这年头，能吃到纯蜂蜜还真难啊
经过高温浓缩的蜂蜜，其中能导致结晶的成分被改变了，已经无法结晶，所以你在超市买的蜂蜜经常多冷都不结晶。
天然蜂蜜是能结晶的，除了很纯的洋槐蜜。
目前蜂蜜的深加工已形成了一股潮流，这会使人们逐渐淡忘原始的蜂蜜形态。一些蜂蜜摊点的老板为了卖不结晶的液态蜂蜜，用加温的方法融化结晶蜂蜜，卖不完又结晶，结晶之后再加温，这种反复的劳动程序不仅增加了劳动成本，而且由于多次对蜂蜜的加温，很难把握需加温时蜂蜜的温度不超过60℃。一旦加温时蜂蜜温度超过了60℃，无形中就影响到蜂蜜的质量。还有人利用各种媒体大肆宣传：“蜂蜜必须经过高温处理才能杀菌，消毒，人们才能食用”。不知他们所说的高温是多少度？还有什么“生蜂蜜不能直接食用，必须煮沸后才能吃”等论调，一时间弄的消费者不知其所以然。他们的这种宣传不知是维护科学，还是在推翻科学？几乎所有的资料都表明只要是成熟的天然蜂蜜就能杀菌，消炎，能起到“保鲜剂”的作用只要蜂蜜中含水量不超标，就是成熟蜂蜜，蜂蜜温度超过60℃就会破坏掉其中的一部分营养成分，会明显降低其营养价值。然而这些商家们却硬要宣传只有高温加工处理过的蜂蜜才能吃。这种误导通过电视，广播便起作用，在消费者心中扎根很深，消费者一看到瓶子里装的结晶的蜂蜜就会怀疑是搀进了白砂糖，这样便使一些真正制造假蜂蜜和卖假蜂蜜的人乘虚而入。因为进入市场的液态蜂蜜如不经过仪器和相应手段进行检测，缺乏经验的消费者确实很难识别出他的真伪。一般中小城市的蜂蜜市场上目前还没有专门的常设机构去抽检蜂蜜的各种成分和理化标准，甚至对蜂产品的质量问题就根本无人过问。于是也就敢有人冒这种险，理直气壮地去造假，做伪劣产品生意。
其实网上买蜂蜜的人很多，您从他的照片中可以区别出蜂种的，根据店铺销量和做图能力能找出自己销售自己家的蜂蜜的人，这样就可以买到好蜂蜜，记得询问下成熟度，高浓度的成熟蜂蜜营养价值才高，常温下可以放置数年不会坏，我们这是中华蜜蜂之乡有不少人再出售，但是部分人不注重质量，所以您一定的找价格合理浓度高的，如果卖家不懂自然说明他的东西不会很好
是啊，现在食品安全就是这么让人担忧，没办法，买过各种蜂蜜，也去过一些蜂场，到蜂场买的蜜心里踏实点，不过太麻烦，也在淘宝买点，建议你首选在家养殖蜜蜂的蜂场，路边的建议不要买，多数是为了卖蜜才放路边的，不放心，网上买的话，这个店可以看看万山湖中蜂养殖场，某宝的，我感觉和我在定点农家买的还是有得一拼 的一点都不难，只要你找对了地方，纯蜂蜜你可以喝过够。农村养蜂的，纯天然原生态无任何添加的。老实农民蜂场 可私信我
这年头,能吃到纯蜂蜜还真难啊
是啊，现在食品安全就是这么让人担忧，没办法，买过各种蜂蜜，也去过一些蜂场，到蜂场买的蜜心里踏实点，不过太麻烦，也在淘宝买点，建议你首选在家养殖蜜蜂的蜂场，路边的建议不要买，多数是为了卖蜜才放路边的，不放心，网上买的话，这个店可以看看万山湖中蜂养殖场，某宝的，我感觉和我在定点农...
现在还有真正的木桶蜂蜜吗?
这年头买到纯蜂蜜就不错了，木桶蜜一年一桶也就打5到6斤的样子，而且木桶蜜打蜜的时候要把蜂巢全部捏碎，这之后蜜蜂还需要花费很长时间来筑巢。。这种蜜可与不可求。一般蜂农养着玩或者自己吃才会养这种，要是养这种来卖的话，估计一年的收入连这一年的稀饭钱都没了。。。
几年前的蜂蜜可以食用吗?它有何作用?
目前国家规定瓶装蜂蜜保质期为18个月。但封盖成熟浓度高的蜂也能保质多年。但吃蜂蜜新鲜为好，因新鲜蜜一般色、香、味口感较好。保存很久的蜂蜜，只要未发生变质，是可以食用的，不会对身体有害。只是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比，营养价值略差些。二、关于是否变质：蜂蜜放久了会变质，表现为三个方面：...
这年头去哪里买蜂蜜才好啊,我要纯的,有知道的朋友麻烦告诉一下_百度...
去养蜂场，我家都是养蜂场买，如果放心可以帮你买寄过去，朋友奶奶养的蜂场
蜂蜜快四年了能吃吗
虽然我是常年卖蜂蜜的 但是你这年头是有点久了 如果没啥怪味是可以吃 但是吧这个四年怎么样让人都觉得吃着不太放心不是
家里的蜂蜜真的含有氯霉素吗?氯霉素有毒吗?
维生素；含有B族维生素，以及维生素C、烟酸、泛酸、生物素、菸酸 蜂蜜中氨基酸的含量不仅数量多，而且种类也齐全，有的花种蜜竟高达18种之多。其中以天门冬氨酸、谷氨酸、亮氨酸为主要氨基酸，其次，如：苏氨酸、丝氨酸、甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、赖氨酸等在蜂蜜中也普遍存在。而人们所需的必需氨基酸...
一年只取一次蜜的正宗深山 土蜂蜜大家相信吗 ?
我反正是不信了， 这年头能买到纯正不加东西的蜂蜜都难，这种一年打一次的蜜，蜂农卖这种蜜我觉得只有饿死。。我之前买的雨田蜂蜜就很纯，我一直在喝，所以我不敢相信一年打一次的蜜。。。我觉得真的这种蜜的话，可能要卖出天价吧
那个牌子的蜂蜜最好,我要给手术过的病人吃?
蜂蜜无所谓牌子不牌子的，只要是真正的纯蜂蜜，都是一样的，但是这年头想要买到纯蜂蜜很是有点难度。目前市场上所销售的蜂蜜超市主要以大米饴糖和果葡糖浆掺假造成的蜂蜜为多数，专卖店基本上以次等蜂蜜浓缩以后充当所谓的槐花蜜、枣花蜜以及其他的蜂蜜为主。
一年只取一次的正宗土蜂蜜为什么没人要
不是没人要，土蜂蜜产量稀缺，可遇不可求。市面上叫喊的土蜂蜜，很多都不真，但是家乡很多人养蜂但不会卖蜜，导致没有好的销路，上次看到一返乡大学生创青蜂园的故事还不多，建议你参考下
山中野生的蜂蜜有保质期吗,是不是长得越久越好?
蜂蜜是有保质期的，纯度越高保质期越长，熟蜜一般在1年半左右，生蜜要更久一点！
尧群森得： 你的问题我也遇到过,买纯蜂蜜确实挺难的,卖蜂蜜的也不少,但就是纯蜂蜜太少了,好多人往纯蜂蜜里兑糖、兑水那么卖谋取钱财,因为纯蜂蜜一年产量没有多少,不过我认识一个蜂农他叫小陈他的蜂蜜挺纯的,跟别人吃着感觉不一样,不过他在QQ上做,qq752658105
佳木斯市17661179022： 淘宝上能够买到纯正的蜂蜜吗?？
尧群森得： 现在要买到纯正蜂蜜比较难,淘宝上那么多家卖蜂蜜的,还纯正的没几家,就是现实中的蜂蜜也都是蜂巢和白糖混合用机器打成的,一般市面上是没有纯正的蜂蜜的.我吃过淘宝上的蜂蜜不低于50家了,就卫民、良蜜园、卖蜂蜜的小蜜蜂三家不错,不过最好的要算“卖蜂蜜的小蜜蜂”,现在都是在这家驻点了.懂蜜的人吃了就知道好不好了.希望你能够买到纯正好蜜.
佳木斯市17661179022： 一年只取一次的正宗土蜂蜜为什么没人要 - ？
尧群森得： 我反正是不信了, 这年头能买到纯正不加东西的蜂蜜都难,这种一年打一次的蜜,蜂农卖这种蜜我觉得只有饿死..我之前买的雨田蜂蜜就很纯,我一直在喝,所以我不敢相信一年打一次的蜜...我觉得真的这种蜜的话,可能要卖出天价吧
佳木斯市17661179022： 有谁买过纯正的山里土蜂蜜,一年取一次蜜 - ？
尧群森得： 陕西山里王秦岭土蜂蜜不错真正产自大秦岭 有一年取一次的棒棒桶蜜 也有取两次的活框蜜 温馨提示土蜂也叫中蜂是不产蜂王浆和花粉的 如果有人同时卖土蜂蜜和蜂王浆那要注意可能不是土蜂蜜哦.
佳木斯市17661179022： 我应该怎样才能买到真正的蜂蜜啊?你能帮我吗? - ？
尧群森得： 超市的都是不纯的,即使是路边的蜂农也不会给你纯的,除非你和蜂农和熟又肯花高价钱那可能买到纯的了~
佳木斯市17661179022： 在哪能买到纯蜂蜜 - ？
尧群森得： 我内蒙的,自己家就是养蜂的,咱家蜂场的蜜保证是真的.大连有没有我不知道,据我所知还是草原和山里的蜜更好一点.现在几乎都浓缩和造假,能买到真的太不容易了.现在的人又不会鉴别真假,几乎都被那种打着真蜂蜜的幌子卖假蜜的人骗了
佳木斯市17661179022： 在哪里可以买到真蜂蜜? - ？
尧群森得： 给你的建议超市和专卖店的别买,理由 这些都是浓缩蜜,何为浓缩蜜,企业在蜂农那收回来的蜂蜜都需要经过高温加热后才能上市场.这些蜜简称浓缩蜜 蜂蜜是最忌讳高温的,那样会破坏蜂蜜里原有的营养成分,那些蜜根本不能喝正在的纯蜂蜜想比,只能当甜品调味剂来吃,为什么这么说,首先蜂蜜本身就是具备抗菌功能,超市的蜂蜜保质期基本都是24个月,真正的纯蜂蜜{冬蜜}的保质期是不低于5年的 话说回来,淘宝上的沙湖农家土蜂蜜确实不错,清冽推荐!
佳木斯市17661179022： 辨别纯正蜂蜜 - ？
尧群森得： 很难的.说几点:一、掺水.一般蜂蜜没有往里掺水里的,只有生产出来的不成熟蜜,水分过高,进行浓缩去水的.我至今尚未听说过,故意往蜂蜜中添水的事情.二、糖类.掺糖的太多了,检测有点费劲,你可以找有关部门测一下碳4的含...
佳木斯市17661179022： 新疆真假蜂蜜 - ？
尧群森得： 真假蜂蜜的鉴别方法大致分三类: 一:闻味 单花蜜有本植物特有的花香味,混合蜜有天然的花香味气息,假蜂蜜有的是蔗糖味,有的是香料味. 二:眼观 1.看蜜的浓度,取一根筷子插入蜜中,垂直提起,浓度高的蜂蜜往下淌的慢,粘性大可拉...
