,并撒入盐,放入黄油搅拌,拌入麦片,和进发酵粉、糖和温牛奶放在温热的地方10分钟起泡。在面粉和麦片的混合物中加入定量的打成糊的鸡蛋,并做成软面团,轻揉至光滑有弹性,用涂油的聚已稀膜盖住直到发成两倍大小,再揉搓成圆圈,做成23厘米长的饼环,盖住在发成两倍大小。

6、好吃油葱
材料:洋葱一个、青椒2个、一罐意面原味酱(家乐福有售,别的有卖国外食品的地方应该都有)、黑胡椒、红酒(红葡萄酒也成)、肉末、西红柿、鸡精、意面(成袋装的,很便宜,5块到7块,够4个人吃)、黄油
做法:把黄油放到铁锅里,融化,量和平时炒肉的时候差不多。然后把肉放进去炒,变色后放洋葱和青椒,都切成小块的,炒出香味后放西红柿一起炒,然后放原味酱,多放点,直到完全边成红色了。然后...

7、做蛋糕,抹在烤面包片上,做奶油磨姑汤,西餐用得较多,可参考西餐做法。但黄油热量很高,不宜多吃。

8、油脂有保鲜期,注意“哈喇”了就不要吃了。烤面包抹黄油真是太香了,只要你不怕油;做罗宋汤,用黄油煸炒洋葱、土豆、洋白菜、番茄酱都可以,味道要浓得多。意大利通心粉除了加奶酪也可再加黄油煸炒一些蔬菜,总之你只要做西餐很快就吃完了。

9、咖喱牛肉饭
首先把牛肉切成块,烧一锅开水,等水开后把牛肉放入稍煮,等肉全变白后捞出,把黄油放入炒锅化开,放入咖喱粉一代(味好美)就行,炒一会在放洋葱丁炒出香味后放肉再炒,放少量的酱油,再放足量水炖,大约两个小时,肉烂了就好,加盐和糖少许。
还没完,在把土豆切成块煮熟后,放到牛肉锅和牛肉一起在煮20分钟,等水耗下去成粘稠状,最后在放入洋葱丁就好了。(解释一下为什么要先吧土豆煮熟,因为要把生的土豆放如牛肉锅里,如水不是很多了容易粘锅,要是水还挺多的可以把土豆直接放到锅里)
蒸一锅米饭,把牛肉浇上,非常美味,我经常做的,试试吧,如喜欢还可放点胡罗卜块

9、还有2个最简单的,也是我最爱吃的:
1,把老玉米煮熟,拿出来趁热在黄油快上轱庐一圈,然后撒点盐,比肯德鸡卖的好吃
2。做土都泥,几个大土豆去皮放锅里株,煮到差不多了很软的时候,把水倒掉,放一块黄油,一些牛奶(我一般放半杯多)然后捣成土豆泥,很香的啊
10、简单的:
把面粉加两个鸡蛋和适量牛奶和成稀糊,加糖、少许泡打粉搅匀。
平底锅微热,加黄油化开,倒面糊均匀铺开煎至金黄翻面,也金黄即可。奶香浓郁,美味可口。既可作早点,又可休闲加餐。还可直接用黄油来煎馒头片,蘸蜂蜜。中西合壁,既简单又方便

黄油煎红薯

2004-9-13 四川饮食网

原料:

红薯500克,黄油50克。蜂蜜50克,熟芝麻15克。

制作方法:

1)将红薯洗净去皮,放开水中煮软捞出,控去水分,切成圆片待用。
2)在平底锅内放和黄油,熔化后,下入切好的红薯片,煎至两面发黄为止,盛出后放入小盘骨,浇上蜂蜜,撒上熟芝麻即成。

特 点: 味香甜,软烂,营养丰富。
制作关键: 掌握煎红薯的火候,火不要太大,也砂能过小,使红薯煎至两面焦黄,防止煎糊。

黄油蒜茸虾仁

1。20个虾剥壳,留尾巴那段。洗干净洒小半调羹盐和胡椒粉腌5分钟。
2。黄油在平底锅里烧融,关掉火。加入蒜茸。如果开着火,蒜茸会焦掉就不好了。放30分钟入味。这时就很香了。
3。开中火,虾仁放进去,炒到变红再炒1分钟就行了。
4。喜欢的话撒点PARSLEY末,绿的比较好看,但是很多人不喜欢那个味道。所以不加也行。直接装盘上桌。在相当长的一个时期里,含油多的食品常常被人们拒之门外,所以现在重新强调黄油以及其衍生食物的作用,而且为这种有益于健康和营养均衡的食品"平反"是非常重要的。

奶油

以牛奶为原料制成的奶油具有多种不同口味:它结构细腻,口感好,极其美味。每100g奶油中的脂类占33%,即大约20g的饱和脂肪酸,9g单不饱和脂肪酸和1g多不饱和脂肪酸。如同黄油一样,它也含有令人不可忽视的维生素A(340μg/100g )。

奶油有两种:稠状奶油和稀状奶油,后者也被制成为"奶皮"。奶油的稠度与其中所含脂肪量多少没有什么关系。主要是酵母发酵时间长短影响奶油的稀稠以及酸化程度。稀状味淡的奶油是因为奶油中的酵母没有完全发酵而造成的。

我们还可以发现有一些脱脂奶油中只含15%和8%的脂肪。

黄油

在和奶油的抗争中,黄油属于胜利者(我们说的是"炼乳")。每生产1公斤黄油至少需要22到25升奶。黄油中脂类的含量占到82%,即738千卡/100g。在这些脂类中有52.6g的饱和脂肪酸,23.5g的单不饱和脂肪酸和2g多种不饱和脂肪酸。如果是脱脂黄油,脂肪成分则会下降65%到41%。

黄油富含维生素A(750μg/100g),它不仅仅有助于视力,还有利于拥有健康的皮肤,并且是生长发育必不可少的元素。10g黄油足够满足一个孩子对于维生素A日常需求量的15%。黄油同样也是生成维生素D的源泉(1.3μg/100g),而维生素D有助于骨骼中钙元素的吸收。但是除了略带咸味的黄油中含有钠以外(870mg/100g),黄油中矿物质含量并不高。

每天摄取黄油的建议量大约为25g(即2小杯黄油),要平均分配到每餐中。

奶制品小吃和抹面包酱

这类食品指的是富含脂肪的乳类、水、奶或奶制品的乳状物,脂肪成分包括植物油和/或黄油。可能是脱脂的,含有丰富的必需脂肪酸……或者两者兼有,它同样含有维生素A和维生素E以及能够生成Ω3的成分。它的脂类含量大概是40%,但有可能在20%到60%之间浮动。

黄油和抹面包酱的实际应用:

-黄油应该放在冰箱内储存,放在预留的小格子中。要注意隔绝空气、避光隔热,这样才能够保证它的营养和味道都不受破坏。

-鲜黄油或略熔的黄油比焦黄或"黑"的黄油更有益于健康,因为后者会给我们的机体带来一定的毒性。

-在烹饪过程中"奶皮"奶油具有很好的韧性,并能够保持原样,因此非常受厨师们的喜爱。

-脱脂的脂类在烹饪过程中很难处理(除了那些特制的可以加热的),因此应该新鲜时食用。

-奶油是含卡路里最少的脂类食品,因此在食用少脂的食物可以选择,比如用奶油代替沙拉酱就是一个不错的主意。

-要想掼制尚蒂伊鲜奶油,最好是选择稀奶油。首先将它放在冰箱中,同样将搅拌器和分离器也放进去。低温是保证尚蒂伊鲜奶油掼制成功的秘诀。

可以用来做面包法甜

抹烤面包片




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