怎样简单制作苹果干?
美食到底治愈了什么?今天我们有了答案
准备用料:苹果3个、饮用水1500ml、盐3茶匙
1、准备三个新鲜的爽口红富士苹果。
2、用一个大容器,装入半容器饮用桶装水,然后加入3茶匙盐,搅拌均匀。
3、大苹果切片,切得越薄越好。(考验刀工的时候到了)
4、将数片苹果片叠在一起,用圆形饼干模切去果芯。
5、将苹果片放入盐水中浸泡,一边切,一边放入盐水浸泡,至全部切完。
6、将苹果片捞起,放入果干机架子上,稍微沥干水。
7、启动果干机果干功能,58度,风干12小时。
8、成品。
苹果干
主料:水1500毫升,苹果3个
辅料:盐3茶匙
做法:
1.准备三个新鲜的爽口红富士苹果。
2.用一个大容器,装入半容器饮用桶装水,然后加入3茶匙盐,搅拌均匀。
3.大苹果切片,切得越薄越好。(考验刀工的时候到了)。
4.将数片苹果片叠在一起,用圆形饼干模切去果芯。
5.将苹果片放入盐水中浸泡,一边切,一边放入盐水浸泡,至全部切完。
6.将苹果片捞起,放入果干机架子上,稍微沥干水。
7.启动果干机果干功能,58度,风干12小时。
.将苹果洗净,切成片,挖去果核。2.取亚硫酸氢钠1克放入500毫升冷水中配成溶液。放入苹果片浸泡30~40分钟,然后用清水漂洗干净。3.把苹果片放入锅中,加入1000毫升冷水,用大火煮沸5分钟后,迅速捞出,放入冷水中冷却。4.将苹果片捞出,放在竹屉上沥干水分,晾晒干燥。
洗净,切片,放在家里的暖气片上,过几天就可以了
(1)主要原辅材料的要求。红富士、鸡冠、红玉、国光苹果均可。果实直径不小于60毫米。果实新鲜饱满,品质良好,八成熟以上,种子呈褐色,组织不萎缩,无霉烂、畸形、冻伤、病虫害及严重机械伤。食盐洁白、干燥。亚硫酸钠洁白、干燥、纯净。
(2)工艺流程。原料处理→水洗→去皮去核→切片→药水浸泡→串杆摆盘→干制→选片→回潮→包装→成品入库。
(3)成品品质的标准要求。色泽:脱水苹果干呈淡黄色、黄白色或青白色,色泽较一致。不允许有氧化变色片。滋味及气味:具有脱水苹果干应有的风味及气味,甜酸适口,无异味。组织及形态:果片呈环状片。不带机械伤、病虫害、斑点,不允许有氧化变色片、焦片、湿片。不完整片不超过10%。碎末小块不超过2%(均以重量计)。水分:不超过20%。保存期:自生产之日起6个月内不发生虫蛀、霉变、变色等质量变化。
怎样做苹果干
7、选片:已干燥好的苹果干要经过人工挑选和修整。①修整:将果片上带有残留籽巢、果皮、机械伤疤、斑点、病虫害的修整掉。②挑选:将果片中的水片(不干燥片)、糊片、碎片、脏片剔除,并除去杂质。8、包装:经化验、检查合格的脱水苹果,装入复合包装袋,进行包装。若采用真空包装,可延长产品保质期。制...
苹果干的做法有哪些?
食品脱水机是专门用来制作果干等食品的设备,它的工作原理是通过热风循环来去除食物中的水分。使用食品脱水机制作苹果干时,首先将苹果洗净切片,然后放入脱水机的托盘中,根据机器说明设置合适的温度和时间。这种方法效率较高,通常几个小时内就可以完成。微波炉法:微波炉也可以用来制作苹果干,但需要注意掌...
苹果干的制作
第1步、准备苹果 第2步、准备去果核器 第3步、去核(或者直接用刀切开去核)第4步、把苹果切薄片 第5步、把切下的苹果片及时放入淡盐水中浸泡,防氧化变色(或滴入柠檬汁)第6步、把果片一片片的摆入干果机内 第7步、设置63度,时间约为6小时烘干。第8步、苹果干一般不宜太干燥,有些韧性...
怎样简单制作苹果干?
1、准备三个新鲜的爽口红富士苹果。2、用一个大容器,装入半容器饮用桶装水,然后加入3茶匙盐,搅拌均匀。3、大苹果切片,切得越薄越好。(考验刀工的时候到了)4、将数片苹果片叠在一起,用圆形饼干模切去果芯。5、将苹果片放入盐水中浸泡,一边切,一边放入盐水浸泡,至全部切完。6、将苹果片捞起...
苹果干的制作方法有哪些?
晾晒法:这是一种最自然的制作苹果干的方法。首先,将苹果洗净,去核,切成薄片。然后,将苹果片放入晾晒架上,撒上一些柠檬汁。接着,将晾晒架放在阳光下,晾晒3-4天。期间需要定期翻动苹果片,以确保其均匀干燥。当苹果片完全干燥且呈现金黄色时,即可收藏,冷却后即可食用。脱水机法:这是一种专业...
有哪些苹果干的做法?
中途可以翻转苹果片,以确保均匀干燥。食品脱水机法:使用食品脱水机是制作苹果干的快捷方法。将苹果洗净、去皮、去核后切成薄片。将苹果片均匀地铺在脱水机的托盘上。根据机器的指示设置温度和时间,一般温度设置在60°C至70°C,时间大约为8至10小时。脱水机会自动调节热风和风扇,使苹果片干燥。微波炉...
苹果干的制作过程是怎样的?
选择苹果:制作苹果干的第一步是选择适合干燥的苹果品种。一般来说,应选择肉质坚实、酸甜适中、含水量较高的苹果,如富士、红玉等。避免选择过于软烂或过熟的苹果,因为它们在干燥过程中容易变形。清洗苹果:将苹果彻底清洗干净,去除表面的农药残留和脏物。可以使用流动的水冲洗,并用刷子轻轻刷洗苹果表面...
制作苹果干最简单的方法窍门
制作苹果干的最简单方法?1. 将苹果放入清水中,加入少量食盐,彻底清洗干净。然后将洗净的苹果放在案板上,使用刀具将其切成厚薄一致的薄片,直至看到果核。2. 把切好的苹果翻转,从另一面同样切成薄片,直至再次看到果核。最后,从苹果边缘将剩余的果肉切成半圆形薄片,确保苹果片充分利用,不浪费任何部分...
苹果干的制作方法家庭
苹果干的制作方法家庭版如下: 准备若干苹果,洗净,去皮,一切为二,去核。将苹果切成薄片。 用浓缩柠檬水和凉开水混合,浸泡20分钟左右。浸泡好的苹果片在烤架上铺平,可以摆的密一点但不要叠加。烤架放进烤箱,用上下火90度低温慢烤2小时。烤好以后凉一会就可以装袋保存。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
苹果干制作方法
1、将苹果和柠檬清洗干净,放一盆水备用。2、将柠檬切片后放入水中,苹果削去果皮、剔去果核后,同样切片放入水中。3、在盘中垫上烘焙纸,再摆放上苹果片,放入微波炉中烤制30分钟,中间需要打开两次来翻面。烤好后盛出装盘,好看又好吃的苹果干就做好了。
况肯来喜: 1、准备好食材 2、苹果用刷子反复刷洗干净外表皮,切薄片 3、洗菜盆中装入适量清水,挤入少许柠檬汁,再放苹果片 4、苹果片用柠檬水浸泡1分钟左右后捞出均匀摆放在烤网上 5、放入90度的烤箱中烤1小时左右,中途翻面,大约烤40分钟左右后,将苹果片从烤网上取出放在烤盘中继续烤 6、成品图
正阳县15963562380: 如何自制自然晒干的苹果干? - ?
况肯来喜: 步骤: 1. 挑选香脆可口的脆苹果. 2. 把苹果削皮洗净. 3. 洗净后,切片,不宜太厚,最好在2毫米到3毫米之间. 4. 切好的苹果片放入淡盐水中泡半个小时,然后捞出洗净. 5. 弄好的苹果片放入食物烘干机,烘半小时左右. 6. 烘好的苹果片再放入网兜,晒干后即可.
正阳县15963562380: 如何自制苹果干 - ?
况肯来喜: 首先说下吧,我自己家里是做苹果干的,就是做小宠的苹果干,所以经验多些,一下这些都是凭经验写的,除了我们自己网店有部分文字相似(不喜欢复制东西),绝对都是自己一个字一个字敲出来的. 制作苹果干其实开始步骤都差不多,后面...
正阳县15963562380: 怎么晒苹果干 - ?
况肯来喜: 苹果除了直接啃,或做成苹果酱以外,其实还有一种吃法,是我认为最健康、也是口感最好的一种,那就是制成苹果干.无任何添加剂,做法也是相当的容易.苹果最馋人的做法:原汁原味苹果干.酸甜适中,越嚼越有味! 首先准备红苹果....
正阳县15963562380: 自制苹果干的做法,自制苹果干怎么做好吃,自制 - ?
况肯来喜: DIY自制苹果干的做法 苹果洗净去皮,也可以不去皮.切薄片,形状随个人圆片或对半.平铺在烘焙纸上,不要垫锡纸会粘.低温风烤模式85—100度左右,3—5小时,片厚烤的时间久,用Miji大烤箱带风扇的.亲,小烤箱上下加热100度,两小时左右即可,就是没有风烤颜色漂亮,口味一样.出烤箱晾凉,香脆好吃的苹果干快快到我嘴里来~装在密封罐里
正阳县15963562380: 没有烤箱苹果干怎么做 - ?
况肯来喜: 1.浸泡好的苹果片分散排放在微波炉自带的烤架上 2.烤架放入微波炉中,盖好微波门 3.选择中高火火力80 4.选择加热时间4分钟,启动开始按钮加热 5.微波炉停止工作后,把烤架取出可以看到苹果片缩小 6.用手把苹果片逐个翻面 微波自制苹果干PI.jpg 7.烤架再次放入微波炉中,选择中高火火力80 8.选择加热时间2分钟,启动开始按钮加热 9.微波炉停止工作后,把烤架取出可以看到苹果片比上一次缩小 10.烤架再次放入微波炉中,选择中高火火力80,加热时间2分钟,启动开始按钮加热 11.微波炉停止工作后,把烤架可以看到苹果片再次缩小(这是用烤架烤得
正阳县15963562380: 怎样简单制作苹果干? - ?
况肯来喜: 苹果干 主料:水1500毫升,苹果3个 辅料:盐3茶匙 做法: 1.准备三个新鲜的爽口红富士苹果. 2.用一个大容器,装入半容器饮用桶装水,然后加入3茶匙盐,搅拌均匀. 3.大苹果切片,切得越薄越好.(考验刀工的时候到了). 4.将数片苹果片叠在一起,用圆形饼干模切去果芯. 5.将苹果片放入盐水中浸泡,一边切,一边放入盐水浸泡,至全部切完. 6.将苹果片捞起,放入果干机架子上,稍微沥干水. 7.启动果干机果干功能,58度,风干12小时.
正阳县15963562380: 自制苹果干的家常做法大全怎么做好吃 - ?
况肯来喜: 主料苹果2个半 辅料帘子1个 步骤 自制苹果干的做法步骤11.把苹果洗净 自制苹果干的做法步骤22.切成2-3厘米左右的薄片 自制苹果干的做法步骤33.放在帘子上摆整齐,在阳台上晒就行了
正阳县15963562380: 苹果干制做方法 - ?
况肯来喜: 1.苹果洗净去皮,从四周将苹切成薄片 2.将切好的苹果片均匀地平铺在微波炉烤盘中,不甜的苹果可稍稍刷上一层白糖 3.将烤盘放入微波炉中高火加热约十分钟,切记隔两三分钟取出翻面一次,烤至果干水份收干后晾凉即可食用 注意 1、苹果能切得越薄越好,苹果干会越脆. 2、加热的时间需要自行掌握,一开始可以加热三至五分钟,到后来水份稍稍收干后,需要每一至两分钟就取出翻面,否则果干很容易会被烤糊,且粘在烤盘上取不下来. 3、烤好的苹果干出炉时还有一些软,待晾凉后就会变秘脆脆的啦!(烤好的苹果干中间有些些糊,属正常现象)
正阳县15963562380: 苹果干怎么做 - ?
况肯来喜: 苹果干的做法1.苹果洗净去皮,从四周将苹切成薄片;2.将切好的苹果片均匀地平铺在微波炉烤盘中,不甜的苹果可稍稍刷上一层白糖;3.将烤盘放入微波炉中高火加热约十分钟,切记隔两三分钟取出翻面一次,烤至果干水份收干后晾凉即可食用;烹饪技巧1、苹果能切得越薄越好,苹果干会越脆.2、加热的时间需要自行掌握,一开始可以加热三至五分钟,到后来水份稍稍收干后,需要每一至两分钟就取出翻面,否则果干很容易会被烤糊,且粘在烤盘上取不下来.3、烤好的苹果干出炉时还有一些软,待晾凉后就会变秘脆脆的啦!(烤好的苹果干中间有些些糊,属正常现象)