水晶糕怎么做
食材准备
糯米一斤、白糖适量(可以根据个人的口味加入)、糖桂花、青梅、京糕各自15g，熟植物油5g。
水晶糕做法
1、食材准备好之后，清洗食材，糯米要加入清水浸泡4小时左右，在淘洗干净;
2、将一斤清洗干净的糯米加入300g清水中，用布袋装好磨成稀糊状的糯米，吊起去水;
3、然后将布袋中的糯米倒入铺有湿纱布的笼屉内，用大火蒸熟;
4、在糯米蒸煮的过程中，可以将配料青梅、京糕切成大小均匀的颗粒状;
5、取出蒸熟的糯米，在糯米糕内加入白砂糖、糖桂花等，并揉成3cm厚的膏体状;
6、最后将膏体状的糯米放入刷有植物油的盘子内，放进冰箱冷藏若干小时直到变成果冻状;
7、将水果糕取出来，切成自己喜欢的形状做一个摆盘，然后撒上青梅粒或者是京糕粒即可;
这样香喷喷形状好看的水晶糕就出炉啦!以上就是妈网为大家推荐的水晶糕食谱啦，大家如果有其他的建议或者更好的制作方法，欢迎大家到后台跟妈网分享哦!妈网也会吸取小伙伴们的意见，推送出更好的食谱给大家的呢!
会宁有地方特色小吃吗?
会宁年产肉羊约40万只,被命名为“中国肉羊之乡”,其风味小吃主要有羊肉泡馍、羊羔肉、鸡肉凉粉,醪糟、卤肉、羊肉包子、干面锅盔、糖酥饼、枣儿油饼、糖油糕、罐儿扁食、油团、馒头、油茶、粽子、晶糕、烧鸡、水晶点心等近20种颇具地方风味的名优小吃外,还有10几种杂面食品,如:甜醅、凉面、甜荞面、苦荞面、扁豆面...
山楂汤圆的做法
山楂馅做法：山楂洗净，去核去蒂，切成小块，然后加大量的糖和水开始慢慢熬。熬果酱不能心急，慢工才能出细活。大火烧开后，开小火慢慢顺时针搅拌，一直到汁水收干，有推不动的阻塞感就可以关火了，然后淋上柠檬汁，加蜂蜜即可。具体做法：山楂馅：1、山楂洗净，切成两半，去核 2、入锅，加入...
煮面的面汤为何不沉淀在水里勾芡的面粉煮熟后为何就会沉淀呀_百度知 ...
兰州特色小吃---热晶糕!!! 甜滋滋的 再不多说看上头的枣儿香完咯 兰州特色小吃---炒凉粉 也是兰州市著名的地方风味小吃。有卖酿皮的地方就必有卖油炒粉。(注意:不是南方的炒粉,这里的炒粉是立体正方体的,:)酷吧) 炒粉可使本姑娘的最爱,多放麻酱和辣椒油,不行了,口水亚。 炒凉粉是用凉粉做成的,先在平底...
请问翁子汤圆怎么做?
制作方法：山楂洗净后煮（或蒸）烂，晾凉后去皮去核，制作山植泥待用（以晶糕为原料，可直接使用）。将糖粉、面粉、山植泥（或晶糕）混合，加入擀碎的核桃仁和其它配料，再加油搅拌均匀，装入木模框中，压平、压实，脱模后切成18毫米见方的块。取平底容器，倒入江米面，铺好，用漏勺盛馅蘸上水，倒入...
相声《满汉全席》的词
甲:柿霜晶糕大大鸡子儿一发应名叫窝头实际大槽糕!乙:嗬!甲:又名叫八宝大窝头!乙:还真不错!甲:正名斋都做不了。起士林都没这手艺!乙:啊!甲:怎么样?乙:好!甲:咱们就这窝头了!乙:啊。。。可是干吃窝头他干点儿。甲:干点儿?乙:啊。甲:干点儿给您熬点儿粥。乙:可以。甲:要是不爱喝粥给您煮挂面。
求相声背菜名的资料..
李伯祥老师的代表作品，菜名如下：我请您吃上：四干四鲜四蜜饯，四冷荤三个甜碗四点心。四干就是黑瓜子，白瓜子，核桃蘸子，糖杏仁儿。四鲜，北山苹果，申州蜜桃，广东荔枝，桂林马蹄。四蜜饯，青梅，橘饼，圆肉，瓜条。 四冷荤，全羊肝儿，溜蟹腿，白斩鸡，炸排骨。三甜碗，莲子粥，杏仁儿茶，糖...
兰州必吃的十大美食是怎么样的?
1、兰州糟肉 兰州糟肉主要食材为优质五花肉，是一道西北传统名菜，肥而不腻；精肉艳红如火，越嚼越香，越嚼越鲜美，引人开胃，增加食欲。所谓糟肉，就是把糟豆腐（即红腐乳）加上其它一些调料，调配成料汁后，均匀的裹在五花肉片上，上锅蒸制而成。每到过年，凡是兰州本地人家家户户都会提前做上...
相声“报菜名”的词 那里能找到啊
甲:柿霜晶糕大大鸡子儿一发应名叫窝头实际大槽糕! 乙:嗬! 甲:又名叫八宝大窝头! 乙:还真不错! 甲:正名斋都做不了。起士林都没这手艺! 乙:啊! 甲:怎么样? 乙:好! 甲:咱们就这窝头了! 乙:啊。。。可是干吃窝头他干点儿。 甲:干点儿? 乙:啊。 甲:干点儿给您熬点儿粥。 乙:可以。 甲:要是不...
梦见别人送我糕的预兆
梦见别人吃糕，按周易五行分析，吉祥色彩是蓝色，财位在正北方向，桃花位在正南方向，幸运数字是3，开运食物是巧克力。梦见别人送我，按周易五行分析，幸运数字是9，桃花位在东南方向，财位在正北方向，吉祥色彩是绿色，开运食物是核桃。怀孕的人梦见别人给我晶糕，生男，八月生女，母子平安。
赣州有什么特色小吃
赣州小炒鱼、酸菜炒东坡、信丰萝卜饺、荷包胙、豆巴子、四星望月小炒鱼是江西赣南地区的特色名菜，在当地相当有名的，关于赣南小炒鱼有历史渊源的哦，主料为草鱼，来赣州基本每家餐馆都会有小炒鱼作为看家菜，这道客家美食已经是赣州的美食招牌。
柘屠头孢： 【原料】 [糯米][糖桂花][白糖][花生油][金糕][青梅等] 【制作方法】 将糯米洗净,用凉水浸泡后,连米和水一起磨成稀糊状,装入布袋吊干水分;把糯米面倒在屉布上,用旺火蒸半小时取出;将糯米面放在案板上,加入糖桂花、白糖,垫着屉布反复按揉;待白糖全部溶化揉匀,摊在抹花生油的盘里,放入冰箱镇凉成水晶糕;再将金糕、青梅切成丁,撒在水晶糕块上即成. 【特点】 晶莹透亮,粘软耐嚼,清凉甘美,多在夏季食用.
海口市19421651357： 怎么样做水晶糕 - ？
柘屠头孢： 水晶糕 材料 马蹄粉125克,马蹄肉125克,冰糖170克,清水525ML 做法 1.马蹄粉加200ML清水浸泡,搅拌成浆,泡的时间需要久一点 2.冰糖加325清水煮至融化 3.糖水中倒入1/10的马蹄粉浆 4.搅拌成透明糊状 5.再把全部马蹄粉浆倒入糖水糊中 ...
海口市19421651357： 水晶糕的做法大全 自制水晶糕怎么做 - ？
柘屠头孢： 主料:稻米300克 辅料:车前草25克 调料:白砂糖500克 水晶糕的特色: 此糕味道鲜美,清凉爽口. 步骤: 1.将大米淘洗干净、车前草洗净,切成细粒. 2.将大米、车前草加入水,磨成细浆. 3.将锅内倒入水烧沸,放入米浆,搅拌均匀,煮熟后倒入木制模子内,晾凉收干,淋少许水,以免硬皮. 4.将糖放入碗内,倒入水化开,备用. 5.将凉糕切成薄片,放入碗内,倒入糖水,即可食用.
海口市19421651357： 水晶糕的制作方法 - ？
柘屠头孢： 】将糯米洗净,用凉水浸泡后,连米和水一起磨成稀糊状,装入布袋吊干水分;把糯米面倒在屉布上,用旺火蒸半小时取出;将糯米面放在案板上,加入糖桂花、白糖,垫着屉布反复按揉;待白糖全部溶化揉匀,摊在抹花生油的盘里,放入冰箱...
海口市19421651357： 水晶糕的做法 - ？
柘屠头孢： 水晶桂花糕菜谱简介 这个时候正是桂花飘香的季节,来个应景时令小甜品——水晶桂花糕.前几天,我们小区的桂花就开了,远远的就能闻到桂花浓郁的香味了,家里还有两瓶丹桂果酱,就做水晶年糕,淋上红红的丹桂酱,不仅仅漂亮,更是...
海口市19421651357： 怎么制作水晶糕? - ？
柘屠头孢： 水晶钵仔糕的做法都是差不多的,根据其味道不同,在材料选用上区分就可以了,常有的味道有菠萝、玉米、话 梅、红豆、绿豆、巧克力、山楂、葡萄、青苹果等, 下面我介绍两种西米及红豆味道的做法,其它的做ㄏ嗨疲梢来死嗤疲? 一、西...
海口市19421651357： 龙游水晶糕的做法 - ？
柘屠头孢： 可以用葛粉或者淀粉做,把粉和水按照比例配好 (1:2),记住要倒凉水,因为热水会使粉自动结块,搅拌均匀后,倒 入锅内煮,可以用普通的铁锅,不过要做好洗锅的准备,会粘锅,最好是小火,煮的时候要拿勺子或者筷子不停的搅拌,直到成黏糊的透明状,记住一定要不停的搅拌哦,这个过程很锻炼手劲,最后都粘起来了就可以从锅里捞出来,最好是放到一个平底的容器里,等到完全冷却之后放入冰箱冷藏,等结成冻后拿到切就很好切了,最后放入一碗之前准备好的冰糖水中,用牙签蘸点薄荷水,在冰糖水中点一下,味道很不错哦,我从小最爱的就是水晶糕
海口市19421651357： 浙江象山小吃水晶糕做法 - ？
柘屠头孢： 水晶糕的制作材料: 主料:稻米300克 辅料:车前草25克 调料:白砂糖500克 水晶糕的特色: 此糕味道鲜美,清凉爽口. 步骤: 1.将大米淘洗干净、车前草洗净,切成细粒. 2.将大米、车前草加入水,磨成细浆. 3.将锅内倒入水烧沸,放入米浆,搅拌均匀,煮熟后倒入木制模子内,晾凉收干,淋少许水,以免硬皮. 4.将糖放入碗内,倒入水化开,备用. 5.将凉糕切成薄片,放入碗内,倒入糖水,即可食用.
海口市19421651357： 水晶糕怎么做好吃,水晶糕的家常做法 - ？
柘屠头孢： 主料 淀粉 适量辅料 水 适量步骤 1.适量淀粉(吃多少放多少,第一次做别放太多) 2.加水搅拌(水可以放多) 3.静置几分钟,等淀粉重新沉淀下来 4.倒掉上层的水留下沉淀物,,,, 5.再加水搅拌--静置--倒掉上层水,重复多三四次(时间允...
海口市19421651357： 衢州水晶糕怎么做的,最好有配方. - ？
柘屠头孢： 比例大概是一两粉加一斤水的样子,一家三口的话一次做一斤水就可以了, 往粉里加水,浸泡一下,因为粉里一般都有杂质,所以得找个纱布过滤一下,然后加糖, 准备好模具,表面光滑,干净耐热,比如平底的不锈钢脸盆, 开火煮,由于一般烧菜的锅有油和异味,所以最好不用,如果有不锈钢脸盆的话直接放脸盆里烧就可以了, 火不要开得太大,一边烧一边用勺子搅动,等到颜色变成半透明,并且开始冒大泡就可以了, 然后放一边让它自然冷却,冷却的差不多后不要动再放入冰箱冻一下, 不要冻的太久让它结冰,然后拿出来用小刀划成小块,加入糖水,放进冰箱下面就可以了 要吃的时候再加入薄荷,加的早香味会跑掉
