泡米之后煮饭要倒掉泡过的水吗
泡过的米水不要用来煮饭，但是可以不用倒掉，有其他用途。
淘米水的其他妙用：
1、刚买回来的肉可能沾上灰尘等脏物，用水洗不干净。如果用热淘米水洗两遍，再用清水洗一遍，脏物就会被清洗干净了。
2、砧板用久了，会产生腥臭味。可将砧板放入淘米水中浸泡一段时间，再用盐来洗擦，然后用热水冲净，砧板上的腥臭味就能消除了。
3、用淘米水泡干笋、海带、墨鱼等，即易泡涨、洗净，又易煮熟、煮透。
4、常用淘米水洗手，不仅能去污，而且可使皮肤滋润光滑。
5、菜刀、锅铲、铁勺等铁制炊具，在使用过后，浸入比较浓的淘米水中，可以防止生锈。
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扩展资料：
提前泡米，只能提升米饭的口感。大米的主要成分是淀粉，在大米中以一个个淀粉颗粒的形式存在。煮饭的时候，水从外向里传递，同时热量也从外向里传递。
淀粉颗粒吸水之后膨胀变大并舒展开来，在高温下发生“糊化”变成胶，米饭也就“熟”了。这种“胶”的状态，就决定了米饭的口感。
提前把米进行浸泡，其实就是在加热之前让水传递的过程预先进行。这不失为一种可行的做法，对于米饭的口感可能会有积极的作用。但是，米饭的口感好不好，跟营养如何完全是两码事。
参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/1209/c21471-27905884.html"target="_blank"title="人民网-淘米水有多种用途千万别倒掉！">人民网-淘米水有多种用途千万别倒掉！
/health.people.com.cn/n1/2018/1017/c14739-30345463.html"target="_blank"title="人民网-谁说煮饭不泡米营养全浪费？">人民网-谁说煮饭不泡米营养全浪费？
泡过的米水不要用来煮饭，但是可以不用倒掉，有其他用途。
淘米水的其他妙用：
1、刚买回来的肉可能沾上灰尘等脏物，用水洗不干净。如果用热淘米水洗两遍，再用清水洗一遍，脏物就会被清洗干净了。
2、砧板用久了，会产生腥臭味。可将砧板放入淘米水中浸泡一段时间，再用盐来洗擦，然后用热水冲净，砧板上的腥臭味就能消除了。
3、用淘米水泡干笋、海带、墨鱼等，即易泡涨、洗净，又易煮熟、煮透。
4、常用淘米水洗手，不仅能去污，而且可使皮肤滋润光滑。
5、菜刀、锅铲、铁勺等铁制炊具，在使用过后，浸入比较浓的淘米水中，可以防止生锈。
扩展资料：
提前泡米，只能提升米饭的口感。大米的主要成分是淀粉，在大米中以一个个淀粉颗粒的形式存在。煮饭的时候，水从外向里传递，同时热量也从外向里传递。
淀粉颗粒吸水之后膨胀变大并舒展开来，在高温下发生“糊化”变成胶，米饭也就“熟”了。这种“胶”的状态，就决定了米饭的口感。
提前把米进行浸泡，其实就是在加热之前让水传递的过程预先进行。这不失为一种可行的做法，对于米饭的口感可能会有积极的作用。但是，米饭的口感好不好，跟营养如何完全是两码事。
参考资料来源：人民网-淘米水有多种用途 千万别倒掉！
人民网-谁说煮饭不泡米 营养全浪费？
可以的，这样做出来的米饭不仅很香而且能节约能源。但是浸泡时间不宜过长，一般15~30分钟就可以了，太久的话米的营养会丢失，泡完後的水直接用来做饭不要倒掉。
米里含有维生素和无机盐，这两样东西就特别容易溶于水。淘米时间这么长，米的表层营养全都丢失啦！而米的营养还主要就在表层呢。您要想保住米的营养，淘米的时候就要记住：不用流水和热水淘米，不使劲搓和搅和米，不用水泡着米，淘的时候少用水。 然后该煮米了。淘完米得马上下锅煮，米泡时间长了，米里有一种叫核黄素的营养成分就会大量损失，蛋白质、脂肪什么的也多多少少跟着损失。
我是没倒掉过的，因为我是先把米淘洗干净以后才泡的，所以就不用再倒掉泡的水，如果你泡的时候没淘洗过那就要倒掉了！
米在泡之前要用水投两次，然后泡一段时间，做出的米饭会很软，泡米的水不用倒掉，这样能尽量保留米的营养成分。
泡米之后煮饭要倒掉泡过的水吗
泡过的米水不要用来煮饭，但是可以不用倒掉，有其他用途。淘米水的其他妙用：1、刚买回来的肉可能沾上灰尘等脏物，用水洗不干净。如果用热淘米水洗两遍，再用清水洗一遍，脏物就会被清洗干净了。2、砧板用久了，会产生腥臭味。可将砧板放入淘米水中浸泡一段时间，再用盐来洗擦，然后用热水冲净，砧...
泡米之后煮饭要倒掉泡过的水吗
我是没倒掉过的，因为我是先把米淘洗干净以后才泡的，所以就不用再倒掉泡的水，如果你泡的时候没淘洗过那就要倒掉了！
煮饭前先将米泡几个小时这种方法科学吗?
科学，大米浸泡久一点的确有助于减少成品饭内的无机砷含量，当然，前提是要倒掉泡米的水。实际上，我国长期以来就有煮饭前浸泡大米的习惯，因为这样口感会好一点，加上我国严格的大米内无机砷含量标准，吃米饭致癌的风险完全可以忽略不计。大米中含致癌物质是有共识的，各国政府与联合国也从未对公众隐瞒过这...
泡米水应该比煮的时候多还是少
泡米水应该比煮的时候要多，米泡涨会吸收一部分水分，浸泡后的米煮出来的饭会更加松软些，口感也会好很多，煮饭的时候如果水多了可以倒掉一点。
高粱米煮饭前要泡多久
也可以放入冰箱冷藏泡，这样口感比较好。高粱米煮饭前要泡多久 东北地区的人们通常是把高粱米去皮后再加工食用，一般用来蒸煮或是熬粥，也会与其他杂粮豆类混合共同蒸煮食用。浸泡好的高粱米倒掉浸泡的水，重新用清水冲洗两遍，然后再用来制作高粱米饭，也可以磨成粉制作糕团等。
三色糙米煮饭需要提前泡吗
使用三色糙米煮饭的具体方法是先浸泡在凉水内6～8小时，煮饭前倒掉里面的水并加入适量新水，之后用小火煮15分钟，再转中火煮25分钟，最后用小火焖15分钟，饭熟后继续焖10分钟即可。平时适量吃三色糙米对人体很有益处，其含有的维生素B1有益于人的神经系统，在一定程度上可以促进人体大脑的健康。
煮饭的步骤顺序
先把米洗干净，把米加水，搅拌几下，把洗水倒掉，再用流水冲洗一遍。需要注意的是，淘米的时候，不能用力揉搓。你应该用手轻轻地搅拌米粒来研磨它们。米饭的营养没有流失，煮出来的米饭吃起来更有营养，更香甜。第二，泡米。洗完米后，需要用温水或冷水浸泡。这可以增加大米的粘度，并使大米的香味更...
黑米煮饭需要提前泡吗
建议最好是倒掉。泡过黑米的水一般呈现紫黑色，这是黑米中的一些色素和花青素溶入到水中之后造成的，虽然倒掉浸泡黑米的水会有一定的营养损失，但是由于黑米在浸泡的过程中，水中会掉落一定的灰尘和杂质，所以为了身体健康着想建议还是倒掉比较好。但是如果黑米是经过淘洗之后再浸泡的话，那么在保存得当的情况...
煮米饭要浸泡多久?
一般不能。大米除了可以煮饭之外，还能做米浆，其口感和营养都是比较不错的，而浸泡大米的时间会因为季节不同，时间也有所差异，一般夏天需要浸泡4-5小时，春天7小时，秋天10小时，冬天10-14小时，而大米浸泡一个小时是不建议做米浆的，此时的大米没有完全泡发，打磨的过程会比较困难 ...
做白米饭要用水先泡再煮吗?
茶水烧饭的方法很简单。先将茶叶1克至3克，用500克至1000克开水浸泡4分钟至9分钟，取一小块洁净的纱布，将茶水过滤去渣后待用(隔夜茶水不宜用)；将米放入锅中，洗净，然后把茶水倒入饭锅中，使之高出米面3厘米左右，煮熟即可食用。煮饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松。煮饭时...
诸胜乔莫： 泡过的米水不要用来煮饭,但是可以不用倒掉,有其他用途. 淘米水的其他妙用: 1、刚买回来的肉可能沾上灰尘等脏物,用水洗不干净.如果用热淘米水洗两遍,再用清水洗一遍,脏物就会被清洗干净了. 2、砧板用久了,会产生腥臭味.可...
茂县17692443668： 做米饭米泡久了,然后拿泡米水做饭可以吗 - ？
诸胜乔莫： 可以
茂县17692443668： 泡一晚的黑米水烧稀饭时要倒掉吗? - ？
诸胜乔莫： 早晨煮的话就前一天晚上泡.如果现吃的话,怎么也要泡个1个小时.泡之前先把米洗净,否则如果泡完再洗的话,很多营养会溶解在水中,倒掉了很可惜.洗后再泡可以连水一起倒到锅中煮.防止营养流失.
茂县17692443668： 煮稀饭之前浸泡的水要倒掉吗 - ？
诸胜乔莫： 米洗好了,泡米的水不必倒掉,直接添水做稀饭.
茂县17692443668： 煮饭前先将米泡几个小时这种方法科学吗? - ？
诸胜乔莫： 科学,大米浸泡久一点的确有助于减少成品饭内的无机砷含量,当然,前提是要倒掉泡米的水.实际上,我国长期以来就有煮饭前浸泡大米的习惯,因为这样口感会好一点,加上我国严格的大米内无机砷含量标准,吃米饭致癌的风险完全可以忽...
茂县17692443668： 泡一晚的黑米水烧稀饭时要倒掉吗?？
诸胜乔莫： 如果米已经洗干净了就不必倒掉,没洗的话就一定要倒掉.
茂县17692443668： 大米长时间浸水,会有什么危害吗?营养会有流失很多吗? - ？
诸胜乔莫： 大米为什么要浸泡?浸泡后的水是倒掉了,还是用浸泡的水去煮饭了?现在的人一般吃的都是精米,越精的米,所含的营养素就越少,尤其是B族维生素所剩无几.大米一经浸泡,那么属于水溶性维生素的B族维生素基本上都跑到水里去了,如果你把浸泡大米的水倒掉了,那么你吃的饭所含的营养素就只剩下淀粉和不完全蛋白质了;如果你是煮饭前泡一下米,浸泡的水继续用来煮饭,那大米中的营养素还是不会流失的.只要你不是用开水来浸泡大米,水是冷的,预约8小时应该是不会有什么影响,不过最热的天,你还是现煮现吃好一些,否则不是出现大米营养素流失,而是大米可能会变味.
茂县17692443668： 大米洗完泡一宿行吗 - ？
诸胜乔莫： 如果是用来做酒,泡一宿使大米充分浸透,在蒸米时不会夹生;如果是做饭吃,那就没有必要泡一宿,大米表面含有VB2和谷维素,长时间浸泡会使这些溶解到水里,如果再把泡过的水倒掉就没有什么营养了.
茂县17692443668： 大米在水里泡10分钟然后在煮请问这样还有营养吗 ? - ？
诸胜乔莫： 当然有营养了,而且更容易熟
茂县17692443668： 做饭先用水泡米这个做法可取吗?？
诸胜乔莫： 可以的,这样做出来的米饭不仅很香而且能节约能源.但是浸泡时间不宜过长,一般15~30分钟就可以了,太久的话米的营养会丢失,泡完后的水直接用来做饭不要倒掉.
