薏米怎么炒熟？
炒到薏米发黄就是熟了。炒薏米具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：薏米 350g、水 适量。
1、首先把准备好的薏米浸泡水中2小时，捞出洗净。
2、沥干水份。
3、沥干水分之后放入锅里。
4、开小火，用铲子不断进行翻炒。
5、炒到发黄。
6、发黄后关火，盛出平放，进行冷却，做好了。
薏米和红枣、银耳做羹，特别适合缺乏运动的上班族喝。有利于健脾脏、去湿气、养心安神、润肺养颜，补气益血， 是一道可以经常吃的滋补甜羹。薏米营养价值很高，易消化吸收，有健脾除湿、利水消肿、改善肤色等作用，平时家里可以常备。
薏米需要炒熟。薏米性味寒凉，具有利水渗湿、去湿除风、清热解毒的作用，但是未经过炮制的薏米，食用过多会伤脾脏，伤元气，对身体不利。但是炒熟的薏米性味转平，食用不伤害身体，所以用炒熟薏米去湿热比较好。
拓展资料：
1. 薏米又叫薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍。
2. 由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”；在欧洲，它被称为“生命健康之禾”；在日本，最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。薏米具有容易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。
3. 薏米是禾本科植物薏苡的种仁。薏苡属多年生植物，茎直立，叶披针形，它的子实卵形，白色或灰白色。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”，在欧洲，它被称为“生命健康之友”。薏米大多种于山地，武夷山地区就有着悠久的栽培历史。古代人把薏米看做自然之珍品，用来祭祀，现代人把薏米视为营养丰富的盛夏消暑佳品，既可食用，又可药用。
4. 薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。
5. 薏米籽粒成熟不一致，生产实践中以田间观察有80%籽粒变色且硬化充实饱满作为成熟标志，此时可开镰收割。将割下的薏米植株集中摊晒3～4d，再用人工敲打脱粒或脱粒机脱粒，脱粒后的籽粒还需经过3～4d晴好天气的翻晒才可足干。足干的籽粒采用碾米机或联合米机脱去苞壳和种皮，得成品薏米仁（出仁率50%～55%），即可上市销售。
参考资料：百度百科《薏米》网页链接
在超市买回薏米，稍微挑拣一下，把坏的去掉。准备一个铁锅，不放油，放在火上，调到最小，直接将挑好的薏米放进锅里。用筷子搅拌，待到薏米局部变成金黄色，尝尝熟了就行了。整个过程大概20分钟。
薏米起码要泡一晚，如果怕营养成份会流失，就把薏米洗净后再用水泡，然后煲的时候把浸泡的水一起煲。我一般都不泡薏米的，只用三份之一的薏米与三份之一的干红枣加一份水一起煲水喝，可以连续煲，没有味道了就再加红枣就行了。滋阴养颜，最适合女仕喝。
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庆云县13780085131： 薏米如何炒熟使用? - ？
宋楠补佳： 其实特别简单,在超市买回薏米,稍微挑拣一下,把坏的去掉.准备一个铁锅,不放油,放在火上,调到最小,直接将挑好的薏米放进锅里.用筷子搅拌,待到薏米局部变成金黄色,尝尝熟了就行了.整个过程大概20分钟.注意不能离开,很容易炒糊.
庆云县13780085131： 怎么炒熟薏米 - ？
宋楠补佳： 炒薏米:在超市买回薏米,稍微挑拣一下,把坏的去掉.准备一个铁锅,不放油,放在火上,调到最小,直接将挑好的薏米放进锅里.用筷子搅拌,待到薏米局部变成金黄色,尝尝熟了就行了.整个过程大概20分钟.补充:薏米的营养价值很高...
庆云县13780085131： 怎么炒薏米仁? - ？
宋楠补佳： 1. 选择好一点的薏仁,清洗干净,放在太阳底下晒干,完全干,不能带水,不然会糊的;2. 准备一个干净、无水、无油的锅,开小火 预热;3. 放入薏仁,中小火翻炒.不要停哦,刚开始你会感觉薏米炒起来会变得有点潮湿,沉重.这是薏米的...
庆云县13780085131： 薏米怎么炒熟秘方？
宋楠补佳：炒薏米方法如下:取拣净的薏米置锅内用文火炒至微黄色,取出,放凉即可.或用麸皮同炒亦可(每薏米10斤,用麸皮1斤).
庆云县13780085131： 炒薏苡仁的功效与作用 如何炒薏米仁 - ？
宋楠补佳： 很多人知道薏米可以祛湿,却不了解生薏米与中药炒制的熟薏米效果是不相同的. 生薏米偏寒凉,可以祛湿除风、清热排脓,对小便不利、水肿、脚气和风湿疼痛等效果显著. 熟薏米是把薏米用文火炒,至微黄色、鼓起时取出,放凉,略有焦斑,微香.在中药炮制方法里,还有一种是将薏米与麦麸拌炒,即麸炒薏米.锅热后先撒入麦麸,用量为薏米的十分之一,加热到冒烟时,加入净薏米,炒至表面呈黄色鼓起时取出,筛去麦麸后放凉,略有香气.此香气根据中药炒制程度的不同,又分为炒黄、炒焦和炒炭.炒黄就是指用文火炒到药材散发出些微的香气,或鼓起、爆裂时为度.炒黄能缓和药的过偏之性,同时散发的香气,还有理气解郁的作用.
庆云县13780085131： 怎样炒薏米的做法才对 - ？
宋楠补佳： 主料:薏米200克 辅料:开水 适量 具体步骤:1、薏米不要淘洗,就用干的,也可以用湿毛巾搓干净.2、将锅小火烧热,放入干净的薏米3、全程小火翻炒至表皮微黄.4、炒好的薏米有微微的焦黄.5、炒好后的薏米放凉后装入密封的容器内保存.6、炒薏米水很适合现在湿热的天气.
庆云县13780085131： 炒薏米的做法 - ？
宋楠补佳： 薏米怎么炒的做法1. 将所有材料冲洗干净,入水浸泡过夜2.锅里加足量的清水,大火煮开后,转小火熬煮2-3个小时3.放红糖调味或者放凉后用蜂蜜来调味,即可食用
庆云县13780085131： 薏米怎么炒 - ？
宋楠补佳： 料:紫米 薏米 黑米 辅料:花生 小米 玉米 红米 糙米 眉豆 绿豆 赤小豆 红糖 蜂蜜 做法:1.将所有材料冲洗干净,入水浸泡过夜2.锅里加足量的清水,大火煮开后,转小火熬煮2-3个小时3.放红糖调味或者放凉后用蜂蜜来调味...即可食用
庆云县13780085131： 如何炒薏米仁 - ？
宋楠补佳： 用小火干炒,出香味或是微黄为止,健脾和胃.薏米又名苡仁、薏仁、薏米仁,是常用的中药,又是普遍、常吃的食物.主要成分为蛋白质、维生素B1、B2 .1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药.2、...
