什么人不适合吃芦笋

哪些人不适合食用芦笋~

患有胃溃疡、严重肠炎、肠梗阻、及不完全梗阻导致便秘者，并不适合吃芦笋。因为丰富纤维会加重胃肠道负担，丰富蛋白质也可能成为一种致敏的过敏原。

患有胃溃疡、严重肠炎、肠梗阻、及不完全梗阻导致便秘者，并不适合吃芦笋。因为丰富纤维会加重胃肠道负担，丰富蛋白质也可能成为一种致敏的过敏原。

患有胃溃疡、严重肠炎、肠梗阻、及不完全梗阻导致便秘者，并不适合吃芦笋。因为丰富纤维会加重胃肠道负担，丰富蛋白质也可能成为一种致敏的过敏原。

胃溃疡、严重肠炎、肠梗阻、老年人肠动力不足以及不完全梗阻导致便秘者，并不适合。因为丰富纤维会加重胃肠道负担，丰富蛋白质也可能成为一种致敏的过敏原。

【拓展资料】

营养价值

芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。

芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近, 甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。总之，从白笋、绿笋中氨基酸和锌、铜、铁、锰、硒元素的分析结果看出， 除白笋含天冬氨酸高于绿笋外,，其他无论氨基酸还是上述微量元素含量，绿笋均高于白笋。

【参考资料来源】

百度百科-芦笋

百家号-什么人不适合吃芦笋

患有尿道结石和肾结石的人不宜多吃。芦笋含难溶性的草酸，草酸很容易和钙结合成为草酸钙，草酸钙对泌尿系统不利。

患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者不宜食用。芦笋性味甘寒，又含较多的粗纤维素，上述患者如果食用会加重病情。

痛风和尿酸代谢异常的人群不适宜食用。芦笋的嘌呤含量相对较高，会加重尿酸的代谢障碍，因此对于痛风和尿酸代谢异常的人群不适宜食用，否则会导致病情加重哦。

对芦笋过敏的人也不宜食用。芦笋也有可能成为过敏原的，如果是对芦笋过敏的话，食用芦笋就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用芦笋。

处于发育期的儿童不宜多吃笋。儿童骨骼发育尚未成熟。因笋中含的草酸会影响人体对钙和锌的吸收和利用，如吃笋过多，会使儿童缺钙易患软骨病，缺锌会造成生长发育缓慢。

 扩展资料：

芦笋的营养分析

1、芦笋中含有大量微量元素，每100g中含胡萝卜素100μg、硫胺素0.04mg、视黄醇当量17μg、核黄素0.05mg、尼克酸0.7mg、维生家C45mg、钙10mg、钾213mg、钠3.1mg、锌0.4mg、镁10mg、铁1.4mg、锰0.17mg、硒0.21μg、铜0.07mg、磷42mg。　　

2、芦笋中的氨基酸含量高而且比例适当，特别是在所有的氨基酸中，天门冬氨酸含量高达1.826%，占氨基酸总含量的13.23%，这对治疗心血管病及泌尿系统疾病有很大作用。

3、芦笋具有低糖、低脂肪、高纤维素和高维生素的特点。其蛋白质占总重量的1.7%~3.0%，而脂肪仅为0.2%。其维生素含量很高，维生素C平均含量比蒜薹高5倍;维生素A是胡萝卜的1.5倍，达到29400国际单位。

参考资料：中国食品科技网_什么人不能吃芦笋？

痛风、糖尿病、尿酸代谢异常和脾胃虚寒者不宜食用，对芦笋过敏的人不宜食用。

中医认为，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效，适宜肺热、咳嗽、胃热者食之。现代医学证实，笋具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素等特点，常食有吸附脂肪、促进肠蠕动、帮助消化、防止便秘的功能，对预防肠癌及单纯性肥胖有一定的益处。但吃笋时，以下5点必须注意：
　　1.笋含难溶性的草酸，草酸很容易和钙结合成为草酸钙，草酸钙对尿道系统和肾结石患者很不利。所以，患有尿道结石和肾结石的人不宜多吃。
　　2.笋性味甘寒，又含较多的粗纤维素，患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者，忌食寒性、难消化之物，所以不宜吃笋，以免吃后加重病情。
　　3.笋系寒、涩之品，凡脾胃虚弱者或妇女产后以及因吃笋会诱发、复发哮喘的人，不直吃笋。此外，笋还能助发疮毒，故凡痈疮患者，也应忌吃笋。
　　4.处于发育期的儿童，骨骼发育尚未成熟。因笋中含的草酸会影响人体对钙和锌的吸收和利用，如吃笋过多，会使儿童缺钙易患软骨病，缺锌会造成生长发育缓慢。所以，15岁尤应注意不宜多吃笋。
　　5.由于笋中含大量草酸，会影响人体对钙的吸收和利用，为防其弊，在食用笋时，应将它烧熟煮透，若用笋片、笋丁炒菜，也要先把笋用开水烫5-10分钟，然后再配其它食物炒食。这样既可因高温分解大部分草酸减少其弊，又能使菜肴无涩感，味道更鲜美。

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五原县13427284298： 芦笋什么人不能吃(白芦笋什么人不能吃) ？
敞先石杉： 1、胃肠功能不好的人:芦笋性寒,且粗纤维素的含量较多,对于胃肠功能不好的人来说的话,食用后容易导致腹泻等症状的产生,不利于身体健康.2、脾胃虚寒的人:脾胃虚寒的人食用过量的芦笋,可能会加重体内的寒气程度,不益于身体健康.3、儿童:主要是因为芦笋中含有的草酸,食用后容易导致机体的酸碱度失去平衡,儿童经常吃芦笋的话,容易影响身体对钙、锌等营养元素的吸收,对身体发育产生不良影响.4、痛风或者尿酸代谢异常的人:主要是由于芦笋中含有尿酸,痛风或者尿酸代谢异常的人食用后容易导致原有的症状加重,因此这类人群不适合吃芦笋.

五原县13427284298： 哪些人不适合食用芦笋 - ？
敞先石杉： 1. 笋含难溶性的草酸,草酸很容易和钙结合成为草酸钙,草酸钙对尿道系统和肾结石患者很不利.所以,患有尿道结石和肾结石的人不宜多吃. 2.笋性味甘寒,又含较多的粗纤维素,患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者,忌食寒性、难消化之物,所以不宜吃笋,以免吃后加重病情. 3.笋系寒、涩之品,凡脾胃虚弱者或妇女产后以及因吃笋会诱发、复发哮喘的人,不直吃笋.此外,笋还能助发疮毒,故凡痈疮患者,也应忌吃笋.

五原县13427284298： 什么人不适合吃芦笋 - ？
敞先石杉： 现代营养学分析,芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸,含量比例恰当,无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素,还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸.经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效.同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益.同时芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜.营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品.用芦笋治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、肾结石和皮肤癌有极好的疗效.对其它癌症、白血症等,也有很好效果.国际癌症病友协会研究认为,芦笋可以使细胞生长正常化,具有防止癌细胞扩散的功能.

五原县13427284298： 什么人不能吃芦笋？
敞先石杉： 痛风病患者不宜多食.芦笋是临床上已证实的高嘌呤食物,引起痛风的几率较大.另外不论多么希望保持芦笋的鲜嫩,食用的时候都要保证做熟,不可生吃芦笋.

五原县13427284298： 芦笋茶什么人不能喝 - ？
敞先石杉： 因为芦笋茶的成分是芦笋,在芦笋里面有一定的嘌呤,作为痛风的人群在吃完芦笋茶以后会出现尿酸升高情况,也容易引发痛风病症再次发作,所以,痛风的人群在喝芦笋茶的时候一定要慎重一点. 除此以外,要是属于糖尿病、对芦笋过敏的人...

五原县13427284298： 芦笋可以不削皮吃吗? - ？
敞先石杉： 芦笋可以不削皮吃,但是因为芦笋的根部皮比较老化,如果不去除的话口感不太好,所以一般只要去除芦笋根部(约占芦笋整个的三分之一处)的皮就可以了,其余部分全部可以食用哦,而且芦笋的营养价值是其他蔬菜的很多倍,多吃对身体很...

五原县13427284298： 痛风病人什么不可以吃?芦笋可以吗? - ？
敞先石杉： 有痛风,注意少吃高嘌呤食物,特别是痛风发作期.常见的高嘌呤食物有肉类、豆类、啤酒、海鲜及少部分蔬菜,而芦笋正是高嘌呤蔬菜,建议不要吃或者少吃.

五原县13427284298： 肠胃病人能吃芦笋吗 - ？
敞先石杉： 肠胃炎可以吃芦笋,胃肠炎是可以吃芦笋的,但是芦笋一定要炒熟了之后再吃,胃肠炎的患者建议吃容易消化的食物,不要吃辛辣刺激性食物,不要暴饮暴食,要少食多餐,不要喝酒,不要抽烟,食物以清淡为主,多喝水.长期的饮食不注意节制,生活无律,让外邪入侵,体内寒气逐渐累积,阴阳失去平衡,胆囊收缩机能减弱,胆汁减少,食物不能完全代谢,部分胆汁逆行反流入胃,与胃酸作用对胃黏膜凭障产生破坏形成胃的不适现象,随时可能发生,其往往是被忽视的地方是胆,而去注意胃,关注度较少,闲时到田间采紫花苦菜茶,煮汤,加些红糖,饭后半小时吃,产地江苏灌南,开紫色花🌸,煮好后尽量少食生冷油辣之物.

五原县13427284298： 芦笋头能吃吗 - ？
敞先石杉： 芦笋尖是可以进行食用的,并且其中含有的营养成分也是最高的. 芦笋尖中含有大量的氨基酸成分,尤其是含有精氨酸,可以缓解身体高血脂的情况,并且调节身体的不适感,有助于预防心脏病和血管疾病,帮助身体排尿,调节水肿的情况. ...