英语对话，有关中方或者西方饮食都行

求英语两人对话。关于东西方食物差异的。。~

略谈中西方饮食差异

餐饮产品由于地域特征、气侯环境、风俗习惯等因素的影响，会出现在原料、口味、烹调方法、饮食习惯上的不同程度的差异。正是因为这些差异，餐饮产品具有了强烈的地域性。中西文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异，而这种差异来自中西方不同的思维方式和处世哲学。中国人注重“天人合一”，西方人注重“以人为本”。

这里简要从下面三个方面谈谈中西方饮食文化的差异。

一、两种不同的饮食观念

对比注重“味”的中国饮食，西方是一种理性饮食观念。不论食物的色、香、味、形如何，而营养一定要得到保证，讲究一天要摄取多少热量、维生素、蛋白质等等。即便口味千篇一律，也一定要吃下去——因为有营养。这一饮食观念同西方整个哲学体系是相适应的。形而上学是西方哲学的主要特点。西方哲学所研究的对象为事物之理，事物之理常为形上学理，形上学理互相连贯，便结成形上哲学。这一哲学给西方文化带来生机，使之在自然科学上、心理学上、方法论上实现了突飞猛进的发展。但在另一些方面，这种哲学主张大大地起了阻碍作用，如饮食文化。在宴席上，可以讲究餐具，讲究用料，讲究服务，讲究菜之原料的形、色方面的搭配；但不管怎么豪华高档，从洛杉矶到纽约，牛排都只有一种味道，无艺术可言。作为菜肴，鸡就是鸡，牛排就是牛排，纵然有搭配，那也是在盘中进行的，一盘“法式羊排”，一边放土豆泥，旁倚羊排，另一边配煮青豆，加几片番茄便成。色彩上对比鲜明，但在滋味上各种原料互不相干、调和，各是各的味，简单明了。

中国人是很重视“吃”的，“民以食为天”这句谚语就说明我们把吃看得与天一样重要。由于我们这个民族几千年来都处于低下的生产力水平，人们总是吃不饱，所以才会有一种独特的把吃看得重于一切的饮食文化，我想，这大概是出于一种生存需要吧。如果一种文化把吃看成首要的事，那么就会出现两种现象：一方面会把这种吃的功能发挥到极致，不仅维持生存，也利用它维持健康，这也就是”药补不如食补”的文化基础；另一方面，对吃的过份重视，会使人推崇对美味的追求。

在中国的烹调术中，对美味追求几乎达到极致，以至中国人到海外谋生，都以开餐馆为业，成了我们在全世界安身立命的根本！遗憾的是，当我们把追求美味作为第一要求时，我们却忽略了食物最根本的营养价值，我们的很多传统食品都要经过热油炸和长时间的文火饨煮，使菜肴的营养成分受到破坏，许多营养成分都损失在加工过程中了。因而一说到营养问题，实际上就触及到了中国饮食文化的最大弱点。民间有句俗话：“民以食为天，食以味为先”。就是这种对美味的追求，倒使我们忽略了吃饭的真正意义。

中国人在品尝菜肴时，往往会说这盘菜“好吃”，那道菜“不好吃”；然而若要进一步问一下什么叫“好吃”，为什么“好吃”，“好吃”在哪里，恐怕就不容易说清楚了。这说明，中国人对饮食追求的是一种难以言传的“意境”，即使用人们通常所说的“色、香、味、形、器”来把这种“境界”具体化，恐怕仍然是很难涵盖得了的。

中国饮食之所以有其独特的魅力，关键就在于它的味。而美味的产生，在于调和，要使食物的本味，加热以后的熟味，加上配料和辅料的味以及调料的调和之味，交织融合协调在一起，使之互相补充，互助渗透，水乳交融，你中有我，我中有你。中国烹饪讲究的调和之美，是中国烹饪艺术的精要之处。菜点的形和色是外在的东西，而味却是内在的东西，重内在而不刻意修饰外表，重菜肴的味而不过分展露菜肴的形和色，这正是中国美性饮食观的最重要的表现。

在中国，饮食的美性追求显然压倒了理性，这种饮食观与中国传统的哲学思想也是吻合的。作为东方哲学代表的中国哲学，其显著特点是宏观、直观、模糊及不可捉摸。中国菜的制作方法是调和鼎鼐，最终是要调和出一种美好的滋味。这一讲究的就是分寸，就是整体的配合。它包含了中国哲学丰富的辩证法思想，一切以菜的味的美好、谐调为度，度以内的千变万化就决定了中国菜的丰富和富于变化，决定了中国菜菜系的特点乃至每位厨师的特点。

二、中西饮食对象的差异

西方人认为菜肴是充饥的，所以专吃大块肉、整块鸡等“硬菜”。而中国的菜肴是“吃味”的，所以中国烹调在用料上也显出极大的随意性：许多西方人视为弃物的东西，在中国都是极好的原料，外国厨师无法处理的东西，一到中国厨师手里，就可以化腐朽为神奇。足见中国饮食在用料方面的随意性之广博。

据西方的植物学者的调查，中国人吃的菜蔬有600多种，比西方多六倍。实际上，在中国人的菜肴里，素菜是平常食品，荤菜只有在节假日或生活水平较高时，才进入平常的饮食结构，所以自古便有“菜食”之说，菜食在平常的饮食结构中占主导地位。中国人的以植物为主菜，与佛教徒的鼓吹有着千缕万丝的联系。他们视动物为“生灵”，而植物则“无灵”，所以，主张素食主义。

西方人在介绍自己国家的饮食特点时，觉得比中国更重视营养的合理搭配，有较为发达的食品工业，如罐头、快餐等，虽口味千篇一律，但节省时间，且营养良好，故他们国家的人身体普遍比中国人健壮：高个、长腿、宽大的肩、发达的肌肉；而中国人则显得身材瘦小、肩窄腿短、色黄质弱。有人根据中西方饮食对象的明显差异这一特点，把中国人称为植物性格，西方人称为动物性格。

三、饮食方式的不同

中西方的饮食方式有很大不同，这种差异对民族性格也有影响。在中国，任何一个宴席，不管是什么目的，都只会有一种形式，就是大家团团围坐，共享一席。筵席要用圆桌，这就从形式上造成了一种团结、礼貌、共趣的气氛。美味佳肴放在一桌人的中心，它既是一桌人欣赏、品尝的对象，又是一桌人感情交流的媒介物。人们相互敬酒、相互让菜、劝菜，在美好的事物面前，体现了人们之间相互尊重、礼让的美德。虽然从卫生的角度看，这种饮食方式有明显的不足之处，但它符合我们民族“大团圆”的普遍心态，反映了中国古典哲学中“和”这个范畴对后代思想的影响，便于集体的情感交流，因而至今难以改革。

西式饮宴上，食品和酒尽管非常重要，但实际上那是作为陪衬。宴会的核心在于交谊，通过与邻座客人之间的交谈，达到交谊的目的。如果将宴会的交谊性与舞蹈相类比，那么可以说，中式宴席好比是集体舞，而西式宴会好比是男女的交谊舞。由此可见，中式宴会和西式宴会交谊的目的都很明显，只不过中式宴会更多地体现在全席的交谊，而西式宴会多体现于相邻宾客之间的交谊。与中国饮食方式的差异更为明显的是西方流行的自助餐。此法是：将所有食物一一陈列出来，大家各取所需，不必固定在位子上吃，走动自由，这种方式便于个人之间的情感交流，不必将所有的话摆在桌面上，也表现了西方人对个性、对自我的尊重。但各吃各的，互不相扰，缺少了一些中国人聊欢共乐的情调。

所以，归根结底还是感性与理性之间的差异。但是，这种差异似乎在随着科学的发展而变的模糊。越来越多的中国人以不再只注重菜的色、香、味，而更注重它的卫生与营养了。尤其是在经历了非典以后。还有，人们因为越来越繁忙的工作，觉得中餐做起来太麻烦，不如来个汉堡方便等。这样一来在饮食上差异也就不太分明了。

八分钟也太长了，这里有一些，你参考下巴，当中可以再加些，你喜欢吃什么啊，用什么材料做的啊，在百度文库搜西方食物补上就行
man:This resturant is very good.Do you want to have a try with me?
woman:What is it special for?
man:Italian foods.
woman:OK.I like it.Let's go
waiter:Welcome to our resturant!How many people?
man:2.
waiter:oh,I see.Please follow me .This is your table.
man&woman:Thanks.
May I have a menu, please?
C;ok,here is the manu
A:Would you like something to drink before dinner?
B:Ok. What kind of wine do you have? I’d like to have some local wine. Could you recommend some good wine?


C:sure.The red wine of 2005 from Napoli is just arrived today. It’s savoury and mellow, do you want to have a try?
A:OK,why not.
What is the specialty of the house?
Do you have today’s special?
Can I have the same dish as that?
I’d like appetizers and meat (fish) dish.
I’m on a diet.
I have to avoid food containing fat (salt/sugar).
Do you have vegetarian dishes?
How do you like your steak?
Well done (medium/rare),please

-- I need to attend a business dinner tomorrow. The host is from a Chinese company. So I’m here asking for advises.
- Oh. Business dinner with guys from Chinese company. It must be tomorrow night. Ha?
-- Yes. Correct. How do you know?
- Cause, this is usual and common in China that holding dinner at night.
-- Great. You are really an expert. What good suggestions you can give?
- When attending a Chinese dinner, the most important thing is about seat, or sitting. The Chinese host sits at the head of the table facing the door. As the company’s guest, you should sit directly across from him if the table is rectangular. If the table is round, you need to be seated to his right. And one more thing, never sit before the host sits.
-- Really good suggestion. I have a question. When I want to make toasts, is there anything I need to pay attention?
- Yes. Of course. When making toasts, the first toast is made from the honor. And then continuing down the order of prominence.
-- Wow. I must be a fool tomorrow if you’ve not told me all these. Any more suggestions?
- If the dinner is Chinese style,then all must use chopsticks. When you are using chopsticks, do not stick them vertically into your food when not using them. Especially not into rice. And do not wave your chopsticks around in the air too much or play with them. And never point to anybody with them.
-- OH... there’s so much I need to learn. Do you think these are enough for a dinner? Or anything more I need to pay attention?
- For a simple dinner, I thinkthese are enough.
-- OK. Thanks a lot!
- Always welcome.

A:What food do you like bbest?Chinese food or Western food?
B:I like Chinese food better.
A:Why?
A:Because it's tradition.
A:What kind of Chinese food do you like？
B:Noodles and dumpings.What abou you?
A:I like western food.
B:What kind?
A:French fries and hamurgers.
B:Oh,it's not good for health.
A:Yeah,i konw.But it is really delicious.

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店虾口服： A:What food do you like bbest?Chinese food or Western food?B:I like Chinese food better.A:Why?A:Because it's tradition.A:What kind of Chinese food do you like?B:Noodles and dumpings.What abou you?A:I like western food.B:What kind?A:...

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店虾口服：[答案] 你可以多抓几个方面: 1 筷子与刀叉, chopsticks VS knife&fork, 筷子与刀叉不仅表现了东西方饮食文化的差异, 同时也蕴涵著东西方人不同的生存方式与特点及渊源.筷子要发源于有竹子的地方, 刀叉的最初起源和欧洲古代游牧民族的生活习惯...

涪陵区19462826570： 求有关中西饮食差异的英文对话!! - ？
店虾口服： 对待礼物的态度差别Bill: Hi Tony. How're you doing?Tony: Fine. Just got back from visiting the home of one of my Chinese colleagues.Bill: Oh, have a good time?Tony: Oh yes, very good. Mind you, I was bit hurt about the way they treated my ...

涪陵区19462826570： 跪求,中西方饮食差异闹出笑话的英语对话,要3到5分钟 - ？
店虾口服： Kent: Let's go to have dinner together. Lee : Sure. Where you want to go?Kent: I don't have preferences as long as the food is delicious. Any recommendations?Lee: Hmm... Let me think... How about having Chinese food in the restaurant opposite ...

涪陵区19462826570： 求英语两人对话.关于东西方食物差异的.. - ？
店虾口服： 先写了这么多,可是我自己写的哟,里面可能有错误的单词,我也没检查,你看看行不行.可以再写点,但是如果是2、3分钟的话应该差不多了 A:We all know that food is absulotely necessity in our life. We need food to keep energetic and ...

涪陵区19462826570： 高分求一个关于中西饮食差异所造成的误会或者笑话 英语对话 别太短 - ？
店虾口服： 一天,一个外国指挥官(指挥音乐的)到中国来游玩.他走进了一家五星级宾馆吃饭.席上设摆筷子,可指挥官不会用筷子,怎么也加不起来,于是他幽默地对服务员说:“请换刀叉来!这一根棒子能让我转许多钱,可俩根棒子却能让我饿死!” (自己翻译成英文)

涪陵区19462826570： 谁能帮我写一篇八分钟左右的英语对话三个人的,关于东西方饮食用餐方面的,谢谢了, - ？
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涪陵区19462826570： 急求英语作文 讲中西饮食文化差异的 内容:写中西饮食文化差异要求:能说上5分钟的 对话形式的5月25日晚上要 重谢 - ？
店虾口服：[答案] Long history in China in 5000,western social process of world 56 a hundred years.China is brilliant abundant,great and deep ... The western nation then has delicately and particularly ,from become the food civilization of system.Medium the west food ...

涪陵区19462826570： 英语口语二人对话两分钟话题food - ？
店虾口服： Tom:Wow,howdeliciousitis!哇,多么美味啊! ZhangMing:Youmeanthisdish?你在说这道菜吗? Tom:Yeah,It'sreallydelicious.What'sthis?是啊,他简直是太美味了,这是什么? Zhangming:Theyaredumplings....