高血脂人群应如何饮食？

血脂高的人，日常饮食应注意什么？~

血脂高的人，日常饮食应注意的有：
1、高热能食物（葡萄糖、蔗糖、巧克力等）可诱发肥胖，肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者饮食上应限制高热能食物。
2、饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高，还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化。大量、长期饮酒，更易诱发动脉硬化，加重高血压。因此高血压患者应戒酒。
3、高血压病病因虽多，但大部分属阴虚阳亢性质，狗肉温肾助阳，能加重阴虚阳亢型高血压的病情。其他类型的高血压，或为肾阳虚，虚阳上扰，痰火内积，瘀血阻络等，食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血，均与病情不利。所以不宜食用。
4、高血压病患者忌饮浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。

扩展资料：
高血脂可以吃：
1、番薯：预防动脉粥样硬化专家称，适量食用番薯能预防心血管系统的脂质沉积，预防动脉粥样硬化，使皮下脂肪减少，避免出现过度肥胖。中医提醒的是，过多摄入番薯可使进食的总热量增加，反而不利于降低血脂。
2、山楂：促进胆固醇排泄山楂是天然的降脂药，主要含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素C、黄酮、碳水化合物等成分，具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄而降低血脂的防病养生作用。但是，山楂是酸性食物，不宜空腹食用，也不宜过多久食，最好在饭后食用。
3、茄子：提高微血管弹性茄子含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。
4、绿豆：防治冠心病绿豆是夏季的清暑佳品，具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的防病养生作用。动物实验证明，绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。临床实践也证明，高脂血症患者，每日适量食用绿豆有明显降胆固醇作用。
参考资料来源：人民网-高血脂日常饮食烹饪和禁忌

1、多饮水
高血脂患者血液黏度增高、血流速度减慢，促使血小板在局部沉积，易形成血栓。多饮水有利于冲淡血液，缓解血液黏稠的程度，保持体内血液循环顺畅。
2、多食含钙食物
高血压患者每天坚持食人高钙食物，能有明显的降压效果。含钙的食物有奶制品、豆制品、花生、红枣、海带、黑木耳、核桃、鱼等。
3、宜多食含钾食物
钾在体内能缓解钠的有害作用，促进钠的排出，可以降压。含钾的食物有豆类、番茄、乳品、海带、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜，水果有橘子、苹果、香蕉、梨、菠萝、猕猴桃、核桃、山楂、西瓜等。

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注意事项
1、高热能食物可诱发肥胖，肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者饮食上应限制高热能食物。
2、饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高，还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化。大量、长期饮酒，更易诱发动脉硬化，加重高血压。
3、高血压病患者忌饮浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。
参考资料来源：人民网-高血脂日常饮食烹饪和禁忌
参考资料来源：人民网-高血脂症的十大饮食原则 推荐最佳的降脂食物

高血脂饮食不宜
1、酒：饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高，还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化。大量、长期饮酒，更易诱发动脉硬化，加重高血压。因此高血压患者应戒酒。
2、浓茶：高血压病患者忌饮浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。
3、狗肉：高血压病病因虽多，但大部分属阴虚阳亢性质，狗肉温肾助阳，能加重阴虚阳亢型高血压的病情。其他类型的高血压，或为肾阳虚，虚阳上扰，痰火内积，瘀血阻络等，食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血，均与病情不利。所以不宜食用。
4、多盐：食盐的主要成分是氯化钠，钠溜留可引起细胞外液增加，心排出量增多，血压上升。因此，高血压患者应限制盐量的摄入。
5、辛辣和精细食物：辛辣和精细食物可使大便干燥难排，易导致大便秘结，患者排便时，会使腹压升高，血压骤升，诱发脑出血，所以高血压患者禁用辛辣和精细食物。
6、动物蛋白质：高血压病患者应限制或禁用动物蛋白（如动物肝脏、蛋类）的摄入，因蛋白质代谢产生的有害物质，可引起血压波动。平常饮食可选用高生物价优质蛋白，如鱼肉、牛奶等。某些蛋白（如氨基乙黄酸、酪氨酸等）有降压作用。
7、高热能食物：高热能食物（葡萄糖、蔗糖、巧克力等）可诱发肥胖，肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者饮食上应限制高热能食物。
8、鸡汤：鸡汤的营养价值很高，而多喝鸡汤又会使胆固醇和血压增高。因此，鸡汤不能盲目地作为病人的营养品，特别是患有高血压的人，不宜喝鸡汤。否则只会进一步加重病情，对身体有害无益。

高血脂禁食高脂高能量食物，禁食辛辣滋腻之品。
以前在一个医学期刊上摘录的一个小药方可以分享下：
泽泻，山楂，丹参，玉竹
方法：将上药按2：1：1：1配方，制成胶囊，每粒胶囊含生药0.3克，每次3---4粒，每日三次，疗程为2个月，服药期间保持原有生活习惯，停用其他中西降脂药物。

高脂血症是指血脂水平过高，可直接引起严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化，冠心病，胰腺炎等，血脂过高的原因是进食含脂肪高的食物，同时也与遗传因素有关系。

亚麻籽油，茶油富含不饱和脂肪酸，特别是EPA，DHA，它们不仅能使人体血浆中的胆固醇及甘油三脂含量显著降低，还能有效降低密度脂蛋白，增加高密度脂蛋白，从而具有降血脂的功效。卵磷脂可使脂类物质与水结合在一起，起到乳化剂的作用，从而有利于脂肪吸收，减少在血管间的存留，降低血液中的脂肪含量。同时卵磷脂富含的多不饱和脂肪酸可阻断小肠对胆固醇的吸收，促进胆固醇的排泄。卵磷脂还可以抑制甘油三酯的合成，从而使其降低。卵磷脂也是高密度脂蛋白的主要成分。有研究表明，大豆异黄酮具有保护心血管系统的作用，大豆异黄酮具有抗脂质过氧化，抑制血小板凝集，改善血管内皮细胞功能，能降血脂。

镁对降低血浆中甘油三酯的水平非常有效，有益于血脂的降低，钙能降低心血管疾病的风险，维生素C和膳食纤维能加速胆固醇的排泄，益生菌具有调节脂质代谢的功效。

在饮食上，我们需要注意的是将饮食中的油脂，精致白面，单糖等祛除，血脂在一定时间都会降低，也是目前明确不要用保健食品，直接控制饮食就可以处理的方法。

为健康答疑解惑，营养界最会手绘的医生（微信公众号：王霞般若）

如何防治高血脂，首选饮食调理，这里我就和大家分享一些降血脂的食疗方和小食材，希望能帮助到你。

葛粉菊花茶

配方：菊花茶25克，葛粉50克，蜂蜜适量。

用法：菊花茶焙干研末加入沸葛根粉糊中，再调入蜂蜜，每日1次，常服。

蒲公英简直就是一种养生“瑰宝”，具有非常广泛的作用，能降血脂、血压、血糖、尿酸。是非常好的中老年人养生茶。蒲公英茶的味道清香醇厚，入口回甘，还含有众多人体需要的矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用。

玉米是我们生活中是常见的一种食材，它虽然普通，但是它的营养价值极高，它含丰富的维生素以及我们身体所需要的钙质，而且它对老年朋友降血脂有非常不错的效果！

柚子

传统中医认为，柚子味甘酸，性寒，是有很好的健胃、消食、化痰、平喘、解酒的功效。在《本草纲目》中，将柚子列为味甘、酸，性寒食材，其有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。现代医学研究发现，柚子还有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，能够促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。

玉米粉粥

原料：粳米100克，玉米粉适量。先将粳米入锅，加适量水煮至米熟后，调入玉米粉，使粥成稀糊状，再煮片刻即可。3.食用方法：作早餐或点心服食，可经常食用。

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