玉米蛋白粉用在饲料

玉米蛋白粉的饲料应用~

玉米蛋白粉蛋白含量高，含氨基酸丰富，在豆饼、鱼粉短缺的饲料市场中可用来替代豆饼、鱼粉等蛋白饲料。玉米蛋白粉蛋白质营养成分丰富，不含有毒有害物质，不需进行再处理，可直接用作蛋白原料，是饲用价值较高的饲料原料。 虽然肉鸡表皮的着色度同其营养价值毫无关系，但受传统文化的影响，广大消费者和饲养者仍将肉鸡商品着色度作为衡量肉鸡商品质量的主要指标之一，直接影响肉鸡市场的价格和需求。肉鸡自身不能合成叶黄素，只能从饲料中获取，要想获得理想的皮色，一般是在肉鸡饲料中添加加丽素红、加丽素黄等化工合成着色剂，这类着色剂售价较高，添加后增加饲料成本，并残留在畜禽体中。玉米蛋白粉叶黄素含量高达 90－180mg/kg，是黄玉米的5倍以上，能有效地被吸收，可以使鸡蛋呈金黄色，可使鸡皮肤呈黄色。玉米蛋白粉的价格同豆饼的价格接近，鉴于此，可用玉米蛋白粉加阿散酸替代化工合成的着色剂来提高肉鸡着色度。在试验组日粮中添加2．5%玉米蛋白粉和 90 mg/kg阿散酸，着色剂对照组日粮中添加 100 mg/kg加丽素红，空白对照组日粮中不添加任何着色物，结果试验组、着色剂对照组胜色色级极显著高于空白对照组，试验组与着色剂对照组之间胶色色级增加差异不显著，试验组的肉鸡胫色呈现为深黄色，外观符合人们的消费习惯。从屠宰肉鸡胜色的效果来看，添加玉米蛋白粉的效果与添加加丽素红的效果及其接近，极显著地高于对照组；饲料中天然叶黄素的着色效果比化工合成着色剂效果稍差一些，但通过添加阿散酸，促进肌体新陈代谢，提高饲料中叶黄素的利用沉积率，从而改变了肉鸡表皮的着色度，效果明显。

玉米蛋白粉是玉米籽粒经医药工业生产淀粉或酿酒工业提醇后的副产品，其蛋白质营养成分丰富，并具有特殊的味道和色泽，可用作饲料使用，与饲料工业常用的鱼粉、豆饼比较，资源优势明显，饲用价值高，不含有毒有害物质，不需进行再处理，可直接用作蛋白原料。玉米蛋白粉作为饲料可开发的优势还在于工业化规模产量在扩大，产品的抗营养因子含量少，潜在的开发性大，饲料的安全性能好，因此，玉米蛋白粉具有很广阔的生产前景。
1 玉米蛋白粉的组成
玉米蛋白粉也叫玉米麸质粉，主要由玉米蛋白组成，含有少量的淀粉和纤维。蛋白质在猪胃肠内呈可溶性的蛋白质和不可溶性的蛋白质两种状态存在，不溶性的蛋白质易和其他大分子有机物或微量元素结合，不易被动物吸收利用，几乎全部被动物排出体外，是组成粪干物质的成分。淀粉包含抗性淀粉和慢性淀粉，抗性淀粉在消化道内不易被淀粉酶水解，吸收水分后粘滞性增大，影响食糜的蠕动，影响营养物质的消化吸收。玉米蛋白粉中的纤维成分由NSP和木质素组成。NSP的含量、种类、结构在一定程度上影响了日粮的消化吸收，也影响氮的利用和排泄。
2 玉米蛋白粉的营养成分
因不同用途、不同生产工艺生产的玉米蛋白粉营养成分不同，直接影响其有效利用率和饲料配方的经济效益。医药工业生产的玉米蛋白粉含蛋白质高达60％以上。其蛋白质含量分别比豆饼和鱼粉高21％和3．7％，是具有高蛋白质的饲料原料，同时粗纤维含量低于豆饼3．9％；医用玉米蛋白粉中脂肪含量高于豆饼和玉米籽实，配制成饲料后，饲粮脂肪含量高，有利于减少氨基酸氧化而生成较多的体蛋白，还能抑制葡萄糖和其他前体物质转化为脂肪；在高温条件下，还有利于能量食入，
降低畜禽的体热消耗，减缓热应激。
提醇玉米蛋白粉是酿酒工业的副产品，其蛋白含量较低，粗纤维含量高，营养价值不如医用玉米蛋白粉高，但因含有未知生长因子，添加到日粮后可显著提高动物的生产性能。
3 玉米蛋白粉在畜禽饲料中的应用
3．1 玉米蛋白粉用作饲料蛋白源
玉米蛋白粉蛋白含量高，含氨基酸丰富，在豆饼、鱼粉短缺的饲料市场中可用来替代豆饼、鱼粉等蛋白饲料。以玉米蛋白粉为主的蛋鸡配合饲料可提高产蛋率15％左右。可防治鸡的软骨症以及其他疾病，起保健促生长作用，有利于提高鸡蛋蛋白品质。
玉米蛋白粉的蛋白含量高低与猪的表观消化能值直接相关，能量与蛋白比例适宜或必需氨基酸与非必需氨基酸较平衡的原料有较高的能量消化率，在猪的基础饲料中添加蛋白含量不同的玉米蛋白粉（CP：52％东北产，47.4％、32％北京产），添加重分别为20％、25％、30％，测定猪的消化能，试验结果表明，含32％粗蛋白的玉米蛋白粉表观消化能较高，其原因可能是其能量与蛋白比例比较适宜。
在养牛业方面，用玉米蛋白粉作精饲料，可使不能被瘤胃消化的部分蛋白在小肠中更好地消化吸收。玉米蛋白粉中含有亚油酸，它可促进鸡的脂代谢，促进必需氨基酸的聚合。
3．2 玉米蛋白粉提高肉鸡着色度
虽然肉鸡表皮的着色度同其营养价值毫无关系，但受传统文化的影响，广大消费者和饲养者仍将肉鸡商品着色度作为衡量肉鸡商品质量的主要指标之一，直接影响肉鸡市场的价格和需求。
肉鸡自身不能合成叶黄素，只能从饲料中获取，目前要想获得理想的皮色，一般是在肉鸡饲料中添加加丽素红、加丽素黄等化工合成着色剂，这类着色剂售价较高，添加后增加饲料成本，并残留在畜禽体中。玉米蛋白粉叶黄素含量高达 90－180mg／kg，是黄玉米的5倍以上，能有效地被吸收，可以使鸡蛋呈金黄色，可使鸡皮肤呈黄色。玉米蛋白粉的价格同豆饼的价格接近，鉴于此，可用玉米蛋白粉加阿散酸替代化工合成的着色剂来提高肉鸡着色度。
在试验组日粮中添加2．5％玉米蛋白粉和 90 mg／kg阿散酸，着色剂对照组日粮中添加 100 mg／kg加丽素红，空白对照组日粮中不添加任何着色物，结果试验组、着色剂对照组胜色色级极显著高于空白对照组，试验组与着色剂对照组之间胶色色级增加差异不显著，试验组的肉鸡胫色呈现为深黄色，外观符合人们的消费习惯。从屠宰肉鸡胜色的效果来看，添加玉米蛋白粉的效果与添加加丽素红的效果及其接近，极显著地高于对照组；饲料中天然叶黄素的着色效果比化工合成着色剂效果稍差一些，但通过添加阿散酸，促进肌体新陈代谢，提高饲料中叶黄素的利用沉积率，从而改变了肉鸡表皮的着色度，效果明显。

蛋白质饲料是指饲料干物质中粗蛋白质含量在20％以上，粗纤维含量在18%以下的饲料。这类饲料含能量高；具有能量饲料的一些特性，与能量饲料的区别是粗蛋白质含量高。蛋白质饲料分植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料。植物性蛋白质饲料如豆粕、棉仁粕、菜籽粕和花生粕等榨油业 副产品。动物性蛋白质饲料如鱼粉、肉骨粉、血粉和蚕蛹等。

1、植物性蛋白质饲料
（1）豆粕（豆饼） 豆粕是最主要、最优良的蛋白质饲料。 一般含粗蛋白质43％以上；含赖氨酸2.4％左右，含粗脂肪 4％～6%。与玉米和麸皮等配合使用是很好的饲料。
（2）花生粕（花生饼）花生粕是脱壳的花生籽实制油后的副产品，其营养价值因花生亮的混入量的多少而不同。不 含壳的花生粕含粗蛋白43％以上，但蛋白质品质不如豆粕，主要原因是赖氨酸含量低，所以营养价值低于豆粕。
（3）棉六粕（饼） 棉仁粕（饼）是棉籽去皮或部分带皮榨油后的副产品。棉仁粕含粗蛋白质40％以上，棉仁饼含粗蛋 白质30％以L。棉仁粕（饼）含赖氨酸较低，在饲喂时不能单 独使用，应与其他蛋白质饲料配合使用。
（4）菜籽粕（饼）菜籽粕（饼）是油菜籽制油后的副产品。合粗蛋白质37％以上，赖氨酸含量低，蛋氨酸含量高。
（5）向日葵仁粕（饼）向日葵仁粕（饼）是向日葵仁（部分带皮）制油后的副产品。向日葵仁粕因带皮的多少营养相差很大。粗蛋白质23％～38％，粗纤维15％～28％，蛋白质中 赖氨酸含量低，蛋氨酸高，含脂肪高，B族维生素丰富。
（6）其他加工副产品玉米加工副产品如玉米蛋白粉、玉米蛋白饲料。制酒、酱油加工副产品如酒糟、酒精糟等，此类 饲料于物质中粗蛋白质含量在22％～28％之间，属于蛋白质饲料。

2、动物性蛋白质饲料 动物性蛋白质饲料包括鱼粉、肉骨粉、血粉、蚕蛹和羽毛 粉等。最大特点是蛋白质含量高，一般蛋白质含量在50％～ 80％之间。动物性蛋白质饲料含碳水化合物少，粗纤维几乎是零，有 些如蚕蛹、鱼粉等含脂肪高，所以能量高。

是的，那样猪又大，肉又好吃

玉米蛋白粉是以玉米为原料湿法加工生产淀粉时，去胚芽后采用离心分离使淀粉与玉米中蛋白质分离所得的玉米蛋白部分。
玉米蛋白粉的饲用价值：
1、玉米蛋白粉属于高能量高蛋白饲料，多用于肉鸡饲料中，可节省所需添加的蛋氨酸。所含的丰富的叶黄素可提供肉鸡产品着色需要的天然色素。但使用时需注意蛋白质质量较差，脂肪稳定性差等因素，用量不宜过多，一般以不超过8%为宜。
2、玉米蛋白粉对猪适口性好，易消化吸收，但因其氨基酸不平衡，特别是缺乏赖氨酸，用于猪饲料效果不如鸡饲料，一般用量不超过4%。
3、玉米蛋白粉可当作奶牛、肉牛的部分蛋白质来源，但因其容重较大，最好搭配一些松散性原料(如麦麸等)使用，一般在精料中可占30%。

可以的吧。。。。。

---

武陵区17664902300： 玉米蛋白粉用在饲料 - ？
咸婵珍母： 蛋白质饲料是指饲料干物质中粗蛋白质含量在20%以上,粗纤维含量在18%以下的饲料.这类饲料含能量高;具有能量饲料的一些特性,与能量饲料的区别是粗蛋白质含量高.蛋白质饲料分植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料.植物性蛋白质...

武陵区17664902300： 玉米蛋白粉做什么用 - ？
咸婵珍母： 主要作为饲料用. 玉米蛋白粉蛋白含量高,含氨基酸丰富,在豆饼、鱼粉短缺的饲料市场中可用来替代豆饼、鱼粉等蛋白饲料.玉米蛋白粉蛋白质营养成分丰富,不含有毒有害物质,不需进行再处理,可直接用作蛋白原料,是饲用价值较高的饲...

武陵区17664902300： 玉米蛋白粉是高能饲料吗? ？
咸婵珍母： 玉米蛋白粉是 高蛋白高能饲料,蛋白质消化率和可利用能值高,适用于肉鸡, 效果很好,尤其是用于鸡饲料中,既可节约蛋氨酸添加量,又能 改善皮肤的着色.

武陵区17664902300： 玉米蛋白粉用作猪饲料如何添加 - ？
咸婵珍母： 玉米蛋白粉的蛋白含量高低与猪的表观消化能值直接相关,能量与蛋白比例适宜或必需氨基酸与非必需氨基酸较平衡的原料有较高的能量消化率,在猪的基础饲料中添加蛋白含量不同的玉米蛋白粉(粗蛋白含量:52%东北产,47.4%、32%北京产),添加重分别为20%、25%、30%,测定猪的消化能,试验结果表明,含32%粗蛋白的玉米蛋白粉表观消化能较高,其原因可能是其能量与蛋白比例比较适宜.

武陵区17664902300： 在饲料中添加玉米蛋白粉有什么作用？
咸婵珍母： 那是淀粉的附加产品,价格低也对饲料的蛋白提高不错,一般饲料多需要提高蛋白含量.

武陵区17664902300： 请问 食用玉米蛋白粉是什么? - ？
咸婵珍母： 食用玉米蛋白粉顾名思义是能够食用的玉米蛋白粉,它是区别于饲用蛋白粉的.在食品工业中,玉米籽经生产淀粉后的饼粕中含有大量的蛋白质,其饼粕不加处理一般当做饲用蛋白粉来卖,如果以饼粕为原料采用生化技术进一步提取里面的蛋白,得到的蛋白粉中的蛋白含量一般高达80%,即为食用玉米蛋白粉.

武陵区17664902300： 玉米蛋白粉指的是什么呢? ？
咸婵珍母： 玉米蛋白粉是玉米淀粉厂的主要副产物之一,为玉米除去 淀粉、胚芽、外皮后剩下的产品.粗蛋白质含量35% ~60%,其 氨基酸组成不佳,亮氨酸含量高达7.0% ~ 11....

武陵区17664902300： 水产饲料中能用玉米不? - ？
咸婵珍母： 关于玉米蛋白粉问题:1、来源有差异:有生产玉米淀粉来源的玉米蛋白粉,这是传统意义上的玉米蛋白粉,有从赖氨酸生产来源的玉米蛋白粉,不同来源的玉米蛋白粉质量有一些差异.具体差异是多少我还没有分析过.2、玉米蛋白属于谷物醇...

武陵区17664902300： 玉米蛋白粉鸡吃多了会怎么样? - ？
咸婵珍母： 玉米蛋白粉的蛋白含量非常高,但是你这样单纯加进去会引起氨基酸不平衡,比如lysine的含量较低,而met的含量相对较高,降低了氨基酸的利用率之后会导致肾脏的排泄(尿酸盐)功能紊乱,甚至导致肾脏尿酸盐沉积,有时候还会引起痛风症状.

武陵区17664902300： 玉米蛋白粉在鸡料中使用和豆粕比有什么优劣点 - ？
咸婵珍母： 查一下营养表吧,我不知道,-------------------------------------- 要是色素不考虑,我认为还是豆粕好.-------------------------------------- 做配方选用原料没有绝对的好与不好,要用其好,不会用都不好,会用都好!-------------------------------------- 玉米蛋白粉霉...