芦笋什么人不能吃 几月份最适合吃芦笋好不好
作者&投稿：拱善 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
清炒芦笋的做法
1.芦笋去掉根部的硬皮
2.切成滚刀段。滚刀的段就是斜刀切，然后将芦笋转个角度，再切
3.热锅，倒入色拉油，大火快炒芦笋段，颜色变得翠绿时加入盐、味精翻炒均匀
4.转中火，淋上水淀粉勾薄芡出锅
芦笋的食用方法
芦笋虽好，但不宜生吃，也不宜存放1周以上才吃，而且应低温避光保存;芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以若用来补充叶酸应避免高温烹煮。
芦笋以嫩茎供食用，质地鲜嫩，风味鲜美，柔嫩可口，烹调时切成薄片，炒、煮、炖、凉拌均可。冷藏保鲜先用开水煮一分钟，晾干后装入保鲜膜袋中扎口放入冷冻柜中，食用时取出。著名的芦笋菜肴有“鲜菇龙须”、“素炒芦笋”、“虾仁芦笋”、“芦笋溜肉片”、“芦笋煎鸡蛋”、“糖醋芦笋片”、“芦笋烧干贝”、“芦笋鲍鱼汤”。
芦笋食用禁忌两点很关键
1、芦笋不可与巴豆同吃。
2、痛风和糖尿病患者不宜多食。
2、对芦笋过敏的人不宜食用。芦笋也有可能成为过敏原的，如果是对芦笋过敏的话，食用芦笋就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用芦笋。
01
几月份最适合吃芦笋
春季吃芦笋。
根据种植地的不同，芦笋采摘季节大约集中在3、4月份，因此春季是吃芦笋的季节。目前生产培育技术的不断提高，我们在冬天也能吃到芦笋了，但还是建议大家吃应季蔬菜，在春天多吃芦笋，冬天则吃大白菜和菠菜，这样才有利于健康。
苍梧朱卡立： 芦笋虽然有着这样那样的好处,大部分人群都比较适合食用,但是痛风和尿酸代谢异常的人群不适宜食用,由于蔬菜中芦笋的嘌呤含量相对较高,会加重尿酸的代谢障碍. ...
连城县13964552571： 哪些人不适合食用芦笋 - ？
苍梧朱卡立： 1. 笋含难溶性的草酸,草酸很容易和钙结合成为草酸钙,草酸钙对尿道系统和肾结石患者很不利.所以,患有尿道结石和肾结石的人不宜多吃. 2.笋性味甘寒,又含较多的粗纤维素,患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者,忌食寒性、难消化之物,所以不宜吃笋,以免吃后加重病情. 3.笋系寒、涩之品,凡脾胃虚弱者或妇女产后以及因吃笋会诱发、复发哮喘的人,不直吃笋.此外,笋还能助发疮毒,故凡痈疮患者,也应忌吃笋.
连城县13964552571： 什么人不适合吃芦笋 - ？
苍梧朱卡立： 现代营养学分析,芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸,含量比例恰当,无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素,还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸.经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效.同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益.同时芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜.营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品.用芦笋治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、肾结石和皮肤癌有极好的疗效.对其它癌症、白血症等,也有很好效果.国际癌症病友协会研究认为,芦笋可以使细胞生长正常化,具有防止癌细胞扩散的功能.
连城县13964552571： 什么人不能吃芦笋？
苍梧朱卡立： 痛风病患者不宜多食.芦笋是临床上已证实的高嘌呤食物,引起痛风的几率较大.另外不论多么希望保持芦笋的鲜嫩,食用的时候都要保证做熟,不可生吃芦笋.
连城县13964552571： 芦笋茶什么人不能喝 - ？
苍梧朱卡立： 因为芦笋茶的成分是芦笋,在芦笋里面有一定的嘌呤,作为痛风的人群在吃完芦笋茶以后会出现尿酸升高情况,也容易引发痛风病症再次发作,所以,痛风的人群在喝芦笋茶的时候一定要慎重一点. 除此以外,要是属于糖尿病、对芦笋过敏的人...
连城县13964552571： 什么人不适合吃芦笋? ？
苍梧朱卡立： 另外虽好,但不宜存放1周以上才吃,而且应低温避光保存
连城县13964552571： 什么时候是芦笋成熟的季节它们生长在哪个地方的功效与作用 - ？
苍梧朱卡立： 从生长习性来讲,芦笋每年萌生新茎2~3次或更多,一般以春季萌生的嫩茎供食用,因此,一般在春末夏初,也就是4月份左右是芦笋上市的最佳时节.主要分布地区:中国,秘鲁,德国,法国,西班牙,美国,日本.生长环境要求如下:1、温...
连城县13964552571： 吃芦笋适宜哪些病症? ？
苍梧朱卡立： 适宜以下病症:白血病、高血压病、高脂血 症、癌症、动脉硬化患者宜食用;同时是体质 虚弱、气血不足、营养不良、贫血、肥胖和习惯性便秘者及肝功能不全、肾炎水肿、尿路结石 者的首选.
连城县13964552571： 吃芦笋有什么好处和坏处? - ？
苍梧朱卡立： 芦笋价格被炒高了,也夸大了保健价值,芦笋性寒脾胃不好的人尽量少吃
