萝卜丝咸汤的家常做法大全怎么做好
材料
红皮大萝卜半个，卤水大豆腐半块，葱末，姜末，胡椒粉，盐，鸡精，色拉油，香菜末
做法
1.萝卜洗净切成丝，放在清水里浸泡，豆腐洗净切成块
2.锅中注油烧热，放入葱姜末爆香后填入适量清汤，放入胡椒粉调味，烧开后放入萝卜丝
3.烧滚后放入豆腐块
4.煮至萝卜丝断生后，放入盐、鸡精调味，撒香菜末出锅
1、葱切小片，姜片切丝儿，白萝卜洗干净起丝儿，花生用刀切碎一些不用太碎。备用。
2、热锅，锅内放一汤匙油，待油热火放入1中所有材料。翻炒，至出香味儿，花生微糊。然后，添1L水。
3、加盐，盖锅盖大火煮开。
4、取50g面粉，80水，调成面糊，锅内水开后，用勺子舀一勺汤水倒入做好的面糊内搅拌搅拌，再舀一勺汤水，然后把搅拌好的面糊倒入锅内，用刚才舀的那勺水洗涮一下盛面糊的容器再倒入锅内。加盖继续煮，至浓稠，期间要不断地掀开盖子搅拌一下，防止淤锅。
5、你可以泡点吃剩的葱油饼进去，特别香，再搭配个小咸菜，浓浓的家的味道。
用料
主料
青萝卜半根
鸡蛋1个
面粉少许
虾皮适量
辅料
葱花
少许
盐
适量
香油
少许
萝卜丝咸汤的做法
1.
萝卜擦丝，葱切片。
2.
放少许油，先爆香虾皮。
3.
加入葱花翻炒。
4.
加入萝卜丝，多炒一会，去掉辣气。
5.
加入适量温水，煮一会，萝卜丝软软的比较好吃。
6.
面粉加水，搅拌成面粉水，一定搅拌均匀，不要有面疙瘩，否则成疙瘩汤了。
7.
在煮开的萝卜汤里，加入面粉水。
8.
不断用勺搅拌，加入适量盐。
9.
加入鸡蛋，迅速搅拌。
10.
最后加入少许香油即可。
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