本草纲目“首乌”的用途是什么

何首乌吃了有什么作用和好处啊？~

何首乌，人人皆知为名贵药材。只因其还可做蔬菜用，故写入野菜篇。 何首乌，别名乌肝石、赤首石、夜交藤等，属蓼科。多年生缠绕草本植物，茎中空，长达300—400厘米，根细长，末端呈膨大而不整齐的块根，外皮黑褐色，叶互生，先端渐尖，基部心形，全缘；圆锥花序，顶生或腋生。7—8份开小白花，8—9月份结三角形瘦果。何首乌有明显的补肝肾、益精血、强筋骨、乌发、安神、止汁等功效。人们常在春季采摘其嫩茎叶炒食，秋季采其块茎，洗净煮粥，具有极好的保健作用。 何首乌一般野生于灌木丛，丘陵、坡地、山脚下阴处或半荫蔽处及石隙中。它适应性强，在温暖潮湿的条件下，在排水良好，土质结构疏松，腐植质丰富的沙质土中，生长更佳。京西广布，浅山、低山或荒坡、荒地中居多。 何首乌可入药，性微温，味苦、甘，入肝、肾二经据《本草纲目》载：何首乌能“消瘰疬、消痈肿，疗头面风疮，治五痔，止心痛，益心气，黑须发，悦颜色。久用长筋骨，益精髓，延年不老，亦治妇女产后及带下诸疾。久服令人有子，治腹脏一切宿疾，冷气肠风”。好中医可用何首乌配制诸多良方，治愈诸多疾病…… 何首乌营养丰富，据有关资料介绍，它富含胡萝卜素、维生素B2、维生素C。另有人体不可缺少的水、淀粉和葡萄糖。可入药又可食，当然用其食疗可一举两得。下面介绍烹调与食疗一二。 一、何首乌炒鸡丁 主料：何首乌50克，净鸡肉500克，净冬笋丁50克，鲜辣椒丁100克。 调料：料酒、精盐、味精、酱油、淀粉、蛋清、葱、姜、食油等各适量。 制作：将何首乌用沙锅煮好，捞出煎汁待用。将鸡肉切丁，上味，上浆，在五成熟的油锅里滑熟；再将辣椒丁、冬笋丁，也在油锅里炒一下；将料酒、精盐、味精、酱油、何首乌汁、水淀粉，全盛入碗中。将油锅烧热，投入葱、姜煸出香味，再投入主配料，倒入碗中汁，翻炒入味后，出锅装盘上桌即成。 何首乌与鸡肉配成菜，具有滋肝、肾的功效。适用于肝肾阳衰、发须早白等病症，还能增强人体的保健功能。 二、何首乌炒猪肝 主料：猪肝250克，何首乌60克，冬笋50克，蘑菇50克，碗豆苗100克，蛋清25克。 调料：精盐、料酒、味精、葱、姜、蒜、白糖、酱油、淀粉、猪肉、麻油、鸡汤各适量。 制作：将何首乌去杂洗净，放入沙锅内，加入水，置火上烧热后，再改为小火煨熬取汁备用。将去筋膜的猪肝洗净，切片，用蛋清、淀粉、酱油、料酒、精盐、白糖、何首乌汁上浆待用。炒锅加入猪油烧至八成热时、投入上好浆的猪肝，推炒片刻，再加入葱、蒜、笋片、蘑菇片、碗豆苗、鸡汤急火快炒，再加入味精，待猪肝炒熟入味时，即可装盘上桌。 猪肝含有丰富的蛋白质、维生素A、B1、B2及铁等脑所需要的营养成分。何首乌与猪肝配制成菜肴，有补肝、养血、益肾、明目的功能。常食用能益智补脑。同时，对肝肾阴亏、血虚、头晕、贫血、头发干枯、早白、早脱也有较好疗效。 用何首乌配制成菜进行食疗的方法很多，何首乌鸡蛋，健康人食之也可益智，延缓衰老，乌须发；何首乌与梗米、红枣熬成粥，再调以白糖，有溢肝肾、益精养血的功效，可使须发早白变乌，悦颜色，延年益寿……

何首乌功效用法

性味：苦甘涩，微温。

1、《何首乌录》：味甘，温，无毒。

2、《本草汇言》：生用气寒，性敛，有毒；制熟气温，无毒。

归经：入肝、肾经。

1、《纲目》：足厥阴、少阴。

2、《本草经解》：入足少阳胆经、手少阳三焦经、手少阴心经、足少阴肾经。

3、《本草再新》：入脾、肺、肾三经。

主要功效：养血滋阴；润肠通便；截疟；祛风；解毒。主血虚头昏目眩；心悸；失眠；肝肾阴虚之腰膝酸软；须发早白；耳鸣；遗精；肠燥便秘；久疟体虚；风疹瘙痒；疮痈；瘰疬；痔疮。

1、《本草纲目》：此物气温味苦涩，苦补肾，温补肝，能收敛精

何首乌成品
气，所以能养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌发，为滋补良药，不寒不燥，功在地黄、天门冬诸药之上。气血太和，则风虚、痈肿、瘰疬诸疾可知(除)矣。

2、《本草汇言》：惟其性善收涩，其精滑者可用，痢泄者可止，久疟虚气散漫者可截，此亦莫非意拟之辞耳。倘属元阳不固而精遗，中气衰陷而泄痢，脾元困疲而疟发不已，此三证，自当以甘温培养之剂治之。

3、《本经逢原》：生则性兼发散，主寒热疟，及痈疽背疮皆用之。

4、《本草求真》：首乌入通于肝，为阴中之阳药，故专入肝经以为益血祛风之用，其兼补肾者，亦因补肝而兼及也。

5、《本草经读》：余于久疟久痢多取用之。

6、《重庆堂随笔》：内调气血，外散疮痈、功近当归，亦是血中气药。

7、《本草正义》：专入肝肾，补养真阴，且味固甚厚，稍兼苦涩，性则温和，皆与下焦封藏之理符合，故能填益精气，具有阴阳平秘作用，非如地黄之偏于阴凝可比。

8、《何首乌录》：主五痔，腰腹中宿疾冷气，长筋益精，能食，益气力，长肤，延年。

9、《日华子本草》：治一切冷气及肠风。

10、《开宝本草》：疗头面风疮，五痔，止心痛，益血气，鬓，悦颜色，亦治妇人产后及带下诸疾。

11、王好古：泻肝风。

12、《滇南本草》：治赤白癜风，疮疥顽癣，皮肤瘙痒。截疟，治痰疟。

13、《药品化义》：益肝，敛血，滋阴。治腰膝软弱，筋骨酸痛，截虚疟，止肾泻，除崩漏，解带下。

用法用量：内服：煎场，10-20g；熬膏、浸酒或入丸、散。外用：适量，煎水洗、研末撒或调涂。

用药禁忌：大便清泄及有湿痰者不宜。忌猪肉、血、无鳞鱼。忌铁，恶萝卜。忌葱、蒜。
参考资料：百度百科。

　首乌又名何首乌，有赤白之分，药用为赤首乌的块根。野生首乌生长极为缓慢，中药何首乌有生首乌与制首乌之分，直接切片入药为生首乌，用黑豆煮汁拌蒸后晒干入药为制首乌。二者的功用有所不同：生首乌功能解毒、消痈、润肠通便，常用于治疗瘰疬疮痈、风疹瘙痒、肠燥便秘；制首乌功能补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨，用于血虚萎黄、眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、崩漏带下、久疟体虚等。
　　著名的抗衰老方剂“首乌丸”、“七宝美髯丹”、“嵩山首乌茶”就是以制何首乌为主药制成。用首乌可改善中老年人的衰老征象，如白发、齿落、老年斑等，能促进人体免疫力的提高，抑制能让人衰老的“脂褐素”在身体器官内的沉积。首乌还能扩张心脏的冠状动脉血管，降血脂，促进红细胞的生成，所以对冠心病、高血脂症、老年贫血、大脑衰退、早老征象等，都有预防效果。 首乌的单用量为每天10～15克。

1，补肝肾，益精血:用于阴虚血少，须发早白，眼目昏花，筋骨不健，四肢瘘软。2，涩精止遗:用于遗精，白带，3，生首乌有解疮毒，通大便作用。

补肝，益肾，养血，祛风。治肝肾阴亏，发须早白，血虚头晕，腰膝软弱，筋骨酸痛，遗精，崩带，久疟，久痢，慢性肝炎，痈肿，瘰疬，肠风，痔疾。制首乌补肝肾，益精血，乌须发，壮筋骨；用于眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、神经衰弱、高血脂症。
明朝李时珍《本草纲目》记载，首乌能“养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌须发，为滋补良药，不寒不燥，功在地黄、天门冬诸药之上”。

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姚瑞五加： 首乌又名何首乌,有赤白之分,药用为赤首乌的块根.野生首乌生长极为缓慢,中药何首乌有生首乌与制首乌之分,直接切片入药为生首乌,用黑豆煮汁拌蒸后晒干入药为制首乌.二者的功用有所不同:生首乌功能解毒、消痈、润肠通便,常用...

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姚瑞五加： 何首乌,别名乌肝石、赤首石、夜交藤等,属蓼科.多年生缠绕草本植物,茎中空,长达300—400厘米,根细长,末端呈膨大而不整齐的块根,外皮黑褐色,叶互生,先端渐尖,基部心形,全缘;圆锥花序,顶生或腋生.7—8份开小白花,8—...

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姚瑞五加： 能促进红细胞生成,增强免疫功能,降低血糖;对心肌有兴奋作用,能减慢心率,增加冠状动脉血流量;可降低胆固醇,减轻动脉硬化;有促进肠管蠕动的作用.[用途]用于血虚,头昏目眩,体倦乏力,萎黄;肝肾精血亏虚,眩晕耳鸣,腰漆酸...

广昌县17117745018： 何首乌的作用 - ？
姚瑞五加： 何首乌性味苦甘涩,微温,有补肝,益肾,养血,祛风的功效,主治肝肾阴亏,发须早白,血虚头晕,腰膝软弱,筋骨酸痛,遗精,崩带,久疟,久痢,慢性肝炎,痈肿,瘰疬,肠风,痔疾等.制首乌补肝肾,益精血,乌须发,壮筋骨;可用于眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、神经衰弱、高血脂症.

广昌县17117745018： 何首乌的作用是什么? - ？
姚瑞五加： 何首乌可入药,性微温,味苦、甘,入肝、肾二经据《本草纲目》载:何首乌能“消瘰疬、消痈肿,疗头面风疮,治五痔,止心痛,益心气,黑须发,悦颜色.久用长筋骨,益精髓,延年不老,亦治妇女产后及带下诸疾.久服令人有子,治腹脏一切宿疾,冷气肠风”.好中医可用何首乌配制诸多良方,治愈诸多疾病.

广昌县17117745018： 何首乌在中医学中的作用 - ？
姚瑞五加： 首乌,人人皆知为名贵药材.只因其还可做蔬菜用,故写入野菜篇. 何首乌,别名乌肝石、赤首石、夜交藤等,属蓼科.多年生缠绕草本植物,茎中空,长达300—400厘米,根细长,末端呈膨大而不整齐的块根,外皮黑褐色,叶互生,先端渐...

广昌县17117745018： 关于何首乌的主要作用 - ？
姚瑞五加： 你好:何首乌主要作用是何首乌各家论述 1.《本草纲目》:何首乌,白者入气分,赤者入血分.肾主闭藏,肝主疏泄,此物气温味苦涩,苦补肾,温补肝,能收敛精气,所以能养血益肝,固精益肾,健筋骨,乌发,为滋补良药,不寒不燥,功...

广昌县17117745018： 何首乌有什么用?？
姚瑞五加： 补益肝肾、益精血、壮筋骨.其性微温,味苦、甘、涩.未经炮制的生首乌能解毒、润肠.用生首乌20克煎水内服可治疗便秘,外洗可治疗瘰疬、疖子、疔疮肿毒、皮肤瘙痒等外科疾病.何首乌还可改善高脂血症病人的症状.这是因为何首乌中富含的卵磷脂,有降低胆固醇的作用.另外,何首乌的藤入药称夜交藤,有养心安神的作用,用夜交藤30克煎水喝能治神经衰弱引起的失眠多梦.用何首乌叶煎水洗浴对各种皮炎、湿疹有治疗作用.在化工领域,人们还从何首乌中提取出“植物精华素”制成各种养发的洗发露、护发素

广昌县17117745018： 关于何首乌的用途??? - ？
姚瑞五加： 何首乌为蓼科植物何首乌的乾燥块根,其性味苦、甘、涩、微温,入肝、肾经.制首乌补肝肾、益精血、壮筋骨,还可涩精止带,为滋补良药,用於肝肾两虚、精血虚少之腰膝酸软、头晕眼花、须发早白、遗精、崩漏、带下等症.生首乌补虚力...