有哪些开胃下饭又能补充营养的家常菜做法值得分享？
酸辣土豆丝
土豆丝是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅开胃，而且富含维生素C和膳食纤维。制作时，将土豆切成细丝，用冷水浸泡去除多余淀粉，然后沥干水分。热锅冷油，下入蒜末和干辣椒爆香，再加入土豆丝快速翻炒，调入醋、盐、糖和少量酱油，炒至土豆丝断生即可。
番茄炒蛋
番茄炒蛋是一道色香味俱全的家常菜，它结合了蛋白质丰富的鸡蛋和富含维生素的番茄。先将鸡蛋打散，加盐调味，然后下锅炒至凝固备用。另起锅，放入切块的番茄，加入适量的糖以提鲜，炒至番茄出汁后，再加入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀即可。
鱼香肉丝
鱼香肉丝是一道川菜经典，它的酸甜口味能够刺激食欲。将猪肉切成细丝，用料酒、生抽、淀粉腌制。准备好木耳、胡萝卜、青椒等蔬菜丝。热锅下油，先炒香葱姜蒜末，再加入肉丝快速翻炒至变色，接着加入蔬菜丝和调好的鱼香汁（醋、糖、生抽、豆瓣酱、水淀粉），快速翻炒均匀，让肉丝充分吸收鱼香味。
地三鲜
地三鲜是东北地区的传统菜肴，主要由土豆、茄子、青椒三种蔬菜组成，营养丰富。将土豆和茄子切块，青椒切条。锅中放油，分别将土豆和茄子炸至金黄捞出。锅中留底油，加入葱姜蒜末爆香，然后加入三种蔬菜，调入盐、酱油、糖和少量水，炒至蔬菜熟软，汤汁收紧即可。
蒜蓉西兰花
西兰花是一种营养价值很高的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质。将西兰花洗净切成小朵，焯水后捞出沥干。锅中放油，加入大量蒜蓉爆香，然后加入西兰花快速翻炒，调入盐和少许鸡精提味，炒至西兰花熟透即可。
宫保鸡丁
宫保鸡丁是一道川菜，它将鸡肉的鲜美与花生的香脆完美结合。将鸡胸肉切丁，用料酒、生抽、淀粉腌制。准备好干辣椒、花椒、葱姜蒜末和花生米。锅中放油，先炒香辣椒和花椒，再加入鸡丁快速翻炒至变色，接着加入葱姜蒜末和调好的宫保汁（醋、糖、生抽、水淀粉），最后撒上炒香的花生米，快速翻炒均匀即可。
这些家常菜不仅味道鲜美，而且营养均衡，适合搭配米饭食用。在烹饪时，可以根据个人口味适量调整调料，使其更加符合自己和家人的口味。
超级下饭,巨开胃,汤汁儿浓郁,滋补身体的食物有哪些?
一、辣鸡翅原材料：鸡全翅、油、盐、干辣椒段、麻椒、葱、米酒、生抽、糖、白胡椒粉、姜、蒜。作法：1、将鸡腿清洗劈成一小块，添加米酒，盐，白胡椒粉，生抽翻拌腌渍二十分钟。2、葱蒜切成小块，将一些生抽，盐，糖放到碗里并且用少量凝固开。3、出锅滚油，温度六七成热当下入黑椒鸡块炸熟色调...
哪些家常菜不仅开胃而且下饭?
1. 凉拌竹笋：这道菜以其清爽的口感和开胃的特性，能够增进食欲，同时搭配米饭，使得每一口都充满竹笋的鲜香与米饭的绵软。2. 清拌豆腐皮：豆腐皮与清淡的调味相结合，不仅能够开胃，还能平衡油腻，是搭配米饭的理想选择。3. 酸辣土豆丝：这道菜以其酸辣开胃的特性，能够刺激食欲，使米饭更加可口。4....
小孩开胃下饭的菜有哪些?
3.宫保鸡丁：鸡肉的鲜嫩和花生米的香脆，加上辣椒的刺激，非常开胃。4.麻婆豆腐：麻辣鲜香的麻婆豆腐，口感嫩滑，辣而不燥，十分下饭。5.西红柿炒鸡蛋：酸甜的西红柿和鲜嫩的鸡蛋相结合，味道鲜美，营养丰富。6.清蒸鱼：鱼肉鲜嫩，保留了鱼的原汁原味，清淡而美味。7.糖醋排骨：酸甜可口的糖醋汁，包...
哪些食物香滑有嚼劲,比肉还好吃,开胃又下饭呢?
虽然是素菜，但香滑有嚼劲，比肉还好吃，开胃又下饭。14. 素炒杏鲍菇，色彩鲜艳，口味丰富，美味可口又健康，您也可以尝试一下。提示：稿哗弯1、杏鲍菇最好用手撕，但如果太嫩，确实可以用刀切。2、先干煎再加油炒，能有效去除水分，减少油腻。3、这道菜无需加盐调味，生抽酱油和耗油已有咸味。
好吃的下饭开胃菜有哪些?
下饭开胃菜是指那些能够刺激食欲、促进唾液和胃液分泌，使人感到饥饿，从而增加饭量的菜肴。这类菜肴通常口味鲜明，色泽诱人，香气扑鼻，质地多样，能够很好地与主食相搭配。以下是一些常见的好吃的下饭开胃菜：酸菜鱼：酸菜鱼是一道经典的川菜，以其酸辣鲜香的口味深受人们喜爱。鱼肉滑嫩，酸菜的酸爽能够很好...
有哪些开胃下饭的家常菜推荐?
麻婆豆腐：豆腐的嫩滑与麻辣酱料的结合，使得这道菜既开胃又下饭。麻婆豆腐的辣味可以刺激味蕾，增加食欲。红烧肉：将五花肉炖煮至软烂，加入酱油、糖、料酒等调味料，使肉质酥软，汤汁浓郁。红烧肉的甜味和肉香非常适合搭配米饭。西红柿炒鸡蛋：简单的西红柿和鸡蛋组合，酸甜可口，色泽诱人，是最简单的开胃...
10分钟做好,开胃解腻下酒下饭的食物有哪些?
第一道：青笋生鸡蛋1、青笋去皮，还可以用黄瓜，用刮皮刀刮下来片状。2、莴笋片翻卷，摆放在盘中间，鸡蛋煮熟对半分割开，摆放在四周。3、调料汁，蒜泥、辣椒圈，香莱段，添加盐、生抽酱油、陈醋、芝麻油。淋在青笋生鸡蛋上，美味可口既成。装盘精致，健脾开胃可口提味，特别好吃。第二道：凉拌豆角1...
哪些家常菜不仅开胃而且下饭呢?
开胃又下饭的家常菜？我觉的酸、辣口开胃，下饭，适合大众口味。今天和大家分享一道腊肉炒酸菜，开胃、下饭，闻到香味就会流口水。食材：酸菜一把、腊肉一小块、蒜苗两根、干豆鼓一小碗 第一步：酸菜切成细末，上锅炒干水分，盛出备用；第二步：肉切成细长条、蒜苗切成小段；第三步：腊肉干煸出油，...
有哪些开胃又下饭的小菜推荐?
开胃又下饭的小菜是指那些能够刺激食欲、促进消化，同时又能很好地搭配主食，增加饭菜的风味的菜品。这类小菜通常口味鲜明，色彩丰富，做法多样。以下是一些推荐的开胃又下饭的小菜：拍黄瓜：这是一道非常经典的凉菜，制作简单，口感爽脆，酸辣开胃。将黄瓜洗净后用刀背拍松，切成小块，加入适量的盐、蒜末...
春天多给孩子做这5道素菜,排毒补铁好处多,小孩爱吃又超下饭_百度...
春天雨水较多，是一个比较容易湿气重的季节。很多人不知道吃肉也是惹湿气的，不如多吃素菜更有益身体 健康 !第一道:菠菜木耳炒鸡蛋 (这道营养好又 健康 ，好吃开胃又下饭，清淡清肠排毒有益 健康 ，还可以补充蛋白质和铁质，适合需补铁的小孩和女人吃)准备食材: 菠菜300克、木耳少许、蒜 第一步:...
黄利金汕： 过节油腻菜吃多了,最近清爽低脂的家常菜比较受欢迎,今天苹果姐分享10道菜,做法简单易学,开工后不妨多吃些,老少皆宜.这是一道男女老少都喜欢的小菜,少油盐...
三水区17811606411： 有什么开胃菜介绍,最好是素菜. - ？
黄利金汕： 开胃菜,品种有自产自销的油氽花生、多味酱菜,也有供应招牌菜的,像咸菜、霉干菜、香豆腐干、苔条花生等,而鲜墙房传菜馆上的开胃菜是长生果,供客人尽吃.有些上档次的酒家,干脆上几道休闲食品,如开心果、话梅、薯条、龙虾片等...
三水区17811606411： 几道家常菜的做法? - ？
黄利金汕： 一:茄汁蘑菇 茄-番茄 茄汁-番茄酱 做法: 1、锅中热少量油,加入两大勺番茄酱,小火翻炒,加入白醋,糖,适量水,一点点酱油,勾入薄芡汁,不断翻炒 2、倒入炸好的蘑菇,翻炒均匀,至汤汁浓稠时加入鸡精,香油,出锅 这种做法,...
三水区17811606411： 家常便菜~~ - ？
黄利金汕： 1,开胃菜:凉拌黄瓜 新鲜黄瓜去籽,削皮,放盐少许淹20分钟,然后加糖,蒜蓉,姜丝,麻油,味精凉拌.(已经准备好) 2, 开胃汤:西红柿蛋花汤 用旺油爆炒蒜蓉,然后放入西红柿,翻炒片刻,加入沸水,等西红柿汁烧出后,加入蛋花,...
三水区17811606411： 急需一些好吃又有营养家常菜 - ？
黄利金汕： 试试这个吧.很好吃,而且基本上不用有什么手艺,嘿嘿.而且让人眼前一亮的噢. 主料:米饭(蒸) 200克 紫菜(干) 50克 辅料:鸡蛋150克 胡萝卜100克 火腿肠100克 菠菜100克 猪肉松50克 调料:盐5克 白芝麻20克 香油10克 各适量 1. 首先在...
三水区17811606411： 问问食补一些有营养的家常菜都有哪些? - ？
黄利金汕： 夏季炎热的刺激,使神经中枢处于紧张状态,消化能力减弱、胃口不开、食欲不佳,饮食调养应着眼于清热消暑、健脾益气,最好吃些清淡少油、易消化的食物.瓜果蔬菜:选西红柿、黄瓜、莴苣、扁豆、芹菜等;鲜桃、西瓜多吃为宜.清淡...
三水区17811606411： 吃什么菜比较开胃?？
黄利金汕： 真正开胃的还是酸辣菜如:酸辣土豆丝、酸辣肚片、鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、辣子鸡、尖椒牛柳等.
三水区17811606411： 简单又有营养的菜有什么菜?？
黄利金汕： 芒果炒牛肉 番茄,选购熟一点的,颜色比较红艳的.剥皮切小粒. 芒果,种类大概有20多种,我用的是象牙芒.黄玉芒、贵妃芒都可以.剥皮切小粒. 牛肉,精选精瘦肉,切片,加入适量清水使劲抓捏,让水尽量多的吃进肉里面.然后用 料酒...
三水区17811606411： 写几道开胃小菜(家常菜) - ？
黄利金汕： 凉拌西芹 西芹是常见菜,多半都会将它与肉类或腊味一起炒,但其中的营养成份可会损失不少,不如我教大家一个既简单又开胃的方法:只需西芹一把(多少随意)、花生油少许、香油少许、盐少许、冰箱一个、锅一个,将西芹的叶子摘去将锅...
