双沟酒是哪生产的?
产于江苏省泗洪县双沟镇。 双沟被誉为中国酒源头,坐落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇——双沟镇。1977年在双沟附近的下草湾出土的古猿人化石,经中国科学院古生物研究所的专家考证后,被命名为醉猿化石。科学家们推断,1000多万年前在双沟地区的亚热带原始森林中生活的古猿人,因为吞食了经自然发酵的野果液面醉倒不醒,成了千万年后的化石。此一论断,已被收入中国现代大百科全书,为了充分发掘双沟作为中国酒源头古老内涵,2001年,中科院的考古专家们第二次对双沟地区进行了更为详细的科考,结果发现早在1000多万年前,双沟地区就有古生物群繁衍生息。据此,中科院古脊椎动物与古人类研究所研究员尤玉柱、徐钦琦、计宏祥三位著名学者联手撰写了《双沟醉猿》,并在海内外发行。 独特的地理环境,铸就了悠久的双沟酿酒历史,据《泗虹合志》记载,双沟酒业始创于1732年(清雍正十年)据今已有近300年的历史。久远的历史长河中,双沟酒业积淀着深厚的文化底蕴。在民间流传着许多关于双沟美酒的美丽传说,最广为流传的有《曲哥酒妹》、《神曲酒母传奇》等。古今文人墨客、将军、学者等也都为双沟酒留下动人的诗篇,如宋代的苏东坡、欧阳修、杨万理、范成大等,明代的黄九烟,当代的陈毅父子,叶圣陶、陆文夫、陈登科、茹志娟、绿原、邹荻帆等,在许多美好诗篇里,双沟美酒香透千百年的每一个日子。
产自江苏宿迁
江苏省泗洪县双沟镇。
双沟被誉为中国酒源头,座落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇——双沟镇。独特的地理环境,铸就了悠久的双沟酿酒历史。
据《泗虹合志》记载,双沟酒业始创于1732年(清雍正十年)据今已有近300年的历史。久远的历史长河中,双沟酒业积淀着深厚的文化底蕴。
在民间流传着许多关于双沟美酒的美丽传说,最广为流传的有《曲哥酒妹》、《神曲酒母传奇》等。
扩展资料:
江苏双沟酒业股份有限有公司,坐落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇——双沟镇。
双沟酒业现拥有近5000名职工,年产大曲酒5万吨以上,是我国酿酒行业机械化程度最高、贮酒容量最大、名优低度大曲酒产销量最大、江苏省获国家优质酒奖牌最早的国家名酒企业,曾连续六年跻身中国最大工业企业500强,拥有“双沟”和“双沟珍宝坊”两大中国驰名商标。
双沟大曲以“色清透明、香气浓郁、风味纯正、入口绵甜、酒体醇厚、尾净余长”等特点著称。是名扬天下的江淮派(苏、鲁、皖、豫)浓香型白酒的卓越代表三沟一河即双沟酒、汤沟酒、高沟酒、洋河酒之一。
双沟大曲以优质高粱为原料,并以品质优良的小麦、大麦、豌豆等制成的高温大曲为糖化发酵剂,采用传统混蒸工艺,经人工老窖长期适温缓慢发酵分层出醅配料,适温缓慢蒸馏,分段品尝截酒,分级密闭贮存,经过精心勾兑和严格的检验合格后灌装出厂。
清朝晚期(1910年),泗洪双沟镇酿制的双沟大曲白酒曾参加南洋劝业会名酒赛,被评为第一名,并荣获金质奖章。
建国后,在历届全国评酒会上,均被评为国家名酒,荣获金质奖。
参考资料来源:百度百科-双沟大曲
产于江苏省泗洪县双沟镇。 双沟被誉为中国酒源头,坐落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇——双沟镇。1977年在双沟附近的下草湾出土的古猿人化石,经中国科学院古生物研究所的专家考证后,被命名为醉猿化石。科学家们推断,1000多万年前在双沟地区的亚热带原始森林中生活的古猿人,因为吞食了经自然发酵的野果液面醉倒不醒,成了千万年后的化石。此一论断,已被收入中国现代大百科全书,为了充分发掘双沟作为中国酒源头古老内涵,2001年,中科院的考古专家们第二次对双沟地区进行了更为详细的科考,结果发现早在1000多万年前,双沟地区就有古生物群繁衍生息。据此,中科院古脊椎动物与古人类研究所研究员尤玉柱、徐钦琦、计宏祥三位著名学者联手撰写了《双沟醉猿》,并在海内外发行。 独特的地理环境,铸就了悠久的双沟酿酒历史,据《泗虹合志》记载,双沟酒业始创于1732年(清雍正十年)据今已有近300年的历史。久远的历史长河中,双沟酒业积淀着深厚的文化底蕴。在民间流传着许多关于双沟美酒的美丽传说,最广为流传的有《曲哥酒妹》、《神曲酒母传奇》等。古今文人墨客、将军、学者等也都为双沟酒留下动人的诗篇,如宋代的苏东坡、欧阳修、杨万理、范成大等,明代的黄九烟,当代的陈毅父子,叶圣陶、陆文夫、陈登科、茹志娟、绿原、邹荻帆等,在许多美好诗篇里,双沟美酒香透千百年的每一个日子。
双沟被誉为中国酒源头,座落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇——双沟镇。
产于江苏省泗洪县双沟镇。
江苏双沟酒业股份有限公司
三沟一河酒是哪三沟
2、双沟酒:双沟酒产于江苏省泗洪县双沟镇,双沟被誉为中国酒源头,坐落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇—双沟镇中。3、高沟酒:现产于淮安市涟水县高沟镇,美酒飘香。涟水县高沟镇是有着千年历史的文明古镇,是著名的酒乡,是中国今世缘酒的生产地。高沟酒经典流传,历久弥香。如今坐落高沟镇的江苏今...
双沟酒是哪生产的?
江苏省泗洪县双沟镇。双沟被誉为中国酒源头,座落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇——双沟镇。独特的地理环境,铸就了悠久的双沟酿酒历史。据《泗虹合志》记载,双沟酒业始创于1732年(清雍正十年)据今已有近300年的历史。久远的历史长河中,双沟酒业积淀着深厚的文化底蕴。在民间流传着许多关于双沟美酒的美...
三沟一河酒是哪三沟?
产于灌南县汤沟镇的汤沟酒、产于泗洪县双沟镇的双沟酒、产于涟水县高沟镇的高沟酒。三沟一河是酒界称谓,指产于江淮一带的四种中国名酒:产于灌南县汤沟镇的汤沟酒、产于泗洪县双沟镇的双沟酒、产于涟水县高沟镇的高沟酒、产于泗阳县洋河镇的洋河酒。其依托特异的地域生态环境、自然酿酒微生物体系;...
江苏有哪些酒厂
1. 江苏洋河酒厂。该酒厂是江苏省最知名的酒厂之一,以生产洋河蓝色经典等系列产品而闻名。其酒体口感醇厚,受到广大消费者的喜爱。2. 江苏双沟酒厂。双沟酒是江苏的著名白酒品牌,历史悠久,享有很高的声誉。该酒厂生产的双沟大曲等产品在市场上受到广泛的认可。3. 江苏今世缘酒业。今世缘酒业是一家知名...
高沟酒是哪里的特产
唐代诗人韦应物游花果山途径高沟镇时,闻高沟酒香,即开怀畅饮,并写下了“三月开翁香满城,甘露微浊醍醐”的佳句。原淮阴市为江苏省著名的酒乡,曾经以“三沟一河”(双沟、汤沟、高沟、洋河)闻名全国,涟水的高沟酒便是其中的佼佼者。高沟酒厂改制后成立的江苏今世缘酒业有限公司成功打出了“缘”...
汤沟酒是哪个省产出的?
“江苏汤沟酒业有限公司位于中国沿海开放城市、亚欧大陆桥东桥头堡--连云港。目前,公司拥有汤沟系列、香泉系列等10多个系列产品,“汤沟”商标为江苏省著名商标,自1915年汤沟大曲在莱比锡国际博览会上荣获银质奖章以来,相继在国家、部、省级历次质量评比中,荣获国家级金银质奖8枚 ...
江苏汤沟酒的味道怎么样?
江苏汤沟酒是中国著名的白酒品牌之一,以其独特的风味和优质的品质而闻名。作为一款具有悠久历史和深厚文化底蕴的酒品,汤沟酒的味道可以说是独具魅力,令人难以忘怀。首先,从香气上来说,汤沟酒具有浓郁、醇厚的特点。开瓶时,一股清幽的酒香扑鼻而来,让人顿时感受到一种宁静与舒适。细闻之下,可以发现...
汤沟酒是哪里产的?好喝吗?
汤沟白酒产地江苏省连云港市灌南县汤沟镇,地处北温带南缘,雨量充沛,境内四季分明,适宜酿酒原辅农作物的种植生长和各类微生物的繁殖,非常有利于制作中高温曲,生成众多酿酒微生物种群和酶系,赋予汤沟酒独特的风味。土壤质地呈粘质,泥土中含有大量的腐植质和有益菌群,构成制曲、酿酒不可或缺的菌群,...
江苏汤沟酒的生产流程是怎样的?
江苏汤沟酒是中国传统的白酒之一,其生产流程严谨且复杂,涵盖了多个步骤。以下是汤沟酒的基本生产流程:选材:汤沟酒的原料主要是高粱、大米、糯米、小麦和玉米等五种粮食。这些粮食需要经过精选,确保质量上乘。糖化:将精选的五粮与曲粉混合,然后加水进行糖化。这一步的目的是将粮食中的淀粉转化为糖。...
听说产自于连云港市的汤沟酒更为醇和,是真的吗?为什么这么说?
是真的。汤沟酒源远流长,是我国享有盛誉的传统名产、历史文化名酒。其产于连云港市的古汤沟镇,此地自然条件得天独厚,特别适宜酿造美酒。以其酿造技艺酿制出的酒不仅浓香,而且与其他酒相比更显醇和
袁面消栓: 江苏省泗洪县双沟镇. 双沟被誉为中国酒源头,座落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇——双沟镇.独特的地理环境,铸就了悠久的双沟酿酒历史. 据《泗虹合志》记载,双沟酒业始创于1732年(清雍正十年)据今已有近300年的历史.久远的...
吐鲁番市19576778443: 双沟酒是宿迁泗洪县产的吧!那洋河酒是宿迁产的吗? - ?
袁面消栓: 洋河现在已经升级为洋河城区了!洋河有洋河大曲,这是一个总牌子,有蓝色经典系列,双钩酒业已经在几年前被洋河收购了,属于双钩系列!
吐鲁番市19576778443: 江苏宿迁双沟大曲是怎么酿造出来的? ?
袁面消栓: 产于江苏泗洪. 双沟大曲是以优质高梁为主要原料,用特制高温大曲为糖化发酵剂.采取传统的混蒸工艺,经老窖适温长期缓慢发酵,分甑蒸馏,分段截酒,分等入库,分级贮存,精心勾兑而成.窖香浓郁,绵甜甘冽,香味谐调,尾净余长.清朝晚期,泗洪双沟镇酿制的双沟大曲白酒曾参加南洋名酒赛,被评为第一名,并荣获金质奖章.1952年、1964年和1976年举行的第一、二、三届全国名酒评选会上,双沟大曲 被评为国家名酒,并荣获国家优质食品金质奖,同年,在轻工业部酒类质量大赛中,它又获金杯奖.
吐鲁番市19576778443: 双沟和洋河是合并了的吗? - ?
袁面消栓: 双沟早就被洋河吞并了,2012年的时候我和洋河酒厂签合同,最后被分配到双沟厂区
吐鲁番市19576778443: 双沟酒是中国浓香型白酒代表之一 - ?
袁面消栓: 不错哦!
吐鲁番市19576778443: 大家知道双沟酒吗? - ?
袁面消栓: 知道,是江苏产的,挺好的一个品牌,只不过在市场化过程中被冲击,没有及时做好品牌维护和宣传.
吐鲁番市19576778443: 双沟大曲主要有怎样的特质? ?
袁面消栓: 产于江苏省泗洪县双沟镇.以 产地而命名.在全国第四、五届评酒会上,二次被评 为国家名酒.双沟大曲以高粱为原料,高温大曲为糖化发酵剂,采用传统的老五甑酿酒生产工艺,混蒸混 烧、老窖发酵、蒸馏贮存、勾兑而成.素以窖香浓郁、绵甜甘爽、香味谐调、尾净余长的风格著称.属浓香 型白酒.
吐鲁番市19576778443: 江苏的三沟一河,为什么只有洋河走出来了? - ?
袁面消栓: 江苏的三沟一河是指产于灌南县汤沟镇(原属沭阳县)的汤沟酒、产于泗洪县双沟镇的双沟酒、产于涟水县高沟镇的高沟酒、产于泗阳县洋河镇的洋河酒.三沟一河酒以口味醇、绵甜、净、爽为显著特点,是名扬天下的江淮派(苏、鲁、皖、豫)浓香型白酒的卓越代表,均历经千年而盛名不衰,自然成为名酒之王.“三沟一河”的原产地曾均属苏北淮阴市.1996年,苏北行政区划“大手术”,原淮阴的灌南县划归连云港,原宿迁、沭阳、泗阳、泗洪从大淮阴市划出、组成新宿迁市,其余成为小淮阴市.2003年,淮阴市更名为淮安市.2004年,泗阳洋河镇划归宿城区,后改称洋河新城.
吐鲁番市19576778443: 江苏双沟酿酒厂和江苏双沟酒业 - ?
袁面消栓: 双沟酒业是国营企业,江苏双沟酿酒厂是民营企业,在中国国营和民营企业没有可比性,你懂滴.前段时期回老家路过双沟酿酒厂,即使5月份这个厂里面还是车来车往在双沟镇双沟酿酒厂的口碑还不错,规模从我小时候到现在都是稳居第二下面是双沟镇老人口述我整理的:江苏双沟酿酒厂所生产的全德槽坊白酒,是双沟镇老少皆知的最老的本地白酒,全德槽坊是双沟白酒的鼻祖.1988年和江苏双沟酒厂联营,改名为“江苏双沟酒厂-双沟分厂”.1991年更名为“江苏双沟酿酒厂”,沿用至今纯手打,望采纳~