哪些食物中富含牛黄酸？谢了！

哪些食物和物品中含有牛磺酸？~

橄榄油、核桃、杏仁、花生、芝麻 藻类和动物内脏以及海鱼、贝类。含量最丰富的是海鱼、贝类，如墨鱼、章鱼、虾，贝类的牡蛎、海螺、蛤蜊等。

拓展内容
牛磺酸营养素的作用
含硫氨基酸
牛磺酸从化学结构分类属氨基酸类。化学名称：氨基乙磺酸。因含有硫原子，所以又叫含硫氨基酸。氨基酸是构成蛋白质的基本成分，同是含硫的氨基酸如半光氨酸、蛋氨酸（甲硫氨酸）均参与合成蛋白质。而牛磺酸不参与合成蛋白质。这是因为氨基酸的氨基和羧基结合组成蛋白质。而牛磺酸不具有羧基，由磺酸基取代了羧基。从而不能与其它氨基酸结合。所以，牛磺酸是以游离的状态存在于体内。其作用也与其它氨基酸不同，在体内起着类似维生素的作用。
条件必需氨基酸
人身体中的氨基酸可分为必须氨基酸和非必须氨基酸。身体中可以合成的叫做非必须氨基酸，身体不能合成、必须由外界摄取的叫做必须氨基酸。
牛磺酸是人体不可缺少的。可以说如果缺少或无牛磺酸则不能生存。之所以叫条件必须氨基酸，是因为人体内可以少量用含硫氨基酸（即半光氨酸、蛋氨酸）合成，最近研究表明，单靠体内合成是不够的。科学家研究发现，猫体内合成牛磺酸的酶极少，必需从外界摄取。在人类，胎儿、新生儿合成牛磺酸的酶还很少，也必须由外界供给。所以，对猫和胎儿、新生儿来说牛磺酸是必需氨基酸。人类成年以后，随着发育的成熟，合成牛磺酸的酶也增多。但在特殊情况下人体内合成的牛磺酸仍不能满足人体的生理需要，所以最近营养学家把牛磺酸叫做条件必须氨基酸。
何处寻找牛磺酸
牛磺酸存在于除植物以外的所有生物中。鱼贝类含量最丰富。如墨鱼、章鱼、虾、贝类的牡蛎、海螺、蛤蜊等。鱼类如青花鱼、竹荚鱼、沙丁鱼等含牛磺酸都是很丰富的。尤其是鱼背上深色的鱼肉含量更多，是其它白色部分的5—10倍。牡蛎含量最多，因人奶含牛磺酸最多，所以牡蛎有“海中之奶”之称。经测量，平均一个生牡蛎含牛磺酸100—130mg。一人份的含有牡蛎的刺身和寿司可提供牛磺酸500—1000mg。牛磺酸易溶于水，进餐时同时饮用鱼贝类煮的汤是很重要的。在日本，有用鱼贝类酿制的“鱼酱油”，富含牛磺酸。如用墨鱼做原料的酱油，每100ml中含牛磺酸469．7mg。而亚洲的泰国“鱼酱油”每100ml含113．9mg。越南的每100ml含187．3mg。
陆地上生长的植物不含牛磺酸，海里的海藻含有很多牛磺酸，约含有1．0％—1．2％。正是因为海藻中富含牛磺酸，由于海中生物食物链的原因，使海中生物体内均含有很多牛磺酸。
相比较而言，海水鱼比淡水鱼含量高。而脊椎动物的鱼类则几乎无变化。
大到人、鸟、鱼小到昆虫等所有动物体内都有牛磺酸。
研究证明，除牛肉外一般肉类含牛磺酸很少，仅为鱼贝类的1／10—1／100。
牛磺酸是维持生命的“润滑油”
参考资料：人民网-牛磺酸：人体健康的平衡支点（健康新概念）

DHA大家都听说过，它还有个名字叫脑黄金，顾名思义，对宝宝的大脑发育非常好。DHA是神经细胞生长和维持非常重要的元素。在促进脑神经发育上起到非常重要的作用。那么哪些食物富含DHA呢，家长好好了解一下吧

赖氨酸：般富有蛋白质的食物都含有赖氨酸，如肉类、乳制品和豆类。
黄豆、山药、银杏、大枣、芝麻、蜂蜜、葡萄、莲子，含的赖氨酸比较多。

精氨酸：肉、鱼肉和蔬菜、水果都含有精氨酸.鲍鱼里有非常丰富的精氨酸。

牛磺酸：牛磺酸几乎存在于所有的生物之中，哺乳动物的主要脏器，如：心脏、脑、肝脏中含量较高；含量最丰富的是海鱼、贝类，如墨鱼、章鱼、虾，贝类的牡蛎、海螺、蛤蜊等。鱼类中的青花鱼、竹荚鱼、沙丁鱼等牛磺酸含量很丰富。

B1：维生素B1广泛存在于天然食物中，含量较丰富的有动物内脏(肝、心及肾)、肉类、豆类、花生及粮谷类、于果及坚果中。籼米、小麦粉、燕麦片 、黄豆 、小米 、花生仁 猪肉(瘦) 、猪肝、 牛肉(瘦)、 猪心、 羊肉(瘦)

B2：一般食物中维生素B2的含量都不算高，但动物内脏含维生素B2很丰富，尤其是肝脏含量最高。每天只要食用这些内脏50～100克，就可满足儿童、少年一天的维生素B2的需要。其他动物性食物如猪肉、鸡蛋，水产品中的鳝鱼、河蟹等也都含有较多的维生素B2。植物性食物中的菌藻类食物如蘑菇、海带、紫菜中含维生素B2较多。如每100克北京口蘑含维生素B2为2．53毫克，香菇为1．13毫克，冬菇含1．59毫克，元蘑中含量最高，可达7．09毫克。海带和紫菜中的维生素B2分别为每100克0．36毫克和2．07毫克。其他植物性食物以黄豆花生和绿叶菜中含维生素B2较多。如每100克黄豆含维生素B2为0．25毫克，青豆为0．24毫克，芸豆为0．25毫克，蚕豆（去皮）为0．52毫克。绿叶菜中每100毫克含维生素B2为0．08～0．16毫克、如果每天吃400～500克绿叶菜也可得到相当数量的维生素

B6：维生素B6的食物来源很广泛，动植物中均含有，但一般含量不高。含量最高的为白色肉类（如鸡肉和鱼肉）；其次为动物肝脏、豆类和蛋黄等；水果和蔬菜中维生素B6含量也较多；含量最少的是柠檬类水果、奶类等。

B12：生素B12主要含在动物蛋白中，如肝、肾、肉类、乳制品、鱼、贝类和蛋类。植物性食品中多不含维生素B12，只有大豆中含有维生素B12，比如我国四川省民间习惯食用的大豆发酵制品——豆豉，可以提供维生素B12。

健康，科学，安全，的减肥方法： 快速之类的减肥不提倡啊健康减肥我才说说：：冬天一到，让许多渴望瘦身却又意志不坚定的人又有了偷懒的借口。冬天嘛，虽然胃口好了，身形“胀”了，但棉衣一裹，哪怕胖了一些也仍可以瞒天过海。不过，等到了春天，又得痛心疾首地开始减肥。不要等春天来了才着急，经验告诉我们：减肥至少需要2—3个月才能见效，如果现在开始把正趋于冬眠的瘦身神经唤醒，积极投入瘦身行动，那么明年春天，你可能就会光鲜自信地出现在众人面前。 巧搭食物 为了保暖，冬天吃多点其实无可厚非。不过，在进餐时应注意搭配好各种食物的比例，比如高脂肪的红肉、香肠、午餐肉等等，虽然不必完全摒弃，但应该控制进食量，建议配上一些蔬菜、豆类或面食一起吃。去皮的鸡肉、瘦肉脂肪含量不是太高，可以多吃，而像面包、米饭等主食要均衡分布在各餐之中，不要一次吃太多。在吃面包时也要小心脂肪含量较高的黄油面包，可以用果酱或脱脂奶酪等来代替黄油。另外，还要注意蛋白质的摄入。减少肉类的进食量可能会影响蛋白质的摄入，可多吃豆类及其制品，或每天补充适量的纽崔莱蛋白质粉，其来自大豆的优质植物蛋白几乎不含脂肪和胆固醇，还能帮助提高身体免疫力，缓解体力疲劳。蔬果不能少 在冬天要想健康瘦身，水果蔬菜必不可少，它们既能提供一定的热量和水分，增加饱腹感，又含有丰富的维生素和矿物质，有助新陈代谢。不过冬季的蔬菜种类相对较少，水果又太冰凉，很容易会没胃口吃，因此在日常饮食之外也可以选择食用一些纽崔莱倍立健片及纽崔莱果蔬纤维素嚼片，帮助补充多种维生素和矿物质及来自蔬果的十多种膳食纤维，有效增加饱腹感。多做有氧运动 冬季气候寒冷，爆发性的无氧运动容易引起身体不适，甚至造成运动伤害，所以，健身时一定要选择动作幅度较小、热量消耗较大的有氧运动。在具体项目可根据年龄差异而有所不同：年轻人可以安排每天30-45分钟的跑步等，比春夏多增加10-15分钟，有利身体适应运动状态的变化，消耗更多热量，也可以安排一些室内的球类活动；中年人可安排快走、慢跑、爬楼梯等运动；老年人可安排散步、太极拳等项目。同时要注意，千万不要因为工作忙就不健身了，要有规律地坚持运动。早睡早起 在冬季，8小时睡眠足够了，入睡时间在晚上10点到11点之间最能保证睡眠质量。养成这个好习惯，使你更加精神，也更容易调动运动细胞。如果老是一副没睡醒萎靡的样子是没法欣然主动去健身的，这时你只想睡觉，不赖在沙发上打瞌睡才怪呢。 少食多餐，早丰晚俭 在冬天可以做一下少吃多餐的尝试，不要在一餐内吃过多的分量，在两餐之间可以加一点小零食缓解饥饿，比如坚果、小饼干等。当然，这个“小动作”是在于正餐都吃七八成饱的情况下才能进行，不然会适得其反。另外，早餐和午餐可稍微丰盛一些，而常因加班或应酬而推迟的丰富晚餐则应戒掉，晚餐尽量简单些，餐后不要再吃甜食，避免晚上休息时因进食太多但消化减慢而积聚脂肪。选好运动时间 冬季运动与春夏季的运动相比有一些差异。 首先，时间安排上有很大不同，各个年龄段的人要根据自己的身体状况来选择活动的时间段。年轻人由于身体对气候的适应能力较强，体质较好，体力恢复快，运动时间可以安排在早上和下午；中年人适应能力稍差，可以在下班后、傍晚等身心比较放松的时间段进行锻炼；老年人身体较差，冬季锻炼的时间一般应选在下午有阳光、温度最高时进行健身，更容易活动开，也避免身体伤害。当然，除去这些特定时间，在爬楼梯、走路、站着等公车、去洗手间的间隙等时候，也可以培养运动兴趣，活动活动关节，踮踮脚尖、弯弯腰、耸耸肩、转转脖子，帮助加快血液循环，使脸色红润，身体温暖，摆脱缩手缩脚的可怜样子。 多喝开水 水是宝，在冬日最好多喝热水，不但可以暖身，抵抗寒冷和干燥气候，也能加快人体的生理代谢，产生一定热量，还能增加饱腹感，减少食欲。远离咖啡因和烟草 不要吸烟，也不要过多地摄入咖啡因含量高的东西，咖啡、可乐、浓茶、酒都要适量控制。这些饮品对胃的刺激性较强，会破坏身体正常的工作机制，影响身体的能量平衡。 当然，每个人都有不同的生活习惯，现在并不是要把大家的瘦身计划全都一体化。每个人还是应该根据自身的情况与喜好来制定自己的计划。但要两点一定要注意，第一，你的计划一定要从健康出发，另外就是坚持坚持再坚持，杜绝好吃懒动的坏习惯。好了，从现在开始，就把瘦身计划安排进你的生活日程表，为来年春天的自信出场 加把劲吧！ 你可以试试 、祝你成功!

减肥不能盲目，一：喝苹果醋 二：餐前吃水果 三：饭后喝咖啡治脱发的：用100~150克盐投入半盆温水中溶解。先把头发浸入，然后用洗发露洗啊洗，洗干净就可以。每周一次，2~3次就可以见效至于长高，多吃蔬菜水果，补充钙质，身体自然又高又苗条

---

甘州区19560432104： 哪些食物中富含牛黄酸?谢了! - ？
咎骂瑞朋： 赖氨酸:般富有蛋白质的食物都含有赖氨酸,如肉类、乳制品和豆类. 黄豆、山药、银杏、大枣、芝麻、蜂蜜、葡萄、莲子,含的赖氨酸比较多. 精氨酸:肉、鱼肉和蔬菜、水果都含有精氨酸.鲍鱼里有非常丰富的精氨酸. 牛磺酸:牛磺酸几乎...

甘州区19560432104： 哪些食物中富含牛黄酸?谢了! - ？
咎骂瑞朋： 赖氨酸:般富有蛋白质的食物都含有赖氨酸,如肉类、乳制品和豆类. 黄豆、山药、银杏、大枣、芝麻、蜂蜜、葡萄、莲子,含的赖氨酸比较多.精氨酸:肉、鱼肉和蔬菜、水果都含有精氨酸.鲍鱼里有非常丰富的精氨酸.牛磺酸:牛磺酸几...

甘州区19560432104： 哪些食品中有牛黄酸 - ？
咎骂瑞朋： 牛磺酸:牛磺酸几乎存在于所有的生物之中,哺乳动物的主要脏器,如:心脏、脑、肝脏中含量较高;含量最丰富的是海鱼、贝类,如墨鱼、章鱼、虾,贝类的牡蛎、海螺、蛤蜊等.鱼类中的青花鱼、竹荚鱼、沙丁鱼等牛磺酸含量很丰富.

甘州区19560432104： 那些食物富含牛磺酸?谢谢了,大神帮忙啊 - ？
咎骂瑞朋： 牛磺酸几乎存在于所有的生物之中,哺乳动物的主要脏器,如:心脏、脑、肝脏中含量较高;含量最丰富的是海鱼、贝类,如墨鱼、章鱼、虾,贝类的牡蛎、海螺、蛤蜊等.鱼类中的青花鱼、竹荚鱼、沙丁鱼等牛磺酸含量很丰富.在鱼类中,鱼背发黑的部位牛磺酸含量较多,是其他白色部分的5~10倍.因此,多摄取此类食物,可以较多地获取牛磺酸.牛磺酸易溶于水,进餐时同时饮用鱼贝类煮的汤是很重要的.在日本,有用鱼贝类酿制成的“鱼酱油”,富含牛磺酸.除牛肉外,一般肉类中牛磺酸含量很少,仅为鱼贝类的1%~10%.

甘州区19560432104： 男性吃什么对精子好? - 复禾健康？
咎骂瑞朋：[答案] 物质代谢和能量代谢都同时包括同化作用和异化作用的呀,应该不能比较的吧物质代谢:是指生物体与外界环境之间物质的交换和生物体内物质的转变过程.能量代谢:是指生物体与外界环境之间能量的交换和生物体内能量的转变...

甘州区19560432104： 钢丝绳公式 6*37+FC - 47 这个公式算出来的是什么?破断率么 还有多少直径的钢丝绳能吊起多少顿东西 能给具体的说下么 在这里先谢过了 - ？
咎骂瑞朋：[答案] FC表示中间是纤维芯(麻芯、棉芯、石棉芯等等) 6*37就是6股 每股37根 47是绳径 F(破断拉力)=直径*直径*1670/1000*0.29≈1070KN 破断拉力力就是109吨 设6倍安全系数 则提拉力就是18吨

甘州区19560432104： 解释下以下电压的含义或由来用处VCC VPP VDD VSS VDDP VSSP VC.等只要能想到我在做东西 对上述名词 很不敏感谢只与电有关的 ^ - ^ - ？
咎骂瑞朋：[答案] vcc示电路的意思, 即接入电路的电压,在电子电路中,VCC是电路的供电电压 vpp一般是指信号的峰峰值 vdd表示器件的意思, 即器件内部的工作电压 VSS表示公共连接的意思,通常指电路公共接地端电压 VDDP 未知 vssp电压稳定综合分析软件...

甘州区19560432104： 哪些食物含有牛磺酸? ？
咎骂瑞朋： 牛磺酸几乎存在于所有的生物之中,哺 乳动物的主要脏器,如心脏、脑、肝脏 中含量较高;含量最丰富的是海鱼、贝 类,如墨鱼、章鱼、虾,贝类的牡蛎、 海螺、蛤蜊等.鱼类中的青花鱼、竹荚 鱼、沙丁鱼等牛磺酸含量很丰富.在 鱼类中,鱼背发黑的部位牛磺酸含量 较多,是其他白色部分的5〜1◦倍.因 此,多摄取此类食物,可以较多地获取 牛磺酸.

甘州区19560432104： 化学 物质的自身能量都说键能越大的物质自身能量低,这个我懂,但到底什么是物质的自身能量?他是由什么决定的?希望能得到一个准确的概念,谢 - ？
咎骂瑞朋：[答案] 键能是“断键所需之能” 那么化合物的能量是什么呢?首先举个例子,比如氢气燃烧放出巨大热量.氢气燃烧的反应式为:2H2+O2=2H2O.第一步,氢气分子和氧气分子的化学键都必须断掉(因为化学反应实际上就是原子的拆分和重组),这时需要...