在大学里什么专业和餐饮业有关

大学里有哪些与美食相关的专业？~

化学专业、化工专业、物流类、食品分析与检测，食品质量管理、农学、中医、酒店管理、美食文化宣传、美食摄影等。
化学专业、化工专业：做食物保鲜，食物添加剂，调味剂，食品加工等课题；
物流类：Food logistics课题，入行工作后里面包括各行各业食物贸易的各种各样的食材专业名称运输方法保鲜方法和交易方法等；
化学物流相结合的：食品分析与检测，食品质量管理等；
工商管理、市场营销：研究餐饮行业的商务管理学科或者广告学；
农学：例如各种食材的种植和认识；
中医：报了中药研究相关的专业之后，重点研究食疗；
旅游学院：酒店管理；
传媒类：摄影-美食摄影，美食文化宣传等课题；
美工类：美食卖相设计-美食摄影

酒店管理专业。因为酒店餐饮同属于一个行业的。
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主要课程
酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。
⒈ 主干课程：大学英语、旅游英语、旅游日语、旅游心理学、中外礼仪、旅游法规、饭店会计、餐饮运行与管理、前厅运行与管理、客房服务与管理、形体、导游业务、旅行社管理、现代宾馆管理、市场营销、计算机文化与应用。
⒉ 培养目标：培养全面掌握酒店的经营管理，熟悉旅行社业务，能综合运用所学知识分析和解决经营管理中实际问题的一线管理人员和技术骨干。
⒊ 各类证书：餐厅服务员中级证、客房服务员中级资格证、普通话导游证、计算机等级二级证、英语等级三、四级证、普通话二级证。
⒋ 就业方向：面向星级酒店、移动公司、房地产公司、物业[6] 管理公司等相关企业。

酒店管理专业、食品科学与工程专业、烹饪工艺与营养专业、食品加工技术专业、食品质量与安全专业。

1、酒店管理专业

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握酒店服务与经营管理的基础知识，具备良好的语言沟通、酒店经营管理和团队合作能力，从事现代酒店业或高端服务业的一线服务和基层管理工作的高素质技术技能人才。

2、食品科学与工程专业

食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。

3、烹饪工艺与营养专业

随着我国国民经济稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国旅游业的蓬勃发展，餐饮行业的专业化，市场化，国际化的特点日趋突显，各类餐饮企业应市而生，而从业人员素质低下及人才紧缺的现状，已成为制约餐饮行业迅猛发展的瓶颈。

市场对烹饪高学历的专业技术人才已呈现出供不应求的状况，另外随着人们对健康和营养卫生的重视，营养配餐等职业人才也很紧缺，本专业具有广阔的职业发展前景。

4、食品加工技术专业

该专业培养具有强烈的事业心、社会责任感、良好的职业道德和行为规范，具备行业准入资格和综合职业能力，学生应在具有必备的理论基础知识和专业知识的基础上，重点掌握从事食品新产品开发的相关理论和专业知识，适应食品生产、管理、服务第一线需要的德、智、体、美等全面发展的高素质、高级技能型专门人才。

5、食品质量与安全专业

食品质量与安全专业（Food Quality and Safety）是以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的关系，食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科，是食品科学与预防医学的重要组成部分，是连接食品与预防医学的重要桥梁。

通过对食品生产、加工的管理和控制，保证食品的营养品质和卫生质量，促进人体的健康。食品营养与安全的保证主要依靠食品生产全面系统的质量管理，从而使营养与食品安全从过去的监督管理，扩展成包括食品生产、食品营养、食品安全、食品管理、食品质量控制的诸多领域，在生命科学和食品科学的各个领域中发挥越来越重要的作用。

　　1、在大学里酒店管理专业和餐饮业有关。
　　2、酒店管理，是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。
　　3、本专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。

学习经济管理专业，餐厅是有关经商的所以经济管理没错

本科好像没有吧。不过有专门的厨师专科学校。

有个专业叫做酒店管理

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桥东区15577739708： 大学有关餐饮业的专业有什么? - ？
啜采再克： 主要的是酒店管理

桥东区15577739708： 大学的哪些专业与餐饮业有关？
啜采再克： 生物工程,旅游管理,有些什么食品包装工程的

桥东区15577739708： 想在餐饮部门就业,大学有哪些相关专业可以学习?？
啜采再克： 工商管理——酒店管理

桥东区15577739708： 我以后想从事餐饮行业,现在大学应该学什么专业?最好讲下理由. - ？
啜采再克： 酒店管理,适合你的意愿

桥东区15577739708： 我以后想从事餐饮行业,大学应该选什么专业. - ？
啜采再克： 如果是自己开店的话,其实可以选择市场营销,锻炼自己.如果选择太专业的专业,你会付出很多时间在上面,不利于自己从事餐饮

桥东区15577739708： 以后想创业开餐饮连锁店,大学读什么专业 - ？
啜采再克： 我觉得餐饮管理是酒店管理专业的一部分,如果是读大学的话我认为就选酒店管理专业.

桥东区15577739708： 有哪个大学是有厨师专业的 - ？
啜采再克： 有厨师专业的大学有: 1、岭南师范学院:生命科学与技术学院有烹饪与营养教育专业.简称“岭南师院”,坐落在港城——广东省湛江市,是一所具有百年师范教育历史的专业涵盖教、文、法、经、史、理、工、农、管、艺等10大学科门类的...

桥东区15577739708： 我喜欢餐饮业,那我大学该选什么专业啊? - ？
啜采再克： 市场营销或者商务管理,都不错,或者学关于食品健康的专业.这个要看你想在餐饮业中做什么而决定

桥东区15577739708： 我想进攻餐饮业,要学的有很多,但是具体要选择什么专业呢? - ？
啜采再克： 可以选择食品安全类专业,这个专业若干年后都不会冷的

桥东区15577739708： 做餐饮学什么专业？
啜采再克： 酒店管理专业,只有这个