炸羊肉丸子怎样做视频
羊肉打成肉馅，加淀粉、盐味精料酒搅拌均匀，然后就下锅炸呗！
评分其它工艺 其它口味1小时 较高热量
主料
羊肉500g、淀粉10g、鸡蛋1个、面粉50g
调料
调和油300g、食盐适量、葱适量、姜适量
炸羊肉丸子步骤1
买来的淀粉是成小碎块的，应该用30度左右的温水泡开，放置一段等待食用
步骤2
因为没有大葱，所以我用小葱代替，小葱切碎，姜切丝
步骤3
把肉和葱姜混在一起剁碎
步骤4
剁成肉泥装
步骤5
多好的肉泥放到盆中，倒入泡好的淀粉
步骤6
然后放入适量面粉和一个鸡蛋
步骤7
用手也可以用筷子搅拌均匀，最好用水，有嚼劲
步骤8
坐上锅，倒入300克的大豆油
步骤9
把肉泥挖成一个个的圆球形状
步骤10
当油温大约60度左右时就可以放入丸子，炸上一段时间就可出锅食用了
好吃的炸羊肉丸子的做法怎么做好吃又简单
炸羊肉丸子的做法：1、买来的淀粉是成小碎块的，应该用30度左右的温水泡开，放置一段等待食用。2、因为没有大葱，所以我用小葱代替，小葱切碎，姜切丝。3、把肉和葱姜混在一起剁碎。4、剁成肉泥装。5、多好的肉泥放到盆中，倒入泡好的淀粉。6、然后放入适量面粉和一个鸡蛋。7、用手也可以用...
为什么做出羊肉丸子太松软
首先可能是绞肉绞得太细了，这样肯定没什么嚼头。另外，绞好的肉要用力摔几次，像揉面粉的那样，这样才有筋道。
水汆羊肉丸子的做法
步骤如下：1、将羊肉剁成肉泥放在盘内，加入蛋清、酱油、绍酒、粉面、葱、姜拌起，分三次放5克水中搅起；2、瓢里添水、上火开锅，把肉挤成小丸子放在锅内氽透；3、撇去浮沫，放入酱油、黄瓜片、味精、绍酒，倒在碗里即成。
羊肉丸子怎么做好吃又简单视频羊肉丸子怎么做好吃
羊肉丸子怎么做好吃又简单视频，羊肉丸子怎么做好吃很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！1、主料：羊肉(肥瘦)500克 调料：盐10克,淀粉(玉米)15克,味精1克羊肉丸子的。2、将羊肉切成薄片，用铁捶捶烂；3、羊肉内加入清水、盐、淀粉一起拌匀，打成羊肉胶；4、用手把拌好的羊肉搓成小丸子，放...
羊肉丸子怎么做好吃?配方?
羊肉丸子粉丝汤的做法 粉丝放入空碗中，倒入没过粉丝的清水，泡20分钟左右。泡粉丝的时候继续下面的操作。羊肉馅里放入盐、生抽、老抽、鸡蛋、淀粉、料酒、葱姜、香油，用筷子朝着一个方向搅拌上劲儿，把肉放入保鲜袋里，剪一个口。小贴士：如何判断肉馅是否搅拌上劲儿：肉馅成团、不散开。上劲儿的肉馅...
汆羊肉丸子为什么不成型,总是碎的
准备材料：羊肉：350克、青萝卜：200克、粉丝：80克、盐、老抽、生抽、料酒、胡椒粉、葱姜：适量。1、羊肉里加盐、老抽、生抽、 料酒、胡椒粉、淀粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲 2、青萝卜洗干净 3、青萝卜切成丝 4、煮锅加水，萝卜丝入锅煮 5、锅开后将搅拌好的羊肉做成丸子入锅煮 6、再开锅，将...
羊肉丸子制作方法?
2. 锅中放清水750克烧开，放白菜丝，随即用手将羊肉馅挤成枣子大小的丸子，放入锅内，待汤再开，撇去浮沫，放入余下的盐，料酒即成。 至于你做的羊肉丸子下水后会散开，主要是因为在搅羊肉的时候没有按照一个方向进行搅拌，同时还没有搅上劲的缘故，这个主要是在于经验的问题，...
怎样汆羊肉丸子不散
4、做成核桃大小的丸子后，放入淀粉中裹一层干淀粉。这样做出的丸子表面晶莹不散。5、将丸子放入七成热的水中，再用小火慢慢烧开水，丸子浮起即可出锅，放入煮好的菜中即可享用。（不能加热时间过长。）按照以上的方法，您一定能做出鲜嫩爽滑晶莹的丸子来。冬瓜羊肉汆丸子的做法 冬瓜羊肉汆丸子的做法...
汆羊肉丸子怎么调馅
6、丸子制作完成后继续保持微小火20分钟，检查丸子的成熟度，确认熟透加精盐、高汤精、白糖、麻油、香油、葱油、白胡椒粉调味，香菜末点缀出锅装盆，可口美味的清汤羊肉丸子大功告成。注意事项：1、羊肉手工切碎，以绿豆粒大小为宜，不可过细、过大。2、加葱姜水一是去腥膻，二是增加丸子的鲜嫩程度。
牛羊肉丸子的作法
当然可以放，还营养呢 羊肉丸子的做法：羊肉馅，淀粉，鸡蛋清，各种调料。将羊肉馅，淀粉，鸡蛋清加少许盐、牛肉粉抓匀，用勺子或直接用手挤成丸子，下锅或炸或氽均可。调料：在抓的时候加盐、牛肉粉、胡椒粉、孜然末，姜汁，可以视各人口味加一些水分少的菜蔬。我们家就这么做。
狂届通络： 炸羊肉丸子的做法1.买来的淀粉是成小碎块的,应该用30度左右的温水泡开,放置一段等待食用.2.因为没有大葱,所以我用小葱代替,小葱切碎,姜切丝.3.把肉和葱姜混在一起剁碎.4.剁成肉泥装.5.多好的肉泥放到盆中,倒入泡好的淀粉.6.然后放入适量面粉和一个鸡蛋.7.用手也可以用筷子搅拌均匀,最好用水,有嚼劲.8.坐上锅,倒入300克的大豆油.9.把肉泥挖成一个个的圆球形状.10.当油温大约60度左右时就可以放入丸子,炸上一段时间就可出锅食用了.
叙永县18682414523： 羊肉丸子的做法,羊肉丸子怎么做好吃,羊肉丸子的家常 - ？
狂届通络： 食材明细 羊肉适量 大葱适量 姜适量 洋葱适量 香菜适量 盐适量 生抽适量 胡椒粉适量 橄榄油适量 糖 适量 糖适量 咸鲜口味 煮工艺 半小时耗时 普通难度 羊肉丸子的做法步骤1 材料图.请忽略蘑菇,原本是准备做汤的,结果时间来不及了,孩子...
叙永县18682414523： 怎么炸肉丸子? - ？
狂届通络： 告诉你我自创的大肉丸秘法: 用肥瘦比为5:5的猪腿肉糜,不用弄得太碎,加淀粉、盐和姜末、胡椒粉等调料(依各自口味添加),再加少许冷水,用筷子往一个方向搅拌约五分钟,感觉肉很有弹性了为止.将锅里放冷水放在火上(里面可放事...
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狂届通络： 羊肉馅,淀粉,鸡蛋清,各种调料.将羊肉馅,淀粉,鸡蛋清加少许盐、牛肉粉抓匀,用勺子或直接用手挤成丸子,下锅或炸或氽均可.调料:在抓的时候加盐、牛肉粉、胡椒粉、孜然末,姜汁,可以视各人口味加一些水分少的菜蔬.我们家就这么做.
叙永县18682414523： 肉丸子怎么做？
狂届通络： 丸子 猪肉氽丸子;选肥三瘦七的鲜猪肉洗净去筋剁成肉末加盐,酱油,顺一个方向搅动,搅匀上劲后,加水淀粉,分两次加水(250G肉加100水),再搅上劲加入葱姜沫香油搅匀,成丸子料.清水烧沸离火再将丸子料制成丸子入水,上火烧沸...
叙永县18682414523： 羊肉丸子怎么做?？
狂届通络： 1. 羊肉洗净,剁成泥; 2. 白菜洗净,切成丝; 3. 葱、姜洗净,切末; 4. 羊肉、葱、姜放入碗中,打入鸡蛋,加入水淀粉、料酒、香油、精盐,搅拌成馅; 5. 汤锅放在火上,倒入500克水烧开; 6. 放入白菜丝,随即把羊肉馅挤成小丸子,放入汤锅内,待烧开; 7. 撇去浮沫,加入精盐、味精,盛入汤碗即可.
叙永县18682414523： 怎么做瘦肉丸?？
狂届通络： 1.先要把肉剁碎了,再拍烂,烂到不能再烂(这个过程很吃力) 2.调面粉,面粉跟肉的配比具体不是很清楚,多少的话口感影响很多.好的瘦肉丸就是面粉跟肉的配比做的好. 3.把剁碎的瘦肉跟面粉和一起使劲揉,一定要揉均匀了,越均匀越久,肉丸的口感就越劲道. 4.肉丸一定要新鲜做新鲜煮,这样才好吃. 牛肉丸注意要在汤里加点生姜,这样可以去牛肉的骚味
叙永县18682414523： 我炸的肉丸子香又嫩,怎么吃都不腻,边炸边吃,端 - ？
狂届通络： 制作过程: 1. 猪肉清洗干净,肥瘦比例1:9或者2:8都成;切成3、4公分的大块;2. 用料理机打成细腻的肉馅;3.小葱、姜丝另入一盆,加足够量的凉水,用手抓捏小葱姜丝,再浸泡10分钟左右,使其味道充分融合到水中;4. 荸荠洗净外皮,...
叙永县18682414523： 做肉素馅炸丸子怎么做 - ？
狂届通络： 主料 面粉150克 黄豆面50克 鸡蛋100克辅料 油 适量 盐 适量 荸荠20克 香菜50克 香菇50克 粉丝100克 胡椒粉 适量 味精 适量 洋葱20克 步骤 1.粉丝提前泡好.将蔬菜,粉丝切碎.如果要是里面有比较硬的蔬菜,例如胡萝卜或者萝卜,就准备点...
叙永县18682414523： 中央一台回家吃饭羊肉丸子的做法 - ？
狂届通络： 将羊肉切成薄片,用铁捶捶烂; 2. 羊肉内加入清水:盐10克,淀粉(玉米)15克,味精1克羊肉丸子的做法编辑 1,放进盛水的锅中、盐; 4,见丸子浮起水面即可、淀粉一起拌匀,打成羊肉胶; 3. 用手把拌好的羊肉搓成小丸子,用文火把羊肉丸浸熟:羊肉(肥瘦)500克 调料主料. 取出后,不论炒,焖或煮汤均可
