自己在家怎么做蛋糕
工具：电饭锅一个
材料：鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉（酵母粉）一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干
制作：先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖（根据个人口味轻重放）、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状（如果面粉加多了估计就稠了，做出来的就不松软了）
将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油，为了做出的蛋糕不沾锅，容易倒出。将搅拌好的蛋糕糊倒入，盖好盖子，将电饭锅打到煮饭档，直至听到电饭锅跳到保温档为止，不过，此时不可以立即出锅哦，还要继续保温十分钟让其充分的膨胀，十分钟后就可以出来了，用一个大盘子倒扣在电饭锅上，一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了，味道不比烤箱做出的差哦，而且有简单方便，很适合没有烤箱的朋友们制作哦。
用微波炉做蛋糕
准备的材料：
低筋面粉
80g
泡打粉
5g
鸡蛋
4只
牛奶
60ml
白糖
80g
油
少许
首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。注意，做蛋糕一定要用低筋面粉，高筋面粉不适合做蛋糕。然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。
然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。接着开始打蛋白了。先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打，一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。蛋白一定要打到半胶质的样子，即是不会再流动。然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。
完全搅拌均匀后。（正确的搅拌方法是，上下或者左右搅拌，动作不要过猛）。准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。
将完全混合好的粉浆倒进容器……
注意，装粉浆的时候一定别装太满了，要留一定的高度给它膨胀。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来，然后就可以进微波炉了！
想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。
微波炉调至中高档火力，5分钟左右。5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！
想要做什么造型的，可以直接在外面抹上奶油、巧克力等。不做造型的就直接切开来吃。另外，做的时候还可以在里面加一些葡萄干。
蛋糕
在家里做蛋糕
你属什么呢？
掌握这几点，蛋糕一定会做成功！蒸的蛋糕特别好吃！
没有烤箱也能做蛋糕,有哪些简易制作蛋糕的方法?
微波炉法。这个方法是最适合学生党和大忙人的啦，从准备材料到蛋糕做好，只需要短短十分钟，快学起来吧！先给大家介绍一下材料：4勺面粉，4勺糖，3个鸡蛋，3勺可可粉（可以放入自己喜欢的比如抹茶粉、炼乳等等），3勺牛奶，3勺植物油。我们需要准备一个微波炉适用的容器，将所有的材料按照顺序依次放...
自己在家怎么做蛋糕?
倒入烤盘中，然后将表面刮平，顺便震出大气泡 放入烤箱烤熟，取出立刻倒过来将烤纸撕去再盖上防凉 用数字模型刻出自己喜欢的数字各2片 我选了小儿喜欢的18，因为是他的岁数啊，青春的岁月，真是令人羡慕，取一片挤上打发的淡奶油，放上草莓丁 盖上另一片蛋糕，然后继续挤上淡奶油，放上草莓装饰...
在家自己用小烤箱怎么做蛋糕
1、主料：低筋面粉85克、糖60克、鸡蛋4个、纯牛奶60克。2、辅料：玉米油50克、柠檬汁或者白醋2滴。第一步：用料准备齐全，用两个干净无水无油的打蛋盆，将鸡蛋分离。第二步：蛋黄里倒入牛奶和玉米油用手动打蛋器拌均匀。第三步：筛入低粉用手动打蛋器搅均至无颗粒。第四步：然后放一边备用。...
自己在家用烤箱怎么做蛋糕
1、材料：低筋面粉120克、糖45克、塔塔粉2克、泡达粉2克、食用油75ML、鲜奶90ML、鸡蛋四只。2、先将2克泡达粉加入面粉中搅匀。3、将油、奶搅成奶昔状。4、将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中，慢慢搅匀，不要太大力以免面粉出筋，都搅拌湿即可。5、将蛋白、蛋黄分开。6、蛋黄中加入一半糖搅匀...
平底锅如何做蛋糕,做法简单松软可口,孩子抢着吃呢?
第一步将蛋白和蛋黄分离，盛装蛋白的器皿一定要全无油没有水，而且不能混入鸡蛋黄。在鸡蛋中倒入10g白白砂糖牛奶，拌匀，添加食用油，混合至彻底乳状液。筛入小麦面粉和巧克力粉，用之字法拌和至都没有粉剂颗粒物，用之字法的目的在于避免小麦面粉起筋，做出来的蛋糕味道好机构也罢。第二步在蛋白里...
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香蕉蛋糕当然可以自己在家做了，而且做出的外观和口感都不输给蛋糕店的哦，下面我把具体的制作方法和配方分享给大家 快手香蕉坚果蛋糕 用料：香蕉1根、混合坚果仁40g、鸡蛋1个、细砂糖50g、玉米油25g、原味酸奶50g、低筋面粉100g 泡打粉2g、小苏打2g 制作步骤 1 香蕉去皮放入碗中，碾碎。 烤箱上下火...
在家自己怎么做生日蛋糕的方法
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宅在家中做蛋糕没有打蛋器,你会用什么替代呢?
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如何自己在家做蛋糕
再用勺子搅拌均匀。04 电饭锅锅胆加热，锅胆干后倒入少许植物油，然后将搅拌均匀的材料放入，蒸20分钟，蛋糕就完成了。
怎样自己在家利用电饭煲做出美味的蛋糕?
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其鱼氯喹： 先看看准备的材料: 低筋面粉 80g 泡打粉 5g 鸡蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少许 首先,蛋黄和蛋白分开.面粉和泡打粉混合好. 注意,做蛋糕一定要用低筋面粉!!高筋面粉不适合做蛋糕!! 然后,将蛋黄(注意,系蛋黄吖.蛋白5使吖.留番...
双辽市13060359571： 怎样自己在家做简易的蛋糕哈? - ？
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双辽市13060359571： 怎样在家做蛋糕 - ？
其鱼氯喹： 在家里做蛋糕因为很多人都没有烤箱 有点挠头 那么我来告诉你个比较简单的戚风蛋糕的制作方法 在家用电饭锅就可以搞定~ 首先是材料的准备材料和器具:3个鸡蛋(蛋黄、蛋清分开) 低筋面粉80-90克(或者110-130ml) 黄油砂糖80克(或者...
双辽市13060359571： 在家如何自制蛋糕? - ？
其鱼氯喹： 在家做因为条件有限 做点比较简单的吧 给你个家里做蛋糕 很简单的方法用电饭锅做蛋糕的方法~ 首先是材料的准备材料和器具:3个鸡蛋(蛋黄、蛋清分开) 低筋面粉80-90克(或者110-130ml) 黄油砂糖80克(或者90-100ml)这个甜度依个...
双辽市13060359571： 自己在家怎么做蛋糕? - ？
其鱼氯喹： 原料: 鸡蛋 3 个、面粉、牛奶、糖、盐、植物油(具体用量后面有)就这么多,什么发酵粉、苏达、黄油,统统用不着,绝对是安全健康的营养食品! 准备好鸡蛋后,将蛋清与蛋黄分离,分别装在两个大碗里,最好是喝汤的大碗,碗里要无水...
双辽市13060359571： 怎么在家自己做蛋糕 - ？
其鱼氯喹： 你可以到厦门7点自造DIY烘焙馆官方网站上看看.上面有几十种蛋糕的配方和制作方法.还有很多在7点自造DIY蛋糕店做过蛋糕的顾客的经验和作品分享.下面是7点自造官网上的一例在家用电饭煲做蛋糕的方法:一、材料:1、鸡蛋4个2、面...
双辽市13060359571： 在家怎么制作蛋糕？
其鱼氯喹： 你算问到人啦,我前几天刚学了一招.你也可以用普通的平底锅来做的. 原料:五枚鸡蛋,面粉,盐,草莓酱,黄油(或色拉油) 作法:1.用五个鸡蛋蛋白打入容器中,放入一点的盐,用力的搅动,不要停,直到搅成白色泡沫状,就像摩丝挤出来...
双辽市13060359571： 如何在家里做蛋糕？
其鱼氯喹： 配料:鲜鸡蛋500克,白砂糖350克,精白面粉350克,发酵粉2.5克,生油25克. 操作方法: 一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖,用三四支筷子均匀搅打,先轻后重,先慢后快,约打15~20分钟,使蛋的液体达到发酵起泡、变厚,色泽奶白,体积...
双辽市13060359571： 怎么样在家里做蛋糕? - ？
其鱼氯喹： 我自己试验成功的方法:(有详细步骤) 材料:1、鸡蛋3个 2、古船蛋糕粉3小袋(一盒5.5元,里面有4小袋,有原味和全麦两种选择,一般超市就有卖,我在超市发买的,这就相当于配比好的面粉和泡打粉之类的了,省去了自己配比的麻烦) ...
双辽市13060359571： 在家里怎么做蛋糕? - ？
其鱼氯喹： 最简单的就是全蛋海绵 材料:全蛋4个(稍大的),黄油35克,低筋面粉100克,牛奶30克,糖粉100克. 做法: 1 把全蛋打散,加入糖粉,用打蛋机打发至奶白色,能划出很深的纹路即可.(打蛋的容器要求无水无油) 2 将面粉分2-3次直接过...
