麻辣烫行业，每串麻辣烫每斤菜穿几串？如果菜价3元每斤，那穿好串后卖多少钱一串呢？有经验的说说啊，
经常去吃麻辣烫了，不过每个地方的价格会有所不同了，比如说我们武汉的了，那家渝味麻辣烫，素菜一般的话是1块钱一串了，不过玉米是3块钱一个了，面饼和粉丝也是1块钱一个了，像半荤类就2块钱了，比如说鱼豆腐之类的了，大荤就是3块钱到4块钱之间了，这个可以根据当地的消费水平定价了，这个也只能做个参考了！
自选麻辣烫一般都分为荤菜区和素菜区。荤菜一般会放在大家最容易看到的位置，因为荤菜比较压秤，丰富的种类能让的吃货们眼花缭乱，拿到停不下来，价格自然也就上去了。所以看懂商家的“小套路”后，我们可以先避开荤菜区的诱惑，先到素菜区进行挑选。
选择素菜也是有技巧的。显而易见的，泡在水中的菜品要更压秤一些，如土豆、莲菜等，粉类的包括土豆粉和宽粉等。所以拿菜时尽量选择干的菜品，如以粉丝替代土豆粉。选择面时，也尽量不要选择鲜面条，火锅面等干面条会更轻些。豆腐类尽量不选，可以选择豆腐皮或者油豆皮来替代。
我们在拿素菜的时候，那些泡在水里的食材建议少拿，应为泡在水里的食材多吸饱了水，所以在称重的时候就会压秤了，像土豆片本来就有点重量的再加上泡在水里，在称的话重量肯定会加倍的
所以我们拿素菜的时候，尽量拿没有泡在水里的食材，这样的话称重的时候也不会出现压秤的情况，主要还是但心那些泡在水里的食材是不是每天现配的
选择荤菜也不是一点窍门都没有。毛肚、鸭肠等就不太压秤，而且味道非常鲜美。避免或少量选择丸子类，因为那种成品丸子内含食品添加剂较多，所以新鲜的食材更健康，并且丸子还非常压秤哦！
当然，如何选择最主要还是取决于你自己的口味，和你吃货的心
开一家特色麻辣烫加盟店大概需要多少钱?
二、开麻辣烫店的利润分析1.如果店面开在学校附近或者商业区地段的话，再加上独特的口味，就一定会带来可观的收益，而且利润是非常高的，麻辣烫的利润通常是成本的3-6倍。2.而且肉类菜品更能赚钱，一般普通的肉串可以卖到2-3元\/串。一个麻辣烫店每天晚上至少可以烫涮1000-1500串，除去成本，一天就...
加盟麻辣烫需要多少钱?
加盟总部专业的运营团队有着丰富的运营经验。多元化的经营也帮助加盟店实现了一店顶多店，赚取更多丰厚利润的可观经营。并且张亮麻辣烫加盟成本低、回报快，总部还会提供全方位的创业支持，协助创业者将每一笔费用支出都能落到实处，保障加盟店的顺利开展，四季营收，适合各类中小成本创业者、投资商。张亮...
麻辣烫的利润高吗?
麻辣烫的利润很高的！这里提供一些资料给你参考。麻辣烫利润高，有目共睹！任何一种菜品，不管你怎么卖，利润都在2倍以上。并且，麻辣烫是小吃加中式快餐，基本不受季节和区域影响，一年四季没有淡旺季之分。以小青菜为例，1斤小青菜（价值0.80元左右），大约有30-50颗，5颗小青菜串在一起，卖0...
开一家麻辣烫店赚钱吗?
麻辣烫需要投资多少成本？一年能赚多少钱？据了解，一家70平米的麻辣烫店，总投资大概在4万左右（包含了技术转让费、装修费、设备费等，房租要因地而异。）按照每串肉或每串蔬菜的售价为0.5～2元计算，而肉类每串成本为0.2～0.8元，利润率高达100%-150%。蔬菜类一般售价为0.3～0.5元，而每...
加盟一家麻辣烫店,大约需要多少钱?
有一种美食，吃起来麻麻辣辣，但总是让你垂涎三尺，麻辣烫的美味也是让消费者欲罢不能的，麻辣烫在餐饮市场上占据着重要的比例。如今麻辣烫行业涌现出林林总总的牌子，而这个是最为熟知的，是具有高的知名度的。关于它的这个费用介绍，可以从以下几个方面去了解：1.级别划分 按照级别划分为乡镇、...
麻辣烫融资千万,当资本盯上街边小吃,谁会成下个网红?
拥抱资本的麻辣烫各有打算。觅姐麻辣烫把“可以喝的麻辣烫”当成标签宣扬 健康 ,浅蓝绿的门店和招牌,文艺、清新;小蛮椒的门店是火红的国潮风,口味上是又麻又辣的川渝味;而福客走中高端路线的“类火锅”,自助台上十余款调味料,每季度都推新的锅底和菜品。 福客麻辣烫创始人郭亮对每日人物表示,并没有要对标两...
1万能开麻辣烫店吗:不能,投资5万起
麻辣烫物美价廉，门店菜品丰富多样，是很多消费者就餐首选，很多投资者都看好麻辣烫这个行业，纷纷想投资创业，那么，1万能开麻辣烫店吗？接下来，跟小编一起来看看具体情况吧！1万能开麻辣烫店吗 麻辣烫品牌门店的投资肯定是需要投资者准备一些费用的，前期也会进行一些门店的装修以及设备的购买，都是需要...
学做麻辣烫要学多久?
麻辣烫一般学习时间在3-7天，具体根据你个人的学习进度还有学校的教学来的，只要认真学，很快就可以掌握的
开个麻辣烫店如何?
麻辣烫前景还是比较可观的,对比于其他的行业,麻辣烫主要有以下四点优势:1.口味麻辣烫汤底口味众多,有营养骨汤、奶味浓汤、麻辣红汤、酸菜清汤、番茄醇汤等等,每一款汤底都给顾客不同的体验。2.蘸料麻辣烫被誉为“一个人的火锅”,蘸料也是非常的丰富,每一个到店消费的顾客,都能打造出属于自己的美味!3.价格低、...
麻辣烫夏天生意怎么样:有一定影响
三、市场夜市 夜市是每个城市里比较繁华的地方，人流量相对较大，而且这里聚集的有各色的人群。它集合娱乐、购物、餐饮等五花八门的行业，人流量大，同时竞争也相对激烈，所以开麻辣烫店要强力讲求特色。把自己的特色做出来，虽然大家开的都是麻辣烫店，但是你有自己的特色，通常能够具备更强的吸引力。四...
畅江麝香： 各类肉丸,培根,火腿,小香肠,肥牛和羊肉片 一串三个
南安市13949986526： 都说卖麻辣烫的很赚钱,麻辣烫的成本到底有多低呢? - ？
畅江麝香： 都说卖麻辣烫的很赚钱,其实麻辣烫的成本真的很低.卖麻辣烫有两种方式,一种是论斤称,就是蔬菜和肉类分别放在盘子里,想要哪种自己挑,最后老板会在秤上称下重量,然后交钱.另一种就是把蔬菜和肉都串成串,论串卖. 按斤称的话...
南安市13949986526： 消费者对于麻辣烫论斤卖还是论串卖更容易接受哪个? - ？
畅江麝香： 论斤卖要比论串卖更实惠,薄利多销!
南安市13949986526： 串串香签子一斤有多少跟 - ？
畅江麝香： 大概有60根左右.“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃.串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于中国众多城市. 串串香,起源于四川成都,不仅是四川地区的特色传统小吃之一,...
南安市13949986526： 卖麻辣烫的按串数算钱不亏本吗? - ？
畅江麝香： 你去菜场买一个大白菜看看多少钱,一颗大白菜可以串出多少个5毛钱,还有如果是批发就更便宜了,一串肉一般要2块钱,10来块买一斤肉,把肉切的薄薄来串起来,一点点就能串一串,如果亏不是在买材料上亏,那肯定是不好吃
南安市13949986526： 麻辣烫菜式应该串多少量 - ？
畅江麝香： 一般串四到五根菜,娃娃菜三片就可以了.这是广东这边,你如果不是广东,最好看菜价来订
南安市13949986526： 麻辣烫多少钱一串 - ？
畅江麝香： 随着时代和市场的发展麻辣烫也改变了一串串的吃法,重庆泰兴麻辣烫率先实行了论斤的吃法,素菜10元/斤、荤菜28元/斤.
南安市13949986526： 麻辣烫都有什么材料 - ？
畅江麝香： 麻辣烫的制作方法 配料根据自己的爱好,原料的种类、多少可增可减 荤菜兔腰 50克 毛肚 50克鳝鱼 50克 猪环喉 50克素菜:藕片 80克 莴笋 80克冬瓜 50克 香菌 50克豆腐干 50克 白菜 80克>花菜 50克 青菜头 80克> 调料>:牛油 250克 菜油 100...
南安市13949986526： 在路边晚上卖麻辣拌行不?多少钱一份是按斤称,还是按份卖,是穿成串儿合适.还是散装放盆里合适. - ？
畅江麝香： 按份串串方便,一元一串
南安市13949986526： 串串香牛肉一斤串多少串 - ？
畅江麝香： 10到15串就好了.
